專利名稱：一種食品加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，尤涉及一種易清洗且出汁率高的食品加工機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的擠壓型食品加工機(jī)，主要是通過(guò)推進(jìn)螺桿與濾網(wǎng)的配合組成擠壓過(guò)濾部， 實(shí)現(xiàn)擠壓榨汁的功能。如圖1所示為現(xiàn)有技術(shù)食品加工機(jī)的濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意圖，現(xiàn)有食品加工機(jī)的過(guò)濾部分一般為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)是果蔬出汁主要的過(guò)濾部位。其主體結(jié)構(gòu)是由一錐形網(wǎng)罩組成，網(wǎng)孔開設(shè)在錐形網(wǎng)罩上，采用該結(jié)構(gòu)的濾網(wǎng)，在榨汁過(guò)程中，由于濾網(wǎng)的平滑曲面結(jié)構(gòu)，榨出的汁水會(huì)出現(xiàn)被果渣回吸，影響出汁率。同時(shí)，在粉碎出汁的過(guò)程中，濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)要承受較大的機(jī)械壓力，果渣以及纖維會(huì)被機(jī)械壓力從濾網(wǎng)的網(wǎng)孔擠出，造成部分果渣以及植物纖維嵌入濾網(wǎng)中，難以清洗。最終導(dǎo)致榨汁完畢后濾網(wǎng)清洗極不方便，而且有一些難以清洗的死角。果蔬殘?jiān)拈L(zhǎng)期殘留，很容易使得濾網(wǎng)部分滋生細(xì)菌，產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。美國(guó)專利號(hào)為US5381730A的專利公開了一種榨汁機(jī)，該榨汁機(jī)濾網(wǎng)采用柵格網(wǎng)形式，較易清洗，但這種結(jié)構(gòu)很可能會(huì)出現(xiàn)由于變形而迫使柵格發(fā)生斷裂的情況，使食品加工機(jī)中的這一部件無(wú)法繼續(xù)使用。又如，中國(guó)專利公告號(hào)為CN101697857A公開了一種易清洗擠壓式榨汁機(jī)，包括機(jī)座、電機(jī)、集液腔、擠壓粉碎部和過(guò)濾部，所述擠壓粉碎部包括推進(jìn)螺桿和與推進(jìn)螺桿配合的擠壓筒，所述擠壓筒設(shè)置于集汁腔內(nèi)，擠壓筒下游設(shè)置過(guò)濾部，其特征是所述過(guò)濾部包括柵條，所述柵條間設(shè)有渣汁過(guò)濾縫隙。這種易清洗擠壓式榨汁機(jī)，該易清洗擠壓式榨汁機(jī)的渣汁過(guò)濾縫隙能夠隨物料尺寸發(fā)生變化，因此出汁率高，尤其適合于長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)進(jìn)料，使用后容易清洗，并且榨取果蔬汁液產(chǎn)生的泡沫較少，能最大限度的保持果蔬汁液固有的色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)。這種結(jié)構(gòu)雖然清洗方便，但是依舊存在與前述美國(guó)專利同樣的不足，同樣容易出現(xiàn)由于變形而迫使柵條發(fā)生斷裂的情況，從而影響零件的正常使用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明解決的技術(shù)問題是提供一種具有螺旋型過(guò)濾結(jié)構(gòu)的食品加工機(jī)，在保證出汁率高且易清洗的情況下，其結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和穩(wěn)定性能優(yōu)異，不易發(fā)生斷裂而影響食品加工機(jī)的工作。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種食品加工機(jī)，包括機(jī)座、設(shè)置于機(jī)座內(nèi)的電機(jī)、與機(jī)座固定連接的外殼，所述外殼內(nèi)設(shè)有推進(jìn)螺桿，所述推進(jìn)螺桿與電機(jī)連接，所述外殼上部設(shè)有進(jìn)料口、下部設(shè)有出汁口， 所述外殼內(nèi)設(shè)有過(guò)濾部，所述過(guò)濾部套設(shè)于推進(jìn)螺桿外部，所述過(guò)濾部為螺旋型結(jié)構(gòu)?？蛇x地，所述過(guò)濾部的螺旋型結(jié)構(gòu)包括擠壓罩體以及與擠壓罩體前端連接的螺旋過(guò)濾架，所述擠壓罩體固定于外殼內(nèi)部。食品加工機(jī)工作時(shí)，擠壓罩體內(nèi)容納果蔬等待加工物料，與前端的螺旋過(guò)濾架一同工作，推進(jìn)螺桿推進(jìn)過(guò)濾部達(dá)到食品加工的目的。
優(yōu)選地，所述螺旋過(guò)濾架的一端與擠壓罩體連接、另一端連接有環(huán)狀圈體。螺旋過(guò)濾架的一端與擠壓罩體連接后，另一端可以懸空，也可以在螺旋過(guò)濾架的另一端設(shè)置環(huán)狀圈體，環(huán)狀圈體的設(shè)置，對(duì)螺旋過(guò)濾架的螺旋結(jié)構(gòu)有把力，保持螺旋結(jié)構(gòu)的形狀而不易變形
影響工作。優(yōu)選地，所述螺旋過(guò)濾架由一頭以上的螺旋體組成。螺旋結(jié)構(gòu)相互協(xié)同工作，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品加工機(jī)過(guò)濾部的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度及工作的穩(wěn)定性?？蛇x地，所述螺旋過(guò)濾架與擠壓罩體一體成型，這樣的制作更加方便。可選地，所述螺旋過(guò)濾架的螺旋體截面形狀為多邊形、圓形或橢圓形中的一種或幾種。作為進(jìn)一步的改進(jìn)，所述外殼設(shè)有包括出渣蓋及出渣口的出渣部，所述出渣部設(shè)置于所述推進(jìn)螺桿推進(jìn)方向的前端，所述出渣蓋設(shè)于過(guò)濾部的前端，所述出渣口設(shè)置于出渣蓋的前端。出渣部的設(shè)置，能夠收集果蔬等渣料，而不致影響加工機(jī)的工作，并且設(shè)置專門的出渣蓋及出渣口，在食品加工時(shí)，渣料不會(huì)掉到加工機(jī)外部影響衛(wèi)生，在食品加工完畢后，渣料則可從出渣口排出。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是
本發(fā)明具有螺旋型過(guò)濾結(jié)構(gòu)的食品加工機(jī)，過(guò)濾部設(shè)計(jì)為螺旋型結(jié)構(gòu)，由于螺旋結(jié)構(gòu)在軸向方向上的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度及穩(wěn)定性能優(yōu)勢(shì)明顯，改變了原來(lái)柵格網(wǎng)式或柵條式由于推進(jìn)螺桿擠壓時(shí)發(fā)生變形迫使結(jié)構(gòu)斷裂的情況，即使斷裂了仍不影響食品加工機(jī)的正常工作。過(guò)濾部的螺旋型結(jié)構(gòu)屬于每圈遞進(jìn)的結(jié)構(gòu)，可以有效阻擋汁液在軸向上的運(yùn)動(dòng)， 從而有效防止汁液被果渣回吸，保證高出汁率。由于螺旋型結(jié)構(gòu)有著較大的形變自由度，清洗時(shí)可進(jìn)行適度的軸向拉伸，使螺旋型結(jié)構(gòu)縫隙中的果渣和纖維等用少量水沖洗即可，極易清洗。


圖1為現(xiàn)有技術(shù)食品加工機(jī)的濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意圖2為本發(fā)明具有螺旋型過(guò)濾結(jié)構(gòu)的食品加工機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為實(shí)施例一中設(shè)有環(huán)狀圈體的過(guò)濾部的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為實(shí)施例一中一端懸空的過(guò)濾部的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5為實(shí)施例一中過(guò)濾部的螺旋過(guò)濾架加大間隙結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6為實(shí)施例二中過(guò)濾部的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖7為實(shí)施例二中過(guò)濾部的另一結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一
如圖2至圖5所示為本發(fā)明易清洗且出汁率高的食品加工機(jī)的第一實(shí)施例，包括機(jī)座 10、設(shè)置于機(jī)座10內(nèi)的電機(jī)11、與機(jī)座10固定連接的外殼20，外殼20內(nèi)設(shè)有推進(jìn)螺桿21， 推進(jìn)螺桿21與電機(jī)11連接，外殼20上部設(shè)有進(jìn)料口 22、下部設(shè)有出汁口 23，外殼20內(nèi)設(shè)有過(guò)濾部對(duì)，過(guò)濾部M套設(shè)于推進(jìn)螺桿21外部，過(guò)濾部M為螺旋型結(jié)構(gòu)。本實(shí)施例具有螺旋型過(guò)濾結(jié)構(gòu)的食品加工機(jī)，過(guò)濾部M設(shè)計(jì)為螺旋型結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，由于螺旋結(jié)構(gòu)在軸向方向上的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度及穩(wěn)定性能優(yōu)勢(shì)明顯，改變了原來(lái)柵格網(wǎng)式或柵條式由于推進(jìn)螺桿21擠壓時(shí)發(fā)生變形迫使結(jié)構(gòu)斷裂的情況，即使斷裂了仍不影響食品加工機(jī)的正常工作。過(guò)濾部M的螺旋型結(jié)構(gòu)屬于每圈遞進(jìn)的結(jié)構(gòu)，可以有效阻擋汁液在軸向上的運(yùn)動(dòng)，從而有效防止汁液被果渣回吸，保證高出汁率，同時(shí)也使得榨取得到的果蔬汁液口感潤(rùn)滑細(xì)膩，汁液泡沫少，具備活性果汁的優(yōu)點(diǎn)，更加衛(wèi)生、健康。由于螺旋型結(jié)構(gòu)有著較大的形變自由度，清洗時(shí)可進(jìn)行適度的軸向拉伸，使螺旋型結(jié)構(gòu)縫隙中的果渣和纖維等用少量水沖洗即可，極易清洗。本實(shí)施例中，過(guò)濾部M的螺旋型結(jié)構(gòu)包括擠壓罩體Ml以及與擠壓罩體241前端連接的螺旋過(guò)濾架對(duì)2，擠壓罩體Ml固定于外殼20內(nèi)部。食品加工機(jī)工作時(shí)，擠壓罩體 241內(nèi)容納果蔬等待加工物料，與前端的螺旋過(guò)濾架242—同工作，推進(jìn)螺桿21推進(jìn)過(guò)濾部 24達(dá)到食品加工的目的。由于螺旋過(guò)濾架242有著較大的形變自由度，可以通過(guò)軸向的尺寸調(diào)節(jié)控制螺旋間隙的大小，便于相對(duì)較小的體積內(nèi)高效快速地出汁，一方面保證了易清洗，另一方面大大增加了可加工食品的種類和范圍，充分體現(xiàn)綠色節(jié)能的理念。螺旋過(guò)濾架242的一端與擠壓罩體241連接后，另一端可以懸空(如圖4所示)，也可以在螺旋過(guò)濾架M2的另一端設(shè)置環(huán)狀圈體對(duì)3 (如圖3所示)。本實(shí)施例中，采用第二種方式，即螺旋過(guò)濾架242的一端與擠壓罩體241連接、另一端連接有環(huán)狀圈體M3。環(huán)狀圈體243的設(shè)置，對(duì)螺旋過(guò)濾架242的螺旋結(jié)構(gòu)有把力，保持螺旋結(jié)構(gòu)的形狀而不易變形影響工作。為了制作更加方便，螺旋過(guò)濾架242與擠壓罩體241 —體成型。其中，外殼20設(shè)有包括出渣蓋251及出渣口 252的出渣部25，出渣部25設(shè)置于推進(jìn)螺桿21推進(jìn)方向的前端，出渣蓋251設(shè)于過(guò)濾部M的前端，出渣口 252設(shè)置于出渣蓋 251的前端。出渣部25的設(shè)置，能夠收集果蔬等渣料，而不致影響加工機(jī)的工作，并且設(shè)置專門的出渣蓋251及出渣口 252，在食品加工時(shí)，渣料不會(huì)掉到加工機(jī)外部影響衛(wèi)生，在食品加工完畢后，渣料則可從出渣口 252排出。實(shí)施例二
如圖6至圖7所示為本發(fā)明易清洗且出汁率高的食品加工機(jī)的第二實(shí)施例，與實(shí)施例一不同的是，螺旋過(guò)濾架M2由一頭以上的螺旋體組成。本實(shí)施例中，采用兩頭螺旋結(jié)構(gòu)組成螺旋過(guò)濾架對(duì)2。螺旋結(jié)構(gòu)相互協(xié)同工作，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品加工機(jī)過(guò)濾部M的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度及工作的穩(wěn)定性。另外，螺旋過(guò)濾架242的螺旋體截面形狀為多邊形、圓形或橢圓形中的一種或幾種。本實(shí)施例中螺旋體的截面形狀為圓形。以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，對(duì)發(fā)明的技術(shù)方案可以做若干適合實(shí)際情況的改進(jìn)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于此，本領(lǐng)域中的技術(shù)人員任何基于本發(fā)明技術(shù)方案上非實(shí)質(zhì)性變更均包括在本發(fā)明保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種食品加工機(jī)，包括機(jī)座(10)、設(shè)置于機(jī)座(10)內(nèi)的電機(jī)(11)、與機(jī)座(10)固定連接的外殼(20)，所述外殼(20)內(nèi)設(shè)有推進(jìn)螺桿(21)，所述推進(jìn)螺桿(21)與電機(jī)(11)連接，所述外殼(20)上部設(shè)有進(jìn)料口(22)、下部設(shè)有出汁口(23)，所述外殼(20)內(nèi)設(shè)有過(guò)濾部(24)，所述過(guò)濾部(24)套設(shè)于推進(jìn)螺桿(21)外部，其特征在于所述過(guò)濾部(24)為螺旋型結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工機(jī)，其特征在于所述過(guò)濾部(24)的螺旋型結(jié)構(gòu)包括擠壓罩體(241)以及與擠壓罩體(241)前端連接的螺旋過(guò)濾架(242)，所述擠壓罩體 (241)固定于外殼(20)內(nèi)部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品加工機(jī)，其特征在于所述螺旋過(guò)濾架(242)的一端與擠壓罩體(241)連接、另一端連接有環(huán)狀圈體(243)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品加工機(jī)，其特征在于所述螺旋過(guò)濾架(242)由一頭以上的螺旋體組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的食品加工機(jī)，其特征在于所述螺旋過(guò)濾架(242)與擠壓罩體(241)—體成型。
6.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的食品加工機(jī)，其特征在于所述螺旋過(guò)濾架(242)的螺旋體截面形狀為多邊形、圓形或橢圓形中的一種或幾種。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的食品加工機(jī)，其特征在于所述外殼(20)設(shè)有包括出渣蓋(251)及出渣口( 252)的出渣部(25)，所述出渣部(25)設(shè)置于所述推進(jìn)螺桿(21)推進(jìn)方向的前端，所述出渣蓋(251)設(shè)于過(guò)濾部(24)的前端，所述出渣口(252)設(shè)置于出渣蓋 (251)的前端。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品加工機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，尤涉及一種易清洗且出汁率高的具有螺旋型過(guò)濾結(jié)構(gòu)的食品加工機(jī)，包括機(jī)座、設(shè)置于機(jī)座內(nèi)的電機(jī)、與機(jī)座固定連接的外殼，所述外殼內(nèi)設(shè)有推進(jìn)螺桿，所述推進(jìn)螺桿與電機(jī)連接，所述外殼上部設(shè)有進(jìn)料口、下部設(shè)有出汁口，所述外殼內(nèi)設(shè)有過(guò)濾部，所述推進(jìn)螺桿推進(jìn)過(guò)濾部，所述過(guò)濾部為螺旋型結(jié)構(gòu)。本發(fā)明解決的技術(shù)問題是提供一種具有螺旋型過(guò)濾結(jié)構(gòu)的食品加工機(jī)，在保證出汁率高且易清洗的情況下，其結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和穩(wěn)定性能優(yōu)異，不易發(fā)生斷裂而影響食品加工機(jī)的工作。
文檔編號(hào)A47J19/00GK102273908SQ201110186650
公開日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月5日
發(fā)明者劉秦漢, 蔡濤 申請(qǐng)人:美的集團(tuán)有限公司