專利名稱：節(jié)能火鍋鍋具的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于炊事用具技術領域。背景技術：
現(xiàn)有技術中的火鍋鍋具一般為平底鍋或圓形底鍋。鴛鴦火鍋一般在鍋內焊接上圓柱形金屬壁或在鍋內焊接上一金屬片，將鍋內容積一分為二，形成鴛鴦火鍋鍋具。以上鍋具已在日常生活中廣泛使用。
發(fā)明內容
本發(fā)明主要解決現(xiàn)有平底或圓形底火鍋存在的傳熱面積小，熱效率低，鴛鴦火鍋制作復雜，白湯不易與紅湯同時沸騰，食物易糊鍋、粘鍋，不易清洗等問題。本發(fā)明在現(xiàn)有技術的基礎上，采用環(huán)形凹凸變化型鍋底，有效地解決了現(xiàn)有技術存在的上述問題。具體技術方案如下本發(fā)明由鍋壁(1)，鍋底(2)兩部分構成，其特征是鍋底(2)由環(huán)形外鍋底⑶和內鍋底⑷，以及環(huán)形外鍋底(3)和內鍋底⑷形成的凸壁(5)構成，內鍋底(4)是U形或W形。本發(fā)明的外形可以制作成圓形、四邊形或多邊形等外形，用不銹鋼、鋁合金、陶瓷等金屬、非金屬或其它復合材料，采用沖壓或其它塑型方法制做。根據(jù)本發(fā)明節(jié)能火鍋鍋具的鍋底技術方法，可制做出蒸鍋、湯鍋、砂鍋等各種場合需要的節(jié)能鍋具。本發(fā)明的有益效果在于采用了環(huán)形凹凸變化型鍋底技術，增大了鍋底的受熱面積，有效地提高了鍋體的熱效率。通過提升環(huán)形外鍋底⑶和內鍋底⑷形成的凸壁(5)，使火鍋具有了內外兩個容積，采用沖壓技術或其它塑型技術，可直接制成鴛鴦火鍋，免去了現(xiàn)有技術制作鴛鴦火鍋的焊接工序，使加工制作更為簡單。由于本發(fā)明的內鍋底(4)為U形或W形，增加了鍋具的受熱面積，加熱效率提高，白湯與紅湯可以同時沸騰。環(huán)形外鍋底(3)和內鍋底為環(huán)形凹凸結構，使受熱點分散，鍋內食物受熱均勻，不容易糊鍋、粘鍋。因現(xiàn)有技術鴛鴦火鍋一般在鍋內焊接上圓柱形金屬壁或在鍋內焊接上一金屬片，將鍋內容積一分為二，焊接面會出現(xiàn)小于90度的現(xiàn)象，所以容易藏污納垢，而本發(fā)明的鍋內各部為凹凸變化的平滑弧形，不會藏污納垢，易于清洗。


圖I——本發(fā)明的立體示意2——本發(fā)明的倒置立體示意3——本發(fā)明的立體剖面示意4——本發(fā)明的內鍋底為W形的立體示意5——本發(fā)明的內鍋底為W形的倒置立體示意6——本發(fā)明的內鍋底為W形的立體剖面示意圖在圖I、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6中I-鍋壁 2-鍋底 3-環(huán)形外鍋底 4-內鍋底 5-凸壁具體實施例方式本發(fā)明采用不銹鋼材質制做，制做鴛鴦火鍋時，為防止紅白湯相串，凸壁(5)形成的環(huán)形凸起面的高度應高于或等于鍋壁(I)的外沿高度，環(huán)形外鍋底(3)與內鍋底(4)的底部在同一平面上，以便于平穩(wěn)放置火鍋。環(huán)形外鍋底(3)形成的環(huán)形容積大于或等于內鍋底(4)形成的容積。內鍋底(4)制成U形或W形，可便于食物撈取或進一步提高熱效率。具體制作時可通過機械加工模具將不銹鋼鋼板直接沖壓制成本發(fā)明的鍋、體形狀即 可。
權利要求
1.一種節(jié)能火鍋鍋具，由鍋壁(I)及鍋底(2)兩部分構成，其特征是鍋底(2)由環(huán)形外鍋底⑶和內鍋底(4)，以及環(huán)形外鍋底(3)和內鍋底⑷形成的凸壁(5)構成。
2.根據(jù)權利要求I所述的節(jié)能火鍋鍋具，其特征在于內鍋底(4)為U形或W形。
全文摘要
本發(fā)明屬于炊事用具技術領域。本發(fā)明主要解決現(xiàn)有火鍋存在的傳熱面積小，熱效率低，鴛鴦火鍋白湯不易與紅湯同時沸騰，制做復雜，食物易糊鍋、粘鍋，不易清洗等問題。本發(fā)明由鍋壁(1)和鍋底(2)構成，其特征是鍋底(2)由凹凸變化的環(huán)形外鍋底(3)和U形或W形內鍋底(4)，以及由環(huán)形外鍋底(3)和內鍋底(4)形成的凸壁(5)構成。本發(fā)明可用不銹鋼、鋁合金、陶瓷等金屬、非金屬或其它復合材料采用沖壓或其它塑型方法制做。本發(fā)明主要為火鍋店和餐飲店提供一種高效節(jié)能的火鍋用具，也可在家庭食用火鍋時使用。
文檔編號A47J27/022GK102727073SQ20111009214
公開日2012年10月17日 申請日期2011年4月13日 優(yōu)先權日2011年4月13日
發(fā)明者金平 申請人:金平