燃氣鍋盔的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種更加高效，安全，衛(wèi)生，環(huán)保，烤制也更加均勻的燃氣鍋盔機。它包括殼體，殼體上從下向上依次設有下腔室和烘烤室；烘烤室中安裝有一旋轉缸，旋轉缸外安裝有防護罩，防護罩上安裝有排煙管；旋轉缸為中空的圓管結構，旋轉缸的內(nèi)壁上安裝有陶瓷板，旋轉缸的中心處設有燃燒器，燃燒器固定安裝于殼體的支架上；旋轉缸的兩側分別安裝有第一滾軸和第二滾軸，兩個滾軸的側面與旋轉缸的側面相抵，第一滾軸通過齒輪連接有驅動電機，旋轉缸在上述兩個滾軸的作用下以3～5轉每分鐘的轉速旋轉；燃燒器上設有進氣口；殼體上還安裝有控制面板；烘烤室內(nèi)安裝有溫度傳感器，溫度傳感器與控制面板電連接；控制面板內(nèi)設有顯控芯片。
【專利說明】燃氣鍋盔機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種用于烤制鍋盔等餅類的機器，具體是指一種燃氣鍋盔機。

【背景技術】
[0002]鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風味面食小吃。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形。料取麥面精粉，壓桿和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關中較為著名的有乾州鍋盔、武功縣鍋盔、長武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔。山西省新絳縣有另一種鍋盔，呈半圓狀，中間部分有芝麻。另外湖北荊州，河南，四川也有一種叫做“鍋盔”的面食小吃。其形狀與制法比較接近。
[0003]鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈的禮品，后發(fā)展成為風味方便的食品。鍋盔的特點是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁，不漏湯。
[0004]由于鍋盔在各地都較為流行，人們也競相販賣，但是現(xiàn)有技術中的鍋盔烤制大多采用的還是簡單的炭爐進行烤制，烤制效率低，烤制的溫度全憑經(jīng)驗，而且需要手動翻面，不衛(wèi)生的同時也容易燙到用戶的手，炭爐在工作時會產(chǎn)生黑煙，污染環(huán)境。
[0005]綜上所述，現(xiàn)有技術中缺少一種更加高效，安全，衛(wèi)生，環(huán)保，烤制也更加均勻的鍋盔機。
實用新型內(nèi)容
[0006]本實用新型要解決的技術問題是，提供一種更加高效，安全，衛(wèi)生，環(huán)保，烤制也更加均勻的鍋盔機。
[0007]為解決上述技術問題，本實用新型提供的技術方案為:一種燃氣鍋盔機，它包括殼體，殼體上從下向上依次設有下腔室和烘烤室；殼體包括上部的半圓形和下部的矩形兩個框架結構，且殼體的外表安裝有隔熱材料，烘烤室中安裝有一旋轉缸，旋轉缸外安裝有防護罩，防護罩上安裝有排煙管；旋轉缸為中空的圓管結構，旋轉缸的內(nèi)壁上安裝有陶瓷板，旋轉缸的中心處設有燃燒器，燃燒器固定安裝于殼體的支架上；所述的旋轉缸的兩側分別安裝有第一滾軸和第二滾軸，兩個滾軸的側面與旋轉缸的側面相抵，所述的第一滾軸通過齒輪連接有驅動電機，所述的旋轉缸在上述兩個滾軸的作用下以3?5轉每分鐘的轉速旋轉；所述的燃燒器上設有用于外接燃氣的進氣口 ；所述的殼體上還安裝有控制面板；所述的烘烤室內(nèi)安裝有溫度傳感器，所述的溫度傳感器與控制面板電連接；所述的控制面板內(nèi)設有顯控芯片，用于顯示烘烤室內(nèi)的溫度以及控制電機和燃燒器的啟停。
[0008]作為優(yōu)選，所述的陶瓷板由耐高溫的自然陶土制成，陶瓷板的主板面為兩端高中間凹的弧面結構，弧深15mm ;所述的陶瓷板長350mm,寬165mm。
[0009]作為優(yōu)選，所述的燃燒器為環(huán)形或者“門”字形的不銹鋼結構。
[0010]作為優(yōu)選，所述的燃燒器的進氣口處還連接有電磁脈沖點火系統(tǒng)，所述的電磁脈沖點火系統(tǒng)的點火開關設置在所述的控制面板上。
[0011]作為改進，所述的烘烤室上設有一玻璃鋼結構的透明觀察窗。
[0012]采用上述結構后，本實用新型具有如下有益效果:本實用新型采用可旋轉式缸體，且缸體由不銹鋼與陶瓷板組合制作而成，可360度無盲點烤制鍋盔，同時遠紅外燃燒器與導熱陶瓷板相結合，烤制速度快，溫度均勻，制出來的餅色澤光艷，相比于傳統(tǒng)技術烤制出來的鍋盔還有一個主要的區(qū)別點就是非常的香脆，美味可口，烤制過程中無需用戶手動翻面，更加安全和衛(wèi)生，采用燃氣做為烤制能源，比木炭等更加節(jié)能和環(huán)保，殼體外設有隔熱材料，不會燙到用戶，設計相當人性化，殼體上部的半圓形結構可以很好的與旋轉缸體相匹配，也節(jié)省了殼體的制作材料。
[0013]所述的陶瓷板由耐高溫的自然陶土制成，陶瓷板的主板面為兩端高中間凹的弧面結構，弧深15mm;所述的陶瓷板長350臟，寬165mm。陶瓷板的恒溫性能好，且與面粉有良好的粘性，非常適合于鍋盔的貼合與烤制。所述的燃燒器為環(huán)形或者“門”字形的不銹鋼結構。兩種燃燒器可以用于燒制不同形狀的面餅?？緢A餅時可用環(huán)形，烤方餅時可以選用“門”字形。所述的燃燒器的進氣口處還連接有電磁脈沖點火系統(tǒng)，所述的電磁脈沖點火系統(tǒng)的點火開關設置在所述的控制面板上，電磁脈沖點火系統(tǒng)點火性能優(yōu)越，進一步優(yōu)化了鍋盔機的可控性和穩(wěn)定性。所述的烘烤室上設有一玻璃鋼結構的透明觀察窗，該結構便于用戶實時觀察烘烤室內(nèi)的情況。
[0014]綜上所述，本實用新型提供了一種更加高效，安全，衛(wèi)生，環(huán)保，烤制也更加均勻的鍋盔機。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1是本實用新型中燃氣鍋盔機的結構示意圖。
[0016]圖2是圖1中燃氣鍋盔機爐門打開后的結構示意圖。
[0017]圖3是圖1中燃氣鍋盔機旋轉缸體部分的原理示意圖。
[0018]圖4是圖1中燃氣鍋盔機中的陶瓷板的結構示意圖。
[0019]圖5是圖4中的陶瓷板的側面結構示意圖。
[0020]圖6是本實用新型中燃氣鍋盔機使用的環(huán)形燃燒器的結構示意圖。
[0021]圖7是本實用新型中燃氣鍋盔機使用的叉形燃燒器的結構示意圖。
[0022]如圖所示:1、殼體，2、下腔室，3、控制面板，4、烘烤室，5、旋轉缸，6、環(huán)形防護罩，7、排煙管，8、陶瓷板，9、燃燒器，10、第一滾軸，11、第二滾軸，12、支架，13、進氣口，14、安裝板，15、爐門。

【具體實施方式】
[0023]下面結合附圖對本實用新型做進一步的詳細說明。
[0024]結合附圖1到附圖7，一種燃氣鍋盔機，它包括殼體1，殼體I上從下向上依次設有下腔室2和烘烤室4 ;殼體I包括上部的半圓形和下部的矩形兩個框架結構，且殼體I的外表安裝有隔熱材料，烘烤室4中安裝有一旋轉缸5，旋轉缸外安裝有防護罩6，防護罩6上安裝有排煙管7 ;旋轉缸5為中空的圓管結構，旋轉缸5的內(nèi)壁上安裝有陶瓷板8，旋轉缸5的中心處設有燃燒器9，燃燒器9固定安裝于殼體I的支架12上；所述的旋轉缸5的兩側分別安裝有第一滾軸10和第二滾軸11，兩個滾軸的側面與旋轉缸5的側面相抵，所述的第一滾軸10通過齒輪連接有驅動電機，所述的旋轉缸5在上述兩個滾軸的作用下以3?5轉每分鐘的轉速旋轉；優(yōu)選為4轉每分鐘；所述的第二滾軸11起支撐的旋轉缸使其平穩(wěn)旋轉的作用；所述的燃燒器9上設有用于外接燃氣的進氣口 13 ;所述的殼體I上還安裝有控制面板3 ;所述的烘烤室4內(nèi)安裝有溫度傳感器，所述的溫度傳感器與控制面板3電連接；所述的控制面板3內(nèi)設有顯控芯片，用于顯示烘烤室4內(nèi)的溫度以及控制電機和燃燒器9的啟停。
[0025]作為優(yōu)選，所述的陶瓷板8由耐高溫的自然陶土制成，陶瓷板8的主板面為兩端高中間凹的弧面結構，弧深15mm ;所述的陶瓷板8長350mm,寬165mm。
[0026]作為優(yōu)選，所述的燃燒器9為環(huán)形或者“門”字形的不銹鋼結構。當燃燒器9為環(huán)形結構時，為了便于其安裝于殼體的支架12上，在燃燒器9上與進氣口 13相對的一端還需要安裝一塊安裝板14，所述的安裝板14可直接焊接于燃燒器9上，安裝板14上設有用于與支架12固定的螺紋孔。
[0027]作為優(yōu)選，所述的燃燒器9的進氣口 13處還連接有電磁脈沖點火系統(tǒng)，所述的電磁脈沖點火系統(tǒng)的點火開關設置在所述的控制面板3上。
[0028]作為改進，所述的烘烤室4上設有一玻璃鋼結構的透明觀察窗。一般來說烘烤室4的前方設置為不銹鋼的爐門15，后方設置為玻璃鋼結構的透明觀察窗。
[0029]另外作為進一步的改進，所述的燃氣鍋盔機還包括多個設置于殼體底部的萬向輪，用于方便鍋盔機的移動。
[0030]本實用新型涉及的燃氣鍋盔機在具體使用時有如下注意事項需要進行特別說明:1、產(chǎn)品必須安放在周圍通風良好的地方，室內(nèi)必須有排風裝置，并接好機器上的排煙管。2、應使用合格的液化氣瓶、氣管和減壓閥門，供氣用減壓閥門使用低壓閥，檢查各連接處有無漏氣，鍋盔機和氣瓶之間的距離應為3米左右。本實用新型的鍋盔機的電機可采用交流直接供電或是采用電瓶供電，接入電源時應該接好地線，防止漏電。
[0031]以上對本實用新型及其實施方式進行了描述，該描述沒有限制性，附圖中所示的也只是本實用新型的實施方式之一，實際的結構并不局限于此?？偠灾绻绢I域的普通技術人員受其啟示，在不脫離本實用新型創(chuàng)造宗旨的情況下，不經(jīng)創(chuàng)造性的設計出與該技術方案相似的結構方式及實施例，均應屬于本實用新型的保護范圍。
【權利要求】
1.一種燃氣鍋藍機，其特征在于:它包括殼體(I)，殼體(I)上從下向上依次設有下腔室(2)和烘烤室(4);殼體(I)包括上部的半圓形和下部的矩形兩個框架結構，且殼體(I)的外表安裝有隔熱材料，烘烤室(4)中安裝有一旋轉缸(5)，旋轉缸外安裝有防護罩(6)，防護罩(6)上安裝有排煙管(7);旋轉缸(5)為中空的圓管結構，旋轉缸(5)的內(nèi)壁上安裝有陶瓷板(8)，旋轉缸(5)的中心處設有燃燒器(9)，燃燒器(9)固定安裝于殼體⑴的支架(12)上；所述的旋轉缸(5)的兩側分別安裝有第一滾軸(10)和第二滾軸(11)，兩個滾軸的側面與旋轉缸(5)的側面相抵，所述的第一滾軸(10)通過齒輪連接有驅動電機，所述的旋轉缸(5)在上述兩個滾軸的作用下以3?5轉每分鐘的轉速旋轉；所述的燃燒器(9)上設有用于外接燃氣的進氣口(13);所述的殼體(I)上還安裝有控制面板(3);所述的烘烤室(4)內(nèi)安裝有溫度傳感器，所述的溫度傳感器與控制面板(3)電連接；所述的控制面板(3)內(nèi)設有顯控芯片，用于顯示烘烤室(4)內(nèi)的溫度以及控制電機和燃燒器(9)的啟停。
2.根據(jù)權利要求1所述的燃氣鍋盔機，其特征在于:所述的陶瓷板(8)由耐高溫的自然陶土制成，陶瓷板(8)的主板面為兩端高中間凹的弧面結構，弧深15mm;所述的陶瓷板(8)長 350mm,寬 165mm。
3.根據(jù)權利要求1所述的燃氣鍋盔機，其特征在于:所述的燃燒器(9)為環(huán)形或者“門”字形的不銹鋼結構。
4.根據(jù)權利要求1所述的燃氣鍋盔機，其特征在于:所述的燃燒器(9)的進氣口(13)處還連接有電磁脈沖點火系統(tǒng)，所述的電磁脈沖點火系統(tǒng)的點火開關設置在所述的控制面板(3)上。
5.根據(jù)權利要求1所述的燃氣鍋盔機，其特征在于:所述的烘烤室(4)上設有一玻璃鋼結構的透明觀察窗。
【文檔編號】A47J37/06GK204180776SQ201420568496
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年9月29日 優(yōu)先權日:2014年9月29日
【發(fā)明者】柴良力 申請人:上海勝松機械制造有限公司