S形多曲面攪拌棒面包的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及家用電器領(lǐng)域，尤其涉及一種面包機(jī)。一種S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，所述烤箱腔體設(shè)置在殼體內(nèi)，所述面包桶設(shè)置在烤箱腔體中，烤箱腔體上設(shè)置有加熱管；所述烤箱腔體底部裝有轉(zhuǎn)套，所述面包桶底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的下端穿過面包桶插裝配合在轉(zhuǎn)套內(nèi)，所述攪拌棒插套在轉(zhuǎn)軸上端，所述殼體外設(shè)置有控制面板，殼體內(nèi)裝有電機(jī)，所述電機(jī)通過傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套和轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)攪拌棒，所述烤箱腔體上還設(shè)置有溫度傳感器，所述攪拌棒的伸出端設(shè)有一個(gè)弧形曲面，并且攪拌棒靠近轉(zhuǎn)軸的一端高度要高于遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸的一端，攪拌棒的縱向截面為S形。本實(shí)用新型的攪拌棒具有多個(gè)能增加面團(tuán)流動(dòng)性的曲面，使得面團(tuán)更加均勻，提升了面包的口感。
【專利說明】 S形多曲面攪拌棒面包機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及家用電器領(lǐng)域，尤其涉及一種面包機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面包機(jī)，簡單來說就是烤面包的機(jī)器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機(jī)強(qiáng)大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設(shè)程序制作米糕、年糕、餡料，給堅(jiān)果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
[0003]在現(xiàn)有的面包機(jī)中，都是通過一個(gè)由電機(jī)帶動(dòng)的攪拌棒和面，使面團(tuán)均勻；攪拌棒為了能增加接觸面積，都是一個(gè)平板；這種類型的攪拌棒在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)其實(shí)只能帶動(dòng)平板所能接觸到的一小部分面團(tuán)，整個(gè)面團(tuán)的流動(dòng)性并不佳，面團(tuán)不夠均勻，最終制得的面包口感也不會(huì)好，這就是家用小型面包機(jī)制出面包口感不如手工和面制作的主要原因。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，該面包機(jī)的攪拌棒具有多個(gè)能增加面團(tuán)流動(dòng)性的曲面，使得面團(tuán)更加均勻，提升了面包的口感。
[0005]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，包括殼體、烤箱腔體、面包桶、攪拌棒和上蓋，所述上蓋鉸接在殼體上，所述烤箱腔體設(shè)置在殼體內(nèi)，所述面包桶設(shè)置在烤箱腔體中，烤箱腔體上設(shè)置有加熱管；所述烤箱腔體底部裝有轉(zhuǎn)套，所述面包桶底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的下端穿過面包桶插裝配合在轉(zhuǎn)套上端，所述攪拌棒插套在轉(zhuǎn)軸上端，所述殼體外設(shè)置有控制面板，殼體內(nèi)裝有電機(jī)，所述電機(jī)通過傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套和轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)攪拌棒，所述烤箱腔體上還設(shè)置有溫度傳感器，所述攪拌棒的伸出端設(shè)有一個(gè)弧形曲面，并且攪拌棒靠近轉(zhuǎn)軸的一端高度要高于遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸的一端，攪拌棒的縱向截面為S形。
[0006]所述的面包桶旋轉(zhuǎn)卡接在烤箱腔體內(nèi)。
[0007]所述的加熱管為回字形加熱管，回字形加熱管共設(shè)置有兩圈，兩圈回字形加熱管分別面對(duì)面包桶的上部和下部。
[0008]所述面包桶上還鉸接有一個(gè)提手。
[0009]所述的面包桶的內(nèi)壁上設(shè)置有食品級(jí)不沾涂料層。
[0010]所述的殼體的底部設(shè)置有橡膠減震墊。
[0011 ] 所述的殼體上還設(shè)置有蒸汽排放孔。
[0012]所述的上蓋上設(shè)置有觀察窗。
[0013]本實(shí)用新型S形多曲面攪拌棒面包機(jī)的攪拌棒具有多個(gè)能增加面團(tuán)流動(dòng)性的曲面，攪拌棒伸出端的弧形曲面能使和面動(dòng)作更加順滑，靠近轉(zhuǎn)軸的一端高度要高于遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸的一端能將中心的面團(tuán)推向四周，而豎向的S形曲面能增加面團(tuán)豎直方向上的流動(dòng)性，使得面團(tuán)更加均勻，提升了面包的口感?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型S形多曲面攪拌棒面包機(jī)的立體結(jié)構(gòu)分解示意圖；
[0015]圖2為本實(shí)用新型的主視內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖3為本實(shí)用新型中攪拌棒的俯視示意圖；
[0017]圖4為圖3的A-A截面圖。
[0018]圖中:1殼體、2烤箱腔體、3面包桶、4攪拌棒、5上蓋、6轉(zhuǎn)套、7電機(jī)、8轉(zhuǎn)軸、9溫度傳感器、10控制面板、11加熱管、12蒸汽排放孔、13觀察窗、14橡膠減震墊、15弧形曲面。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本實(shí)用新型而不用于限制本實(shí)用新型的范圍。此外應(yīng)理解，在閱讀了本實(shí)用新型表述的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本實(shí)用新型作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的范圍。
[0020]實(shí)施例1
[0021]如圖1、2所示，一種S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，包括殼體1、烤箱腔體2、面包桶3、攪拌棒4和上蓋5，所述的殼體I的底部設(shè)置有橡膠減震墊14，所述上蓋5鉸接在殼體I上，在本實(shí)施例中所述的上蓋5上設(shè)置有觀察窗13，以便于在制作面包時(shí)能夠直接觀察到面包的發(fā)酵和烘烤，保證面包質(zhì)量；所述烤箱腔體2設(shè)置在殼體I內(nèi)，所述面包桶3設(shè)置在烤箱腔體2中，烤箱腔體2上設(shè)置有加熱管11 ;所述烤箱腔體2底部裝有轉(zhuǎn)套6，所述面包桶3底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸8，所述轉(zhuǎn)軸8的下端穿過面包桶3插裝配合在轉(zhuǎn)套6內(nèi)，所述攪拌棒4插套在轉(zhuǎn)軸8上端可以直接倒出，所述殼體I外設(shè)置有控制面板10，殼體I內(nèi)裝有電機(jī)7，所述電機(jī)7通過傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套6和轉(zhuǎn)軸8驅(qū)動(dòng)攪拌棒4，所述烤箱腔體2上還設(shè)置有溫度傳感器9，溫度傳感器9通常為熱敏電阻以實(shí)現(xiàn)對(duì)烘烤溫度的控制，如圖3、4所示，所述攪拌棒4的伸出端設(shè)有一個(gè)弧形曲面15，并且攪拌棒4靠近轉(zhuǎn)軸8的一端高度要高于遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸8的一端，攪拌棒4的縱向截面為S形。
[0022]在本實(shí)施例中，為了便于面包桶3與烤箱腔體2之間的緊固和分離，所述的面包桶3旋轉(zhuǎn)卡接在烤箱腔體2內(nèi)。
[0023]為了使加熱更加均，所述的加熱管11為回字形加熱管，回字形加熱管共設(shè)置有兩圈，兩圈回字形加熱管分別面對(duì)面包桶3的上部和下部。
[0024]為了在面包制作好以后能夠很方便的直接取出面包桶3，所述面包桶3上還鉸接有一個(gè)提手，提手為一個(gè)圓弧形的鋼絲，鋼絲兩端設(shè)置有勾頭，直接鉸接在面包桶3外設(shè)置的掛耳上，非常方便；另外為了能將方便的將制作好的面包取出面包桶3，所述的面包桶3的內(nèi)壁上設(shè)置有食品級(jí)不沾涂料層。
[0025]需要特別說明的是，因?yàn)樵诿姘苽溥^程中會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸汽，本實(shí)施例中，為了避免面包機(jī)內(nèi)壓力過大，損壞烤箱腔體2或面包桶3，所述的殼體I上還設(shè)置有蒸汽排放孔12。
【權(quán)利要求】
1.一種S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:包括殼體(1)、烤箱腔體(2)、面包桶(3)、攪拌棒(4)和上蓋(5)，所述上蓋(5)鉸接在殼體(1)上，所述烤箱腔體(2)設(shè)置在殼體(1)內(nèi)，所述面包桶(3)設(shè)置在烤箱腔體(2)中，烤箱腔體(2)上設(shè)置有加熱管(11);所述烤箱腔體(2)底部裝有轉(zhuǎn)套(6)，所述面包桶(3)底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸(8)，所述轉(zhuǎn)軸(8)的下端穿過面包桶(3)插裝配合在轉(zhuǎn)套(6)內(nèi)，所述攪拌棒(4)插套在轉(zhuǎn)軸(8)上端，所述殼體(1)外設(shè)置有控制面板(10)，殼體⑴內(nèi)裝有電機(jī)(7)，所述電機(jī)(7)通過傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套(6)和轉(zhuǎn)軸(8)驅(qū)動(dòng)攪拌棒(4)，所述烤箱腔體(2)上還設(shè)置有溫度傳感器(9)，所述攪拌棒(4)的伸出端設(shè)有一個(gè)弧形曲面(15)，并且攪拌棒(4)靠近轉(zhuǎn)軸(8)的一端高度要高于遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸⑶的一端，攪拌棒⑷的縱向截面為S形。
2.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述的面包桶(3)旋轉(zhuǎn)卡接在烤箱腔體(2)內(nèi)。
3.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述的加熱管(11)為回字形加熱管，回字形加熱管共設(shè)置有兩圈，兩圈回字形加熱管分別面對(duì)面包桶(3)的上部和下部。
4.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述面包桶(3)上還鉸接有一個(gè)提手。
5.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述的面包桶(3)的內(nèi)壁上設(shè)置有食品級(jí)不沾涂料層。
6.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述的殼體(1)的底部設(shè)置有橡膠減震墊(14)。
7.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述的殼體(1)上還設(shè)置有蒸汽排放孔(12)。
8.如權(quán)利要求1所述的S形多曲面攪拌棒面包機(jī)，其特征是:所述的上蓋(5)上設(shè)置有觀察窗(13)。
【文檔編號(hào)】A47J37/08GK203400043SQ201320507194
【公開日】2014年1月22日 申請(qǐng)日期:2013年8月14日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月14日
【發(fā)明者】勵(lì)土峰 申請(qǐng)人:慈溪寶誠知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司