豆?jié){的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種豆?jié){機，該豆?jié){機可以包括桶體、粉碎器、粉碎電機、熬煮加熱部件和破泡加熱部件。粉碎器設(shè)在桶體內(nèi)且用于粉碎桶體內(nèi)的制漿物料，以獲得生漿，粉碎電機與粉碎器相連用于驅(qū)動粉碎器轉(zhuǎn)動，熬煮加熱部件至少用于對生漿進行加熱熬煮，破泡加熱部件的設(shè)置高度不低于加熱熬煮過程中桶體內(nèi)的最高液面以對加熱熬煮過程中產(chǎn)生的泡沫進行加熱破泡。根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機，由于設(shè)置單獨的破泡加熱部件的緣故，通過破泡加熱部件以加熱的方式實現(xiàn)破泡，從而提高了破泡效率，增加了破泡效果，大大縮短了制漿時間。
【專利說明】豆?jié){機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及一種豆?jié){機。

【背景技術(shù)】
[0002] 發(fā)明人所了解的豆?jié){機相關(guān)技術(shù)中，豆?jié){機一般都包括內(nèi)膽、外殼、粉碎刀具、粉 碎電機、機頭、加熱棒等部件，外殼套設(shè)在內(nèi)膽外，粉碎電機設(shè)置在機頭的底部，粉碎刀具 連接在粉碎電機的電機軸的自由端并伸入到內(nèi)膽內(nèi)，從而對桶體內(nèi)的制漿物料進行粉碎制 漿，加熱棒用于對粉碎后的生豆?jié){等漿料進行加熱熬煮，進而獲得可以飲用的熟豆?jié){，加熱 棒的設(shè)置高度需要滿足處在熬煮的液面之下，例如直接設(shè)置在內(nèi)膽的底壁下面。
[0003] 但是，發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，這種豆?jié){機在加熱熬煮過程中會產(chǎn)生大量的泡沫，從而需要采 用一定的加熱策略，例如控制加熱棒的加熱功率或者采用間歇式加熱方式，雖然這樣能夠 避免產(chǎn)生大量泡沫，避免發(fā)生溢泡現(xiàn)象，但是卻大大增加了制漿時間，制漿效率差。 實用新型內(nèi)容
[0004] 本實用新型旨在至少在一定程度上解決現(xiàn)有技術(shù)中的上述技術(shù)問題之一。為此， 本實用新型的一個目的在于提出一種豆?jié){機，該豆?jié){機可以提高破泡效率，從而有效縮短 制漿之間，提高了制漿效率。
[0005] 根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機，包括：桶體；粉碎器，所述粉碎器設(shè)在所述桶體 內(nèi)且用于粉碎所述桶體內(nèi)的制漿物料，以獲得生漿；粉碎電機，所述粉碎電機與所述粉碎器 相連用于驅(qū)動所述粉碎器轉(zhuǎn)動；至少用于對所述生漿進行加熱熬煮的熬煮加熱部件；以及 破泡加熱部件，所述破泡加熱部件的設(shè)置高度不低于加熱熬煮過程中所述桶體內(nèi)的最高液 面以對加熱熬煮過程中產(chǎn)生的泡沫進行加熱破泡。
[0006] 根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機，由于設(shè)置單獨的破泡加熱部件的緣故，通過破 泡加熱部件以加熱的方式實現(xiàn)破泡，從而提高了破泡效率，增加了破泡效果，大大縮短了制 漿時間。
[0007] 另外，根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機，還可以具有如下附加技術(shù)特征：
[0008] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件包括電加熱部件。由此，升溫速 度快，相應時間短。
[0009] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件設(shè)置在所述桶體的側(cè)壁內(nèi)部。 由此，破泡加熱部件不與制漿液直接接觸，從而不存在清洗不便的缺陷，進而方便用戶對機 頭進行清洗。
[0010] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述桶體包括：外殼；以及內(nèi)膽，所述內(nèi)膽的頂部 敞開且所述內(nèi)膽設(shè)在所述外殼內(nèi)，所述內(nèi)膽的側(cè)壁與所述外殼的側(cè)壁構(gòu)成所述桶體的側(cè) 壁，所述破泡加熱部件設(shè)置在所述內(nèi)膽的側(cè)壁與所述外殼的側(cè)壁之間。
[0011] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件構(gòu)造為環(huán)形，所述破泡加熱部 件水平設(shè)置且環(huán)繞所述內(nèi)膽。由此，破泡加熱部件能夠?qū)崿F(xiàn)對泡沫的環(huán)繞立體加熱模式，提 高破泡效果。
[0012] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件為多個且沿所述桶體的高度方 向間隔布直。由此，可以進一步提商破泡效果。
[0013] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件與所述內(nèi)膽的側(cè)壁的外壁面緊 貼。由此，增加了導熱性，有助于提高破泡效果。
[0014] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件與所述內(nèi)膽的側(cè)壁的外壁面之 間設(shè)置有導熱材料。由此，進一步增加了導熱性，更好地提高破泡效果。
[0015] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述導熱材料為導熱硅脂。
[0016] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述內(nèi)膽的側(cè)壁的外壁面上形成有凹部，所述凹 部對應的所述內(nèi)膽的側(cè)壁部分的厚度小于所述內(nèi)膽的其余側(cè)壁部分的厚度，所述破泡加熱 部件設(shè)置在所述凹部處。由此，利于導熱，有助于提高破泡效果。
[0017] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述熬煮加熱部件為電加熱部件或電磁加熱部 件，所述熬煮加熱部件設(shè)置在所述內(nèi)膽的底壁之下。
[0018] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述內(nèi)膽為金屬件。
[0019] 根據(jù)本實用新型的一些實施例,所述破泡加熱部件的加熱功率可調(diào)。由此,破泡加 熱部件可以匹配熬煮加熱部件，從而在保證破泡效果的同時能夠?qū)崿F(xiàn)快速制漿。
[0020] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述桶體的頂部設(shè)置有機頭，所述粉碎電機設(shè)在 所述機頭的底部，所述粉碎器為粉碎刀具。
[0021] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件與所述桶體的額定水位的堅向 高度差在5mm-150mm之間。由此，破泡效果較好。
[0022] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件與所述桶體的額定水位的堅向 高度差在lOmm-lOOmm之間。由此，破泡效果更好。
[0023] 根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述破泡加熱部件與所述桶體的額定水位的堅向 高度差在15mm-60mm之間。由此，破泡效果更好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0024] 圖1是根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機的示意圖；
[0025] 圖2是現(xiàn)有豆?jié){機熬煮過程中產(chǎn)生泡沫的示意圖；
[0026] 圖3是根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機在熬煮過程中產(chǎn)生泡沫的示意圖；
[0027] 圖4是根據(jù)本實用新型一個實施例的內(nèi)膽側(cè)壁結(jié)構(gòu)上的凹部示意圖。

【具體實施方式】
[0028] 下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始 至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參 考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型 的限制。
[0029] 在本實用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語"中心"、"縱向"、"橫向"、"長度"、"寬 度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"堅直"、"水平"、"頂"、"底""內(nèi)"、"外"、"順 時針"、"逆時針"等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了 便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方 位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。
[0030] 此外，術(shù)語"第一"、"第二"僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性 或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或 者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本實用新型的描述中，"多個"的含義是至少兩個， 例如兩個，三個等，除非另有明確具體的限定。
[0031] 在本實用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語"安裝"、"相連"、"連接"、"固 定"等術(shù)語應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是 機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個 元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù) 具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0032] 在本實用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征之"上"或之 "下"可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通 過它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征"之上"、"上方"和"上面"包括 第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一 特征在第二特征"之下"、"下方"和"下面"包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅 僅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0033] 下面參考圖1-圖4詳細描述根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機100,該豆?jié){機100 可以用于制備豆?jié){、飲料、米糊等，在本實用新型下面的描述中，以制備豆?jié){為例進行示意 說明。
[0034] 根據(jù)本實用新型一些實施例的豆?jié){機100可以包括桶體1、粉碎器2、粉碎電機3、 熬煮加熱部件4和破泡加熱部件5。
[0035] 如圖1所示，桶體1可以形成為大體圓筒形，桶體1內(nèi)具有桶腔，桶腔的頂部可以 是敞開的，桶腔內(nèi)可用于盛放制漿物料。在本實用新型的一些可選實施例中，桶體1可以包 括外殼12和內(nèi)膽11，內(nèi)膽11的頂部敞開且內(nèi)膽11設(shè)置在外殼12內(nèi)，內(nèi)膽11的側(cè)壁與外 殼12的側(cè)壁可以共同構(gòu)成桶體1的側(cè)壁。但是，應當理解的是，根據(jù)本實用新型實施例的 豆?jié){機100的桶體1結(jié)構(gòu)不限于外殼12與內(nèi)膽11的形式。
[0036] 作為可選的實施方式，內(nèi)膽11可以采用金屬材料制成，換言之，內(nèi)膽11為金屬件。 由此，不僅延長了內(nèi)膽11的使用壽命，而且由于采用金屬材料還提高了導熱效率，對于采 用外置式的熬煮加熱部件4以及破泡加熱部件5來說可以提高熬煮加熱效率，在一定程度 上減少制豆?jié){時間?？蛇x地，內(nèi)膽11可以采用不銹鋼制成，由此方便清洗。
[0037] 對于外殼12而言，其可以采用塑料制成，S卩外殼12可以是塑料件，例如外殼12可 以是一體注塑件，但不限于此。由于塑料的導熱性相對金屬差，因此通過將外殼12設(shè)置為 塑料件可以在一定程度上減少內(nèi)膽11內(nèi)的制漿液向外輻射熱量，使得熱量能夠集中在內(nèi) 膽11內(nèi)，從而提高加熱效率，縮短制漿時間。
[0038] 作為可選的實施方式，外殼12與內(nèi)膽11之間可以間隔一定距離從而形成空氣空 腔，由此通過空氣進一步阻隔內(nèi)膽11內(nèi)的制漿液向外輻射熱量，從而更進一步提高加熱效 率，更好地縮短制漿時間。但是，作為另一種可選的實施方式，內(nèi)膽11與外殼12也可以緊 貼設(shè)置，或者內(nèi)膽11與外殼12還可以是一體成型件。
[0039] 在本實用新型的一些實施例中，需要說明的是，關(guān)于桶體1的側(cè)壁、內(nèi)底壁與內(nèi)膽 11的側(cè)壁與底壁的關(guān)系可以是：桶體1的側(cè)壁的內(nèi)壁面可以是內(nèi)膽11的側(cè)壁的內(nèi)壁面，桶 體1的內(nèi)底壁可以理解為是內(nèi)膽11的底壁。
[0040] 結(jié)合圖1所示，機頭6可以設(shè)置在桶體1的頂部，機頭6用于打開或關(guān)閉桶體1，換 言之，機頭6的一個作用相當于封閉桶體1的桶蓋（杯蓋）。桶體1的頂部處可以設(shè)置出液 嘴，出液嘴可以將桶體1內(nèi)部連通外部大氣，保持豆?jié){機100內(nèi)的壓力平衡，同時也方便將 熟豆?jié){倒出。桶體1和機頭之間可以采用密封連接，及二者之間設(shè)有密封圈，以在桶體1內(nèi) 形成一定的壓力；也可采用間隙配合，以將桶體1內(nèi)部連通外部大氣。上述機頭與桶體的配 合形式為本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知，在此不再詳細描述。
[0041] 機頭6可以扣裝在桶體1的頂部并相對桶體1可分離，或者機頭6也可以通過鉸 鏈結(jié)構(gòu)或銷軸結(jié)構(gòu)而可樞轉(zhuǎn)地設(shè)在桶體1的頂部。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以 根據(jù)實際需要而靈活設(shè)定機頭6相對桶體1的配合方式，并不限于上述的扣裝、鉸接等連接 形式。
[0042] 如圖1所示，對于粉碎電機3頂置結(jié)構(gòu)而言，即粉碎電機3設(shè)置在機頭6的底部。 此時機頭6內(nèi)部可以內(nèi)置控制電路板，用于控制豆?jié){機100的運行模式，粉碎電機3可以與 控制電路板電連接，控制電路板可以根據(jù)所選的不同制漿模式而適應性調(diào)節(jié)粉碎電機3的 輸出轉(zhuǎn)速以及工作頻率。
[0043] 機頭6頂面可以設(shè)置有通風孔，空氣可以通過通風孔進入到機頭6內(nèi)部，從而冷卻 控制電路板，防止控制電路板溫度高而損壞。機頭6的頂面上還可以設(shè)置多個機械按鍵和/ 或觸摸按鍵，用于選擇豆?jié){機100的運行模式，調(diào)節(jié)豆?jié){機100的運行狀態(tài)，這些按鍵與控 制電路板電連接，每個按鍵可以實現(xiàn)模式的轉(zhuǎn)換和/或參數(shù)的調(diào)節(jié)，具體可根據(jù)控制策略 而進行適應性設(shè)定，對此本實用新型并不作特殊限定。
[0044] 如圖1所示，粉碎器2伸入到桶體1內(nèi)，具體地，在粉碎制漿物料時，粉碎器2是位 于制漿物料液面下方的。粉碎器2通過高速旋轉(zhuǎn)從而粉碎桶體1內(nèi)的制漿物料，以獲得生 漿。
[0045] 其中，關(guān)于制漿物料，所述制漿物料也可以為大豆或花生、核桃等，以制備豆?jié){為 例，該制漿物料可以是水與干豆，當然也可以是水與濕豆（泡豆），但不限于此。具體的豆水 比例可以根據(jù)用戶的喜好以及用戶期望獲得的制漿濃度、制漿時間等來適應性選擇。例如， 豆水比可以在1 :11左右,但不限于此。
[0046] 在一些實施例中，粉碎器2可以是粉碎刀具（打漿刀），粉碎刀具的刀片數(shù)量可以 根據(jù)不同產(chǎn)品而具體設(shè)定，例如刀片的數(shù)量可以是2-6個。優(yōu)選地，刀片的數(shù)量為3-5個。 更優(yōu)選地，刀片的數(shù)量為4個。粉碎刀具應當具有足夠的強度以及耐磨性，避免長期使用后 刀刃變形導致粉碎效率降低，在一些實施例中，粉碎刀具可以選用不銹鋼材料制成。
[0047] 粉碎器2是由粉碎電機3驅(qū)動的，具體地，粉碎電機3與粉碎器2相連用于驅(qū)動粉 碎器2轉(zhuǎn)動。作為一種實施方式，粉碎電機3可以與粉碎器2直接相連，換言之，粉碎器2 可以直接連接在粉碎電機3的電機軸的自由端處（例如，下端）。
[0048] 作為另一種實施方式，粉碎電機3可以與粉碎器2間接相連或間接傳動，例如粉碎 電機3的電機軸可以通過聯(lián)軸器與粉碎器2間接相連?；蛘?，粉碎電機3也可以通過其它 中間傳動部件而與粉碎器2間接傳動，該中間傳動部件可以是變速裝置，變速裝置可以調(diào) 節(jié)粉碎電機3輸出給粉碎器2的轉(zhuǎn)速，例如在粉碎制漿過程中，需要粉碎器2高速旋轉(zhuǎn)從而 對豆子進行充分粉碎，此時變速裝置可以較低的傳動比工作（即，增速），使粉碎電機3通過 變速裝置輸出給粉碎器2的轉(zhuǎn)速盡量高。而在加熱熬煮或攪拌時，粉碎器2可以相對較低 的速度工作，此時變速裝置可以較高的傳動比工作（即，減速），使粉碎電機3通過變速裝置 輸出給粉碎器2的轉(zhuǎn)速相對降低。簡言之，變速裝置能夠?qū)崿F(xiàn)粉碎電機3的變速功能。 [0049] 對于變速裝置的具體構(gòu)造，本實用新型并不作特殊限定。例如可以采用至少兩套 具有不同齒數(shù)比的齒輪副，或者采用其它類似具有變速功能的傳動機構(gòu)如行星齒輪機構(gòu)。
[0050] 結(jié)合圖1所示，粉碎器2的旋轉(zhuǎn)軸線與內(nèi)膽11的中心線是重合的，換言之，粉碎器 2居中布置。由此，通過將粉碎器2居中布置能夠提高對豆子的粉碎效果，縮短制漿時間。
[0051] 需要說明的是，上述針對機頭6、粉碎電機3和粉碎器2的示意描述是基于粉碎電 機3頂置式結(jié)構(gòu)的，但本實用新型并不限于此。可選地，在另一些實施例中，粉碎電機3也 可以采用底置式結(jié)構(gòu)。
[0052] 在制備豆?jié){期間，可能需要對桶體1內(nèi)的制漿物料或生豆?jié){進行一次或多次加 熱，例如在粉碎前可以對制漿物料進行預熱，又如在對生豆?jié){熬煮過程中，需要對生豆?jié){進 行加熱，再如在制得熟豆?jié){后，可對熟豆?jié){進行加熱保溫等。簡言之，在整個豆?jié){的制備過 程中，可能涉及對桶體1內(nèi)的漿液至少一次或者多次加熱。
[0053] 特別地，加熱熬煮是制備豆?jié){的必備工藝過程，因此根據(jù)本實用新型的一些實施 例，需要設(shè)置熬煮加熱部件4。熬煮加熱部件4設(shè)置成至少用于對生豆?jié){進行加熱熬煮，換 言之，熬煮加熱部件4不僅可以在對生豆?jié){進行熬煮時進行加熱，還可以根據(jù)控制策略而 在其它制漿步驟中加熱液體。例如，可以在粉碎制漿物料前對制漿物料進行預熱，或者也可 以在制得熟豆?jié){后進行加熱保溫。
[0054] 對于熬煮加熱部件4,可以采用多種設(shè)置方式。具體可分為內(nèi)置式和外置式，這里 的內(nèi)置式和外置式是相對內(nèi)膽11而言的，內(nèi)置式指的是熬煮加熱部件4內(nèi)置于內(nèi)膽11內(nèi)， 外置式指的是熬煮加熱部件4外置于內(nèi)膽11外。下面分別對內(nèi)置式熬煮加熱部件4和外 置式熬煮加熱部件4進行詳細描述。
[0055] 首先描述熬煮加熱部件4內(nèi)置式設(shè)置方式，此時熬煮加熱部件4可以固定設(shè)置在 機頭6底部，其設(shè)置高度可以低于或高于粉碎器2的設(shè)置高度，其下端可以彎折成大體圓環(huán) 形或半圓環(huán)形，從而提高加熱效果。該實施例中，熬煮加熱部件4可以是電加熱棒，但不限 于此。采用內(nèi)置式熬煮加熱部件4由于加熱部件直接與制漿液接觸，因此傳熱效率高，加熱 快，可以提高加熱效率且降低能耗。
[0056] 其次描述熬煮加熱部件4外置式設(shè)置方式，對于外置式熬煮加熱部件4而言，如圖 1所示，熬煮加熱部件4可以設(shè)置在內(nèi)膽11的底壁之下，在該實施例中，熬煮加熱部件4可 以是電加熱部件，當然也可以是電磁加熱部件。該實施例中，熬煮加熱部件4優(yōu)選構(gòu)造為盤 狀，且位于內(nèi)膽11的底壁的正下方，這樣能夠提高加熱效率。當然，在該實施例中，熬煮加 熱部件4也可以構(gòu)造為大體圓環(huán)形。對于外置式熬煮加熱部件4而言，不與制漿物料直接 接觸，因此不存在清洗困難的問題，同時還避免與制漿物料直接接觸而發(fā)生短路的危險，提 高了豆?jié){機100的使用安全性。
[0057] 在通過熬煮加熱部件4對生豆?jié){進行加熱熬煮的過程中，在液面處會產(chǎn)生泡沫。 結(jié)合圖2所示，圖2示出的是現(xiàn)有豆?jié){機在加熱熬煮過程中泡沫產(chǎn)生的情況，從圖2中可以 看出，破泡集中在液面處（圖2中的Z表示泡沫），并隨著泡沫的增多泡沫高度逐漸升高，如 果泡沫不能及時消除破裂，會導致泡沫的高度持續(xù)升高，最終可能出現(xiàn)泡沫從機頭6處溢 出，發(fā)生溢泡現(xiàn)象。
[0058] 泡沫產(chǎn)生的因素有很多，例如與豆?jié){中蛋白質(zhì)的含量、熬煮加熱部件4的加熱功 率及加熱方式、粉碎電機3是否參與攪動等多方因素相關(guān)。一般地，熬煮加熱部件4的加熱 功率越大，泡沫產(chǎn)生的相對越多，泡沫如果不能及時破裂，將會出現(xiàn)泡沫溢出的情況，從而 必需通過停止加熱以使泡沫自行破裂。
[0059] 在行業(yè)內(nèi)，多通過控制熬煮加熱部件4的加熱功率，同時控制熬煮加熱部件4的加 熱方式，例如在漿液的溫度較高時，可以降低熬煮加熱部件4的加熱功率，同時控制熬煮加 熱部件4以間歇加熱方式工作，又如在漿液的溫度較低時，可以提高熬煮加熱部件4的加熱 功率，同時控制熬煮加熱部件4持續(xù)保持加熱狀態(tài)，迅速提升漿液溫度。
[0060] 但是，發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，如果熬煮加熱部件4持續(xù)加熱，制漿液溫度持續(xù)升高，泡沫會 大量在液面處產(chǎn)生，此時必須通過降低功率或直接停止加熱以減少泡沫。由此導致加熱熬 煮時間長，進而影響制漿時間，不能實現(xiàn)快速制漿目的。
[0061] 有鑒于此，發(fā)明人通過多年的行業(yè)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，通過加熱的方式能夠使得泡沫內(nèi)的 空氣溫度升高，泡沫內(nèi)空氣受熱膨脹后會漲破泡沫，從而實現(xiàn)消泡目的。
[0062] 因此，參照圖1所示，根據(jù)本實用新型的一些實施例，豆?jié){機100還設(shè)置有破泡加 熱部件5,破泡加熱部件5通過加熱原理對泡沫進行破碎。
[0063] 結(jié)合本實用新型的實施例，如圖3所示，由于泡沫產(chǎn)生于液面處，因此破泡加熱部 件5的設(shè)置高度不應低于加熱熬煮過程中桶體1內(nèi)的最高液面，這樣破泡加熱部件5可以 對液面處或液面上方的泡沫進行加熱，從而加速泡沫破裂，提高消泡效果，從而縮短制漿時 間。
[0064] 通過對比圖2和圖3發(fā)現(xiàn)，圖3中由于設(shè)置破泡加熱部件5的緣故，上層泡沫被破 泡加熱部件5加熱后體積迅速膨脹（參照泡沫Z1)，與普通泡沫（泡沫Z)相比體積成倍增 力口，從而能夠?qū)崿F(xiàn)泡沫的快速破裂，提高破泡效果。
[0065] 作為優(yōu)選的實施方式，破泡加熱部件5的設(shè)置高度高于加熱熬煮過程中桶體1內(nèi) 的最高液面，由此破泡加熱部件5能夠更好地通過加熱的方式使泡沫破碎。
[0066] 這里，需要說明的是，在對桶體1內(nèi)的生豆?jié){進行加熱熬煮的過程中，桶體1內(nèi)的 液面與熬煮過程的具體控制策略有關(guān)。例如，對于粉碎電機3不參與攪動時，桶體1內(nèi)的液 面在加熱熬煮過程中可以認為是基本不變的。對于粉碎電機3參與攪動的情況，桶體1內(nèi)的 液面可能存在一定的高度差，即存在一個最高液面和一個最低液面，最高液面位于最外側(cè)， 最低液面位于中心，該液面差與粉碎電機3的攪拌速度有關(guān)。
[0067] 對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，當豆?jié){機100在加熱熬煮過程中的控制策略 (包括熬煮加熱部件4的加熱功率、加熱方式以及粉碎電機3的運行狀態(tài)等）確定后，桶體 1內(nèi)的豆?jié){在加熱熬煮過程中所能達到的最高液面基本是確定的，因此只需將破泡加熱部 件5的設(shè)置高度保持在最高液面以上或至少與最高液面平齊即可。
[0068] 發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，通過設(shè)置破泡加熱部件5,可以提高破泡效果，從而縮短制漿時間。并 且，進一步，發(fā)明人還發(fā)現(xiàn)，破泡加熱部件5的設(shè)置高度與破泡效果有關(guān)，在破泡加熱部件5 設(shè)置在液面處時，破泡效果相比現(xiàn)有技術(shù)有所提高但提高并不顯著，而破泡加熱部件5設(shè) 置高度過高也會影響破泡效果，因此破泡加熱部件5的設(shè)置高度應當適中。
[0069] 更進一步，發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，對于現(xiàn)有豆?jié){機100而言，在熬煮加熱策略確定后，泡沫 多集中在液面以及液面上方的一定高度內(nèi)，該區(qū)域聚集了大量泡沫（參見圖2)，因此通過 將破泡加熱部件5的設(shè)置高度設(shè)置為與該區(qū)域相對，破泡效果更佳。
[0070] 因此，在一些實施例，破泡加熱部件5與桶體1的額定水位的堅向高度差在 5mm-150mm時，破泡加熱部件5對加熱熬煮過程中產(chǎn)生的泡沫具有較好的破碎效果。
[0071] 進一步，作為優(yōu)選的實施方式，破泡加熱部件5與桶體1的額定水位的堅向高度差 在lOmm-lOOmm之間時，熬煮加熱部件4對泡沫的破碎效果較佳。
[0072] 更優(yōu)選地，破泡加熱部件5與桶體1的額定水位的堅向高度差在15mm-60mm之間 時，熬煮加熱部件4對泡沫的破碎效果更佳。
[0073] 綜上，根據(jù)本實用新型實施例的豆?jié){機100,在熬煮加熱部件4進行加熱熬煮過 程中，產(chǎn)生的泡沫在液面附近聚集并向上擴散，通過設(shè)置破泡加熱部件5對液面以上的泡 沫進行加熱，使得泡沫膨脹破裂，從而防止泡沫在液面上方大量積累甚至溢出，通過破泡加 熱部件以加熱的方式實現(xiàn)破泡，從而提高了破泡效率，增加了破泡效果，大大縮短了制漿時 間。
[0074] 下面結(jié)合圖1和圖4對根據(jù)本實用新型實施例的破泡加熱部件5進行詳細描述。
[0075] 如圖1所示，破泡加熱部件5可以設(shè)置在桶體1的側(cè)壁內(nèi)部，換言之，破泡加熱部 件5設(shè)置在內(nèi)膽11的側(cè)壁與外殼12的側(cè)壁之間。由此，破泡加熱部件5不與制漿液直接 接觸，從而不存在破泡加熱部件5清洗不便的問題，同時也避免破泡加熱部件5與制漿液直 接接觸而導致壽命低、甚至發(fā)生短路現(xiàn)象。
[0076] 作為一種可選的實施方式，破泡加熱部件5構(gòu)造為環(huán)形，這里的環(huán)形應當作廣義 理解，例如可以理解為是大體環(huán)形，如具有缺口的環(huán)形。該環(huán)形的破泡加熱部件5水平設(shè) 置，換言之，破泡加熱部件5的中心線沿堅直定向，即與桶體1的高度方向平行。
[0077] 作為優(yōu)選的實施方式，該環(huán)形的破泡加熱部件5環(huán)繞內(nèi)膽11設(shè)置。由此，可以對 內(nèi)膽11內(nèi)產(chǎn)生的泡沫形成環(huán)繞的立體加熱形式，加速泡沫破裂的速度，提高破泡效果。
[0078] 在一些可選的實施方式中，破泡加熱部件5可以為多個且該多個破泡加熱部件5 沿桶體1的高度方向間隔布置。換言之，多個破泡加熱部件5沿泡沫的高度方向間隔布置。
[0079] 由此，每個破泡加熱部件5可以分別對該高度上的泡沫進行充分加熱破泡，而在 泡沫大量產(chǎn)生時，位于下面的破泡加熱部件5可以先對鄰近液面處的泡沫進行加熱破泡， 而位于上面的破泡加熱部件5可以對未破裂且上升較高的泡沫進行加熱破泡，從而防止泡 沫上升高度過大而出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。
[0080] 該多個破泡加熱部件5優(yōu)選采用并聯(lián)的方式電連接，并且作為優(yōu)選的實施方式， 越靠近液面的破泡加熱部件5的加熱功率可以越大，由此使得大部分或全部泡沫在液面處 或鄰近液面處由對應的破泡加熱部件5通過加熱而發(fā)生破裂，從而在液面處將泡沫大部分 或全部消除。
[0081] 但是，本實用新型并不限于此，該多個破泡加熱部件5也可以采用串聯(lián)的方式電 連接，并且每個破泡加熱部件5的加熱功率可以相同，當然也可以不同。
[0082] S卩，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)不同豆?jié){機100對消泡的要求、同 時兼顧空間以及成本等多方面因素綜合考慮，而適應性設(shè)定破泡加熱部件5的數(shù)量、電連 接方式以及加熱功率等，并不限于上述的示例。
[0083] 結(jié)合圖1的實施例，由于破泡加熱部件5設(shè)置在桶體1的側(cè)壁內(nèi)部，并不與制漿液 接觸，因此為了提高加熱破泡效率。破泡加熱部件5可以設(shè)置成與內(nèi)膽11的側(cè)壁的外壁面 緊貼，并且內(nèi)膽11優(yōu)選采用金屬制成，增加導熱性，進而提高加熱破泡效果。
[0084] 進一步，破泡加熱部件5與內(nèi)膽11的側(cè)壁的外壁面之間可以設(shè)置導熱材料，由此 可以進一步增加導熱效果。導熱材料可以是導熱硅脂，但不限于此，對于其它可以增加導熱 效果的導熱材料同樣可以設(shè)置在破泡加熱部件5與內(nèi)膽11的側(cè)壁的外壁面之間，從而增加 導熱性。
[0085] 在本實用新型的一些實施例中，如圖4所示，內(nèi)膽11的側(cè)壁的外壁面上形成有凹 部113,凹部113對應的內(nèi)膽11側(cè)壁部分的厚度小于內(nèi)膽11的其余側(cè)壁部分的厚度。換 言之，通過對內(nèi)膽11的側(cè)壁的外壁面去除一部分壁厚，從而形成一個較薄的凹部113部分， 該凹部113處的壁厚小于其余側(cè)壁部分的壁厚，使得凹部113部分的導熱性更佳，如圖4所 /_J、1 〇
[0086] 進一步，如圖4所示，破泡加熱部件5設(shè)置在凹部113處，由于凹部113處對應的 側(cè)壁的厚度較薄，因此具有更好的導熱性，從而進一步提高加熱破泡的效果。
[0087] 優(yōu)選地，如圖4所示，凹部113具有與破泡加熱部件5適配的形狀，例如破泡加熱 部件5的截面可以是圓形，則凹部113可以構(gòu)造為與該圓形具有相同曲率半徑的圓弧形凹 部113,以增加凹部113與破泡加熱部件5的接觸面積以及接觸的緊密程度，進而提高破泡 效果。
[0088] 如上所述，在加熱熬煮過程中，泡沫產(chǎn)生的因素有很多，直接影響泡沫產(chǎn)生速率的 因素是熬煮加熱部件4的加熱方式、加熱功率以及粉碎器2是否參與攪動制漿液。對于熬 煮加熱部件4以高功率、高頻率的加熱方式而言，泡沫產(chǎn)生的相對較多，而熬煮加熱部件4 若以較低的功率以及低頻率的加熱方式進行熬煮加熱時，則泡沫產(chǎn)生的相對較少，但是相 應地，制漿時間成倍增加。
[0089] 有鑒于此，可以通過控制破泡加熱部件5的加熱功率從而與熬煮加熱部件4進行 匹配，達到快速制漿的目的。因此作為優(yōu)選的實施方式，破泡加熱部件5的加熱功率可調(diào)， 由此破泡加熱部件5可以更好地匹配熬煮加熱部件4。
[0090] 例如，在熬煮加熱部件4以較高的加熱功率以及加熱頻率進行加熱時，破泡加熱 部件5也可以以較高的功率進行加熱破泡，由此可使泡沫快速破裂，大大縮短制漿時間。而 在熬煮加熱部件4以較低的加熱功率以及加熱頻率進行加熱時，破泡加熱部件5也可以以 較低的加熱功率進行加熱破泡，由此在保證不發(fā)生泡沫溢出的情況可以大大節(jié)約能耗，降 低使用成本。
[0091] 在本實用新型的一些實施例中，破泡加熱部件5包括電加熱部件，由此升溫速度 快。對于破泡加熱部件5的功率調(diào)節(jié)方式可以有多種，以破泡加熱部件5為電加熱部件為 例。
[0092] 例如，可以通過改變輸出給破泡加熱部件5的電壓來實現(xiàn)。如通過不同的分壓電 路來進行分壓，從而降低輸出給破泡加熱部件5的有效電壓。簡言之，對于本領(lǐng)域的普通技 術(shù)人員而言，可以結(jié)合電學領(lǐng)域的電學知識來靈活的設(shè)計相應的電路，從而來控制破泡加 熱部件5實際獲得的電壓。
[0093] 但是，本實用新型不限于此，對于破泡加熱部件5的功率調(diào)節(jié)方式還可以有其它 方式，例如破泡加熱部件5可以選用電阻值與溫度呈正相關(guān)變化或負相關(guān)變化的材料制 成。例如，以破泡加熱部件5選用電阻值與溫度呈負相關(guān)變化的材料制成為例，破泡加熱部 件5的溫度升高，則破泡加熱部件5的電阻值越低，發(fā)熱功率隨之增大，此時通過控制電壓 的大小或者通過停止向破泡加熱部件5供電來穩(wěn)定破泡加熱部件5的發(fā)熱功率，當需要進 一步增加發(fā)熱功率時可以增加電壓或者持續(xù)向破泡加熱部件5供電。
[0094] 作為一種實施方式，破泡加熱部件5可以與溫控器串聯(lián)設(shè)置，在破泡加熱部件5的 溫度達到或接近最高許用溫度時，溫控器可以強制將電路斷開，從而保護破泡加熱部件5， 防止破泡加熱部件5由于溫度過高而損壞，增加使用壽命，降低使用成本。
[0095] 簡言之，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，在閱讀了說明書上述關(guān)于如何調(diào)節(jié)破 泡加熱部件5的加熱功率部分后，可以結(jié)合電學領(lǐng)域的普通知識或相關(guān)領(lǐng)域的現(xiàn)有技術(shù)實 現(xiàn)對破泡加熱功率的輸出功率的調(diào)節(jié)，從而匹配熬煮加熱部件4,實現(xiàn)快速制漿以及降低使 用成本的目的。
[0096] 在本說明書的描述中，參考術(shù)語"一個實施例"、"一些實施例"、"示例"、"具體示 例"、或"一些示例"等的描述意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特 點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術(shù)語的示意性表 述不必須針對的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點可以 在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結(jié)合。此外，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以將 本說明書中描述的不同實施例或示例進行接合和組合。
[0097] 盡管上面已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，可以理解的是，上述實施例是 示例性的，不能理解為對本實用新型的限制，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實用新型的范圍 內(nèi)可以對上述實施例進行變化、修改、替換和變型。
【權(quán)利要求】
1. 一種豆?jié){機，其特征在于，包括： 桶體； 粉碎器，所述粉碎器設(shè)在所述桶體內(nèi)且用于粉碎所述桶體內(nèi)的制漿物料，以獲得生 漿； 粉碎電機，所述粉碎電機與所述粉碎器相連用于驅(qū)動所述粉碎器轉(zhuǎn)動； 至少用于對所述生漿進行加熱熬煮的熬煮加熱部件；以及 破泡加熱部件，所述破泡加熱部件的設(shè)置高度不低于加熱熬煮過程中所述桶體內(nèi)的最 高液面以對加熱熬煮過程中產(chǎn)生的泡沫進行加熱破泡。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件包括電加熱部件。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件設(shè)置在所述桶體的 側(cè)壁內(nèi)部。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的豆?jié){機，其特征在于，所述桶體包括： 外殼；以及 內(nèi)膽，所述內(nèi)膽的頂部敞開且所述內(nèi)膽設(shè)在所述外殼內(nèi)，所述內(nèi)膽的側(cè)壁與所述外殼 的側(cè)壁構(gòu)成所述桶體的側(cè)壁，所述破泡加熱部件設(shè)置在所述內(nèi)膽的側(cè)壁與所述外殼的側(cè)壁 之間。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件構(gòu)造為環(huán)形，所述破 泡加熱部件水平設(shè)置且環(huán)繞所述內(nèi)膽。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件為多個且沿所述桶 體的高度方向間隔布置。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件與所述內(nèi)膽的側(cè)壁 的外壁面緊貼。
8. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件與所述內(nèi)膽的側(cè)壁 的外壁面之間設(shè)置有導熱材料。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的豆?jié){機，其特征在于，所述導熱材料為導熱硅脂。
10. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的豆?jié){機，其特征在于，所述內(nèi)膽的側(cè)壁的外壁面上形成有凹 部，所述凹部對應的所述內(nèi)膽的側(cè)壁部分的厚度小于所述內(nèi)膽的其余側(cè)壁部分的厚度，所 述破泡加熱部件設(shè)置在所述凹部處。
11. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的豆?jié){機，其特征在于，所述熬煮加熱部件為電加熱部件或電 磁加熱部件，所述熬煮加熱部件設(shè)置在所述內(nèi)膽的底壁之下。
12. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的豆?jié){機，其特征在于，所述內(nèi)膽為金屬件。
13. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件的加熱功率可調(diào)。
14. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于，所述桶體的頂部設(shè)置有機頭，所述粉 碎電機設(shè)在所述機頭的底部，所述粉碎器為粉碎刀具。
15. 根據(jù)權(quán)利要求1-14中任一項所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件與所 述桶體的額定水位的堅向高度差在5mm-150mm之間。
16. 根據(jù)權(quán)利要求15所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件與所述桶體的額 定水位的堅向高度差在lOmm-lOOmm之間。
17. 根據(jù)權(quán)利要求16所述的豆?jié){機，其特征在于，所述破泡加熱部件與所述桶體的額
【文檔編號】A47J31/44GK203898067SQ201420290564
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年5月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月30日
【發(fā)明者】李小金, 吳明川, 陳煒杰 申請人:廣東美的生活電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司