廚師長用不粘鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種廚師長用不粘鍋，由容器和手柄構成，所述容器包括上端外緣和鍋底，以及鍋底邊緣沿至上端邊緣的鍋體圍，所述鍋底比上端邊緣小，所述手柄在鍋體圍的左側(cè)，所述固定把從鍋體圍左邊以有線型上升；以容器的上端邊緣的中心為基準，鍋底的中心向手柄部位偏心，且位于手柄一側(cè)的鍋體圍呈急劇傾斜面，與手柄相反方向的一側(cè)呈緩傾斜面。本實用新型不僅可以使食物的烹飪過程更加簡便和充滿樂趣，同時根據(jù)廚師長的需要，柔和或急劇的多樣性，更加靈活地翻轉(zhuǎn)食物能最大限度減少廚師長在烹飪過程中產(chǎn)生關節(jié)損傷的廚師長專用不粘鍋。
【專利說明】廚師長用不粘鍋

【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及一種廚具，具體是一種廚師長用不粘鍋。

【背景技術】
[0002] 不粘鍋通常指倒油之后烹飪各種食物用的鍋，炸醬、炒飯以及如糖醋肉一樣需要 煎炸食物時使用的炒鍋等稱為不粘鍋。
[0003] 請參閱圖1，現(xiàn)有一種不粘鍋，分為能裝食物F的容器10和可以手持的手柄30構 成，所述容器10是由上端外緣11，比上端外緣11小的鍋底12,及鍋底12外沿至上端外緣 11的鍋體圍13構成。
[0004] 請參閱圖2和圖3,容器10的上端和底部的中心點一致，鍋底12的邊緣到上端外 緣11的距離構成全部一致的放射狀，并構成相同的傾斜。
[0005] 請參閱圖4,廚師長手持不粘鍋手柄30利用小半徑將鍋內(nèi)食物進行拉伸后，并同 時推動其上升此時收納在鍋底12的食物F借助鍋體圍13短程上升，之后翻轉(zhuǎn)過來，落在不 粘鍋底12上。與此相同，請參閱圖5,手持手柄30,利用小半徑將鍋內(nèi)食物進行推動后，通 過拉升使其上升，則收納在鍋底12的食物F即借助鍋體圍13,實現(xiàn)短程上升，然后翻轉(zhuǎn)過 來，落在不粘鍋的鍋底12上。但是，廚師長想利用不粘鍋把鍋內(nèi)的食物F翻炒時，每一次的 翻炒食物的上升高度不會統(tǒng)一，而是根據(jù)需要翻炒時的上升高度是或高或低。一般的不粘 鍋的容器10的上端邊緣11的中心和鍋底面的中心一致，鍋底12外緣沿至上端外緣11的 距離全部形成一致的放射狀，由于構成相同的傾斜，如果想縮短或延長食物F的上升距離， 必須通過力氣來進行調(diào)節(jié)，因此不但不能享受料理的微妙樂趣，反而存在問題，對腕關節(jié)或 手臂關節(jié)產(chǎn)生不好的影響。
[0006] 請參閱圖6,現(xiàn)有的另一種不粘鍋1同時具備主體部分2和手柄部分3,主體部分 2的底部中心形成傘狀，主體部分2底端下部，形成穹形的蓄熱空間5,對于主體部分2的內(nèi) 部，根據(jù)其外圍部分2a而設計的部分2b，構成最低的低位。
[0007] 所述的不粘鍋1與圖1-5所示的普通不粘鍋一樣，所述的外圍部分2a全部構成一 致高度和傾斜度，在想翻轉(zhuǎn)食物時，不具備多樣性，即不能隨著食物的上升高度來靈活地調(diào) 整手臂力度的大小，仍存在問題，對腕關節(jié)乃至手臂關節(jié)帶來的不利影響。 實用新型內(nèi)容
[0008] 本實用新型的目的在于提供一種廚師長烹飪食物時的操作動作更加積極的同時 細膩的享受烹飪帶來的快樂，與此同時對于腕關節(jié)和手臂關節(jié)的影響相對減少的廚師長用 不粘鍋。
[0009] 本實用新型的目的是翻炒食物時，根據(jù)食物上升的不同高度使不粘鍋的容器有 效、適當?shù)睦蒙希从枚坛痰母叨确词澄飼r利用鍋體邊緣急劇斜面；用延長的高度翻炒 食物時利用鍋體邊緣緩傾斜面的廚師長用不粘鍋。
[0010] 本實用新型的目的是更加靈活的解決通過高熱導致的食物燒糊。 toon] 本實用新型的目的是不管你慣用哪只手盛湯時，手持手柄后，輕抬一下容器的的 緩傾斜面使其反向回轉(zhuǎn)，產(chǎn)生腕關節(jié)的損壞的可能性減少。
[0012] 為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：
[0013] 一種廚師長用不粘鍋，由容器和手柄構成，所述容器包括上端外緣和鍋底，以及鍋 底邊緣沿至上端邊緣的鍋體圍，所述鍋底比上端邊緣小，所述手柄在鍋體圍的左側(cè)，所述固 定把從鍋體圍左邊以有線型上升；以容器的上端邊緣的中心為基準，鍋底的中心向手柄部 位偏心，且位于手柄一側(cè)的鍋體圍呈急劇傾斜面，與手柄相反方向的一側(cè)呈緩傾斜面。
[0014] 作為本實用新型進一步的方案：從急劇傾斜面到緩傾斜換傾斜越來越緩。
[0015] 作為本實用新型進一步的方案：所述急劇傾斜面和緩傾斜面從鍋底邊緣開始沿至 上端邊緣形成有線型。
[0016] 作為本實用新型進一步的方案：以手柄為基準，上端邊緣的8點到9點的方向，或 者3點到4點方向設置水口。
[0017] 與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：
[0018] 1.本實用新型可使廚師長烹飪食物時的操作動作更加積極的同時細膩的享受烹 飪帶來的快樂，與此同時具備對于腕關節(jié)和手臂關節(jié)的影響相對減少的效果。
[0019] 2.廚師長在采用不粘鍋翻炒食物時，食物上升距離，即不將食物上升高度統(tǒng)一，根 據(jù)需要使其采用短程上升或延長上升。仔細確認過廚師長烹飪時必須的操作動作后，設計 的上端邊緣的中心為基準，鍋底的中心向手柄部位偏心。容器的邊緣安置手柄的一面呈急 劇傾斜面，反面則呈緩傾斜面。根據(jù)食物上升的不同高度使不粘鍋的容器有效、適當?shù)睦?上，即用短程的高度翻炒食物時利用鍋體邊緣急劇斜面；
[0020] 3.用延長的高度翻炒食物時利用鍋體邊緣緩傾斜面。
[0021] 4.烹飪時想要用平面部分回轉(zhuǎn)食物時，可以根據(jù)容器邊緣呈橢圓型重復旋回。亦 可更加靈活的解決通過高熱導致的食物燒糊。
[0022] 5.不管你慣用哪只手盛湯時，手持手柄后，輕抬一下容器的的緩傾斜面使其反向 回轉(zhuǎn)，產(chǎn)生腕關節(jié)的損壞的可能性減少。
[0023] 6.本實用新型使廚師長愉快、方便的烹飪，亦具多樣性，或柔和或急劇的同時，減 少腕關節(jié)損壞的可能性。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0024] 圖1是現(xiàn)有一種不粘鍋的斜視圖；
[0025] 圖2是現(xiàn)有一種不粘鍋的截面圖；
[0026] 圖3是現(xiàn)有一種不粘鍋的平面圖；
[0027] 圖4是現(xiàn)有一種不粘鍋翻炒食物動作一的截面圖；
[0028] 圖5是現(xiàn)有一種不粘鍋翻炒食物動作二的截面圖；
[0029] 圖6是現(xiàn)有的另一種不粘鍋的截面圖；
[0030] 圖7是本實用新型廚師長用不粘鍋的斜視圖；
[0031] 圖8是本實用新型廚師長用不粘鍋的截面圖；
[0032] 圖9是本實用新型廚師長用不粘鍋的平面圖；
[0033] 圖10是本實用新型廚師長用不粘鍋翻炒食物動作一的截面圖；
[0034] 圖11是本實用新型廚師長用不粘鍋翻炒食物動作二的截面圖；
[0035] 圖中：10_容器、11-上端邊緣、11a-水口、12-鍋底、13-鍋體邊緣、13a-急劇傾斜 面、13b_緩傾斜面、30-手柄、F-食物。

【具體實施方式】
[0036] 下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行 清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的 實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下 所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0037] 請參閱圖7,本實用新型廚師長用不粘鍋，由容器10和手柄30構成。所述容器10 包括上端外緣11和鍋底12,以及鍋底12邊緣沿至上端邊緣11的鍋體圍13,所述鍋底12 比上端邊緣11小，所述手柄30在鍋體圍13的左側(cè)。
[0038] 請參閱圖8和圖9,以上端邊緣11的中心為基準，鍋底12的中心向手柄30部位偏 心。鍋體圍13安置手柄30的一面呈急劇傾斜面13a，反面則呈緩傾斜面13b。
[0039] 請參閱圖10,廚師長手持不粘鍋手柄30利用小半徑將鍋內(nèi)食物進行拉伸后，并同 時推動其上升此時收納在鍋底12的食物F借助急劇傾斜面13a短程上升，之后翻轉(zhuǎn)過來， 落在不粘鍋的鍋底12上。請參閱圖11，廚師長手持手柄30利用大半徑將食物拉伸后，并同 時推動其上升時，收納在鍋底12的食物F借助緩傾斜面13b延長上升后落入鍋底12。
[0040] 廚師長在采用不粘鍋翻炒食物時，食物F上升距離，即不將食物F上升高度統(tǒng)一， 根據(jù)需要使其采用短程上升或延長上升。仔細確認過廚師長烹飪時必須的操作動作后，設 計的上端邊緣11的中心為基準，鍋底12的中心向手柄30部位偏心。鍋體圍13安置手柄 30的一面呈急劇傾斜面13a，反面則呈緩傾斜面13b。根據(jù)食物F上升的不同高度使不粘 鍋的容器10有效、適當?shù)睦蒙?，即用短程的高度翻炒食物時利用鍋體圍13的急劇傾斜面 13a ;用延長高度翻炒食物F時利用鍋體邊緣13的緩傾斜面13b，根據(jù)廚師長的需要操作動 作積極的同時細膩的享受烹飪帶來的快樂，與此同時對于腕關節(jié)和手臂關節(jié)的影響相對減 少的效果。
[0041] 所述急劇傾斜面13a和緩傾斜面13b從鍋底12邊緣開始沿至上端邊緣11形成有 線型。
[0042] 所述鍋底12邊緣開始沿至上端邊緣11，從急劇傾斜面13a往緩傾斜面13b的方向 越來越延長。鍋底12邊緣開始沿至上端邊緣11的坡度，從急劇傾斜面13a往緩傾斜面13b 的方向越來越緩慢。烹飪食物F時想要用平面部分回轉(zhuǎn)食物時，可以根據(jù)容器邊緣呈橢圓 型重復旋回，可更加靈活的解決通過高熱導致的食物燒糊。
[0043] 本實用新型的廚師長用不粘鍋以手柄30為基準，上端外緣11的8點到9點方向 或者3點到4點方向，為方便盛湯時做為誘導性作用的水口 11a。
[0044] 以手柄為基準，根據(jù)使用者習慣用的左手或者右手，在上端邊緣9點或3點鐘方向 形成；使用者無論習慣用左手還是右手，盛湯時手持手柄30后，將容器10的緩傾斜面13b 輕輕抬起，致使其反向回轉(zhuǎn)，可將腕關節(jié)的損傷減至最低。與此同時，本實用新型使廚師長 愉快、方便的烹飪，亦具多樣性，或柔和或急劇的同時，減少腕關節(jié)損壞的可能性。
[0045] 本實用新型在倒油之后烹飪各種食物用的不粘鍋，炸醬、炒飯以及如糖醋肉一樣 需要煎炸食物時使用的鍋?？梢杂糜谏虡I(yè)，本實用新型也是特別適用于廚師長的不粘鍋。
[0046] 對于本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而 且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本實用新 型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新 型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含 義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實用新型內(nèi)。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制 所涉及的權利要求。
[0047] 此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包 含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當 將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員 可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1. 一種廚師長用不粘鍋，由容器（10)和手柄（30)構成，所述容器（10)包括上端外緣 (11)和鍋底（12)，以及鍋底（12)邊緣沿至上端邊緣（11)的鍋體圍（13)，所述鍋底（12)比 上端邊緣（11)小，所述手柄（30 )在鍋體圍（13 )的左側(cè)，其特征在于，所述固定把（21)從鍋 體圍（13)左邊以有線型上升；以容器（10)的上端邊緣（11)的中心為基準，鍋底（12)的中 心向手柄（30)部位偏心，且位于手柄（30) -側(cè)的鍋體圍（13)呈急劇傾斜面（13a)，與手柄 (30)相反方向的一側(cè)呈緩傾斜面（13b)。
2. 根據(jù)權利要求1所述的廚師長用不粘鍋，其特征在于，從急劇傾斜面（13a)到緩傾斜 換（13b )傾斜越來越緩。
3. 根據(jù)權利要求1或2所述的廚師長用不粘鍋，其特征在于，所述急劇傾斜面（13a)和 緩傾斜面（13b)從鍋底（12)邊緣開始沿至上端邊緣（11)形成有線型。
4. 根據(jù)權利要求1或2所述的廚師長用不粘鍋，其特征在于，以手柄（30)為基準，上端 邊緣（11)的8點到9點的方向，或者3點到4點方向設置水口（ 1 la)。
【文檔編號】A47J27/00GK203873533SQ201420097212
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年3月5日 優(yōu)先權日:2014年3月5日
【發(fā)明者】南相彩 申請人:青島哈利樂廚房用品有限公司