專利名稱：一種醒酒器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種酒具；尤其涉及使葡萄酒與空氣充分接觸使異味消散的醒酒器。
背景技術(shù)：
葡萄酒是一種追求時(shí)尚和生活品質(zhì)的象征，隨著人們生活水平的提高以及葡萄酒文化的深入和推廣，葡萄酒的銷量逐年呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)。但飲用葡萄酒也有較多的講究，由于葡萄酒長(zhǎng)期處于密封狀態(tài)下保存，所產(chǎn)生“甘寧酸”物質(zhì)其味道酸澀，還有類似硫化氫、硫磺、S02異味存在；因此在開(kāi)啟瓶裝葡萄酒后不宜立即直接飲用，而是需要先進(jìn)行充分氧化葡萄酒；此過(guò)程即為醒酒；醒酒的主要目的有三個(gè)方面第一使得葡萄酒口感柔順，第二使得葡萄酒的果香可以充分的散發(fā)，第三使得葡萄酒瓶底的沉淀不會(huì)影響葡萄酒口感并加速單寧的氧化使酒入口更柔順。一般的做法是在開(kāi)瓶之后，把葡萄酒倒入酒杯或者倒入容積較大的器皿內(nèi)不?；蝿?dòng)，令紅酒與空氣中氧氣充分接觸，致丹寧酸氧化，達(dá)到去除酸澀及長(zhǎng)期停放產(chǎn)生的其他雜味的目的，充分氧化后的葡萄酒的味道和口感更加好，且會(huì)釋放出更深層的香氣，飲用起來(lái)更香醇。而在整個(gè)醒酒的過(guò)程中，葡萄酒一直處于被輕微晃動(dòng)的狀態(tài)，這使得醒酒往往需要等待很長(zhǎng)的一段時(shí)間。但這個(gè)醒酒過(guò)程操作耗時(shí)長(zhǎng)，復(fù)雜；加上醒酒器皿的笨重與體積的龐大，往往造成使用上的不便；如果縮短醒酒的時(shí)間，則無(wú)法保障葡萄酒的品質(zhì)，特別是采用 “假熟”的葡萄釀造的葡萄酒。為了解決上述問(wèn)題，目的市面上出現(xiàn)了多種醒酒器，如中國(guó)專利 CN200780012520. 2、CN200920035535. 7、CN200920070680. 9、CN201020279543. 9、 CN201020675542. 6等記載的醒酒器，幾乎都是基于文丘里管及伯努利定律改進(jìn)而成，這類在醒酒器的問(wèn)題在于1)僅靠一次加快紅酒的流動(dòng)速度，利用負(fù)壓瞬間與空氣接觸產(chǎn)生氣泡是不夠充分的，無(wú)法完全使“沉睡”多年的“甘寧”軟化、充分釋放封閉的香氣，也不能完全讓可能存在的硫化物氣味得以盡快地消散，影響口感和品質(zhì)；幻進(jìn)氣通道離手執(zhí)部很近， 操作時(shí)往往容易堵塞氣孔的情況發(fā)生，另外手執(zhí)部及外杯壁上的灰塵也容易隨負(fù)壓被吸入通道內(nèi)，影響葡萄酒的衛(wèi)生。因此有必要設(shè)計(jì)一種既能快速醒酒，又可使酒液與空氣充分混合的醒酒器。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有醒酒器使葡萄酒與空氣混合不充分，無(wú)法完全氧化“甘寧酸”和消散葡萄酒中可能存在的硫化物氣味，從而影響口感和品質(zhì)的問(wèn)題，以及進(jìn)氣通道離手執(zhí)部很近，操作時(shí)容易堵塞氣孔和外杯壁上的灰塵容易隨負(fù)壓被吸入通道內(nèi)的不足；本發(fā)明的主要目的在于提供一種可以使葡萄酒與空氣多次充分接觸，致“丹寧酸”快速氧化，達(dá)到去除酸澀及長(zhǎng)期停放產(chǎn)生的其他雜味的醒酒器，本發(fā)明的另外一個(gè)目的在于提供操作方便、不堵塞進(jìn)氣通道且衛(wèi)生的醒酒器。為了達(dá)到上述目的至少之一，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是設(shè)計(jì)一款醒酒器，包括開(kāi)設(shè)于醒酒器本體上的進(jìn)酒漏斗、進(jìn)酒漏斗底端延伸部的混合腔、混合腔底端延伸形成的出酒漏斗；所述的進(jìn)酒漏斗、混合腔、出酒漏斗依次軸向貫通整個(gè)醒酒器本體，在所述的進(jìn)酒漏斗內(nèi)還設(shè)置有一分流裝置，該分流裝置包括至少一導(dǎo)氣管，該導(dǎo)氣管的一端容置于混合腔內(nèi)，其另一端上設(shè)置有一可以完全遮蓋但并不堵塞該導(dǎo)氣管通道的傘端；在導(dǎo)氣管上還設(shè)置有垂直于導(dǎo)氣管軸向的連接片，該連接片上具有若干通孔，所述的連接片周緣匹配內(nèi)接于進(jìn)酒漏斗內(nèi)壁并將進(jìn)酒漏斗分成了上、下兩腔室。為了達(dá)到更好的發(fā)明目的，本發(fā)明還進(jìn)一步具有以下技術(shù)特征進(jìn)一步；醒酒器的混合腔直徑大于與其下端聯(lián)通處的出酒漏斗口直徑，并小于與其上端聯(lián)通的進(jìn)酒漏斗直徑，所述的混合腔、出酒漏斗、進(jìn)酒漏斗的中心軸線在同一直線上。進(jìn)一步；所述與傘端連接的導(dǎo)氣管處開(kāi)設(shè)有至少一個(gè)進(jìn)氣孔。進(jìn)一步；所述的傘端、導(dǎo)氣管、連接片可以采用模具擠壓一體成型，或者三者形成為可組裝結(jié)構(gòu)。也可以將導(dǎo)氣管、連接片二者為模具擠壓一體成型。進(jìn)一步；所述的進(jìn)酒漏斗內(nèi)壁上水平開(kāi)設(shè)有一道用于盛放連接片的臺(tái)階面。進(jìn)一步；所述的醒酒器本體上還設(shè)置有手執(zhí)部；該手執(zhí)部為膠圈。進(jìn)一步；所述的醒酒器本體及分流裝置為透明的有機(jī)材料制成。上述醒酒器在使用時(shí)，是將葡萄酒液從傘端頂部倒下，由于葡萄酒液撞擊傘端頂部的反作用力下，使得酒液覆蓋整個(gè)傘端并向四周均勻散開(kāi)落下并到達(dá)上腔室，由于撞擊與快速的散落形成與空氣較大面積的接觸并形成一級(jí)醒酒；接著，酒液滲過(guò)連接片上的通孔并向下滴落，隨著上腔室酒液增多，壓力也隨之增大；酒液的流量也隨之加速噴灑下來(lái)并到達(dá)下兩腔室，在快速噴灑過(guò)程中又一次與空氣進(jìn)行接觸融合并形成二級(jí)醒酒；酒液隨之流入混合腔，由于混合腔的流量小于進(jìn)酒漏斗流量，在上部壓強(qiáng)的作用下，一端容置于混合腔內(nèi)的導(dǎo)氣管通道就產(chǎn)生負(fù)壓，使大量的空氣被吸引至混合腔內(nèi)與酒液充分融合接觸，并夾雜氣泡快速下落至出酒漏斗內(nèi)并形成三級(jí)醒酒。本發(fā)明的有益效果在于設(shè)置三級(jí)分流醒酒，每級(jí)的分流過(guò)程都是葡萄酒與空氣充分接觸的過(guò)程，最后在混合腔內(nèi)進(jìn)行集中氧化實(shí)現(xiàn)快速醒酒，節(jié)約了大量的醒酒時(shí)間；葡萄酒經(jīng)過(guò)前兩次的撞擊、落體的快速流動(dòng)所產(chǎn)生的負(fù)氧離子更加速氧化進(jìn)程，且使氧化更為充分，從而令紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長(zhǎng)期高壓存放于紅酒中的丹寧酸快速氧化，使紅酒味道濃縮香滑柔和；同時(shí)避免了容易堵塞進(jìn)氣管通道及杯體外粉塵容易隨負(fù)壓進(jìn)入混合腔的缺陷。利用伯努利定律，將醒酒器制成大容器內(nèi)的流體在重力作用下的小孔出流結(jié)構(gòu)， 加快酒液的流動(dòng)速度，使混合腔與進(jìn)氣孔道連接處的壓力小于外部壓強(qiáng)，并增強(qiáng)吸附空氣的能力，另外套設(shè)膠圈的手執(zhí)部起到防滑和保護(hù)醒酒器具的作用；采用透明材料制作本體， 便于觀察酒液的流動(dòng)，增加美感和觀賞性；出酒漏斗向下逐漸擴(kuò)大可使酒液產(chǎn)生明顯的氣泡，增強(qiáng)醒酒效果的視覺(jué)觀感；本發(fā)明的醒酒器還可以配備獨(dú)立底座，醒酒器閑置時(shí)插入底座內(nèi)可當(dāng)成擺設(shè)欣賞，亦可避免杯體任意擺放而被污染。


圖1是本發(fā)明實(shí)施例醒酒器的剖面結(jié)構(gòu)示意圖2是本發(fā)明實(shí)施例醒酒器立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本發(fā)明實(shí)施例醒酒器平面結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本發(fā)明實(shí)施例醒酒器具有手執(zhí)部的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地詳細(xì)描述。請(qǐng)參考圖1至圖4 ；如圖所示，本發(fā)明實(shí)施例的新型醒酒器包括采用透明有機(jī)玻璃或亞克力膠制成的醒酒器本體10，沿醒酒器本體10中心豎直方向依次開(kāi)設(shè)的上寬下窄形的進(jìn)酒漏斗60 ；該進(jìn)酒漏斗60底端的延伸部設(shè)計(jì)為混合腔30 ；該混合腔30的底端延伸部設(shè)計(jì)為上窄下寬出酒漏斗40 ；其中進(jìn)酒漏斗60、混合腔30、出酒漏斗40縱向貫通整個(gè)醒酒器本體10，并保證進(jìn)酒漏斗60、混合腔30、出酒漏斗40三者的中心軸線在同一直線上。 (當(dāng)然其不在一直線上也是可以的)其中混合腔30的直徑大于與其下端聯(lián)通處的出酒漏斗40 口直徑，并小于與其上端聯(lián)通的進(jìn)酒漏斗60直徑，在進(jìn)酒漏斗60內(nèi)壁中間部位上還水平設(shè)置了一道臺(tái)階面；上述結(jié)構(gòu)的新型醒酒器本體10經(jīng)模具擠壓一體形成。在進(jìn)酒漏斗60內(nèi)還設(shè)置有一支分流裝置，該分流裝置包括一根透明的導(dǎo)氣管21， (當(dāng)然導(dǎo)氣管21也可以是多根，或不透明)在導(dǎo)氣管21的中部以導(dǎo)氣管21為中心設(shè)有一個(gè)與導(dǎo)氣管21軸向垂直的連接片20，連接片20的大小及其形狀與進(jìn)酒漏斗60匹配以與進(jìn)酒漏斗60內(nèi)壁吻合銜接，并安置于臺(tái)階面上，該連接片20上開(kāi)設(shè)有多個(gè)用以通過(guò)酒液的通孔201，由于多個(gè)通孔201集合形成了花灑效果，在導(dǎo)氣管21的頂端上設(shè)置有一可以完全遮蓋并不堵塞該導(dǎo)氣管21的氣管通道210的傘端23，在傘端23下方與導(dǎo)氣管21連接處開(kāi)設(shè)有一個(gè)或兩個(gè)甚至更多個(gè)的進(jìn)氣孔。所述的傘端23、導(dǎo)氣管21、連接片20為同一材質(zhì)并經(jīng)模具擠壓一體成型，當(dāng)然傘端23、導(dǎo)氣管21、連接片20三者也可以為可組裝的連接結(jié)構(gòu)；還可以將導(dǎo)氣管21、連接片20 二者為模具擠壓一體成型，傘端23與導(dǎo)氣管21為可組裝的連接結(jié)構(gòu)等連接方式；將分流裝置的連接片20匹配放置于臺(tái)階面上固定，屆時(shí)導(dǎo)氣管21的一端就容置于混合腔30內(nèi)，連接片20將進(jìn)酒漏斗60分成了上、下兩腔室。本發(fā)明的原理是基于伯努利定律實(shí)現(xiàn)醒酒工作；伯努利定律方程為 p+pgh+(l/2)*pv~2 = c式中ρ、P、v分別為流體的壓強(qiáng)、密度和速度；h為鉛垂高度；g 為重力加速度；c為常量由伯努利方程可以看出，流速高處壓力低，流速低處壓力高。圖1為本發(fā)明的具體操作時(shí)，葡萄酒液1與空氣2在整個(gè)醒酒器本體10內(nèi)的融合是將葡萄酒液1從傘端23頂部倒下，由于葡萄酒液1撞擊傘端23頂部的反作用力下，使得葡萄酒液1覆蓋整個(gè)傘端23并向四周均勻散開(kāi)落下并到達(dá)上腔室，由于撞擊與快速的散落使得葡萄酒液1與空氣較大面積的接觸并形成一級(jí)醒酒；接著，葡萄酒液1滲過(guò)連接片上 20的通孔201并向下灑落，隨著上腔室酒液增多，壓力也隨之增大；葡萄酒液1的流量也隨之加速噴灑下來(lái)并到達(dá)下腔室，在快速噴灑過(guò)程中又一次與空氣進(jìn)行接觸融合并形成二級(jí)醒酒；葡萄酒液1隨之流入混合腔30，由于混合腔30的流量小于進(jìn)酒漏斗60的進(jìn)酒流量， 在上部壓強(qiáng)的作用下，一端容置于混合腔30內(nèi)的導(dǎo)氣管21的氣管通道210就產(chǎn)生負(fù)壓，使大量的空氣2從傘端23下方的進(jìn)氣孔經(jīng)氣管通道210被吸引至混合腔30內(nèi)與葡萄酒液1 充分融合接觸，經(jīng)充分混合后的葡萄酒液1并夾雜氣泡快速下落至出酒漏斗40內(nèi)并形成三級(jí)醒酒。每級(jí)的分流過(guò)程都是葡萄酒液1與空氣2充分接觸的過(guò)程，在混合腔內(nèi)進(jìn)行集中氧化實(shí)現(xiàn)快速醒酒，節(jié)約了大量的醒酒時(shí)間；葡萄酒液1經(jīng)過(guò)前兩次的撞擊、落體的快速流動(dòng)所產(chǎn)生的負(fù)氧離子更加速氧化進(jìn)程，且使氧化更為充分，從而令紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，使之長(zhǎng)期高壓存放于紅酒中的丹寧酸快速氧化，使葡萄酒液1味道濃縮香滑柔和； 同時(shí)避免了容易堵塞氣管通道210及醒酒器本體10外壁粉塵容易隨負(fù)壓進(jìn)入混合腔30的缺陷。 上述實(shí)施例只為說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員能了解本發(fā)明的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施。并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本發(fā)明的核心技術(shù)的思想實(shí)質(zhì)所作的等效變化或裝飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種醒酒器，包括開(kāi)設(shè)于醒酒器本體上的進(jìn)酒漏斗、進(jìn)酒漏斗底端延伸部的混合腔、 混合腔底端延伸形成的出酒漏斗；所述的進(jìn)酒漏斗、混合腔、出酒漏斗依次軸向貫通整個(gè)醒酒器本體，其特征在于在所述的進(jìn)酒漏斗內(nèi)還設(shè)置有一分流裝置，該分流裝置包括至少一導(dǎo)氣管，該導(dǎo)氣管的一端容置于混合腔內(nèi)，其另一端上設(shè)置有一可以完全遮蓋但并不堵塞該導(dǎo)氣管通道的傘端；在導(dǎo)氣管上還設(shè)置有垂直于導(dǎo)氣管軸向的連接片，該連接片上具有若干通孔，所述的連接片周緣匹配內(nèi)接于進(jìn)酒漏斗內(nèi)壁并將進(jìn)酒漏斗分成了上、下兩腔室。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醒酒器，其特征在于所述的混合腔的直徑大于與其下端聯(lián)通處的出酒漏斗口直徑，并小于與其上端聯(lián)通的進(jìn)酒漏斗直徑，所述的混合腔、出酒漏斗、 進(jìn)酒漏斗的中心軸線在同一直線上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醒酒器，其特征在于在傘端下方與其連接的導(dǎo)氣管處開(kāi)設(shè)有至少一個(gè)進(jìn)氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醒酒器，其特征在于所述的傘端、導(dǎo)氣管、連接片為模具擠壓一體成型，或?yàn)榭山M裝結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醒酒器，其特征在于所述的導(dǎo)氣管、連接片為一體成型。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醒酒器，其特征在于所述的進(jìn)酒漏斗內(nèi)壁上水平開(kāi)設(shè)有臺(tái)階，所述連接片設(shè)置于所述臺(tái)階上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項(xiàng)所述的醒酒器，其特征在于所述的醒酒器本體上還設(shè)置有手執(zhí)部，該手執(zhí)部為膠圈。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型醒酒器，其特征在于所述的醒酒器本體及分流裝置為透明的有機(jī)材料制成。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種醒酒器，包括開(kāi)設(shè)于醒酒器本體上的進(jìn)酒漏斗、混合腔、出酒漏斗；所述的進(jìn)酒漏斗、混合腔、出酒漏斗依次軸向貫通整個(gè)醒酒器本體，在進(jìn)酒漏斗內(nèi)設(shè)置至少一導(dǎo)氣管，該導(dǎo)氣管的一端容置于混合腔內(nèi)，其另一端上設(shè)置有一可以完全遮蓋但并不堵塞該導(dǎo)氣管通道的傘端；在導(dǎo)氣管上還設(shè)置有垂直于導(dǎo)氣管軸向的連接片，該連接片上具有若干通孔，連接片周緣匹配內(nèi)接于進(jìn)酒漏斗內(nèi)壁并將進(jìn)酒漏斗分成了上、下兩腔室。由于采用該醒酒器葡萄酒與空氣能多次充分接觸，使紅酒味道濃縮香滑柔和；同時(shí)避免操作堵塞進(jìn)氣管通道及杯體外粉塵容易隨負(fù)壓進(jìn)入混合腔。
文檔編號(hào)A47J43/00GK102349810SQ201110312260
公開(kāi)日2012年2月15日 申請(qǐng)日期2011年10月14日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月14日
發(fā)明者周培華 申請(qǐng)人:周培華