專利名稱：油煙過濾炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種油煙過濾炒鍋。
背景技術(shù)：
煎炒食物是人們最常用的烹調(diào)方式，煎炒食物美味可口，深受人們喜愛。但煎炸食物的同時，食物原料中的水份和熱油接觸產(chǎn)生飛濺，飛濺的液體和食物碎片可飛出相當(dāng)遠的距離，這些飛濺物不僅污染爐灶，還可能會造成人員燒傷，而且，食用油加熱時產(chǎn)生的油煙還會對人體健康產(chǎn)生危害，并且煎炒食物一般是要人工操作，造成人力浪費。因此，專利文獻中也不乏有對自動翻炒裝置的介紹，如中國專利文獻號CN1843273于2006年10月11 日公開了一種自動翻炒鍋，包括包括動力裝置、傳動裝置和翻炒扇葉，其特征在于所述鍋為圓底鍋，所述傳動裝置包括控制所述翻炒扇葉旋轉(zhuǎn)的自轉(zhuǎn)控制裝置，和控制所述翻炒扇葉繞所述鍋底旋轉(zhuǎn)的公轉(zhuǎn)控制裝置，所述公轉(zhuǎn)控制裝置位于所述圓底鍋的正上方，所述自轉(zhuǎn)控制裝置和公轉(zhuǎn)控制裝置的轉(zhuǎn)動軸延長線不重合，二者的交點與所述圓底鍋所確定球的球心重合，所述翻炒扇葉覆蓋所述圓底鍋的鍋心。此專利結(jié)構(gòu)中的翻炒扇葉覆蓋圓底鍋的鍋心，因此鍋底中心部分的飯菜也能夠進行充分翻炒；其缺點是占地面積大，安裝困難；由于裝置是在鍋上方設(shè)置，因此翻炒過程無法合上油煙過濾裝置，更加無法避免水份和熱油接觸產(chǎn)生飛濺。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，綠色環(huán)保、不滲漏，可降低人們在烹調(diào)中的勞動量的油煙過濾炒鍋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計的一種油煙過濾炒鍋，包括一盛裝食物的鍋體，其由攪拌盤和底座組成，其結(jié)構(gòu)特征是還包括一過濾油煙的油煙過濾裝置，其設(shè)置在攪拌盤頂部，四周懸空于攪拌盤的開口上端；一攪拌攪拌盤內(nèi)食物的翻轉(zhuǎn)攪拌裝置，其設(shè)置在攪拌盤內(nèi)；一加熱攪拌盤內(nèi)食物的加熱裝置；一驅(qū)動翻轉(zhuǎn)攪拌裝置作周期性攪動的驅(qū)動裝置，其設(shè)置在底座內(nèi)，與所述翻轉(zhuǎn)攪拌裝置連接。所述油煙過濾裝置上設(shè)置有油煙過濾凝結(jié)收集部，其由內(nèi)至外逐漸變低，或由外至內(nèi)逐漸變低。所述油煙過濾裝置上設(shè)置有通孔與外界貫通。所述油煙過濾裝置的中心部與翻轉(zhuǎn)攪拌裝置的上部轉(zhuǎn)動連接。所述攪拌盤中心部向上延伸出中心管，中心管與攪拌盤周邊平齊或高出攪拌盤四周，攪拌盤外側(cè)還連接有把手；翻轉(zhuǎn)攪拌裝置安裝在中心管上，其包括分別與油煙過濾裝置、驅(qū)動裝置轉(zhuǎn)動連接的攪拌鏟，驅(qū)動裝置包括通過電機支架固定在底座內(nèi)的電機，電機上設(shè)置有與攪拌鏟連接的轉(zhuǎn)軸。所述攪拌盤的側(cè)壁對應(yīng)攪拌鏟還設(shè)置有凸臺。所述攪拌盤底部對應(yīng)翻轉(zhuǎn)攪拌裝置緊貼有接漏環(huán)基座，電機的轉(zhuǎn)軸穿過接漏環(huán)基座與攪拌鏟連接，攪拌盤與底座旋轉(zhuǎn)扣合。所述底座包括上殼和下殼，兩者形成空腔內(nèi)設(shè)置有溫控器、防干燒裝置和微動開關(guān)；溫控器和防干燒裝置與攪拌盤底部連接，微動開關(guān)設(shè)置在攪拌盤與底座的扣合位置上。所述底座上對應(yīng)攪拌盤底部還設(shè)置有隔熱盤，加熱裝置設(shè)置在隔熱盤內(nèi)，其為發(fā)熱管，隔熱盤的底部設(shè)置有可穿出發(fā)熱管電極的插孔。本發(fā)明采用上述技術(shù)解決方案所能達到的有益效果是1、本發(fā)明采用電機驅(qū)動活動翻轉(zhuǎn)攪拌裝置繞其軸心轉(zhuǎn)動，使攪拌盤與翻轉(zhuǎn)攪拌裝置產(chǎn)生相對轉(zhuǎn)動，攪拌鏟推動食物的過程中，放置于爐盆內(nèi)的食物受爐盆內(nèi)的凸臺阻攔，食物部與翻轉(zhuǎn)食物部作用下翻滾，使?fàn)t盆內(nèi)部的食物均勻受熱，實現(xiàn)炒烤功能，無須人力操作，即可出美味的菜肴。2、本發(fā)明采用油煙過濾裝置，油煙過濾裝置設(shè)置在鍋體頂部，用于油煙、水蒸汽過濾收集，油煙過濾裝置上設(shè)置有通孔與外部貫通確保外部新鮮空氣能與鍋內(nèi)熱流流動，避免食物焦糊，減少油煙向外擴散，保護環(huán)境衛(wèi)生，綠色環(huán)保。3、本發(fā)明在攪拌盤與底座的扣合位置還設(shè)置微動開關(guān)，有效防止因為裝配不當(dāng)而造成的安全問題，安全性能高。


圖1為本發(fā)明一實施例的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為一實施例的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為又一實施例的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1為油煙過濾裝置，1. 1為油煙過濾凝結(jié)收集部，1. 2為通氣孔，2. 1為攪拌盤，2. 11為凸臺，2. 12為中心管，2. 13為把手，2. 2為底座，2. 21為上殼，2. 22為下殼，3. 1為電機，3. 2為轉(zhuǎn)軸，3. 3為攪拌鏟，4為加熱裝置，7為電機支架，8為接漏環(huán)基座，9為隔熱盤， 9. 1為插孔，10為溫控器，11為防干燒裝置，12為微動開關(guān)。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖及實施例對本發(fā)明作進一步描述。第一實施例參見圖1-圖2，本油煙過濾炒鍋，包括一盛裝食物的鍋體，其由攪拌盤2. 1和底座 2. 2組成，還包括一過濾油煙的油煙過濾裝置1，其設(shè)置在攪拌盤2. 1頂部，四周懸空于攪拌盤2. 1的開口上端；一攪拌攪拌盤2. 1內(nèi)食物的翻轉(zhuǎn)攪拌裝置，其設(shè)置在攪拌盤2. 1內(nèi)； 一加熱攪拌盤2. 1內(nèi)食物的加熱裝置4 ；一驅(qū)動翻轉(zhuǎn)攪拌裝置作周期性攪動的驅(qū)動裝置，其設(shè)置在底座2. 2內(nèi)，與所述翻轉(zhuǎn)攪拌裝置連接。油煙過濾裝置1上設(shè)置有油煙過濾凝結(jié)收集部1. 1，其由外至內(nèi)逐漸變低，使油煙過濾裝置1呈漏斗狀。油煙過濾裝置1上設(shè)置有通孔1. 2與外界貫通。油煙過濾裝置1的中心部與翻轉(zhuǎn)攪拌裝置的上部轉(zhuǎn)動連接。
攪拌盤2. 1中心部向上延伸出中心管2. 12，本實施例的中心管2. 12與攪拌盤2. 1 周邊平齊，也可把中心管2. 12設(shè)計成高出攪拌盤2. 1四周，攪拌盤2. 1外側(cè)還連接有把手 2. 13 ；翻轉(zhuǎn)攪拌裝置安裝在中心管2. 12上，其包括分別與油煙過濾裝置1、驅(qū)動裝置轉(zhuǎn)動連接的攪拌鏟3. 3，驅(qū)動裝置包括通過電機支架7固定在底座2. 2內(nèi)的電機3. 1，電機3. 1上設(shè)置有與攪拌鏟3. 3連接的轉(zhuǎn)軸3. 2。攪拌盤2. 1的側(cè)壁對應(yīng)攪拌鏟3. 3還設(shè)置有凸臺2. 11。 攪拌盤2. 1底部對應(yīng)翻轉(zhuǎn)攪拌裝置緊貼有接漏環(huán)基座8，電機3. 1的轉(zhuǎn)軸3. 2穿過接漏環(huán)基座8與攪拌鏟3. 3連接，攪拌盤2. 1與底座2. 2旋轉(zhuǎn)扣合。底座2. 2包括上殼2. 21和下殼2. 22，兩者形成空腔內(nèi)設(shè)置有溫控器10、防干燒裝置11和微動開關(guān)12 ；溫控器10和防干燒裝置11與攪拌盤2. 1底部連接，微動開關(guān)12設(shè)置在攪拌盤2. 1與底座2. 2的扣合位置上，該微動開關(guān)12接通加熱裝置4的電源輸入端。 底座2. 2上對應(yīng)攪拌盤2. 1底部還設(shè)置有隔熱盤9，加熱裝置4設(shè)置在隔熱盤9內(nèi)，其為發(fā)熱管，隔熱盤9的底部設(shè)置有可穿出發(fā)熱管電極的插孔9. 1。第二實施例參見圖3，本油煙過濾炒鍋，與第一實施例的主要區(qū)別在于所述油煙過濾裝置1上設(shè)置的油煙過濾凝結(jié)收集部1.1，由內(nèi)至外逐漸變低，使油煙過濾裝置1呈鍋蓋狀。其他未述部分，同第一實施例。
權(quán)利要求
1.一種油煙過濾炒鍋，包括一盛裝食物的鍋體，其由攪拌盤(2. 1)和底座(2. 組成， 其特征是還包括一過濾油煙的油煙過濾裝置(1)，其設(shè)置在攪拌盤(2. 1)頂部，四周懸空于攪拌盤 (2. 1)的開口上端；一攪拌攪拌盤(2. 1)內(nèi)食物的翻轉(zhuǎn)攪拌裝置，其設(shè)置在攪拌盤(2. 1)內(nèi)；一加熱攪拌盤(2. 1)內(nèi)食物的加熱裝置；一驅(qū)動翻轉(zhuǎn)攪拌裝置作周期性攪動的驅(qū)動裝置，其設(shè)置在底座0.2)內(nèi)，與所述翻轉(zhuǎn)攪拌裝置連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述油煙過濾裝置(1)上設(shè)置有油煙過濾凝結(jié)收集部(1. 1)，其由內(nèi)至外逐漸變低，或由外至內(nèi)逐漸變低。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述油煙過濾裝置(1)上設(shè)置有通孔(1. 2)與外界貫通。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述油煙過濾裝置(1)的中心部與翻轉(zhuǎn)攪拌裝置的上部轉(zhuǎn)動連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述攪拌盤(2.1)中心部向上延伸出中心管(2. 12)，中心管(2. 12)與攪拌盤(2. 1)周邊平齊或高出攪拌盤(2. 1)四周，攪拌盤(2. 1)外側(cè)還連接有把手(2. 13)；翻轉(zhuǎn)攪拌裝置安裝在中心管(2. 12)上，其包括分別與油煙過濾裝置(1)、驅(qū)動裝置轉(zhuǎn)動連接的攪拌鏟(3.幻，驅(qū)動裝置包括通過電機支架⑵固定在底座(2. 2)內(nèi)的電機(3. 1)，電機(3. 1)上設(shè)置有與攪拌鏟(3. 3)連接的轉(zhuǎn)軸 (3. 2)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述攪拌盤(2.1)的側(cè)壁對應(yīng)攪拌鏟(3.3)還設(shè)置有凸臺0.11)。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述攪拌盤(2.1)底部對應(yīng)翻轉(zhuǎn)攪拌裝置緊貼有接漏環(huán)基座(8)，電機(3. 1)的轉(zhuǎn)軸(3. 2)穿過接漏環(huán)基座(8)與攪拌鏟 (3. 3)連接，攪拌盤(2. 1)與底座(2. 2)旋轉(zhuǎn)扣合。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述底座(2.2)包括上殼(2. 21)和下殼(2. 22)，兩者形成空腔內(nèi)設(shè)置有溫控器(10)、防干燒裝置(11)和微動開關(guān)(1 ；溫控器(10)和防干燒裝置(11)與攪拌盤(2. 1)底部連接，微動開關(guān)(1 設(shè)置在攪拌盤(2. 1) 與底座0.2)的扣合位置上。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的油煙過濾炒鍋，其特征是所述底座(2. 上對應(yīng)攪拌盤 (2. 1)底部還設(shè)置有隔熱盤(9)，加熱裝置(4)設(shè)置在隔熱盤(9)內(nèi)，其為發(fā)熱管，隔熱盤 (9)的底部設(shè)置有可穿出發(fā)熱管電極的插孔(9. 1)。
全文摘要
一種油煙過濾炒鍋，包括一盛裝食物的鍋體，由攪拌盤和底座組成，其還包括一過濾油煙的油煙過濾裝置，其設(shè)置在攪拌盤頂部，四周懸空于攪拌盤的開口上端；一攪拌攪拌盤內(nèi)食物的翻轉(zhuǎn)攪拌裝置，其設(shè)置在攪拌盤內(nèi)；一加熱攪拌盤內(nèi)食物的加熱裝置；一驅(qū)動翻轉(zhuǎn)攪拌裝置作周期性攪動的驅(qū)動裝置，其設(shè)置在底座內(nèi)，與所述翻轉(zhuǎn)攪拌裝置連接。油煙過濾裝置上設(shè)置有油煙過濾凝結(jié)收集部，其由內(nèi)至外逐漸變低，或由外至內(nèi)逐漸變低。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，綠色環(huán)保、不滲漏，可降低人們在烹調(diào)中的勞動量，無須人力操作，即可出美味的菜肴。
文檔編號A47J36/00GK102293583SQ20111022771
公開日2011年12月28日 申請日期2011年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月8日
發(fā)明者周林斌 申請人:周林斌