全自動火鍋桌的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種全自動火鍋桌，它包括桌體、轉(zhuǎn)動臂、升降支架及鍋體，所述桌體由基座與桌面組成，基座上設(shè)有轉(zhuǎn)動臂座及升降支架座，桌面上設(shè)有鍋孔，轉(zhuǎn)動臂、升降支架分別設(shè)于基座的轉(zhuǎn)動臂座及升降支架座上，鍋體穿過桌面上的鍋孔置于升降支架上，鍋體上設(shè)有鍋蓋。本發(fā)明的鍋體在餐桌上自動升降，鍋蓋及蒸汽閥門可自動開關(guān)，烹飪時間自動控制，實現(xiàn)對食物的全自動烹飪，具有烹飪過程科學(xué)、安全，食用過程舒適、愜意的優(yōu)點。
【專利說明】全自動火鍋桌
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及餐飲設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】的餐桌，尤其是一種全自動火鍋桌。
【背景技術(shù)】
[0002]火鍋是人們喜聞樂見的一種餐飲方式，傳統(tǒng)火鍋的用餐方式多為自助式，用餐者圍鍋體而坐，一邊烹飪、一邊食用。即食客需自己開關(guān)蒸汽閥門、開關(guān)鍋蓋、控制烹飪時間，存在的問題是，開關(guān)蒸汽閥門既不方便，又存在安全隱患，鍋蓋開啟后沒處擺放、容易造成燙傷，烹飪時間不易控制，火候掌握不當(dāng)，直接造成食物的營養(yǎng)價值降低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供的一種全自動火鍋桌，鍋體在餐桌上自動升降，鍋蓋及蒸汽閥門自動開關(guān)，烹飪時間自動控制，實現(xiàn)對食物的全自動烹飪，提高了餐飲服務(wù)的檔次和水平，具有烹飪過程科學(xué)、安全，食用過程舒適、愜意的優(yōu)點。
[0004]實現(xiàn)本發(fā)明目的的具體技術(shù)方案是:
一種全自動火鍋桌，其特點包括桌體、轉(zhuǎn)動臂、升降支架及鍋體，所述桌體由基座與桌面組成，基座上設(shè)有轉(zhuǎn)動臂座及升降支架座、桌面上設(shè)有鍋孔，所述轉(zhuǎn)動臂由擺動電機(jī)、轉(zhuǎn)臂及立柱組成，擺動電機(jī)的輸出軸上設(shè)有小齒輪，轉(zhuǎn)臂的一端設(shè)有鉸軸及齒圈、另一端設(shè)有鍋叉，立柱的一端設(shè)有軸座，轉(zhuǎn)臂上的鉸軸與立柱的軸座鉸接，擺動電機(jī)固定于立柱上，且小齒輪與轉(zhuǎn)臂的齒圈嚙合；所述升降支架由托盤、底盤、升降電機(jī)、十字支架，上平移軸及下平移軸組成，升降電機(jī)的輸出軸為正反旋向的雙頭螺栓，托盤兩側(cè)設(shè)有上滑槽，底盤兩側(cè)設(shè)有下滑槽，下平移軸的軸身上分別設(shè)有正反旋向的螺帽，十字支架為兩組，上平移軸、下平移軸分別與兩組十字支架的上、下端頭鉸接，上平移軸的軸頭設(shè)于托盤兩側(cè)的上滑槽內(nèi)，下平移軸的軸頭設(shè)于底盤兩側(cè)的下滑槽內(nèi)，升降電機(jī)固定于底盤上，且雙頭螺栓的兩頭分別與下平移軸的螺帽嚙合；所述轉(zhuǎn)動臂、升降支架分別設(shè)于基座的轉(zhuǎn)動臂座及升降支架座上，鍋體上設(shè)有鍋蓋，鍋體穿過桌面上的鍋孔置于托盤上方；所述的基座上設(shè)有PLC可編程電控箱；所述的轉(zhuǎn)臂上設(shè)有數(shù)個限位開關(guān)；所述的底盤上設(shè)有數(shù)個限位開關(guān)。
[0005]本發(fā)明的鍋體在餐桌上自動升降，鍋蓋及蒸汽閥門可自動開關(guān)，烹飪時間自動控制，實現(xiàn)對食物的全自動烹飪，提高了餐飲服務(wù)的檔次和水平，具有烹飪過程科學(xué)、安全，食用過程舒適、愜意的優(yōu)點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明圖1的俯視圖；
圖3為本發(fā)明圖1的A—A局部結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本發(fā)明圖3的側(cè)視圖；
圖5為本發(fā)明的使用狀態(tài)示意圖。【具體實施方式】
[0007]參閱圖1、圖2、圖3，本發(fā)明包括桌體1、轉(zhuǎn)動臂2、升降支架3及鍋體4，所述桌體I由基座11與桌面12組成，基座11上設(shè)有轉(zhuǎn)動臂座13及升降支架座14、桌面12上設(shè)有鍋孔15，所述轉(zhuǎn)動臂2由擺動電機(jī)21、轉(zhuǎn)臂22及立柱23組成，擺動電機(jī)21的輸出軸上設(shè)有小齒輪211，轉(zhuǎn)臂22的一端設(shè)有鉸軸221及齒圈223、另一端設(shè)有鍋叉222，立柱23的一端設(shè)有軸座231，轉(zhuǎn)臂22上的鉸軸221與立柱23的軸座231鉸接，擺動電機(jī)21固定于立柱23上，且小齒輪211與轉(zhuǎn)臂22的齒圈223嚙合；所述升降支架3由托盤31、底盤32、升降電機(jī)33、十字支架34，上平移軸35及下平移軸36組成，升降電機(jī)33的輸出軸為正反旋向的雙頭螺栓331，托盤31兩側(cè)設(shè)有上滑槽311，底盤32兩側(cè)設(shè)有下滑槽321，下平移軸36的軸身上分別設(shè)有正反旋向的螺帽361，十字支架34為兩組，上平移軸35、下平移軸36分別與兩組十字支架34的上、下端頭鉸接，上平移軸35的軸頭設(shè)于托盤31兩側(cè)的上滑槽311內(nèi)，下平移軸36的軸頭設(shè)于底盤32兩側(cè)的下滑槽321內(nèi)，升降電機(jī)33固定于底盤32上，且雙頭螺栓331的兩頭分別與下平移軸36的螺帽361嚙合；所述轉(zhuǎn)動臂2、升降支架3分別設(shè)于基座11的轉(zhuǎn)動臂座13及升降支架座14上，鍋體4上設(shè)有鍋蓋41，鍋體4穿過桌面12上的鍋孔15置于托盤31上方；所述的基座11上設(shè)有PLC可編程電控箱16 ;所述的轉(zhuǎn)臂22上設(shè)有數(shù)個限位開關(guān)；所述的底盤32上設(shè)有數(shù)個限位開關(guān)。
[0008]本發(fā)明是這樣使用的:
本發(fā)明為一種全自動火鍋桌，本發(fā)明建立在設(shè)有控制面板5的桌面12上，且控制面板5與PLC可編程電控箱16聯(lián)控；鍋體4內(nèi)設(shè)有蒸汽噴嘴，且鍋體4底部連接有蒸汽管道及蒸汽閥門的蒸汽火鍋桌上。用餐時，食客只需將配置好的食物放入鍋體4內(nèi)，在控制面板5上選擇欲烹飪的該食物品種，點擊“開始”，即可通過控制升降支架3的運行、轉(zhuǎn)動臂2的擺動實現(xiàn)鍋蓋41的開啟與關(guān)閉及蒸汽閥門的開啟與關(guān)閉，自動完成全部烹飪過程。
[0009]本發(fā)明的工作過程:
設(shè)定升降支架3處于上限位置，轉(zhuǎn)動臂2處于鍋蓋41開蓋位置為初始位置，
具體工作過程如下，
a)、將配置好的食物放入鍋體4內(nèi)；
b)、在控制面板5上選擇該食物品種，并點擊“開始”；
c)、參閱圖1、圖3、圖4，升降支架3下降:在控制面板5與PLC可編程電控箱16的聯(lián)控作用下，升降電機(jī)33工作，升降電機(jī)33驅(qū)動輸出軸上的雙頭螺栓331轉(zhuǎn)動，由于雙頭螺栓331上設(shè)有正反旋向的螺紋，下平移軸36的軸身上分別設(shè)有正反旋向的螺帽361，隨著升降電機(jī)33及雙頭螺栓331的轉(zhuǎn)動，在螺帽361的驅(qū)動下，下平移軸36的軸頭在底盤32兩側(cè)的下滑槽321內(nèi)向兩邊分開，帶動十字支架34撐開，同時，上平移軸35的軸頭在托盤31兩側(cè)的上滑槽311內(nèi)也同時向兩邊分開，托盤31連同鍋體4同時下行，當(dāng)升降支架3處于下限位置時，觸及限位開關(guān)，升降電機(jī)33停止工作。
[0010]d)、參閱圖1、圖2，啟動擺動電機(jī)21工作，擺動電機(jī)21驅(qū)動輸出軸上的小齒輪211轉(zhuǎn)動，由于小齒輪211與轉(zhuǎn)臂22的齒圈223嚙合，隨著齒圈223的轉(zhuǎn)動，帶動轉(zhuǎn)臂22上的鍋叉222及鍋蓋41擺動，當(dāng)轉(zhuǎn)臂22帶動鍋叉222及鍋蓋41轉(zhuǎn)至鍋體4的正上方的合蓋位置，觸及限位開關(guān)，擺動電機(jī)21停止工作。[0011]e)、參閱圖1、圖3，啟動升降電機(jī)33工作，升降支架3微微上行，使托盤31上的鍋體4與轉(zhuǎn)臂22上的鍋蓋41合攏，并觸及限位開關(guān)，升降支架3位于合攏位置，同時，啟動擺動電機(jī)21工作，轉(zhuǎn)臂22上的鍋叉222放開鍋蓋41，回到預(yù)備位置，此時，進(jìn)行食物的烹飪。
[0012]f)、參閱圖1、圖2，當(dāng)?shù)竭_(dá)預(yù)設(shè)的烹飪時間，控制面板5發(fā)出指令，啟動擺動電機(jī)21工作，轉(zhuǎn)臂22上的鍋叉222回到合攏位置抓住鍋蓋，升降電機(jī)33工作，升降支架3微微下行回到下限位置，使托盤31上的鍋體4與轉(zhuǎn)臂22上的鍋蓋41脫離，并觸及限位開關(guān)。
[0013]g)、參閱圖1、圖2，再次啟動擺動電機(jī)21工作，轉(zhuǎn)臂22上的鍋叉222及鍋蓋41擺動，使鍋蓋41進(jìn)入開蓋位置，觸及限位開關(guān)，擺動電機(jī)21停止工作。
[0014]h)、參閱圖1、圖3、圖5，啟動升降電機(jī)33工作，升降支架3上行，使托盤31上的鍋體4穿過桌面12上的鍋孔15，當(dāng)升降支架3處于上限位置時，觸及限位開關(guān)，一個工作循環(huán)結(jié)束，此時，鍋體4位于桌面12的上方，鍋體4內(nèi)的食物已烹飪完成，食客即可盡情的享用，享用完畢后，食客只需將配置好的另一品種食物放入鍋體4內(nèi)，在控制面板5上選擇欲烹飪的該食物品種，點擊“開始”，即可按上述循環(huán)再次完成全部烹飪過程。
[0015]本發(fā)明的轉(zhuǎn)臂22上設(shè)有三個限位開關(guān)，限位開關(guān)控制轉(zhuǎn)臂22上的鍋叉222可在鍋蓋41的開蓋位置、合蓋位置及預(yù)備位置間轉(zhuǎn)換。
[0016]本發(fā)明的底盤32上設(shè)有三個限位開關(guān)，限位開關(guān)控制升降支架3可在上限位置、下限位置及合攏位置間轉(zhuǎn)換。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動火鍋桌，其特征在于它包括桌體(I)、轉(zhuǎn)動臂(2)、升降支架(3)及鍋體(4)，所述桌體(I)由基座(11)與桌面(12)組成，基座(11)上設(shè)有轉(zhuǎn)動臂座(13)及升降支架座(14 )，桌面(12 )上設(shè)有鍋孔(15 )，轉(zhuǎn)動臂(2 )、升降支架(3 )分別設(shè)于基座(11)的轉(zhuǎn)動臂座(13)及升降支架座(14)上，鍋體(4)穿過桌面(12)上的鍋孔(15)置于升降支架(3)上，鍋體(4)上設(shè)有鍋蓋(41)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動火鍋桌，其特征在于所述轉(zhuǎn)動臂(2)由擺動電機(jī)(21)、轉(zhuǎn)臂(22 )及立柱(23 )組成，擺動電機(jī)(21)的輸出軸上設(shè)有小齒輪(211)，轉(zhuǎn)臂(22 )的一端設(shè)有鉸軸(221)及齒圈(223)、另一端設(shè)有鍋叉(222)，立柱(23)的一端設(shè)有軸座(231 )，轉(zhuǎn)臂(22)上的鉸軸(221)與立柱(23)的軸座(231)鉸接，擺動電機(jī)(21)固定于立柱(23)上，且小齒輪(211)與轉(zhuǎn)臂(22)的齒圈(223)嚙合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動火鍋桌，其特征在于所述升降支架(3)由托盤(31)、底盤(32)、升降電機(jī)(33)、十字支架(34)，上平移軸(35)及下平移軸(36)組成，升降電機(jī)(33 )的輸出軸為正反旋向的雙頭螺栓(331 )，托盤(31)兩側(cè)設(shè)有上滑槽(311 )，底盤(32 )兩側(cè)設(shè)有下滑槽(321)，下平移軸(36)的軸身上分別設(shè)有正反旋向的螺帽(361)，十字支架(34)為兩組，上平移軸(35)、下平移軸(36)分別與兩組十字支架(34)的上、下端頭鉸接，上平移軸(35)的軸頭設(shè)于托盤(31)兩側(cè)的上滑槽(311)內(nèi)，下平移軸(36)的軸頭設(shè)于底盤(32)兩側(cè)的下滑槽(321)內(nèi)，升降電機(jī)(33)固定于底盤(32)上，且雙頭螺栓(331)的兩頭分別與下平移軸(36)的螺帽(361)嚙合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動火鍋桌，其特征在于基座(11)上設(shè)有PLC可編程電控箱(16)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的全自動火鍋桌，其特征在于轉(zhuǎn)臂(22)上設(shè)有數(shù)個限位開關(guān)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的全自動火鍋桌，其特征在于底盤(32)上設(shè)有數(shù)個限位開關(guān)。
【文檔編號】A47J36/34GK103653788SQ201410000541
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2014年1月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月2日
【發(fā)明者】吳佳斌 申請人:上海老磨坊餐飲管理有限公司