煎烤盤及其煎烤器的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種煎烤盤及其煎烤器，包含一平坦部及二個(gè)傾斜部，平坦部的兩側(cè)邊分別連接一個(gè)傾斜部，各傾斜部相對于與平坦部連接處具有一集油口，各傾斜部與平坦部相連接處具有一高低落差，以使平坦部與各傾斜部區(qū)隔出一低油脂煎烤區(qū)及一高油脂煎烤區(qū)，且各傾斜部由與平坦部相連接處漸進(jìn)向下傾斜，以使置放于各高油脂煎烤區(qū)的一高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，受傾斜部導(dǎo)引而直接向下滑落至集油口，而不流入低油脂煎烤區(qū)。
【專利說明】煎烤盤及其煎烤器
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種煎烤盤及其煎烤器，特別是指一種包含有一低油脂煎烤區(qū)的平坦部及兩個(gè)連接于平坦部兩側(cè)的高油脂煎烤區(qū)的傾斜部的煎烤盤及其煎烤器。
【背景技術(shù)】
[0002]在人類想要食用經(jīng)過烘烤的食物時(shí)，直接將食物放在火焰中烘烤，使其熱熟致可食用，或借網(wǎng)架等工具供置食物，以與火相隔一定距離，不至于過份熟透焦黑；而這種原始的烘烤食物方式，隨年代的不斷變換、人類知識的不斷增加下，逐漸發(fā)展成以爐具，配合自然之火或電熱管等，使其具有適當(dāng)火候及便于控制，從而提供一較佳的食物烘烤環(huán)境，以保持食物的原味及適中的熟度，使其成為美食佳肴。目前市面上常見的煎烤盤或煎烤器等煎烤裝置，其在溫度、火侯控制上已相當(dāng)完善與便利，均可有效將食物煎烤至熟，而無焦黑現(xiàn)象產(chǎn)生。
[0003]然而，此類煎烤盤或煎烤器，在實(shí)際煎烤過程中，仍存在諸多不便；舉例來說，肉品在煎烤過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的油脂，而現(xiàn)今煎烤盤或煎烤器，皆無法及時(shí)排除該些多余的油月旨，而使肉品持續(xù)浸泡于油脂中，使得煎烤后的肉品過于油膩，而有害于食用者的健康，且由于無法及時(shí)將油脂排出，使得煎烤過程中會(huì)有大量的油煙產(chǎn)生；此類僅具有平坦部的煎烤盤，其在同時(shí)煎烤蔬果類或是蛋類等低油脂食材，及肉類等高油脂食材時(shí)，高油脂食材所產(chǎn)生的油脂會(huì)沾染到低油脂食材，如此不但會(huì)使低油脂食材變得油膩而不健康，且同時(shí)會(huì)影響低油脂食材的味道，因此實(shí)際應(yīng)用上，必須先煎烤低油脂食材，再煎烤高油脂食材，或是煎烤高油脂食材后，必須先清潔煎烤盤，才可再煎烤低油脂食材。
[0004]再者，高油脂食材如肉類，在煎烤前多帶有血水，當(dāng)其置放在習(xí)知僅具有平坦部的煎烤盤上時(shí)，該高油脂食材在煎烤過程中，皆必須浸泡于血水中，且混合著高油脂食材在煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，如此所煎烤出的肉類不但不美味且對食用者的健康也有不好的影響。又，由于煎烤盤不具有即時(shí)排除多余油脂的功能，而使得油脂持續(xù)而反復(fù)地沾附于烤盤上，因而造成使用者清洗上的不便。緣此，本實(shí)用新型人潛心研究并配合學(xué)理的運(yùn)用，而提出一種設(shè)計(jì)合理且有效改善上述問題的本實(shí)用新型。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種煎烤器及其煎烤盤，借以可解決習(xí)知煎烤盤或是煎烤器在煎烤高油脂食材時(shí)，其所產(chǎn)生的油脂，容易殘留于煎烤盤上，而與食材接觸，使得食材油膩而不健康的問題。
[0006]本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案如下:
[0007]本實(shí)用新型的一較佳實(shí)施例中，所述的一種煎烤盤，其包含一平坦部及二個(gè)傾斜部，平坦部的兩側(cè)邊分別連接一個(gè)傾斜部，各傾斜部相對于與平坦部連接處具有一集油口，各傾斜部與平坦部相連接處具有一高低落差，以使平坦部與各傾斜部區(qū)隔出一低油脂煎烤區(qū)及一高油脂煎烤區(qū)，且各傾斜部由與平坦部相連接處漸進(jìn)向下傾斜，以使置放于各高油脂煎烤區(qū)的一高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，受傾斜部導(dǎo)引而直接向下滑落至集油口，而不流入低油脂煎烤區(qū)。
[0008]本實(shí)用新型的一較佳實(shí)施例中，所述的一種煎烤器，其包含一底座、一煎烤盤、二個(gè)集油槽及至少一加熱管。煎烤盤包含一平坦部及二個(gè)傾斜部，平坦部的兩側(cè)邊分別連接一個(gè)傾斜部，各傾斜部相對于與平坦部連接處具有一集油口，各傾斜部與平坦部相連接處具有一高低落差，以使平坦部與各傾斜部區(qū)隔出一低油脂煎烤區(qū)及一高油脂煎烤區(qū)，且各傾斜部由與平坦部相連接處漸進(jìn)向下傾斜，以使置放于各高油脂煎烤區(qū)的一高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，受傾斜部導(dǎo)引而直接向下滑落至集油口，而不流入低油脂煎烤區(qū)。二個(gè)集油槽分別對應(yīng)于煎烤盤的各集油口設(shè)置。至少一加熱管沿煎烤盤的平坦部及各傾斜部的底面環(huán)繞設(shè)置，以加熱煎烤盤。
[0009]本實(shí)用新型所述的煎烤盤及其煎烤器，具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0010]1.利用平坦部與各傾斜部的高低落差，可區(qū)隔出一低油脂煎烤區(qū)及一高油脂煎烤區(qū)，而高油脂煎烤區(qū)的食材于煎烤過程中，所產(chǎn)生的油脂，借由傾斜部的導(dǎo)引，直接流向集油口，而不流入低油脂煎烤區(qū)，借以可以有效地是將高油脂食材所產(chǎn)生的油脂快速導(dǎo)出，且可以有效避免該油脂流入低油脂煎烤區(qū)，且可以同時(shí)煎烤低油脂食材及高油脂食材，而不會(huì)發(fā)生低油脂食材沾染高油脂食材所產(chǎn)生的油脂的問題。
[0011]2.借由傾斜部的傾斜設(shè)計(jì)，可減少高油脂食材于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，停留于煎烤盤上的時(shí)間，而可有效避免煎烤過程中油煙的產(chǎn)生；且可以有效降低殘留于煎烤盤上的油脂量，而可便于煎烤后的清潔。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的煎烤盤的第一示意圖。
[0013]圖2為本實(shí)用新型的煎烤盤的局部剖面示意圖。
[0014]圖3為本實(shí)用新型的煎烤盤的局部示意圖。
[0015]圖4為本實(shí)用新型的煎烤盤的其中一實(shí)施例的示意圖。
[0016]圖5為本實(shí)用新型的煎烤盤的另一實(shí)施例的示意圖。
[0017]圖6為本實(shí)用新型的煎烤盤的第二實(shí)施例的示意圖。
[0018]圖7為本實(shí)用新型的煎烤器的分解圖。
[0019]圖8為本實(shí)用新型的煎烤器的組裝示意圖。
[0020]圖9?12為本實(shí)用新型的煎烤器的加熱管設(shè)置于煎烤盤的各種實(shí)施例的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021]實(shí)施例一
[0022]參照圖1和圖2，其為本實(shí)用新型的煎烤盤的第一實(shí)施例的示意圖。如圖所示，煎烤盤I包含一平坦部10及二個(gè)傾斜部11。各傾斜部11分別連接于平坦部10的兩個(gè)相對應(yīng)的側(cè)邊上，且平坦部10與各傾斜部11連接處具有一高低落差H，而使得平坦部10形成類似淺槽的結(jié)構(gòu)，且據(jù)以將平坦部10與各傾斜部11區(qū)隔為一低油脂煎烤區(qū)A及一高油脂煎烤區(qū)B。在較佳地應(yīng)用中，平坦部10與各傾斜部11的高度落差H可以是介于1-lOmm，最好的設(shè)為1.5mm ;平坦部10及各傾斜部11的面積可以是分別介于100-900平方厘米。[0023]各傾斜部11為一傾斜結(jié)構(gòu)，其由與平坦部10相連接處，漸進(jìn)向下傾斜，而該傾斜部11的最低處具有一集油口 12，借以可使置放于高油脂煎烤區(qū)B的食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，順著傾斜部11的傾斜結(jié)構(gòu)的導(dǎo)弓丨，而流向集油口 12，以使高油脂食材于煎烤過程中，不浸在其所產(chǎn)生的油脂中，而使煎烤后的食材較為清爽而不油膩；且更可以有效避免設(shè)置于高油脂煎烤區(qū)B的高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，流向低油脂煎烤區(qū)A，而沾染低油脂食材，使其變得油膩的問題。在實(shí)際應(yīng)用中，各傾斜部11的傾斜程度，可以是依據(jù)實(shí)際需求設(shè)計(jì)，于此不多加限制；較佳地，各傾斜部11與水平線夾角Θ可以是介于5-15度。為避免高油脂食材隨傾斜部11滑落至傾斜部11的最低處，可以于傾斜部11的表面設(shè)置有數(shù)個(gè)止滑單元(圖未示)，例如是多個(gè)凸點(diǎn)或是凸肋，更可以于鄰近傾斜部11的最低處設(shè)置有攔截單元1112，以防止食材滑落至集油口 12。
[0024]換言之，煎烤盤I的平坦部10及其兩側(cè)的傾斜部11，利用高低落差可區(qū)隔出低油脂煎烤區(qū)A及高油脂煎烤區(qū)B，借以可讓使用者依據(jù)低油脂或高油脂的不同類型食材，而將其置放于相對應(yīng)的低油脂煎烤區(qū)A或高油脂煎烤區(qū)B，如此可以有效地避免高油脂食材于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，沾染到低油脂食材，而使其味道改變，或是使其變得油膩的問題。另外，置放于高油脂煎烤區(qū)B的食材，借由傾斜部11的傾斜設(shè)計(jì)，可以快速地將其所產(chǎn)生的油脂導(dǎo)流至集油口 12，而可以使得高油脂食材不持續(xù)與該些油脂接觸，以避免食材過于油膩而不健康的問題；借由傾斜部I的傾斜設(shè)計(jì)，也可以有效地減少油脂停滯于煎烤盤I上的時(shí)間，而可有效降低油煙的產(chǎn)生，且可以避免油脂持續(xù)堆積殘留于煎烤盤I上，造成清潔不易的問題。
[0025]在另一實(shí)施例中，各傾斜部11更可以包含有數(shù)個(gè)凸肋111，其可以是與傾斜部11一體成形的設(shè)置，而外凸于傾斜部11的表面，借以兩兩凸肋111間可以形成有一導(dǎo)油通道1111，且各導(dǎo)油通道1111的一端鄰近于集油口 12，以可快速將流入導(dǎo)油通道1111的油脂導(dǎo)引至集油口 12。較佳地，兩兩凸肋111可以是相互平行的設(shè)置；各導(dǎo)油通道1111的寬度W可以是介于3-10mm。
[0026]具體地說，當(dāng)高油脂食材置放于各凸肋111 (各導(dǎo)油通道1111)的上方進(jìn)行煎烤時(shí)，其所產(chǎn)生的油脂可以流入各導(dǎo)油通道1111中，而不與高油脂食材接觸，借以可以有效地保持高油脂食材表面的清爽，而不與其所產(chǎn)生的油脂接觸，以可煎烤出健康而不油膩的食物，且更可以有效地避免高油脂食材，于煎烤過程中與煎烤盤I上的油脂接觸，而沾黏于煎烤盤I上的問題。
[0027]如圖3所示，在實(shí)際應(yīng)用中，煎烤盤I的尺寸大小可以是依據(jù)需求加以設(shè)計(jì)，而在煎烤盤I相對尺寸較大的情況下，為避免置放于高油脂煎烤區(qū)B的高油脂食材滑落至集油口 12中，可以是于各凸肋111鄰近于集油口 12的一端設(shè)置有一攔截單元1112。較佳地，各攔截單元1112可以是與各凸肋111 一體成形的設(shè)置，也可以是另外設(shè)置于鄰近集油口 12周圍的煎烤盤I上，而使其高度高于該些凸肋111。在其他應(yīng)用中，也可以是于各凸肋111與食材接觸的表面形成有止滑單元(圖未示)，例如是微凹凸結(jié)構(gòu)或是微凸粒結(jié)構(gòu)，以增加食材與各凸肋111間的摩擦力，進(jìn)而避免食材滑落至集油口 12。
[0028]另外，值得一提的是，借由低油脂煎烤區(qū)與高油脂煎烤區(qū)的區(qū)隔，配合高油脂煎烤區(qū)具有的導(dǎo)油功能，使用后的煎烤盤I僅需少量的清潔劑，即可完成清潔；且使用者在清洗煎烤盤I的平坦部10時(shí)，其清洗所使用的清潔水，會(huì)順勢向兩側(cè)的傾斜部11的集油口 12流，借以在使用者清洗平坦部10的同時(shí)，可以順便初步清洗傾斜部11，而可以有效縮減清潔時(shí)間。又，清洗完畢后的煎烤盤1，各傾斜部11的水滴，會(huì)受傾斜部12的導(dǎo)引，而向集油口 12流，借以可達(dá)到快干的效果。
[0029]特別說明的是，本實(shí)施例圖1至圖3中所繪示的凸肋111的外型及其排列方式，僅為其中一實(shí)施例，實(shí)際應(yīng)用可依需求加以改變，例如凸肋111可以是如同圖4或是圖5的排列方式；當(dāng)然，集油口 12的開口大小，也可以是依據(jù)不同凸肋111的排列方式來決定。
[0030]實(shí)施例二
[0031]參照圖6，其為本實(shí)用新型的煎烤盤的第二實(shí)施例的示意圖。如圖所示，本實(shí)施例與上述實(shí)施例不同的地方在于，平坦部10的兩側(cè)相對于各集油口 12的位置，更可以包含有一導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112，用以使平坦部10可與各傾斜部11相連通，而使平坦部10的食材于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，可以透過該導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112，向傾斜部11流動(dòng)，以順勢流入集油口 12中。具體地說，在實(shí)際應(yīng)用中，使用者利用平坦部10煎烤低油脂食材時(shí)，仍可能有油脂的產(chǎn)生，此時(shí)該些油脂可以透過該導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112，而流向集油口 12，進(jìn)而可保持平坦部10的干爽，當(dāng)然，使用者可以利用相關(guān)除油工具(例如刮刀等)，集中平坦部10的油脂后，使其透過導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112而流向集油口 12。另外，由于導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112使平坦部10與各傾斜部11可相互連通，因此使用者在清潔平坦部10時(shí)，清潔水可以由該導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112流出，而便于使用者清潔，且也可便于用戶透過導(dǎo)流結(jié)構(gòu)112，將平坦部10的臟污清出。
[0032]實(shí)施例三
[0033]參照圖7及圖8，其為本實(shí)用新型的煎烤器的示意圖。如圖所示，煎烤器2包含；一煎烤盤1、一底座21、二個(gè)集油槽22、至少一加熱管23及一控制單元24。關(guān)于煎烤盤I的詳細(xì)結(jié)構(gòu)及其可達(dá)到的功效，請參閱上述實(shí)施例，在此不多加贅述。煎烤盤I設(shè)置于底座21上。底座21的兩端相對于煎烤盤I的集油口 12的位置，包含有一集油槽置放區(qū)211，其用以置放一集油槽22，借以收集由煎烤盤I的集油口 12流出的油脂。其中，底座21的兩端更可以分別設(shè)置有一把手部212，以提供使用者搬移煎烤器2。
[0034]另外，各集油槽22可以是與底座21的集油槽置放區(qū)121機(jī)械性或非機(jī)械性連接；舉例來說，各集油槽22可以是可抽拉地設(shè)置于底座的集油槽置放區(qū)211，又或者可以是完全不與集油槽置放區(qū)211連接，而使用者在清洗煎烤器2時(shí)，可直接將煎烤盤I及底座21搬去清洗，而使各集油槽22置放于原位，以避免煎烤器2于搬運(yùn)中，集油槽22中的油脂溢出。在更好地實(shí)施例中，可以是于集油槽22與底座21鄰近于集油槽置放區(qū)211的位置分別設(shè)置有一卡扣結(jié)構(gòu)(圖未示)，于煎烤過程中，可以利用該卡扣結(jié)構(gòu)使各集油槽22固定設(shè)置于集油槽置放區(qū)211，而當(dāng)欲清洗煎烤器2時(shí)，可以解開卡扣結(jié)構(gòu)，以使各集油槽22與底座21分離，以便于煎烤器2的清洗。
[0035]至少一加熱管23可以是沿煎烤盤I的平坦部10及各傾斜部11的底面環(huán)繞設(shè)置，以加熱煎烤盤I?？刂茊卧?4與加熱管23電性連接，以控制加熱管23溫度及其加熱時(shí)間。較佳地，控制單元24可以是可抽拔地與加熱管23電性連接；舉例來說，加熱管23可以包含有兩個(gè)防水連接端231，而控制單元24對應(yīng)于兩個(gè)防水連接端231可以具有兩個(gè)電性插孔(圖未示)，且各電性插孔中可以包含有一夾持部(圖未示)，以夾持加熱管23的防水連接端231 ;且各夾持部可以是與控制單元24外部的兩個(gè)按壓件(圖未示)機(jī)械連接，借以可借由按壓控制單元24外部的兩個(gè)按壓件，以使夾持部與防水連接端231分離，而使控制單元24可拔離加熱管23。如此，當(dāng)用戶將控制單元24拔離后，即可直接清洗煎烤盤I及底座21，而無須擔(dān)心控制單元24的相關(guān)電子零件因浸水而毀壞的問題。
[0036]特別說明的是，如圖9至圖12所示，在實(shí)際應(yīng)用中，至少一加熱管23可以于傾斜部11的底面環(huán)繞多圈設(shè)置，或是傾斜部11底面設(shè)置有多個(gè)加熱管23，以于傾斜部11形成一對應(yīng)于高油脂煎烤區(qū)B的高溫加熱區(qū)，借以使所述的高油脂煎烤區(qū)B相較于低油脂煎烤區(qū)A具有較高的煎烤溫度，以縮短置放于高油脂煎烤區(qū)B的高油脂食材的煎烤時(shí)間，而縮短高油脂食材與置放于低油脂煎烤區(qū)A的低油脂食材煎烤時(shí)間差。
[0037]具體地說，如圖9所示，其顯示煎烤盤I的示意圖，加熱管23可以是于各傾斜部23的底部多環(huán)繞一圈，以使各傾斜部23 (高油脂煎烤區(qū)B)的加熱溫度高于平坦部10 (低油脂煎烤區(qū)A);或者如圖10所示，于各傾斜部11 (高油脂煎烤區(qū)B)多設(shè)置一個(gè)加熱管23，以使各傾斜部11成為高溫加熱區(qū)；又或者可以于煎烤盤I底部設(shè)置兩個(gè)圈取范圍不同的加熱管23，而使內(nèi)圈的加熱管23設(shè)置于各傾斜部11的中心部位，以使傾斜部11溫度高于平坦部10。
[0038]在另外的應(yīng)用中，也可以是于傾斜部11的底面多設(shè)置至少一加熱管23，且使其具有相對較高的加熱溫度；舉例來說，如圖11所示，設(shè)置于外圈的加熱管23(有經(jīng)過平坦部10)，可以是具有較低的加熱溫度，而設(shè)置于內(nèi)圈加熱管23(分別設(shè)置于各傾斜部11)可以是具有較高的加熱溫度，借以可使位于傾斜部11的高油脂煎烤區(qū)B相較于低油脂煎烤區(qū)A具有較高的加熱溫度；又或者如圖12所示，平坦部10及兩個(gè)傾斜部11可以是分別設(shè)置有一加熱管23，而設(shè)置于平坦部10的加熱管23，其加熱溫度可以是低于兩側(cè)傾斜部11的加熱管23的加熱溫度。
[0039]綜合上述，本實(shí)用新型的有益效果可以在于:
[0040]1.本實(shí)用新型所述的煎烤盤，借由平坦部與各傾斜部間所具有的高低落差，以區(qū)隔出低油脂煎烤區(qū)及高油脂煎烤區(qū)，且配合高油脂煎烤區(qū)為傾斜結(jié)構(gòu)，而具有將油脂導(dǎo)出的功能，借以用戶可依據(jù)食材屬性(高油脂或低油脂)的不同，而將其分別置放于相對應(yīng)的煎烤區(qū)，以達(dá)到同時(shí)煎烤高油脂食材與低油脂食材,而高油脂食材于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，不會(huì)沾染低油脂食材的功效。
[0041]2.本實(shí)用新型所述的煎烤盤，借由傾斜部的傾斜結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可以使高油脂食材于各煎烤過程中，達(dá)到不同的功效:首先，高油脂食材(例如肉品)在剛開始煎烤過程中，其食材本身的血水，可以透過傾斜部的導(dǎo)引，而由集油口導(dǎo)出，以使食材不持續(xù)與其血水接觸；接著，在煎烤過程中，高油脂食材其所產(chǎn)生的油脂，可以透過傾斜部的導(dǎo)引，而快速地由集油口導(dǎo)出，使得食材不持續(xù)地與油脂接觸，進(jìn)而可煎烤出較不油膩的食物，且快速地將油脂導(dǎo)出，可以有效降低油脂停滯于煎烤盤的時(shí)間，進(jìn)而可以降低油煙的產(chǎn)生，以及可以降低殘留于煎烤盤的油脂量，以便于后續(xù)清潔；最后，在清潔煎烤盤的過程中，由于煎烤盤具有低油脂煎烤區(qū)及高油脂煎烤區(qū)的區(qū)隔，加上高油脂煎烤區(qū)在煎烤過程中，持續(xù)將油脂導(dǎo)出，因此使用者可以用相對較少的清潔劑清潔煎烤盤，且清洗后的煎烤盤，透過傾斜部的傾斜結(jié)構(gòu)，可以快速地將水滴導(dǎo)出，而達(dá)到快干的功效。
[0042]3.本實(shí)用新型所述的煎烤盤，配合具有凸肋的傾斜部，可以有效地使高油脂食材于煎烤過程中，不與其所產(chǎn)生的油脂接觸，而使其表面較為清爽而不油膩，其所產(chǎn)生的油脂透過各凸肋所形成的導(dǎo)油通道，可以快速而有效地將其導(dǎo)引至集油口。再者，配合凸肋以及傾斜部導(dǎo)油的設(shè)計(jì)，可以有效地避免高油脂食材沾黏于煎烤盤的問題。
[0043]本實(shí)用新型的煎烤器，具有可抽拔的加熱管控制單元，借以用戶在將控制單元拔離煎烤器后，可以直接水洗整臺(tái)煎烤器，而不用擔(dān)心控制單元會(huì)因?yàn)榻鴼牡膯栴}。
[0044]4.本實(shí)用新型所述的煎烤器，依據(jù)低油脂煎烤區(qū)及高油脂煎烤區(qū)的不同，而具有不同的加熱溫度，借以可縮短低油脂煎烤區(qū)與高油脂煎烤區(qū)的煎烤時(shí)間差，而可縮短整體煎烤時(shí)間。
[0045]上述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，但本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對本實(shí)用新型進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本實(shí)用新型保護(hù)范圍的行為。
【權(quán)利要求】
1.一種煎烤盤，其包含一平坦部及二個(gè)傾斜部，該平坦部的兩側(cè)邊分別連接各該傾斜部，各該傾斜部相對于與該平坦部連接處具有一集油口，各該傾斜部與該平坦部相連接處具有一高低落差，以使該平坦部與各該傾斜部區(qū)隔出一低油脂煎烤區(qū)及一高油脂煎烤區(qū)，且各該傾斜部由與該平坦部相連接處漸進(jìn)向下傾斜，以使置放于各該高油脂煎烤區(qū)的一高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，受該傾斜部導(dǎo)引而向下滑落至該集油口。
2.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤盤，其中各該傾斜部具有多個(gè)凸肋，以使該高油脂食材不與其于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂接觸，且兩兩該凸肋間形成一導(dǎo)油通道。
3.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤盤，其中各該導(dǎo)油通道的其中一端鄰近于該集油口，以導(dǎo)引置放于該高油脂煎烤區(qū)的該高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂流至該集油□。
4.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤盤，其中兩兩該凸肋相互平行地設(shè)置。
5.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤盤，其中各該導(dǎo)油通道的寬度介于3-10_。
6.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤盤，其中該凸肋包含一止滑單元。
7.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤盤，其中該凸肋鄰近于該集油口的一端具有一攔截單J Li ο
8.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤盤，其中該平坦部與各該傾斜部的該高低落差介于1 -1 Omnin
9.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤盤，其中各該傾斜部與水平線的夾角介于5-15度。`
10.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤盤，其中該平坦部及各該傾斜部的面積分別介于100-900平方厘米。
11.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤盤，其中該平坦部的兩側(cè)相對于各集油口的位置，包含一導(dǎo)流結(jié)構(gòu)，其使該平坦部與各該傾斜部相連通。
12.—種煎烤器，其包含: 一底座； 一煎烤盤，其包含一平坦部及二個(gè)傾斜部，該平坦部的兩側(cè)邊分別連接各該傾斜部，各該傾斜部相對于與該平坦部連接處具有一集油口，各該傾斜部與該平坦部相連接處具有一高低落差，以使該平坦部與各該傾斜部區(qū)隔出一低油脂煎烤區(qū)及一高油脂煎烤區(qū)，且各該傾斜部由與該平坦部相連接處漸進(jìn)向下傾斜，以使置放于各該高油脂煎烤區(qū)的一高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂，受該傾斜部導(dǎo)引而向下滑落至該集油口 ； 二個(gè)集油槽，其分別對應(yīng)于該煎烤盤的各該集油口設(shè)置；以及至少一加熱管，其沿該煎烤盤的該平坦部及各該傾斜部的底面環(huán)繞設(shè)置，以加熱該煎烤盤。
13.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中各該傾斜部具有多個(gè)凸肋，兩兩該凸肋間形成一導(dǎo)油通道，且各該導(dǎo)油通道的其中一端鄰近于該集油口，以導(dǎo)引置放于該高油脂煎烤區(qū)的該高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂至該集油口，且使該高油脂食材不與其于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂接觸。
14.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中多個(gè)該加熱管設(shè)置于該煎烤盤的各該傾斜部，以于各該傾斜部形成一對應(yīng)于該高油脂煎烤區(qū)的高溫加熱區(qū)。
15.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中該至少一加熱管于各該傾斜部的底面環(huán)繞多圈設(shè)置，以于各該傾斜部形成一對應(yīng)于高油脂煎烤區(qū)的高溫加熱區(qū)。
16.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中更包含一控制單元，其可抽拔地與該至少一加熱管電性連接。
17.如權(quán)利要求16所述的一種煎烤器，其中該至少一加熱管包含二防水連接端，且該控制單元對應(yīng)于該二防水連接端具有二電性插孔。
18.如權(quán)利要求17所述的一種煎烤器，其中該控制單元的各該電性插孔內(nèi)分別設(shè)置有一夾持部，且該控制單元的外側(cè)設(shè)置有兩個(gè)按壓件，借以透過各該按壓件，以使各該夾持部與各該防水電性連接端分離，而使該控制單元與該煎烤盤分離。
19.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中各該傾斜部具有多個(gè)凸肋，以使該高油脂食材不與其于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂接觸，且兩兩該凸肋間形成一導(dǎo)油通道。
20.如權(quán)利要求19所述的一種煎烤器，其中各該導(dǎo)油通道的其中一端鄰近于該集油口，以導(dǎo)引置放于該高油脂煎烤區(qū)的該高油脂食材，于煎烤過程中所產(chǎn)生的油脂流至該集油口。
21.如權(quán)利要求19所述的一種煎烤器，其中兩兩該凸肋相互平行地設(shè)置。
22.如權(quán)利要求19所述的一種煎烤器，其中各該導(dǎo)油通道的寬度介于3-10_。
23.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，進(jìn)一步更包含一止滑單元，其鄰近于該集油口設(shè)置。
24.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，進(jìn)一步更包含一攔截單元，其鄰近于該集油口設(shè)置。
25.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中該平坦部與各該傾斜部的該高低落差介于1-1Omm0
26.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中各該傾斜部與水平線的夾角介于5-15度。
27.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中該平坦部與各該傾斜部面積分別介于100-900平方厘米。
28.如權(quán)利要求12所述的一種煎烤器，其中該平坦部的兩側(cè)相對于各集油口的位置，包含一導(dǎo)流結(jié)構(gòu)，其使該平坦部與各該傾斜部相連通。
【文檔編號】A47J37/10GK203609320SQ201320822528
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】白乃強(qiáng), 吳漢銘, 陳祐程 申請人:漳州燦坤實(shí)業(yè)有限公司