專利名稱：一種咖啡沖泡機(jī)及其沖泡方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明的涉及家用電器領(lǐng)域，特指一種咖啡沖泡機(jī)，本發(fā)明還包括這種咖啡沖泡機(jī)的沖泡方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，品茶飲咖啡已成為人們一種普遍的消遣活動(dòng)，市面上自動(dòng)沖泡機(jī)也層出不窮，水煲實(shí)現(xiàn)沖泡功能也成為現(xiàn)實(shí)。而一般沖泡機(jī)的沖泡方式為水加熱后，直接注入沖泡物中進(jìn)行沖泡。而針對各種沖泡物，其沖泡方式是有講究的。在沖泡咖啡時(shí)，先注入適量的熱水，讓咖啡放置一會(huì)，可使咖啡的香味在蒸煮過程中充分散發(fā)出來， 再分次間斷的加入熱水進(jìn)行沖泡，使沖泡好的咖啡變得更濃香醇正。如何將此沖泡方式實(shí)現(xiàn)到自動(dòng)沖泡機(jī)中，使人們在家中就能享受到和咖啡店里一樣濃香的咖啡，將是有待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種沖泡效果更好的咖啡沖泡機(jī)，本發(fā)明的另外一個(gè)目的在于提供該沖泡機(jī)的沖泡方法。本發(fā)明包括一種咖啡沖泡機(jī)，包括杯體和控制單元，其特征在于，所述杯體底部設(shè)有向下凹的加熱容腔，加熱容腔的腔口處設(shè)有固定片，固定片上套設(shè)有出水管，所述出水管的下端穿過固定片延伸到加熱容腔內(nèi)；所述固定片上設(shè)有進(jìn)水口，所述出水管的下端部設(shè)有凸塊，出水管的凸塊與固定片之間設(shè)有能沿出水管上下位移用于擋住進(jìn)水口的擋水片； 所述出水管頂部設(shè)有用于放置飲品的濾網(wǎng)，所述濾網(wǎng)整體呈托盤形，濾網(wǎng)中部設(shè)有用于承插出水管的凸起插座，所述凸起插座的頂部設(shè)有噴灑蓋，噴灑蓋下設(shè)有與出水管連通的出水孔；所述控制單元用于控制加熱容腔的加熱。本發(fā)明還包括這種咖啡沖泡機(jī)的沖泡方法，至少包括如下步驟(1)控制單元根據(jù)設(shè)定參數(shù)，控制加熱容腔進(jìn)行加熱，使水通過出水管向上逆流注入濾網(wǎng)，注水時(shí)間為10-30秒，然后間隔20 40秒；(2)控制單元控制控制進(jìn)行20 40秒的蒸煮加熱；(3)控制單元對加熱容腔進(jìn)行加熱，使水通過出水管向上逆流注入入濾網(wǎng)，注水時(shí)間為10-30秒，然后間隔20 40秒；(4)重復(fù)步驟3，重復(fù)的次數(shù)為3-10次，完成沖泡。本發(fā)明具有如下有益效果本發(fā)明在濾網(wǎng)處放置待沖泡的咖啡粉，開始時(shí)，加熱容腔中無壓力，擋水片下移，冷水流入到加熱容器內(nèi)；在操作控制面板上設(shè)定沖泡參數(shù)后，分次控制加熱容腔進(jìn)行加熱。加熱容腔的內(nèi)小空間的水加熱快速沸騰，水在沸騰過程中，加熱容腔的內(nèi)壓力增大，此時(shí)設(shè)在出水管下方的擋水片因加熱容腔的壓力增大而向上移動(dòng)擋住進(jìn)水孔，使得加熱后的水只能從出水管逆向上流，流入濾網(wǎng)中，對濾網(wǎng)的咖啡粉進(jìn)行注水沖泡；當(dāng)水排出一部分后，加熱容器內(nèi)壓力減小，又受到出水管的虹吸作用，使得擋水片向下移動(dòng)，本體內(nèi)的水又注入加熱容腔中，經(jīng)過沸騰，水又經(jīng)出水管排出，如此通過反復(fù)工作，使得本發(fā)明的咖啡沖泡機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)多次沖泡。又根據(jù)本發(fā)明咖啡沖泡機(jī)的沖泡方法，在沖泡過程中先注入適量的熱水沖泡，讓咖啡放置一會(huì)，使咖啡的香味在蒸煮過程中充分散發(fā)出來，再分次間斷的加入熱水進(jìn)行沖泡，使沖泡好的咖啡變得更濃香醇正。根據(jù)對此實(shí)驗(yàn)對比，本沖泡方法設(shè)定的參數(shù)下沖泡的咖啡效果更加好。


圖1為本發(fā)明咖啡沖泡程序圖；圖2為本發(fā)明水煲結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本發(fā)明加熱工作示意圖一；圖4為本發(fā)明加熱工作示意圖二。
具體實(shí)施例方式結(jié)合附圖及實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，如圖1、圖2、圖3、圖4所示，一種咖啡沖泡機(jī)，包括上蓋1、杯體2、杯座3、手把4，所述杯體2底部設(shè)有向下凹的加熱容腔207，加熱容腔207的腔口處設(shè)有固定片203，固定片203上套設(shè)有出水管202，所述出水管202的下端穿過固定片203延伸到加熱容腔207內(nèi)；所述固定片203上設(shè)有進(jìn)水口 206，所述出水管 202的下端部設(shè)有凸塊，出水管的凸塊與固定片203之間設(shè)有能沿出水管上下位移的擋水片204 ；所述擋水片204向上位移貼在固定片203上時(shí)，擋水片204擋住進(jìn)水口 206 ；所述出水管202頂部設(shè)有用于放置飲品的濾網(wǎng)201 ；所述控制單元6用于控制加熱容腔207的加熱。所述濾網(wǎng)201整體呈托盤形，濾網(wǎng)201中部設(shè)有用于承插出水管202的凸起插座 208，所述凸起插座208的頂部設(shè)有噴灑蓋209，噴灑蓋209下設(shè)有與出水管連通的出水孔； 該結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)避免了熱水壓力過大時(shí)噴出傷人的風(fēng)險(xiǎn)，也使得熱水能夠直接對濾網(wǎng)上的咖啡粉直接加熱，避免熱量損失。進(jìn)一步的，所述加熱容腔207是在發(fā)熱材料制成的發(fā)熱體內(nèi)所形成的長圓柱形腔體。加熱容腔為長圓柱形腔體，增加了加熱面積，同時(shí)長圓柱形腔體適于采用面積較小的擋水片204，而較為容易增大腔體內(nèi)的壓力，使得加熱容腔207能夠形成較大的壓力。發(fā)熱體外設(shè)有支撐凸緣9，所述支持凸緣9與杯體底部平面之間具有用于設(shè)置隔熱材料的間隙10。 便于對高溫加熱時(shí)隔絕發(fā)熱體產(chǎn)生的熱量對其他電子部件的影響。在本逆流式水煲的咖啡沖泡機(jī)中，控制單元6在接收操作控制面板上所設(shè)定的沖泡時(shí)間、沖泡間隔時(shí)間、沖泡次數(shù)指令后，經(jīng)過內(nèi)部程序處理器605處理，后有一個(gè)控制指令輸出606，使加熱器的工作時(shí)間是分次進(jìn)行的，利用水煲逆流式排水結(jié)構(gòu)，當(dāng)加熱到一定程度時(shí)，可進(jìn)行沖泡；當(dāng)加熱時(shí)間完成時(shí)，停止沖泡，直至下次加熱時(shí)間開始，如此循環(huán)加熱，使得咖啡沖泡時(shí)是分次、間斷注水的，此咖啡沖泡機(jī)沖泡方法如下1)先注水一次，約10秒，將咖啡粉浸濕，間隔20 40秒；2)待咖啡進(jìn)行20 40秒蒸煮后，進(jìn)行第二次注水，約10秒，間隔20 40秒；3)待咖啡進(jìn)行第二次注水卒取后，進(jìn)行第三次注水，約10秒，間隔20 40秒；4)待咖啡進(jìn)行第三次注水卒取后，進(jìn)行下一次注水，反復(fù)循環(huán)進(jìn)行分次注水。
所述注水時(shí)間為可調(diào)節(jié)的，調(diào)節(jié)范圍為10 30秒。所述注水后進(jìn)行下一次注水間隔時(shí)間是可調(diào)節(jié)的，調(diào)節(jié)范圍為20 40秒。所述注水沖泡次數(shù)是可調(diào)節(jié)的，可根據(jù)咖啡的量及個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)節(jié)設(shè)定沖泡注水次數(shù)，調(diào)節(jié)范圍為3 10次。當(dāng)使用時(shí)，往杯體2中注入冷水，將咖啡放入濾網(wǎng)201中，擋水片204上設(shè)有進(jìn)水孔206，如圖3所示，此時(shí)加熱容腔207中無壓力，使擋水片204下移，冷水流入到加熱容器 207內(nèi)；在操作控制面板5上設(shè)定沖泡時(shí)間、沖泡間隔時(shí)間、沖泡次數(shù)，控制單元6接收操作指令輸入601，并分別經(jīng)過加熱時(shí)間控制程序602、間隔時(shí)間控制程序603、次數(shù)控制程序 604分析，通過內(nèi)部程序處理器605處理，有一個(gè)最終控制指令輸出606，進(jìn)行分次控制發(fā)熱體205加熱時(shí)間。加熱容腔207是在發(fā)熱材料制成的發(fā)熱體205內(nèi)形成的空腔。啟動(dòng)工作后，設(shè)在杯體2下方的發(fā)熱體205工作，使得加熱容腔207內(nèi)小空間的水快速沸騰，水在沸騰過程中，加熱容腔207壓力增大，如圖4所示，此時(shí)設(shè)在出水管202下方的擋水片204因加熱容腔207壓力增大而向上移動(dòng)擋住進(jìn)水孔206，使得加熱后的水只能從出水管202逆向上流， 流入濾網(wǎng)總成201中，進(jìn)行沖泡；當(dāng)水排出一部分后，加熱容器207內(nèi)壓力減小，又受到出水管的虹吸作用，使得擋水片204向下移動(dòng)，本體2內(nèi)的水又注入加熱容腔207中，經(jīng)過沸騰， 水又經(jīng)出水管202排出，如此通過反復(fù)工作，直到加熱器不工作為止?？刂茊卧?內(nèi)部程序依輸出的控制指令進(jìn)行分次控制加熱器的工作時(shí)間，從而使濾網(wǎng)201內(nèi)咖啡沖泡時(shí)是分次間斷注水的。經(jīng)過以上步驟進(jìn)行咖啡沖泡，使人們在家中就能享受到和咖啡店里一樣濃香的咖啡，并且可根據(jù)個(gè)人口味不同進(jìn)行設(shè)定沖泡出相適宜的咖啡，實(shí)為給人們帶來一種新的生
活享受。
權(quán)利要求
1.一種咖啡沖泡機(jī)，包括杯體和控制單元，其特征在于，所述杯體底部設(shè)有向下凹的加熱容腔，加熱容腔的腔口處設(shè)有固定片，固定片上套設(shè)有出水管，所述出水管的下端穿過固定片延伸到加熱容腔內(nèi)；所述固定片上設(shè)有進(jìn)水口，所述出水管的下端部設(shè)有凸塊，出水管的凸塊與固定片之間設(shè)有能沿出水管上下位移用于擋住進(jìn)水口的擋水片；所述出水管頂部設(shè)有用于放置飲品的濾網(wǎng)，所述濾網(wǎng)整體呈托盤形，濾網(wǎng)中部設(shè)有用于承插出水管的凸起插座，所述凸起插座的頂部設(shè)有噴灑蓋，噴灑蓋下設(shè)有與出水管連通的出水孔；所述控制單元用于控制加熱容腔的加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡沖泡機(jī)，其特征在于所述加熱容腔是在發(fā)熱材料制成的發(fā)熱體內(nèi)所形成的長圓柱形腔體。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的咖啡沖泡機(jī)，其特征在于所述發(fā)熱體外設(shè)有支撐凸緣，所述支持凸緣與杯體底部平面之間具有用于設(shè)置隔熱材料的間隙。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡沖泡機(jī)，其特征在于所述凸塊為出水管下端部設(shè)有的向外環(huán)形凸起。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡沖泡機(jī)，其特征在于所述加熱容腔的腔口處設(shè)有一環(huán)形臺階，所述固定片設(shè)于該環(huán)形臺階上。
6.一種權(quán)利要求1所述的咖啡沖泡機(jī)的沖泡方法，其特征在于至少包括如下步驟(1)控制單元根據(jù)設(shè)定參數(shù)，控制加熱容腔進(jìn)行加熱，使水通過出水管向上逆流注入濾網(wǎng)，注水時(shí)間為10-30秒，然后間隔20 40秒；(2)控制單元控制控制進(jìn)行20 40秒的蒸煮加熱；(3)控制單元對加熱容腔進(jìn)行加熱，使水通過出水管向上逆流注入入濾網(wǎng)，注水時(shí)間為 10-30秒，然后間隔20 40秒；(4)重復(fù)步驟3，重復(fù)的次數(shù)為3-10次，完成沖泡。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的沖泡方法，其特征在于，步驟(1)中所述的設(shè)定參數(shù)，包括注水時(shí)間、注水后的間隔時(shí)間和/或沖泡次數(shù)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的沖泡方法，其特征在于，步驟(1)中所述的設(shè)定參數(shù)，為注水時(shí)間、間隔時(shí)間和沖泡次數(shù)參數(shù)；所述控制單元接收到所述設(shè)定參數(shù)后，并分別經(jīng)過加熱時(shí)間控制程序、間隔時(shí)間控制程序、次數(shù)控制程序分析，通過內(nèi)部程序處理器處理，有一個(gè)最終控制指令輸出，進(jìn)行分次控制加熱容腔的加熱。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種咖啡沖泡機(jī)及其沖泡方法，該沖泡機(jī)能夠通過控制發(fā)熱體加熱時(shí)間，從而使沖泡時(shí)為分次、間斷注水。具體沖泡步驟包括(1)控制單元根據(jù)設(shè)定參數(shù)，控制加熱容腔進(jìn)行加熱，使水通過出水管向上逆流注入濾網(wǎng)，注水時(shí)間為10-30秒，然后間隔20～40秒；(2)控制單元控制控制進(jìn)行20～40秒的蒸煮加熱；(3)控制單元對加熱容腔進(jìn)行加熱，使水通過出水管向上逆流注入入濾網(wǎng)，注水時(shí)間為10-30秒，然后間隔20～40秒；(4)重復(fù)步驟3，重復(fù)的次數(shù)為3-10次，完成沖泡。經(jīng)過以上步驟進(jìn)行咖啡沖泡，使人們在家中就能享受到濃香的咖啡，并且可根據(jù)個(gè)人口味不同進(jìn)行設(shè)定沖泡出相適宜的咖啡，給人們帶來一種新的生活享受。
文檔編號A47J31/047GK102273939SQ20111022315
公開日2011年12月14日 申請日期2011年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月4日
發(fā)明者李文慶 申請人:李文慶