專(zhuān)利名稱(chēng)：可提示配水量的電飯煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本方案涉及家用電器中，電飯煲的一個(gè)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
水是廚房烹飪中必不可少的物質(zhì)，不論煮任何食物都離不開(kāi)水，例如大米飯、面條、糕點(diǎn)等。烹飪食物的效果的好壞，很大程度取決于食物與水的混合比例是否合適。以煮大米飯為例。大米飯是我們最喜歡的主要食物，特別是我們南方人。要煮好大米飯是一件并不容易的事，很多人常常抱怨自己煮的飯總不好吃。煮過(guò)飯的朋友一定有這樣的體會(huì)，要煮好大米飯，最重要的又是最難控制的是米和水的比例。水少了煮出來(lái)的飯就“生骨”，水多了煮出來(lái)的飯變軟變糊，且無(wú)香味。這樣的飯的口感都非常差，令人食欲大減。偶然一次調(diào)得合適的比例，煮出來(lái)的飯軟硬適中香味撲鼻，令人胃口大開(kāi)。絕大部分人在煮飯時(shí)判斷米和水的比例是否合適都是靠肉眼的視覺(jué)和積累的經(jīng)驗(yàn)，并沒(méi)有一套可輕松量化執(zhí)行的“公式”。然而問(wèn)題還不止于此。大米的品種和產(chǎn)地很多，不同的產(chǎn)地、不同的季節(jié)和不同的品種的大米，它和水的最佳比例都不同，而且相差很遠(yuǎn)。所以即使是職業(yè)的大廚師，也不能保證每一種米或每一次都能煮出理想的飯來(lái)。同時(shí)在家庭里，煮飯的量常常不固定，例如部分家庭成員不一定餐餐都在家吃飯、突然家里來(lái)了客人等等。這些變數(shù)令煮飯者無(wú)所適從，更不可能以固定的水量來(lái)煮飯。在烹飪食物的過(guò)程中，須要精確配水的不只是大米飯還有粥和面等。雖然它們的要求沒(méi)有米飯那么高，但一般人要撐握一個(gè)合適的比例還是非常困難的。在現(xiàn)有技術(shù)下，米飯主要烹調(diào)工具有電飯煲和壓力煲等，它們都無(wú)法自行根據(jù)米或其他食物量來(lái)自動(dòng)配水。配水仍然要靠人工進(jìn)行，所以在這種情況下，要天天能吃到最佳的大米飯是一件不容易的事。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有電飯煲烹飪食物時(shí)，待烹飪食物與水的比例必須要靠人工經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制的缺點(diǎn)。本發(fā)明采取了如下措施在電飯煲上安裝重量傳感器，重量傳感器連接控制電路，控制電路連接提示裝置。這樣做的最大好處是不論米量或其他食物量如何變化(在一定范圍內(nèi))，本發(fā)明都能按人工預(yù)先設(shè)計(jì)的最佳比例提示使用者精確配水，使大米或其他待烹飪食物與水的比例得到精確控制。在這個(gè)過(guò)程中，無(wú)須依賴(lài)使用者的經(jīng)驗(yàn)或感覺(jué)，可操作性和可重復(fù)性都很強(qiáng)。而且能確保煮出來(lái)的飯、粥等能有較佳和較穩(wěn)定的效果。從而打破了煮飯或烹飪其他食物只能靠經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)來(lái)配水的被動(dòng)局面。本發(fā)明還可使不具備烹飪經(jīng)驗(yàn)的人能輕易煮出好飯、好粥，也能減輕家庭主婦和廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高米飯和其他烹飪食物的口感。


圖1、可提示配水量的電飯煲。圖2、各單元連接關(guān)系圖。
圖中1飯鍋、2提示裝置、3操作面板、4重量傳感器。
具體實(shí)施例方式重量傳感器是現(xiàn)有技術(shù)中一種可以把物體的重量變成電信號(hào)的部件。在電飯煲中，用重量傳感器稱(chēng)量食物重量的方式有多種多樣。按重量傳感器的設(shè)置位置去分，可以把重量傳感器安裝在電飯煲的下半部分，也可以把重量傳感器安裝在電飯煲的上方，飯鍋吊掛在重量傳感器上，還可以設(shè)置在電飯煲的中間，然后通過(guò)支架連接飯鍋等等形式實(shí)現(xiàn)。這些形式所得的效果一樣；控制電路的組成同樣可以是多種多樣的，例如可以使用主要由單板機(jī)MCU、控制面板、存儲(chǔ)器等構(gòu)成的數(shù)字電路，也可以使用分立原件，如電位器或波段開(kāi)關(guān)、控制面板、運(yùn)放電路、CMOS邏輯電路等構(gòu)成的模擬、數(shù)字混合電路；所謂提示裝置是一種可通過(guò)揚(yáng)聲器發(fā)出語(yǔ)言或其他聲響、顯示屏顯示文字或圖像、指示燈發(fā)出不同閃光等形式向使用者提示開(kāi)始加水、水量已夠或直接提示加水量，例如“應(yīng)加水量為N毫升或N千克”等的裝置。如果所加的水量超標(biāo)或不足，則該裝置還會(huì)通過(guò)單片機(jī)的相應(yīng)I/O端子和提示裝置向使用者報(bào)告水量不足、水量超標(biāo)等警告性?xún)?nèi)容。使用者在該裝置的提示下能輕松實(shí)現(xiàn)精確配水。要實(shí)現(xiàn)按一定的比例為大米或其他食物配水，首先要知道大米或其他食的份量。我們只要將重量傳感器裝在電飯煲的底部，飯鍋的下方或?qū)㈦婏堨乙缘鯍煨问降鯍煸谥亓總鞲衅鞯南路降确绞骄湍芊Q(chēng)出它們的總重。然后扣除飯鍋或整個(gè)電包煲的自重量就能得出米或其他食物的凈重量。稱(chēng)出米的凈重后就可以根據(jù)米量按一定的比例往飯鍋內(nèi)注水。在這方面本方案不采用由控制電路根據(jù)米量和一定的比例，控制電磁閥或水泵，把水源里的水注入飯鍋內(nèi)的做法。因?yàn)檫@樣做電飯煲要連接到自來(lái)水管或水箱，使用起來(lái)非常不便。本方案采取的措施是由控制電路根據(jù)米量和人工設(shè)定的比例，控制提示裝置發(fā)出提示，提示人工加水的方式。這樣做的好處是它無(wú)須連接自來(lái)水管或水箱，能像現(xiàn)有的電飯煲使用一樣方便和簡(jiǎn)單。本例的具體結(jié)構(gòu)是將重量傳感器4裝在電飯煲的底部，飯鍋I的下方，重量傳感器4和提示裝置2連接到控制電路上，如圖1、圖2所示?？刂齐娐返男问娇梢允嵌喾N多樣的，例如可以由單片機(jī)(MCU)、存儲(chǔ)器、A/D (模擬信號(hào)轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào))轉(zhuǎn)換電路等構(gòu)成，也可以由模擬電路、數(shù)字邏輯電路等構(gòu)成。以單片機(jī)為例，這種形式隨著大規(guī)模集成電路電路的發(fā)展，它本身也可以是多種多樣的組合和形式，例如不同的總線結(jié)構(gòu)、不同的A/D轉(zhuǎn)換電路、不同的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)方式、不同的CPU結(jié)構(gòu)等等。在這些不同的結(jié)構(gòu)形式中的每一種形式，又可以使用不同的軟件。重量傳感器4輸出的模擬信號(hào)送到模數(shù)(A/D)轉(zhuǎn)換電路轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)，然后再將該數(shù)字信號(hào)送到單片機(jī)的I/O端子。當(dāng)然也可以把重量傳感器4輸出的模擬信號(hào)直接送到集成有A/D轉(zhuǎn)換功能的單片機(jī)的I/O端子，由該單片機(jī)內(nèi)部A/D轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)。單片機(jī)內(nèi)保存有飯鍋或電飯煲自重的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)也可以保存在單片機(jī)外面的ROM或RAM中。用這個(gè)數(shù)據(jù)與重量傳感器4的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較運(yùn)算就可以得出飯鍋I內(nèi)所承載的食物的凈重量。當(dāng)使用者把洗凈的米或其他食物倒入飯鍋時(shí)，重量傳感器4即時(shí)稱(chēng)得總重，經(jīng)單片機(jī)內(nèi)運(yùn)算得出飯鍋內(nèi)食物的凈重。單板機(jī)在主人通過(guò)操作面板輸入食物的種類(lèi)，如大米的品種。烹飪要求，如煮飯還是煮粥或直接輸入具體比例等信息后，就按預(yù)定的程序進(jìn)行計(jì)算。得出應(yīng)當(dāng)放水量的數(shù)據(jù)。接著單片機(jī)通過(guò)I/o端子啟動(dòng)提示裝置，提示使用者加水。使用者可用手動(dòng)的方式把水注入飯鍋內(nèi)。隨著水的注入，飯鍋或電飯煲的總重量在不斷地增加。單片機(jī)在不斷地監(jiān)測(cè)著重量傳感器傳來(lái)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。當(dāng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)顯示達(dá)到預(yù)定值時(shí)，單片機(jī)通過(guò)I/o端子和提示裝置向使用者發(fā)出停止加水的信號(hào)。當(dāng)然提示裝置也可以通語(yǔ)言、文字等直接提示加水量，例如“應(yīng)加水量為N毫升或N千克”。如果所加的水量超標(biāo)或不足，則單片機(jī)會(huì)通過(guò)相應(yīng)的I/O端子和提示裝置2向使用者報(bào)告情況，提醒使用者注意。控制電路也可以使用由電位器或波段開(kāi)關(guān)、運(yùn)算放大器、三極管、CMOS數(shù)字邏輯電路等組成模擬、數(shù)字邏輯混合電路。使用者可通過(guò)電位器或波段開(kāi)關(guān)輸入配水比例等信息。將重量傳感器輸出的模擬量電信號(hào)與由使用者設(shè)定，代表著預(yù)定比例的模擬電信號(hào)分別送到主要由運(yùn)算放大器組成的比較器進(jìn)行比較。當(dāng)重量傳感器的輸出小于預(yù)定的模擬信號(hào)時(shí)，比較器輸出一個(gè)提示加水信號(hào)，此信號(hào)送到提示裝置，由提示裝置提示使用者加水。在加水的過(guò)程中，重量傳感器輸出的模擬信號(hào)的幅度成正比例于加水量。當(dāng)這個(gè)信號(hào)達(dá)到或超過(guò)預(yù)定的模擬電信號(hào)的幅度時(shí)，比較器的輸出反轉(zhuǎn)。此信號(hào)通過(guò)CMOS數(shù)字邏輯電路的變換然后送到提示裝置，由提示裝置向使用者提示停止向電飯煲內(nèi)加水。這樣就實(shí)現(xiàn)了為食物精確配水的目的?？梢杂糜诮M成提示裝置的部件包括語(yǔ)音合成電路和揚(yáng)聲器、顯示屏和字庫(kù)、蜂鳴器等等。提示裝置的電路形式同樣是多種多樣的，如在控制電路的控制下由語(yǔ)音合成電路發(fā)出的語(yǔ)言提示信息送到功放電路，再送到揚(yáng)聲器。由揚(yáng)聲器向使用者發(fā)出提示語(yǔ)音；或在控制電路的控制下通過(guò)字庫(kù)和顯示屏等用文字或符號(hào)，向使用者發(fā)出文字、符號(hào)等提示信息；或通過(guò)控制電路控制LED以閃光、變色等形式發(fā)出提示信息等等?？傊崾狙b置的組合形式和提示方式都是多種多樣的，而且它們都能得到同樣的效果。
權(quán)利要求
1.可提示配水量的電飯煲，主要包括，飯鍋、重量傳感器、控制電路、和提示裝置，其特征在于，在電飯煲上安裝重量傳感器，重量傳感器連接控制電路，控制電路連接提示裝置。
全文摘要
一種可提示配水量的電飯煲，本方案涉及家用電器中，電飯煲的一個(gè)技術(shù)領(lǐng)域。為了解決現(xiàn)有電飯煲烹飪食物時(shí)，待烹飪食物與水的比例必須要靠人工經(jīng)驗(yàn)控制的缺點(diǎn)。本發(fā)明采取了如下措施在電飯煲上安裝重量傳感器，重量傳感器連接控制電路，控制電路連接提示裝置。這樣做的最大好處是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、實(shí)用性強(qiáng)且造價(jià)低廉，不論米量或其他食物量如何變化(在一定范圍內(nèi))，本發(fā)明都能按人工預(yù)先設(shè)計(jì)的最佳比例提示使用者精確配水，使大米或其他待烹飪食物與水的比例得到精確控制。
文檔編號(hào)A47J27/00GK103006040SQ20131000621
公開(kāi)日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2013年1月8日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月8日
發(fā)明者胡達(dá)廣 申請(qǐng)人:胡達(dá)廣