麥飯石燒烤裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品加工領域，具體而言，涉及一種麥飯石燒烤裝置。其包括燒烤主體；燒烤主體包括與熱源接觸的受熱面和用于燒烤食物的烹飪面；燒烤主體的材質為麥飯石。本發(fā)明提供的麥飯石燒烤裝置，利用麥飯石材質設置的燒烤主體，使食物在燒烤或烹飪的過程中，降低了烤糊的幾率，且增加了原味，使其口味更好。
【專利說明】麥飯石燒烤裝置

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領域，具體而言，涉及一種麥飯石燒烤裝置。

【背景技術】
[0002]燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現(xiàn)代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
[0003]國內很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。但是，他們有一個共同的缺點，那就是，在烤的時間長了之后，會將肉或菜等烤糊，使之變味。


【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種麥飯石燒烤裝置，以解決上述的問題。
[0005]在本發(fā)明的實施例中提供了一種麥飯石燒烤裝置，包括燒烤主體；
[0006]燒烤主體包括與熱源接觸的受熱面和用于燒烤食物的烹飪面；
[0007]燒烤主體的材質為麥飯石。
[0008]進一步的，燒烤主體為平板狀，受熱面與烹飪面為燒烤主體上相對平行的兩個表面。
[0009]進一步的，麥飯石燒烤裝置還包括托盤；
[0010]托盤包括底板和側板；
[0011 ]底板設置在燒烤主體靠近受熱面的一側；
[0012]側板垂直設置在底板的邊緣，朝燒烤主體方向延伸。
[0013]進一步的,側板為三塊,分別設置在底板的三個側壁上。
[0014]進一步的,底板上設置有多個底孔。
[0015]進一步的，麥飯石燒烤裝置還包括擋桿；
[0016]擋桿穿過相對的兩塊側板，用于防止燒烤主體從托盤內傾出。
[0017]進一步的，底板遠離燒烤主體的一側設置有把手。
[0018]進一步的，燒烤主體與側板之間設置有間隙，用于烹飪面上的油流出。
[0019]進一步的，底板靠近燒烤主體的一側設置有導油槽。
[0020]進一步的，燒烤主體為多塊。
[0021]本發(fā)明提供的麥飯石燒烤裝置，利用麥飯石材質設置的燒烤主體，使食物在燒烤或烹飪的過程中，降低了烤糊的幾率，且增加了原味，使其口味更好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0022]為了更清楚地說明本發(fā)明【具體實施方式】或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對【具體實施方式】或現(xiàn)有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本發(fā)明的一些實施方式，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0023]圖1為本發(fā)明麥飯石燒烤裝置的結構示意圖；
[0024]圖2為本發(fā)明托盤結構示意圖；
[0025]圖3為本發(fā)明麥飯石燒烤裝置的俯視圖。
[0026]圖中，1:托盤；2:燒烤主體；3:擋桿；4:把手；5:導油槽；6:底板；7:側板；8:側孔；9:底孔；10:側沿；11:間隙。

【具體實施方式】
[0027]為使本發(fā)明的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚，下面將對本發(fā)明的技術方案進行清楚、完整的描述。顯然，所描述的實施例僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所得到的所有其它實施例，都屬于本發(fā)明所保護的范圍。
[0028]在本發(fā)明的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本發(fā)明中的具體含義。
[0029]如附圖所示，本發(fā)明提供了麥飯石燒烤裝置，包括燒烤主體2 ；
[0030]燒烤主體2包括與熱源接觸的受熱面和用于燒烤食物的烹飪面；
[0031]燒烤主體2的材質為麥飯石。
[0032]麥飯石是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括Si02、A1203、Fe203、FeO、MgO, CaO, K2O,Na2O, T12, P2O5, MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如:K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。因此，本發(fā)明利用麥飯石的材質，給麥飯石燒烤裝置增加了很大的藥用性，可以補充人體的微量元素的含量，增強肌體的免疫功能，提高身體抗感染能力。同時麥飯石對鎘、鉛等對人體有害的元素以及細菌團具有較強的吸附率，對大腸桿菌的吸附率在95以上。
[0033]將受熱面與熱源接觸，如明火類的炭火等，又如暗火類的電磁爐等。將食物放置在烹飪面，受熱面接受的熱能通過燒烤主體2傳動到烹飪面后，給烹飪面上的食物加熱，直至食物變熟。
[0034]需要指出的是，烹飪面可以是平面，也可以是帶有凹槽的面，其只要能夠盛放需要烹飪的食物即可；受熱面也可以是平面，可以是凸面，其只要能夠給烹飪面?zhèn)鬟f熱量即可。
[0035]還需要指出的是，本發(fā)明中的麥飯石燒烤裝置，可以做燒烤使用，也可以做烹飪及炒菜使用，還可以是煮粥等，其只要能夠使用明火對麥飯石的燒烤主體2進行直接烘烤的，都在本發(fā)明的保護范圍內。
[0036]進一步的，燒烤主體2為平板狀，受熱面與烹飪面為燒烤主體2上相對平行的兩個表面。
[0037]將受熱面和烹飪面平行設置，其可以有效的將受熱面上的各處熱量均勻的傳遞給烹飪面，進而使烹飪面的受熱均勻，燒烤出來的食物味道鮮美純正。
[0038]進一步的，麥飯石燒烤裝置還包括托盤I ;
[0039]托盤I包括底板6和側板7 ；
[0040]底板6設置在燒烤主體2靠近受熱面的一側；
[0041]側板7垂直設置在底板6的邊緣，朝燒烤主體2方向延伸。
[0042]在燒烤主體2的下方設置托盤I，在進行使用時，將托盤I托起燒烤主體2，使燒烤主體2可以避免與明火直接接觸，減少燒烤主體2被烤裂的幾率。
[0043]在側板7上還可以設置側沿10，側沿10在側板7遠離底板6的一側。這樣的設置，可以方便的搬運托盤I。
[0044]進一步的,側板7為三塊,分別設置在底板6的三個側壁上。
[0045]將托盤I的側板7設置為三塊，即將底板6的三個邊使用側板7擋住，避免燒烤主體2從托盤I中滑出，而剩下一個邊不設側板7，可以使燒烤主體2在燒烤時產(chǎn)生有油和最后需要清理的油潰能從未設側板7的開口處流出，方便清理。
[0046]進一步的，底板6上設置有多個底孔9。
[0047]由于燒烤主體2為麥飯石材質，其升溫速度相對現(xiàn)在常用的鐵板來說較慢，而在其下方設置了托盤I后，又進一步降低了其升溫速度。為了解決這個問題，在底板6上設置多個底孔9，可以增加燒烤主體2的升溫速度，減少因在燒烤主體2下方設置托盤I造成的影響。
[0048]進一步的，麥飯石燒烤裝置還包括擋桿3 ；
[0049]擋桿3穿過相對的兩塊側板7，用于防止燒烤主體2從托盤I內傾出。
[0050]麥飯石燒烤裝置可以作為旅游出行時的便攜燒烤裝置。
[0051]在兩塊相對的側板7上設置擋桿3，擋桿3的一端設置有止擋部，如焊接止擋塊等方式可以阻止其完全通過側板7上的側孔8 ;擋桿3的另一端通過插銷的方式，進行限定其從側孔8中脫出，進而將擋桿3固定在側板7上。這樣在攜帶麥飯石燒烤裝置時，其可以有效的防止燒烤主體2在托盤I內傾倒而掉落。
[0052]進一步的,底板6遠離燒烤主體2的一側設置有把手4。
[0053]在底板6遠離燒烤主體2的一側設置有把手4,且將把手4設置在靠近底板6上為設置側板7的一端。
[0054]當麥飯石燒烤裝置作為便攜式燒烤裝置攜帶時，其可以直接提起把手4，就能將整個裝置提起，攜帶方便快捷。
[0055]進一步的，燒烤主體2與側板7之間設置有間隙11，用于烹飪面上的油流出。
[0056]將燒烤主體2與側板7之間設置有間隙11，烹飪面上燒烤肉類時，會有油流出，在油量較大時，烹飪面上的油可以向四周流動，進入到間隙11中，進而從間隙11中向未設置擋板的一側流動，進而可以從托盤I中流出。
[0057]將流出的油可以進行收集后再利用，也可以進行其他處理。
[0058]進一步的，底板6靠近燒烤主體2的一側設置有導油槽5。
[0059]在底板6上未設側板7的一端設置導油槽5，燒烤主體2上收集的油可以通過導油槽5在一個口中流出，而不會在整個為設側板7的一端全方位的流出，進而使收集油變得簡單。
[0060]進一步的，燒烤主體2為多塊。
[0061]將燒烤主體2設置為多塊，減少了單獨每一塊的受熱面積，進而減少了其在明火上燒烤時容易開裂的幾率。
[0062]需要指出的是，其可以是兩塊，也可以是三塊，還可以是四塊。其塊數(shù)越多，燒烤主體2越不易開裂，但是，塊數(shù)越多清洗起來就會越麻煩。其間的平衡需要進行調整，經(jīng)多次試驗得出，燒烤主體2以少于四塊為宜。
[0063]本發(fā)明提供的麥飯石燒烤裝置，燒烤主體2的材質為天然麥飯石，在使用煤氣或電熱源進行燒烤時，其不會產(chǎn)生油煙等，減少對環(huán)境的污染。采購的食品只需清洗，切割后就可以直接在石板上燒制，免去腌制，串竹簽子的麻煩，簡單快捷方便；燒烤時無需刷油，利用肉類自身的油脂就可以烤熟，味道天然純正。
[0064]本發(fā)明提供的麥飯石燒烤裝置，利用麥飯石材質設置的燒烤主體2，使食物在燒烤或烹飪的過程中，降低了烤糊的幾率，且增加了原味，使其口味更好。
[0065]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領域的技術人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種麥飯石燒烤裝置，其特征在于，包括燒烤主體； 所述燒烤主體包括與熱源接觸的受熱面和用于燒烤食物的烹飪面； 所述燒烤主體的材質為麥飯石。
2.根據(jù)權利要求1所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤主體為平板狀，所述受熱面與所述烹飪面為所述燒烤主體上相對平行的兩個表面。
3.根據(jù)權利要求1所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，還包括托盤； 所述托盤包括底板和側板； 所述底板設置在所述燒烤主體靠近所述受熱面的一側； 所述側板垂直設置在所述底板的邊緣，朝所述燒烤主體方向延伸。
4.根據(jù)權利要求3所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述側板為三塊，分別設置在所述底板的三個側壁上。
5.根據(jù)權利要求3所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述底板上設置有多個底孔。
6.根據(jù)權利要求3所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，還包括擋桿； 所述擋桿穿過相對的兩塊側板，用于防止所述燒烤主體從所述托盤內傾出。
7.根據(jù)權利要求3所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述底板遠離所述燒烤主體的一側設置有把手。
8.根據(jù)權利要求3所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤主體與所述側板之間設置有間隙，用于烹飪面上的油流出。
9.根據(jù)權利要求3所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述底板靠近所述燒烤主體的一側設置有導油槽。
10.根據(jù)權利要求1-9任一項所述的麥飯石燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤主體為多塊。
【文檔編號】A47J37/06GK104223963SQ201410455977
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月9日 優(yōu)先權日:2014年9月9日
【發(fā)明者】熊燕青 申請人:熊燕青