專利名稱：串保持件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于將肉類和魚貝類等穿在串上來立在爐等上燒烤的串保持件。
背景技術(shù)：
以往，在對串體(將魚貝類等烹調(diào)對象穿在串上而形成的整體)進(jìn)行燒烤的情況 下，通常為在炭爐、煤氣爐等放置燒烤網(wǎng)，將串體平放在燒烤網(wǎng)上燒烤，但有以下問題調(diào)節(jié) 火候困難，串體帶有燒烤網(wǎng)的痕跡而無法美觀地進(jìn)行燒烤等。因此提出了將串體以圍繞在 爐等的周圍的方式立著進(jìn)行燒烤的串保持件(例如，專利文獻(xiàn)I等)。
專利文獻(xiàn)I :日本特開2003-290047號公報
但是，上述串保持件部件數(shù)量較多，隨之結(jié)構(gòu)復(fù)雜。而且，所述串保持件形成為支 承串體兩端部分的結(jié)構(gòu)，因此爐的熱量的一部分被所述串保持件遮蔽。由此，對于串體的熱 效率較低。因此，不僅串保持件自身的價格變高，燃料費用也變高，難以實現(xiàn)低成本化。此 外，由于所述串保持件為清掃較為麻煩的構(gòu)造，因此使用較為不便。特別地，由于實際燒烤 串體必須準(zhǔn)備專用的爐，因此在這一方面也可以說所述串保持件成本較高且使用不便。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是鑒于上述背景創(chuàng)作的，其目的在于提供一種串保持件，其能夠?qū)崿F(xiàn)低成 本且使用方便。
本發(fā)明的串保持件具備基部，其能夠放置在爐或灶上；以及保持單元，其設(shè)置于 所述基部，且能夠?qū)Υ暮髠?cè)端部進(jìn)行保持以使該串相對于所述爐或灶傾斜地立起。
根據(jù)上述形態(tài)的串保持件，在該串保持件被放置在爐或灶上的狀態(tài)下，使該串保 持件保持串的后側(cè)端部，此時，通過爐或灶的熱量對串進(jìn)行加熱。所述串保持件與以往相比 部件數(shù)量少，且結(jié)構(gòu)簡單，因此能夠較低地抑制價格。而且，串保持件僅對串的后側(cè)端部進(jìn) 行保持，串以相對于爐等傾斜立起的狀態(tài)被支承在爐或灶的上方位置，因此能夠高效地對 串進(jìn)行加熱。由此，所述串保持件能夠較低地抑制燃料費用，在成本方面能夠獲得較大的優(yōu) 勢。所述串保持件與爐或灶不為一體，且結(jié)構(gòu)簡單，因此清掃容易且使用方便。特別地，由 于所述串保持件為放置在爐或灶上使用的類型，因此，對于能夠應(yīng)用的爐或灶幾乎沒有種 類上的限制，能夠利用現(xiàn)在使用的爐或灶。在這一方面，所述串保持件能夠?qū)崿F(xiàn)低成本化并 且使用方便。
所述基部可以構(gòu)成為具有主體部，其能夠放置在所述爐或灶的燒烤網(wǎng)上；以及 鉤，其設(shè)置于所述主體部且能夠卡定于所述燒烤網(wǎng)。
根據(jù)上述形態(tài)的串保持件，能夠通過鉤將所述串保持件可靠地安裝在所述燒烤網(wǎng) 上。由此，即使在被穿在串上的烹調(diào)對象較重時所述串也不會倒下。在這一點上所述串保 持件使用更加方便。
所述保持單元可以為支承孔，所述串的后側(cè)端部能夠插入至所述支承孔。
根據(jù)上述形態(tài)的串保持件，由于所述保持單元的結(jié)構(gòu)簡單，因此能夠更低地抑制3CN 102973162 A書明說2/4頁所述串保持件的價格。
所述支承孔可以構(gòu)成為，其具有多邊形的孔形狀，該多邊形的一個頂點朝向與所 述串的傾斜方向?qū)?yīng)的方向。
根據(jù)上述形態(tài)的串保持件，能夠使串以固定的傾斜方向和傾斜角度傾斜。在這一 點上所述串保持件的使用更加方便。
所述支承孔可以構(gòu)成為具有能夠?qū)⑺龃暮髠?cè)端部有富余地插入的內(nèi)部形狀 且能夠?qū)λ龃M(jìn)行兩點支承。所述基部可以構(gòu)成為具有水平板和鉛直板。所述支承孔可 以構(gòu)成為具有出口側(cè)支承孔，其為形成于所述鉛直板上的貫通孔；以及入口側(cè)支承孔，其 為形成于所述水平板上的貫通孔。
根據(jù)上述形態(tài)的串保持件，能夠使串容易地插入支承孔。此外，由于支承孔為貫通 的，因此其周邊的清掃變得容易。在這些點上，所述串保持件使用更加方便。


圖I為用于對本發(fā)明的串保持件的實施方式進(jìn)行說明的圖，其是示出串保持件的 使用狀態(tài)的參考圖。
圖2為所述串保持件的主視圖。
圖3為所述串保持件的后視圖。
圖4為所述串保持件的俯視圖。
圖5為所述串保持件的仰視圖。
圖6為所述串保持件的右側(cè)視圖。
圖7為所述串保持件的沿圖2中的A-A線的剖視圖。
圖8為所述串保持件的立體圖。
標(biāo)號說明
I:串保持件；
10 :基部；
11 :主體部；
111、113:鉛直板;
112:水平板；
12 :支承孔；
121:出口側(cè)支承孔；
122:入口側(cè)支承孔；
13 :鉤部；
2 :爐;
21 :燒烤網(wǎng)；
22:網(wǎng)眼；
3:串體。
具體實施方式
下面，參照圖I 圖8對本發(fā)明的實施方式進(jìn)行說明。在這里作為例子列舉出的4CN 102973162 A書明說3/4頁串保持件I如圖I所示為戶外用燒烤爐2 (以下稱為爐2)的周邊器具。具體地說，串保持 件I安裝在爐2的燒烤網(wǎng)21上的靠近一個短邊的位置，串保持件I是為了將作為烹調(diào)對象 的肉類、魚貝類以及/或者蔬菜等的串體3以不直接放置在燒烤網(wǎng)21上的方式加熱而專門 使用的器具(串燒烤件)。在圖I中示出了串體3，所述串體3具有串31和被穿在所述串31 上的作為烹調(diào)對象的魚32。串31的后側(cè)部分(具體地說為串31的近前側(cè)的端部)從烹調(diào) 對象突出。此外，對于串保持件I的左側(cè)視圖，由于表現(xiàn)為與圖5的右側(cè)視圖對稱，故省略。
串保持件I具備基部10與支承孔12 (相當(dāng)于保持單元)。基部10能夠放置在爐 2上?；?0具有主體部11和多個鉤13。
此外，如在圖I中一并示出地,將爐2的上下方向(鉛直方向)作為X，將爐2的長 邊方向(水平方向)作為y進(jìn)行表示。
俯視呈大致U字狀的主體部11為不銹鋼制成的板狀折彎部件，其能夠放置在爐2 的燒烤網(wǎng)21上。主體部11的長度尺寸稍短于爐2的短邊的長度方向。主體部11形成為 俯視呈凹狀的形狀是為了 通過與鉤13之間的關(guān)聯(lián)，來防止因魚32的自重導(dǎo)致該主體部 11從燒烤網(wǎng)21浮起。
主體部11的截面形狀為U字狀。主體部11具有水平板112和鉛直板111、113， 所述鉛直板111、113與水平板112的寬度方向的兩端連接且相對于該水平板112彎折成直 角。鉛直板111、113與X方向平行，水平板112與y方向平行。
支承孔12具有多個出口側(cè)支承孔121和多個入口側(cè)支承孔122。出口側(cè)支承孔121(圖示為9個)以隔開相等間隔的方式形成于主體部11的鉛直板111。入口側(cè)支承孔122(圖示為9個)以隔開相等間隔(與出口側(cè)支承孔121相同的間隔)的方式形成于主體部 11的水平板112。出口側(cè)支承孔121和入口側(cè)支承孔122為具有比串體3的串31的外徑 大的內(nèi)部形狀的貫通孔。出口側(cè)支承孔121和入口側(cè)支承孔122為相互同等的位置關(guān)系， 且具有多邊形(在本案例中為三角形)的孔形狀，所述三角形的頂點1211 (參照圖2)、1221 (參照圖4)朝向與串31的傾斜方向(在本案例中為沿著χ-y平面的方向)對應(yīng)的方向。具 體地說，出口側(cè)支承孔121的頂點1211朝向X方向，另一方面，入口側(cè)支承孔122的頂點 1221朝向y方向。
對于串體3，如圖I所示，串31的后側(cè)端部插入于支承孔12，在該狀態(tài)下串體3被 兩點支承為所述串體3以相對于爐2傾斜立起的狀態(tài)被加熱。具體地說，對于在圖I中偏 左位置示出的串體3，串31依次穿過入口側(cè)支承孔122和出口側(cè)支承孔121，入口側(cè)支承孔 122的內(nèi)壁面的一部分成為支點，出口側(cè)支承孔121的內(nèi)壁面的一部分成為作用點，所述串 體3被支承為傾斜立起的狀態(tài)。另一方面，對于在圖I中偏右位置示出的串體3，串31穿過 入口側(cè)支承孔122并與鉛直板111的背側(cè)接觸，入口側(cè)支承孔122的內(nèi)壁面的一部分成為 支點，鉛直板111的背側(cè)的一部分成為作用點，所述串體3被支承為傾斜立起的狀態(tài)。
鉤13為截面呈大致U狀的片狀部件，其安裝在主體部11的鉛直板111的外表面 上的靠近出口側(cè)支承孔121兩側(cè)的位置。鉤13的末端部彎曲成大致U字狀。鉤13的末端 部能夠從燒烤網(wǎng)21的網(wǎng)眼22插入并勾掛于該燒烤網(wǎng)21而卡定。由此，能夠?qū)⒒?0以 裝卸自如的方式放置在爐2的燒烤網(wǎng)21上。
對以上述方式構(gòu)成的串保持件I以下面的方式進(jìn)行使用。首先，將串保持件I的 鉤13的末端部插入到燒烤網(wǎng)21的網(wǎng)眼22，并勾掛于該燒烤網(wǎng)21。由此，串保持件I的主5CN 102973162 A書明說4/4頁體部11被放置在燒烤網(wǎng)21上。如此將串保持件I安裝在爐2的燒烤網(wǎng)21上的靠近一個 短邊的位置。其后，將串體3的后側(cè)端部插入到串保持件I的支承孔12，將串體3支承為 傾斜立起的狀態(tài)(參照圖I)。在此狀態(tài)下使?fàn)t2點火來通過其熱量對串體3進(jìn)行加熱。此 外，在需要時，將另外的串保持件I安裝在爐2的燒烤網(wǎng)21的靠近另一個短邊的位置來同 樣地進(jìn)行使用。相反地，在不需要時，將串保持件I從爐2的燒烤網(wǎng)21取下。
由此，串體3的魚32以不與燒烤網(wǎng)21接觸的方式被加熱，能夠美觀地對魚32的整 體進(jìn)行燒烤。這與將多個串體3分別插入到串保持件I的各支承孔12中并排地進(jìn)行燒烤 時完全相同。這是因為，支承孔12的孔形狀為多邊形，并且該多邊形的一個頂點如上所述 地朝向與串傾斜方向?qū)?yīng)的方向，因此各串體3的傾斜方向和傾斜角度固定，隨之各串體3 的魚32的高度位置固定。
串保持件I為由主體部11、支承孔12和鉤13構(gòu)成的非常簡單的結(jié)構(gòu)，因此部件數(shù) 量較少。由此，能夠較低地抑制串保持件I自身的價格。而且，串保持件I僅對串31的后 側(cè)部分進(jìn)行保持，由此，使串體3相對于爐2傾斜立起。由此，串保持件I不會位于串體3 的魚32與爐2之間而阻礙對串體3的加熱。此外，串體3的魚32位于爐2的靠近中心的 上方位置，因此能夠通過爐2高效地加熱。由此，能夠較低地抑制燃料費用，在成本方面能 夠獲得較大的優(yōu)勢。
此外，在串保持件I能夠相對于爐2的燒烤網(wǎng)21裝卸自如這一點、串保持件I為 簡單的結(jié)構(gòu)這一點、以及支承孔12為貫通孔這一點上，串保持件I和爐2的清掃變得容易。 而且，再包括能夠?qū)⒋w3的后側(cè)端部有富余地插入至串保持件I的支承孔12這一點，使 用變得方便。特別地，由于串保持件I為安裝在燒烤網(wǎng)21上使用的類型，因此能夠應(yīng)用于 出現(xiàn)在市面上的爐等中的大多數(shù)，從而能夠利用現(xiàn)有的爐等。在這一方面，串保持件I也能 夠?qū)崿F(xiàn)低成本化并且使用方便。
此外，對于本發(fā)明的串保持件，不僅能夠應(yīng)用于戶外用燒烤爐，除煤氣爐、烤爐、陶 爐等之外，還能夠同樣應(yīng)用于沒有燒烤網(wǎng)的電灶等。對于基部，只要能放置在爐等的加熱臺 等上對串進(jìn)行加熱，則可以按照爐或灶對其形狀或材質(zhì)等進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑O(shè)計變更。例如，基部 的主體部可以為筒狀(圓筒或多棱筒狀等)或柱狀(圓柱或多棱柱狀等)。此外，基部的主體 部可以由不銹鋼以外的金屬或耐熱性樹脂構(gòu)成。對于鉤，只要是能夠使其末端側(cè)勾掛于燒 烤網(wǎng)而卡定的結(jié)構(gòu)，則對形狀和相對于主體部的固定位置等沒有限制。例如，也可以為使用 彈性件來卡定于燒烤網(wǎng)的結(jié)構(gòu)。若僅單純地將串保持件放置在爐或灶上即可，則也可以將 鉤省略。此外，對于保持單元，只要能夠?qū)Υ暮髠?cè)端部進(jìn)行保持以使串能夠以相對于爐等 傾斜立起的狀態(tài)加熱，則不限定其結(jié)構(gòu)。例如，也可以在基部設(shè)置串能夠插入的筒體狀部件 或能夠?qū)ΥM(jìn)行保持的夾持件等。此外，保持單元可以為具有入口側(cè)支承孔122和鉛直板 111的結(jié)構(gòu)。即，能夠省略出口側(cè)支承孔121。在這種情況下，串31的后側(cè)部分被入口側(cè)支 承孔122的內(nèi)壁面的一部分與鉛直板111的背側(cè)一部分支承為傾斜立起的狀態(tài)。權(quán)利要求
1.一種串保持件，其具備 基部，其能夠放置在爐或灶上；以及 保持單元，其設(shè)置于所述基部，且能夠?qū)Υ暮髠?cè)端部進(jìn)行保持以使該串相對于所述爐或灶傾斜立起。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的串保持件，其中， 所述基部具有主體部，其能夠放置在所述爐或灶的燒烤網(wǎng)上；以及 鉤，其設(shè)置于所述主體部且能夠卡定于所述燒烤網(wǎng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I 2中的任意一項所述的串保持件，其中， 所述保持單元為支承孔，所述串的后側(cè)端部能夠插入至所述支承孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的串保持件，其中， 所述支承孔具有多邊形的孔形狀，該多邊形的一個頂點朝向與所述串的傾斜方向?qū)?yīng)的方向。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的串保持件，其中， 所述支承孔具有能夠?qū)⑺龃暮髠?cè)端部有富余地插入的內(nèi)部形狀，且所述支承孔能夠?qū)λ龃M(jìn)行兩點支承， 所述基部具有水平板與鉛直板， 所述支承孔具有出口側(cè)支承孔，其為形成于所述鉛直板上的貫通孔；以及 入口側(cè)支承孔，其為形成于所述水平板上的貫通孔。
全文摘要
本發(fā)明的目的在于提供一種能夠?qū)崿F(xiàn)低成本、且使用方便的串保持件。串保持件(1)安裝在爐(2)的燒烤網(wǎng)(21)上的靠近一個短邊的位置，其是為了將串體(3)以不直接放置在燒烤網(wǎng)(21)上的方式加熱而專門使用的器具。串保持件(1)具備基部(10)，其被放置在爐(2)上；以及支承孔(12)，其設(shè)置于基部(10)，且能夠?qū)Υw(3)的后側(cè)端部進(jìn)行保持以使串體(3)以相對于爐(2)傾斜立起的狀態(tài)被加熱。基部(10)具有鉤(13)，所述鉤(13)的末端側(cè)能夠勾掛于燒烤網(wǎng)(21)而卡定。
文檔編號A47J37/04GK102973162SQ20121032259
公開日2013年3月20日 申請日期2012年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月5日
發(fā)明者浜西千尋 申請人:株式會社樂格氏