專利名稱：多用壓力鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明多用壓力鍋，是由現(xiàn)在的壓力鍋改進(jìn)而成的，一種新型的事用具。
現(xiàn)在的壓力鍋，由于鍋身長、鍋太深僅適于蒸煮，因而利用率低，節(jié)能省時(shí)也淪為空談。為此而作了一些改進(jìn)，使其多用。
以下結(jié)合附圖
就其改進(jìn)及其功能和使用方法作一說明。
圖一，多用壓力鍋圖。
圖二，多用壓力鍋閥座圖。
參照附圖，本壓力鍋是由把(1)、鍋(2)、安全塞(3)、屜(4)、蓋(5)、限壓閥(6)、閥座(7)、氣孔(8)、鎖母(9)、墊(10)、蓖子(11)、凸環(huán)(12)、密封圈(13)、付柄(14)等組成。
新添構(gòu)件屜(4)，設(shè)在鍋(2)與蓋(5)之間，它們間的連接和密封方法與現(xiàn)在壓力鍋的完全相同。屜本身不帶蓖子，蓖子(11)自成一體，共兩個(gè)，用時(shí)一個(gè)卡在鍋的內(nèi)壁上，一個(gè)放在屜的內(nèi)壁凸環(huán)上，不用時(shí)可以取下。
鍋與蓋的組合可進(jìn)行少量的蒸煮，鍋、屜和蓋組合的蒸煮量可和現(xiàn)有壓力鍋的一樣多。
增設(shè)屜后的鍋(2)，較現(xiàn)在的壓力鍋，鍋身短了淺了，再加上曲率的改進(jìn)，酷似炒勺，可方便的進(jìn)行煎、炸、炒、烙。如用于燒魚、燉肉，煎、炸和著色后加蓋即可，免去了用現(xiàn)在壓力鍋的換鍋麻煩。
鍋的底部均勻的增設(shè)了三個(gè)凸點(diǎn)，謂其爪、放置平穩(wěn)使用方便。
安全塞(3)設(shè)在蓋的一邊，把的左右，是從蓋的中間原樣照搬來的。閥座(7)如圖所示，其閥座桿是由現(xiàn)在的空心柱狀螺桿，改成具有園片形頭的中空螺栓。園片形頭中間設(shè)有一孔，在以它為園心的一個(gè)小園上，均布四孔，都與中孔相連，承繼著原鎖母的透氣功能。其鎖母的鎖緊功能由蓋外新增設(shè)的鎖母(9)代之。這一改動(dòng)取消了原鎖母在蓋內(nèi)的凸起，就可把餅放在鍋內(nèi)，加蓋密封(不用限壓閥)烙烤，需翻餅時(shí)，讓鍋在輕輕地晃動(dòng)中倒向一邊，突然翻轉(zhuǎn)烙餅隨即翻個(gè)，這種雙面受熱不開蓋的翻烙，溫度高，烙餅熟的快，熟的勻，且外酥里嫩頗具烤食味道。
其他未提及的如把(1)、密封圈(13)等都與現(xiàn)在壓力鍋的完全一樣。
多用壓力鍋即承繼了現(xiàn)在壓力鍋的蒸煮功能，又可進(jìn)行煎、炸、炒、烙，一具多用、使用方便，簡化了廚房炊具，提高了壓力鍋的利用率，將使節(jié)能省時(shí)的功效得到充分的發(fā)揮。
權(quán)利要求1.本實(shí)用新型多用壓力鍋，是由鍋<2>、屜<4>、蓋<5>等組成的裝置，其特征鍋<2>與蓋<5>之間帶有屜<4>，通過橡膠圈<13>與蓋、鍋密封連接。
2.權(quán)利要求1所述的，多用壓力鍋的鍋〈2〉，其特征較現(xiàn)行壓力鍋的鍋，鍋〈2〉的鍋身短、淺。
專利摘要多用壓力鍋是一種新型的炊事用具，是在現(xiàn)在壓力鍋的鍋與蓋之間，增設(shè)了個(gè)屜，于是鍋身短了淺了，再加上曲度變小的改進(jìn)，可方便地進(jìn)行煎、炸、炒、烙。閥座，圓片形頭中空螺栓的改進(jìn)，取代了原蓋內(nèi)凸起的鎖母，使其能方便的進(jìn)行，雙面受熱的不開蓋的翻烙。烙餅熟的快，熟的勻，且外酥里嫩頗具烤餅味道。多用壓力鍋不僅承繼了原壓力鍋蒸煮功能，且煎、炸、炒、烙也十分方便，一具多用，減少了廚房炊具，提高了壓力鍋的利用率。
文檔編號(hào)A47J27/084GK2045611SQ8721180
公開日1989年10月11日 申請日期1987年8月10日 優(yōu)先權(quán)日1987年8月10日
發(fā)明者趙繼琢 申請人:趙繼琢