專利名稱：烤蛋器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚具，具體來(lái)說(shuō)是一種用于將蛋蒸熟的烤蛋器。
背景技術(shù)：
目前，不管是傳統(tǒng)的用鐵鍋或電飯鍋等廚具煮蛋，還是市售的小家電產(chǎn)品煮蛋器用來(lái)煮蛋，都是通過蒸汽或沸水將蛋蒸熟的，這些方式都有一些缺點(diǎn)，如，蒸蛋時(shí)需要加水， 操作相對(duì)麻煩，而且費(fèi)水，因要想將熱量傳導(dǎo)到蛋里面去，必須先將水煮沸或形成蒸汽才行，這樣，煮水這段時(shí)間會(huì)消費(fèi)電能，速度慢。另外，雖然蒸汽的溫度可以達(dá)到100°C，但是要將蒸汽的熱量傳到蛋體內(nèi)，特別是蛋黃中間，溫度就會(huì)達(dá)不到100°c，而要是蛋內(nèi)部熟透及將蛋內(nèi)的腥味徹底去除，蛋體內(nèi)部的水份必須能夠達(dá)到沸點(diǎn)才可以，所以通過傳統(tǒng)鍋或電飯煲以及目前市售的煮蛋器等煮出的蛋香味淡、腥味濃。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，本實(shí)用新型旨在提供一種省電、節(jié)約水且熟蛋速度快的烤蛋器，烤熟的蛋香濃可口、不帶腥異味。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了以下技術(shù)方案烤蛋器，包括爐膽、發(fā)熱元件及設(shè)置在于爐膽上的蓋子，還包括用于烤蛋前將蛋刺孔的刺蛋針，所述刺蛋針設(shè)于所述蓋子內(nèi)側(cè)且針尖朝下；發(fā)熱元件設(shè)置在所述爐膽內(nèi)，該發(fā)熱元件穿過所述爐膽側(cè)壁與外電源電連；所述發(fā)熱元件上方設(shè)烤蛋架且所述烤蛋架設(shè)于所述爐膽內(nèi)部。較之傳統(tǒng)用鍋或電飯煲或市售的煮蛋器，本實(shí)用新型通過直接使用發(fā)熱元件進(jìn)行升溫，發(fā)熱元件所發(fā)出的輻射熱能直接傳遞至烤蛋架上的蛋體，并通過蛋殼進(jìn)入到其內(nèi)部并加熱其內(nèi)的蛋清及蛋黃，由于烤蛋前在蛋體上用刺蛋針針刺有小孔，這樣，就類似于熱能直接通過蛋殼作為載體進(jìn)而加熱載體內(nèi)的液體，所述液體即為蛋殼內(nèi)的蛋清及蛋黃，在加熱時(shí)，蛋清及蛋黃內(nèi)的水份會(huì)迅速沸騰起來(lái)，水蒸汽上冒，蛋就會(huì)自下而上快速熟透，可以通過控制加熱的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)控制蛋的“老、中、嫩”程度，由于蛋清及蛋黃是在加熱沸騰后才慢慢轉(zhuǎn)變成固狀，所以由此設(shè)備烤制的蛋的“老、中、嫩”三種程度都已徹底熟透，不會(huì)再有腥異味。綜上所述，本實(shí)用新型不需要水即可將蛋烘烤至熟，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，而且省去了傳統(tǒng)需要將水煮沸騰或變成蒸汽后才可以對(duì)蛋進(jìn)行加熱的蒸煮的步驟，節(jié)約了水及電，而且烤制出的蛋香濃可口、不帶腥異味。

圖1為本實(shí)用新型的立體示意圖；[0012]圖2為圖1所示結(jié)構(gòu)的分解圖；圖3為圖2中爐膽的立體示意圖；圖4為圖2中烤蛋架的立體示意圖；圖5為圖2中發(fā)熱元件的立體示意圖；圖6為本實(shí)用新型的發(fā)熱元件工作優(yōu)選之一的電路圖；圖7為本實(shí)用新型的發(fā)熱元件工作優(yōu)選之二的電路圖；圖8為本實(shí)用新型的發(fā)熱元件工作優(yōu)選之三的電路圖。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。參見圖1和圖2，作為本實(shí)用新型的一種烤蛋器，包括爐膽7、發(fā)熱元件6、設(shè)置在于爐膽7上的蓋子4及用于烤蛋前將蛋刺孔的刺蛋針3，所述刺蛋針3設(shè)于所述蓋子4內(nèi)側(cè)且針尖朝下；發(fā)熱元件6設(shè)置在所述爐膽7內(nèi)，該發(fā)熱元件6穿過所述爐膽7側(cè)壁與外電源電連；所述發(fā)熱元件6上方設(shè)烤蛋架5且所述烤蛋架5設(shè)于所述爐膽7內(nèi)部。優(yōu)選的，所述蓋子4上具有提手2，該提手2與蓋子4連接，所述刺蛋針3與所述提手2上與蓋子4的連接部位固連于一體。對(duì)于提手2與蓋子4的連接有很多方式，可以直接通過在提手2下端設(shè)置螺紋，并在蓋子4上設(shè)螺紋孔，通過螺紋與螺紋孔連接；也可以將提手2與蓋子4通過螺栓連接，最好的，將提手2與蓋子4通過螺釘連接，所述刺蛋針3與螺釘一體成型。具體來(lái)說(shuō)，即是，在螺釘上端與提手2固連，當(dāng)螺釘擰入蓋子4后，螺釘下端的刺蛋針3位于蓋子4內(nèi)底且刺蛋針3的針尖朝下，當(dāng)需要刺蛋針3刺蛋時(shí)，可以將提手2 及螺釘、刺蛋針3整體從蓋子4上面拆卸下來(lái)，方便在刺蛋時(shí)使用。在爐膽7的內(nèi)底部設(shè)發(fā)熱元件6，該發(fā)熱元件6穿過所述爐膽7側(cè)壁與外電源電連，參見圖5，所述發(fā)熱元件6為一發(fā)熱管，主要作熱源用，且該發(fā)熱元件6分為發(fā)熱段61及伸出段63，在發(fā)熱段61與伸出段63之間設(shè)固定片62，該固定片62采用絕緣耐高溫材料制成，其中發(fā)熱段61置于爐膽7內(nèi)，伸出段63穿出爐膽7與外電源連接，所述固定片62固連在爐膽7側(cè)壁中部附近的固定座71上，該固定座71鑲嵌在爐膽7的側(cè)壁中部上，在固定座 71上設(shè)有螺孔，所述固定片62通過此螺孔固定在固定座71上。進(jìn)一步的，參見圖3，本例中，所述爐膽7呈盆狀，所述爐膽7內(nèi)側(cè)上端水平圓周上設(shè)有臺(tái)階73，該臺(tái)階沿其圓周一周設(shè)置，且靠近爐膽7的上沿，該臺(tái)階73可以是單獨(dú)設(shè)置在爐膽7上，最好是，直接通過爐膽7側(cè)壁的折壓而形成臺(tái)階73，不易掉落，所述烤蛋架5擱置在所述臺(tái)階73上。所述爐膽7由金屬材質(zhì)制成，為了防止在使用過程中，發(fā)生燙傷的情況，在所述爐膽7外設(shè)有耐高溫塑料或金屬材質(zhì)制成的外殼8，所述爐膽7的上邊沿外翻完全覆蓋外殼8 的上邊沿，當(dāng)然，對(duì)于爐膽7的上邊沿外翻完全覆蓋外殼8的上邊沿只是本例中的一種優(yōu)選方式，在實(shí)際應(yīng)用中，也有其它方式，比如外殼8的上邊沿內(nèi)翻覆蓋爐膽7的上邊沿等。進(jìn)一步的，所述外殼8下端設(shè)底座1，所述外殼8外側(cè)壁上設(shè)有電源盒9，該電源盒 9具有一伸出部，該伸出部設(shè)于所述底座1與所述外殼8之間，所述爐膽7、所述外殼8、所述伸出部及所述底座1通過固連件固連，所述發(fā)熱元件6的伸出段63穿過固定座71及外殼8并伸至電源盒9內(nèi)部與外電源相連。也就是說(shuō)，爐膽7、外殼8、所述伸出部、電源盒9 與底座1之間通過固連件固連，所述固連件如兩頭設(shè)鈍端頭的銷子，螺栓，螺釘?shù)?。?yōu)選的， 使用螺栓將所述爐膽7、所述外殼8、所述伸出部及所述底座1固連。使得電源盒9設(shè)在外殼8外側(cè)，較之傳統(tǒng)的電源盒9直接通過螺釘固連在外殼8外側(cè)，本實(shí)用新型更加牢靠，不易掉落。在電源盒9的端面上還設(shè)有盒蓋11，用于保護(hù)電源盒9內(nèi)的電器元件。對(duì)于烤蛋架5，如圖4所示，可以為任意形狀，本例中為了更好地設(shè)置在爐膽7內(nèi)， 將烤蛋架5整體設(shè)計(jì)成圓盤狀，其大小剛好與爐膽7的橫截面積相當(dāng)，這樣，當(dāng)烤蛋架5放置在爐膽7上的臺(tái)階時(shí)，發(fā)熱元件6工作時(shí)，大部分熱將會(huì)聚集在爐膽7內(nèi)的中下部，也即是烤蛋架5下方，這樣，熱能可直接作用于烤蛋架5上的蛋體上，在烤蛋架5上具有將蛋體豎直放置的蛋槽51，且該蛋槽51的底端向上橫截面積逐步增大，方便將蛋體豎直放置，而橫截面積向上逐步增大，是為了放置蛋體時(shí)將小的一頭朝下，這樣，使得很小的接觸面積聚大量熱，加速蛋體內(nèi)的蛋清及蛋黃的沸騰。而作為發(fā)熱元件6的發(fā)熱作為優(yōu)選之一，參見圖6，主要是直接通過在電源盒9內(nèi)設(shè)定時(shí)器10，該定時(shí)器10 與發(fā)熱元件6串聯(lián)，然后再外接電源插頭來(lái)實(shí)現(xiàn)，在電源盒9側(cè)面上設(shè)旋鈕12來(lái)控制定時(shí)器10的工作長(zhǎng)短，為了讓人們知曉本實(shí)用新型是否工作，在電源盒9上設(shè)有電源指示燈90， 該電源指示燈90與發(fā)熱元件6呈并聯(lián)電路。作為優(yōu)選之二，參見圖7，主要是在之一的基礎(chǔ)上，在發(fā)熱元件6與定時(shí)器10之間再串聯(lián)有一溫控器91，用于控制工作溫度，當(dāng)溫控器91達(dá)到一定溫度時(shí)，需要將爐內(nèi)的溫度控制降低，因此，在溫控器91上串聯(lián)二極管92，通過二極管92的單向性使發(fā)熱元件6半功率工作，這樣可以達(dá)到省電的目的，為了使得二極管92的使用壽命變長(zhǎng)，本例中，將二極管92設(shè)為兩個(gè)，其并聯(lián)在電路中，使得其分流，進(jìn)而使用壽命變長(zhǎng)。作為優(yōu)選之三，參見圖8，主要是在之二的基礎(chǔ)上，將機(jī)械式定時(shí)器10替換為耦合電路板93，使該耦合電路板93與發(fā)熱元件6串聯(lián)?？偟膩?lái)說(shuō)，之上三種優(yōu)選發(fā)熱元件6工作方式，都是為了發(fā)熱元件6的正常工作， 本例中，選用了第一種方式，如圖6所示電路，所接外電源為220V、50Hz，當(dāng)調(diào)節(jié)旋鈕12為發(fā)熱元件6工作定時(shí)，根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)烤制不同程度熟的蛋，非常實(shí)用方便。
權(quán)利要求1.烤蛋器，包括爐膽、發(fā)熱元件及設(shè)置在于爐膽上的蓋子，其特征在于還包括用于烤蛋前將蛋刺孔的刺蛋針，所述刺蛋針設(shè)于所述蓋子內(nèi)側(cè)且針尖朝下；發(fā)熱元件設(shè)置在所述爐膽內(nèi)，該發(fā)熱元件穿過所述爐膽側(cè)壁與外電源電連；所述發(fā)熱元件上方設(shè)烤蛋架且所述烤蛋架設(shè)于所述爐膽內(nèi)部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤蛋器，其特征在于所述爐膽外設(shè)有外殼，所述爐膽的上邊沿外翻完全覆蓋外殼的上邊沿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤蛋器，其特征在于所述爐膽內(nèi)側(cè)上端水平圓周上設(shè)有臺(tái)階，所述烤蛋架擱置在所述臺(tái)階上。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烤蛋器，其特征在于所述發(fā)熱元件分為發(fā)熱段及伸出段，在發(fā)熱段與伸出段之間設(shè)固定片，該固定片固連在爐膽側(cè)壁中部附近的固定座上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的烤蛋器，其特征在于所述外殼下端設(shè)底座，所述外殼外側(cè)壁上設(shè)有電源盒，該電源盒具有一伸出部，該伸出部設(shè)于所述底座與所述外殼之間，所述爐膽、所述外殼、所述伸出部及所述底座通過固連件固連，所述發(fā)熱元件的伸出段穿過固定座及外殼并伸至電源盒內(nèi)部與外電源相連。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤蛋器，其特征在于所述蓋子上具有提手，該提手與所述蓋子連接，所述刺蛋針與所述提手上與蓋子的連接部位固連于一體。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烤蛋器，其特征在于所述電源盒內(nèi)設(shè)有定時(shí)器，該定時(shí)器與發(fā)熱元件、外電源串聯(lián)。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烤蛋器，其特征在于所述電源盒內(nèi)設(shè)耦合電路板，該耦合電路板與發(fā)熱元件、外電源串聯(lián)。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烤蛋器，其特征在于所述電源盒內(nèi)設(shè)溫控器，該溫控器與發(fā)熱元件、外電源串聯(lián)，并在溫控器上并聯(lián)有二極管元件。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中的任一權(quán)利要求所述的烤蛋器，其特征在于所述烤蛋架上具有將蛋體豎直放置的蛋槽，且該蛋槽的底端向上橫截面積逐步增大。
專利摘要本實(shí)用新型屬于廚具領(lǐng)域，具體涉及一種烤蛋器，包括爐膽、發(fā)熱元件、設(shè)置在于爐膽上的蓋子及用于烤蛋前將蛋刺孔的刺蛋針，所述刺蛋針設(shè)于所述蓋子內(nèi)側(cè)且針尖朝下；發(fā)熱元件設(shè)置在所述爐膽內(nèi)，該發(fā)熱元件穿過所述爐膽側(cè)壁與外電源電連；所述發(fā)熱元件上方設(shè)烤蛋架且所述烤蛋架設(shè)于所述爐膽內(nèi)部。本實(shí)用新型不需要水即可將蛋烘烤至熟，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，而且省去了傳統(tǒng)需要將水煮沸騰或變成蒸汽后才可以對(duì)蛋進(jìn)行加熱的蒸煮的步驟，節(jié)約了水及電，由于是直接通過發(fā)熱元件的輻射熱加熱蛋體內(nèi)的蛋清及蛋黃并使之沸騰，而且烤制出的蛋會(huì)完全熟透，香濃可口、且不帶腥異味。
文檔編號(hào)A47J37/06GK202191189SQ20112028612
公開日2012年4月18日 申請(qǐng)日期2011年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月8日
發(fā)明者潘文杰 申請(qǐng)人:中山市唯宇思電器有限公司