一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法。該紅景天發(fā)酵原漿化妝品，其有效成分為將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液經滅菌、離心而得的上清液。所述發(fā)酵菌為酵母菌。本發(fā)明采用酵母菌對紅景天根進行全植物發(fā)酵，保留了植物的全部功效成分及其活性，避免了提取方法造成的活性成分流失。提取時不添加任何有機試劑，發(fā)酵溫度和發(fā)酵pH溫和，植物活性成分結構不被破壞，保持植物的天然活性，發(fā)酵原漿中不添加香精等對化學成分，確保產品對人體的安全性。產品中富含紅景天苷、熊果苷等具有抑制酪氨酸酶活性和抑制黑色素合成的活性，從而對皮膚具有較強的美白功能，同時與發(fā)酵濾液中的成分具有協(xié)同作用。
【專利說明】一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法

【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于化妝品領域，本發(fā)明涉及一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法。

【背景技術】
[0002] 紅景天是生長在北半球高寒無污染地帶的珍稀藥用植物。具有延緩衰老、抗氧化、 美白等美容功效。目前市場上含有紅景天成分的化妝品，都是在化妝品基礎配方內添加一 定比例的紅景天提取物，其添加量較低，同時受提取條件限制，提取物中所含物質成分有 限，不能充分發(fā)揮紅景天的美容功效。


【發(fā)明內容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品，其有效成分為將紅景天根的粉末、水與發(fā) 酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液經滅菌、離心而得的上清液。
[0005] 上述化妝品中，所述紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50目，具體為50目；
[0006] 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
[0007] 所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入的；
[0008] 所述初始體系是將10_40ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、 5-20g20-50目紅景天根的粉末和100-300ml水混合而得。
[0009] 所述初始體系具體為將20ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、 10g20-50目紅景天根的粉末和200ml水混合而得。
[0010] 所述發(fā)酵步驟中，溫度為25-32°C，具體為28°C ;時間為36-48小時；
[0011] 所述離心步驟中，轉速為10000-12000r/min，離心半徑為9_12cm ;離心時間為 15-30min，具體為 20min。
[0012] 本發(fā)明提供的制備紅景天發(fā)酵原漿化妝品的方法，包括如下步驟：
[0013] 將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液依次進行 滅菌和離心，收集上清液，得到所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品。
[0014] 上述方法中，紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50目，具體為50目；
[0015] 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
[0016] 所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入的；
[0017] 所述初始體系是將10-40ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、20-50目 紅景天根的粉末和100-300ml水混合而得。
[0018] 所述初始體系具體為將20ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、 10g20-50目紅景天根的粉末和200ml水混合而得。
[0019] 所述發(fā)酵步驟中，溫度為25-32°C ;時間為36-48小時；
[0020] 所述離心步驟中，轉速為10000-12000r/min，離心半徑為9-12cm ;離心時間為 15_30min〇
[0021] 另外，上述本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品在制備化妝品中的應用及以紅景 天發(fā)酵原漿化妝品為有效成分的化妝品，也屬于本發(fā)明的保護范圍。其中，所述化妝品為具 有清除DPPH自由基和抑制酪氨酸酶活性中至少一種功能的產品。
[0022] 本發(fā)明提供了一種利用紅景天根發(fā)酵生產化妝品的方法。本發(fā)明所具有的優(yōu)點是 (1)本發(fā)明采用酵母菌對紅景天根進行全植物發(fā)酵，保留了植物的全部功效成分及其活性， 避免了提取方法造成的活性成分流失。（2)本發(fā)明所采用的發(fā)酵法，在對紅景天有效成分提 取過程中，不添加任何有機試劑，發(fā)酵溫度和發(fā)酵pH溫和，植物活性成分結構不被破壞，保 持植物的天然活性。（3)本發(fā)明提供的化妝品發(fā)酵完成后，發(fā)酵原漿中不添加香精等對化學 成分，確保產品對人體的安全性。（4)本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品中富含具有抑制 酪氨酸酶活性和抑制黑色素合成的活性物質，從而對皮膚具有較強的美白功能，同時與發(fā) 酵濾液中的成分具有協(xié)同作用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0023] 圖1為紅景天發(fā)酵原漿化妝品清除DPPH自由基結果示意圖；
[0024] 圖2為紅景天發(fā)酵原漿化妝品抑制酪氨酸酶活性結果示意圖；

【具體實施方式】
[0025] 以下實施例進一步說明本發(fā)明的內容，但不應理解為對本發(fā)明的限制。在不背離 本發(fā)明精神和實質的情況下，對本發(fā)明方法、步驟或條件所作的修改或替換，均屬于本發(fā)明 的范圍。
[0026] 若未特別指明，實施例中所用的技術手段為本領域技術人員所熟知的常規(guī)手段。
[0027] 本發(fā)明所用紅景天根購自于青?？灯丈锟萍加邢薰荆鬯楹蠼涍^篩分去除了 尺寸較大的顆粒。
[0028] 本發(fā)明所用黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)購自北京食品釀造研究 所。
[0029] 下述實施例所用酵母菌均按照如下步驟進行預處理：
[0030] 發(fā)酵過程首先將菌種進行活化，使保持更高的生活力；然后將菌純化，使發(fā)酵時使 用單一菌種；接著擴培使菌大量繁殖。將擴培后的菌接入紅景天根粉與水的混合液在適應 的條件下進行發(fā)酵，然后離心取上清進行檢測。具體過程如下：
[0031] (1)菌種活化：從保藏的斜面中挑取菌落放入液體培養(yǎng)基中，放入搖床中將菌種 活化。
[0032] (2)菌種純化：將活化的菌種梯度稀釋鋪板，以便獲取單菌落。
[0033] (3)菌種擴培：將待用菌種接種到相應液體培養(yǎng)基中，在25_32°C的搖床中培養(yǎng)， 至其0D值=0. 5-1. 0時，菌種處在對數(shù)期，即為合適的接種濃度105-108CFU/ml。所用培養(yǎng) 基為YH)培養(yǎng)基，組成如下：酵母浸粉1%，蛋白胨2%，葡萄糖2%。
[0034]實施例1、紅景天發(fā)酵原漿化妝品的制備及檢測
[0035] 將擴培培養(yǎng)基里的發(fā)酵菌濃度為105_108CFU/ml的發(fā)酵菌菌液20mL接種到50目 l〇g的紅景天根粉和200g的水中，并且在28°C搖床中進行發(fā)酵48小時后，將所得發(fā)酵液進 行115°C高壓滅菌，20min高壓滅菌，使菌失活，將滅菌后的發(fā)酵液在12000r/min、離心半徑 為9cm的條件下離心20min，收集上清液，即為本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品。
[0036] 該實施例制備所得的紅景天發(fā)酵原漿化妝品的外觀為粘稠液體、顏色為淡粉色 至棕紅色。pH值5. 2-6. 8,粘度200-500cP，可溶性固含物含量1. 5-5. 0 %，菌落總數(shù)小于 50CFU/ml，無致病菌檢出。符合化妝品質量要求。
[0037] 對該紅景天發(fā)酵原漿化妝品進行成分分析，蛋白質檢測方法參照GB5009. 5-2010; 粗多糖檢測方法參照GB/T 5009. 8-2008 ;氨基酸檢測方法參照GB/T 5009. 124-2003所得 結果如下：
[0038] 本發(fā)明制得的紅景天發(fā)酵原楽化妝品含蛋白質4g/kg、粗多糖7. 6g/kg、總黃 酮0. 076g/kg (以蘆丁計）、總酚0. 241g/kg?？偘被?. 232g/kg，其中包括天門冬氨酸 0? 114g/kg、蘇氨酸 0? 054g/kg、絲氨酸 0? 093g/kg、谷氨酸 0? 139g/kg、甘氨酸 0? 211g/kg、 丙氨酸〇? l〇4g/kg、繳氨酸0? 063g/kg、異亮氨酸0? 034g/kg、亮氨酸0? 061g/kg、賴氨酸 0? 062g/kg、組氨酸 0? 023g/kg、精氨酸 0? 098g/kg、脯氨酸 0? 177g/kg。
[0039] 實施例2、紅景天發(fā)酵原漿的抗氧化功效分析
[0040] DPPH是一種早期合成的有機自由基，常用來評估抗氧化物的供氫能力，它在有機 溶劑中非常穩(wěn)定，呈紫色，而且在處有一個特征吸收峰，當遇到自由基清除劑時，DPPH的孤 對電子被配對而使其退色，也就是在最大吸收波長處的吸光值變小。因此，可通過測定吸光 值的變化來評價樣品對DPPH自由基的清除效果。
[0041] DPPH自由基清除實驗的具體實驗步驟為：
[0042] (1)取等體積（一般為3mL)的待測液與2 X 10_4m〇l/L的DPPH溶液混勻％管）；
[0043] (2)取等體積的無水乙醇（待測物溶劑）與2X l(T4m〇l/L的DPPH溶液混勻（A2 管）；
[0044] (3)取等體積的無水乙醇與待測液混勻（A3管）；
[0045] (4)反應30min后，在517nm下測Ai、A2、A3管吸光度值。
[0046] 清除率計算公式為：清除率（％ ) = [(a2+a3)-aj/a2
[0047] 做出紅景天發(fā)酵原漿對DPPH自由基清除作用曲線，見附圖1。
[0048]由圖可知，實施例1所得紅景天發(fā)酵原漿對DPPH清除作用的IC50=1. 97%，說明 紅景天發(fā)酵原漿具有較強的抗氧化能力可清除自由基，促進細胞代謝，增強細胞活力，改善 機體的結構和功能，提高機體生命力，從而延緩細胞老化，發(fā)揮其抗衰老的作用。
[0049] 實施例3、紅景天發(fā)酵原漿的美白功效分析
[0050] 酪氨酸酶是黑素生成的關鍵酶，它控制著黑素的形成過程，其活性程度對色素的 沉積起主要作用。目前市場上銷售的許多美白、祛斑產品都是以抑制酪氨酸酶達到美白作 用，故對酪氨酸酶抑制作用的強弱是評價增白化妝品的主要指標。
[0051] 通過測定樣品對酪氨酸酶的影響來評價樣品的美白功能，具體方法如下：
[0052] 按表1配置溶液：
[0053]表1、溶液配制列表
[0054]

【權利要求】
1. 一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品，其有效成分為將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而 得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液經滅菌、離心而得的上清液。
2. 根據(jù)權利要求1所述的化妝品，其特征在于：所述紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50 目，具體為50目； 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
3. 根據(jù)權利要求1或2所述的化妝品，其特征在于：所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入 的； 所述初始體系是將10-40ml發(fā)酵菌濃度為105-108CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、5-20g20-50目 紅景天根的粉末和100_300ml水混合而得。
4. 根據(jù)權利要求1-3任一所述的化妝品，其特征在于：所述發(fā)酵步驟中，溫度為 25-32°C ;時間為36-48小時； 所述離心步驟中，轉速為10000-12000r/min，離心半徑為9_12cm ;離心時間為 15_30min〇
5. -種制備權利要求1-4任一所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品的方法，包括如下步驟： 將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液依次進行滅菌 和離心，收集上清液，得到所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品。
6. 根據(jù)權利要求5所述的方法，其特征在于：所述紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50目， 具體為50目； 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為酵母菌黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
7. 根據(jù)權利要求5或6所述的方法，其特征在于：所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入的； 所述初始體系是將10-40ml發(fā)酵菌濃度為10 5-108CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、20-50目紅景 天根的粉末和100_300ml水混合而得。
8. 根據(jù)權利要求5-7任一所述的方法，其特征在于：所述發(fā)酵步驟中，溫度為25-32°C; 時間為36-48小時； 所述離心步驟中，轉速為10000-12000r/min，離心半徑為9_12cm ;離心時間為 15_30min〇
9. 權利要求1-4任一所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品在制備化妝品中的應用； 以權利要求1-4任一所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品為有效成分的化妝品。
10. 根據(jù)權利要求9所述的應用或化妝品，其特征在于：所述化妝品為具有清除DPPH 自由基和抑制酪氨酸酶活性中至少一種功能的產品。
【文檔編號】A61Q19/02GK104257545SQ201410478821
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月18日 優(yōu)先權日:2014年9月18日
【發(fā)明者】李萌, 王昌濤, 林阿芳, 方曉薇, 王冬冬, 方祥銘 申請人:北京工商大學, 上海儀玳化妝品有限公司