專利名稱：泡茶器的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及用于以分批方式進行泡茶的器具。
背景技術：
傳統(tǒng)上，茶是以分批方式手工進行沖泡的，茶葉和水以預定的體積混合，而本發(fā)明涉及重復進行這種過程的器具。之前的泡茶器要求必須在熱水中持續(xù)浸泡茶葉。因為可相對快地到達提取極限，這樣延長浸泡對于沖泡的茶水性能影響不大，因此上述用于某些茶可能是令人滿意的。然而，對于茶而言，在色、香、味持續(xù)提取很長一段時間(約1-48分鐘 以上)以后，而茶葉仍然留在熱水中，除非茶水被不斷排出和用淡水取代，否則最終其對于喝茶者而目變得過濃。茶的三種主要成分是咖啡因，芳香油和多酚類物質(諸如類黃酮和單寧)。這些不同的成分在浸泡過程中以不同的速度釋放到水中。在沖泡過程中，咖啡因釋放的速度遠遠超過多酚類物質，例如，在起先的兩分鐘內會釋放75%的咖啡因，而只有30%的多酚類物質被釋放。因此，將意識到如果多酚類物質能更有效地被釋放，那么整個的沖泡時間可以減短。沖泡次數(shù)減少對于保持香氣也是有利的，因為芳香油將在強熱中蒸發(fā)，所以，當茶沖泡很長一段時間時，香氣就減少了。泡茶時考慮的一個重要因素是要確保茶葉與水進行適當?shù)慕佑|。很多可變因素影響沖泡的茶-用于沖泡的水和茶葉的相對量、水溫、水中存在的充足氧氣以及浸泡時間，上述所有均發(fā)揮著重要作用。因此需要一種裝置，其允許根據口味來更容易地泡茶，并且其提供對這些不同可變因素的控制。本發(fā)明的目的在于滿足上述需求或更通常地提供改進的泡茶器具。

發(fā)明內容
根據本發(fā)明的一方面，提供泡茶器，其包括用于在浸泡期間保持熱茶水的沖泡容器，沖泡容器具有接納過濾器的開口 ；過濾器，其包括用于容納茶葉的多孔盛載器，過濾器可插入到接納過濾器的開口內；用于使得茶水從沖泡容器循環(huán)的回路；用于使得回路中的茶水移動通過過濾器以及進出沖泡容器的泵；浸泡控制裝置，用于提供過濾器和沖泡容器中液面之間的相對運動，從而調節(jié)過濾器內容物和沖泡容器中的茶水之間的接觸。優(yōu)選的，接納過濾器的開口包括位于沖泡容器中的向上開放的開口，以及回路還包括設置于開口上方用于將自由液體流引導到過濾器內的沖淋噴頭。優(yōu)選的，沖淋噴頭是發(fā)散噴頭。有利地，由此產生的低流速和壓力提供了溫和的條件，在該條件下，氧氣被夾帶于該熱液自由流中，以及可能會逸出的芳香油被重新夾帶。人們還發(fā)現(xiàn)本發(fā)明的泡茶器提供了改善的提取，尤其是對多酚類物質的提取。
優(yōu)選的，該泡茶器還包括封閉沖淋噴頭和沖泡容器開口之間的空間的沖淋腔室，其內可容納熱液的自由流。優(yōu)選的，該泡茶器還包括用于封裝沖泡容器、回路和泵的殼體，殼體內的開口用于將過濾器放入到沖泡容器內，以及其中沖淋腔室設置在開口內。優(yōu)選的，沖淋腔室包括蓋子，蓋子與泵互鎖，這樣除非蓋子關閉沖淋腔室，否則使得泵無法操作?；ユi可包括連接到關閉位置傳感器的控制器。優(yōu)選的，蓋子將沖淋腔室密封以便減輕芳香油的損失。優(yōu)選的，回路還包括位于沖泡容器外部并且可操作地將沖泡容器的下端連接到沖淋噴頭的一個管道。優(yōu)選的，浸泡控制裝置包括a)在第一實施例中，用于使得過濾器相對于沖泡容器進行移動的致動器；、
b)在第二實施例中，連接于回路中的儲存罐。優(yōu)選的，該泡茶器還包括一個控制器，以及其中在第一實施例中，控制器自動地使得致動器運行來使得過濾器移動，以及在第二實施例中，控制器自動地使得泵運行以便通過填充儲存罐來改變沖泡容器中的液面水平。以該方式，控制器調節(jié)過濾器內容物和沖泡容器中液面之間的接觸，例如以便防止對于喝茶者而言茶水變得過濃。在第一實施例中，優(yōu)選過濾器安裝成以便相對于沖泡容器往復上下移動。優(yōu)選的，上下移動垂直對準，這樣在保持低于沖淋噴頭的同時過濾器可從沖泡容器的開口提取出來以及下降到沖泡容器的開口內。致動器可包括用于驅動齒條上下運動的機動小齒輪。備選的，可使用諸如液壓或氣動撞錘的其它致動器。在第二實施例中，過濾器優(yōu)選支撐在沖泡容器的開口內，以及儲存罐具有通過管道連接到沖泡容器下端的第一端口以及與沖淋噴頭連通的第二個端口，這樣儲存罐中的液面一旦達到第二端口，那么將液體傳送到沖淋噴頭。優(yōu)選的，儲存罐設置在沖淋噴頭的上方，這樣當泵運行時液體通過第二端口和沖淋噴頭下降，以及當泵不運行時，液體通過第一端口和泵下降到沖泡容器。優(yōu)選的，該泡茶器還包括固定到沖泡容器的加熱元件。優(yōu)選的，該泡茶器還包括經由節(jié)流閥連接到沖淋噴頭的熱水器。在另一方面，本發(fā)明提供泡茶器，其包括用于在浸泡期間保持熱茶水的沖泡容器，沖泡容器具有接納過濾器的開口 ；過濾器，其包括用于容納茶葉的多孔盛載器，過濾器可插入到沖泡容器的向上開放的開口內；用于使得茶水從沖泡容器循環(huán)的回路，回路進一步包括設置在開口上方用于將自由液體流引導到過濾器內的沖淋噴頭；用于使得回路中的茶水移動通過過濾器以及進出沖泡容器的泵；以及沖淋腔室，其封閉沖淋噴頭和沖泡容器開口之間的空間，這樣其內可容納自由流。優(yōu)選的，該泡茶器進一步包括位于沖淋腔室中的蓋子以便接近沖泡容器的開口。備選的，可提供用于將過濾器插入到沖泡容器開口內的其它裝置，諸如位于沖泡容器自身內的門，或者可移動安裝的沖淋腔室或沖泡容器。優(yōu)選的，該泡茶器進一步包括封裝沖泡容器、回路和泵的殼體，殼體內的開口用于將過濾器放入到沖泡容器內，以及其中沖淋腔室設置在開口內。


現(xiàn)在將參照附圖僅僅通過實例的方式對本發(fā)明的優(yōu)選形式進行描述，其中圖I是根據本發(fā)明第一實施例的泡茶器的示意性側視圖；圖2是圖I所示泡茶器的頂視圖；圖3是圖I所示泡茶器的致動器機構和過濾器的視圖；圖4是通過圖I所示泡茶器的噴頭的示意性斷面圖；圖5和圖6是分別以打開和關閉形式示出的從沖淋腔室蓋子的上方看去的視圖；圖7是根據本發(fā)明第二實施例的泡茶器的示意性側視圖；以及圖8是圖4所示泡茶器的頂視圖。
具體實施例參照圖I至圖4，第一實施例的泡茶器包括沖泡容器10，其通常是圓柱形的，并且是垂直的，其具有位于頂部處的開放圓形開口 12以及相對的封閉下端14。圖I中示出過濾器16通過開口 12插入到沖泡容器10內。如圖3中所示，過濾器16包括形狀與開口 12互補的支撐環(huán)17。具有防止構造的穿孔袋19具有與支撐環(huán)17形狀互補的開放頂部，穿孔袋19的開放頂部固定在支撐環(huán)17內，支撐環(huán)17保持穿孔袋19的頂部開放，而其內可放入茶葉的穿孔袋19的下部段可浸入水11 (由剖面線所示)中。支撐環(huán)17包括向外朝向邊緣 17b漸細的截頭圓錐形部分17a。若干開孔17c可設置于支撐環(huán)17中，并且可圍繞截頭圓錐形部分17a周向間隔開。回路20包括通常以從沖泡容器10的基部到沖淋噴頭22的C-形連接的管段21a，21b。設置于下端14附近的機動泵24連接在管段21a和管段21b之間，以便使得茶水在回路20中移動。沖淋噴頭22具有發(fā)散形式，具有發(fā)散表面23的內面朝向橫向于噴頭22主要流動線設置的小孔出口板25發(fā)散。沖淋噴頭22徑直位于上方，但是與開口 12間隔開，這樣在使用中液體自由流從沖淋噴頭22引導通過開口 12下降。提供致動器機構30以便使得過濾器16通過沖泡容器10的開口 12升降。致動器機構30包括其內支撐過濾器16的支撐部31，該支撐部31具有與支撐環(huán)17形狀互補的凹入面27。一對細長的齒條33a，33b平行且垂直對準，且它們的下端固定到支撐部31，齒條33a，33b受到支撐以便在固定到安裝支架組件34的軸承座32內滑動，這樣支撐部31受限于垂直往復移動，以便移動支撐于其上的過濾器16。此外，轉向橫軸35b也安裝到支架組件34，并且安裝到小齒輪35a分別與齒條33a和33b嚙合固定的支架組件34的相對端部。由電機/齒輪箱36b驅動的驅動齒輪36a轉動以便升降過濾器16。電熱元件40為在外部固定到沖泡容器下端14附近的帶狀形式。另一電熱元件41設置于沖泡容器10的平坦底部之上。兩個元件40、41恒溫控制且可操作地與液位開關42互鎖。熱水器44經由電磁式節(jié)流閥45連接到沖淋噴頭22的第二入口端口 22a。熱水器44安裝地足夠高，這樣當節(jié)流閥45打開時它通?？赏ㄟ^噴頭22清空。熱水器44可以是一種由受到恒溫控制的電元件44a加熱的常規(guī)已知種類，以及它可連接到供水系統(tǒng)(未顯示)。從沖泡容器10的底部連接的出水管46連接到用于顯示沖泡容器10中液位的液位計47，并且在龍頭48內終止，通過龍頭48分配飲料。該泡茶器的組件可封裝在殼體50內。沖泡容器10和回路20可設有保溫套以便減少熱損失。在殼體50中設置開口 51，通常設置在上下殼體部分之間，以便將過濾器16放入沖泡容器10內。沖淋腔室60具有側壁/后壁60a，以及設置包括一對門52a，52b的鉸接蓋子52以便封閉開口 51。沖淋噴頭22延伸通過沖淋腔室60頂部60b中的開口，而沖泡容器10內的開口 12與沖淋腔室60頂部的開口對應。磁簧開關61可接近每個門52a，52b的關閉位置來設置以便與門上的永久磁鐵合作從而確定門關閉。沖淋腔室60具有一定的尺寸，這樣從噴頭噴出的液流經過由腔室封閉的大部分空氣空間。門52a，52b以水和水蒸汽密封的方式密封腔室60，并且它們可以將腔室密封以便與外面環(huán)境隔絕到氣密標準。這實質上防止芳香油的損失，同時當門關閉時僅有少量的氧氣被截留在腔室60中。
控制器54控制泡茶器的活動組件，以便允許如下面更詳細描述的那樣自動進行茶的沖泡。出于安全考慮，控制器可連接到磁簧開關61，這樣除非磁簧開關指示沖淋腔室已經關閉，否則該控制器無法操作泵。在使用中，過濾器16中的茶葉以及過濾器16如圖所示位于沖泡容器10內，且燒水器44中的水高達一定溫度，可以由用戶按下一個按鈕(未顯示)來啟動自動沖泡。然后控制器54操作電磁以便打開節(jié)流閥45，從而將來自沖淋噴頭22的熱水流引導到茶葉上，并且部分填充沖泡容器。由控制器54監(jiān)測液位開關42以確保下降到沖泡容器10內的所需
液體量。然后，控制器54操作兩個元件40，41使兩者一起工作，直到達到98攝氏度的溫度，之后關掉帶狀元件40，以及底部元件41單獨操作，以維持約98攝氏度的沖泡溫度。當沖泡茶時富含氧氣的水是最佳的，因為它有助于釋放茶味。因此，精確控制水溫以便使得多酚類物質迅速溶解，同時避免延長沸騰，延長的沸騰會使得水中的氧去除。該控制器54包括一個時鐘電路，允許其維持適于預定浸泡時間(約8分鐘)的溫度。一旦浸泡時間已經結束，控制器54操作電機/齒輪箱36來升高過濾器16，從而調節(jié)過濾器中的茶葉和沖泡容器中的茶水之間的接觸。同時，沖洗周期由控制器54啟動，使得泵24運行，以及使得茶水從沖泡容器向上通過沖淋噴頭22而循環(huán)?？梢源_定該沖洗周期有助于將氧氣夾帶于水中的，并將可能會逸出的任何芳香油重新夾帶于水中。因此，在該部分的操作過程中蓋子52保持關閉是有利的。一旦該沖洗周期結束(約2分鐘后)，控制器54反向驅動電機/齒輪箱36以降低過濾器16。此后，控制器54可調節(jié)元件41以便將沖泡容器10中的茶水維持在約94攝氏度的溫度下，從而根據需要進行分配。還發(fā)現(xiàn)，在使得茶水通過茶過濾器之前，通過使用沖淋噴頭從而以該方式引導水通過過濾器使得水中夾帶氧氣還增強了多酚類物質的提取。在圖7和圖8中示出了本發(fā)明的第二實施例，且其與第一實施例的不同之處在于采用了不同的浸泡控制裝置來提供過濾器和沖泡容器中液位之間的相對運動。過濾器仍然保持固定于沖泡容器的開口中，以及使得液位移動，而不是相對恒定的液位和移動的過濾器之間發(fā)生的相對運動。為了實現(xiàn)這一點，移除了致動器機構30，以及將儲存罐60連接于回路20中。
該儲存罐60具有第一端口 61，在其基部連接到與泵24連通的管段21b。位于第一端口 61上方的第二端口 62與沖淋噴頭22連通。以該方式，當泵24運行以便填充儲存罐60時，僅僅一旦當儲存罐60中的液面到達第二端口 62時，才將液體傳送到沖淋噴頭22。該儲存罐60設置于沖淋噴頭22的上方，這樣當泵不運行時，液體通過第一端口 61和泵24下降到沖泡容器10。如圖8所示，在第一和第二實施例中，過濾器16支撐在開口 12內，支撐環(huán)17伸到沖泡容器10內，從而限定在支撐環(huán)17和沖泡容器10的上部之間的環(huán)形空間17。支撐環(huán)中的開孔17c起到使得該環(huán)形空間17到過濾器16內部通氣的作用(在虛線箭頭所示的方向上)。在浸泡時間結束時，控制器54使得泵24運行以便使得沖泡容器中的液面下降。最初，當填充儲存罐60時，茶水不循環(huán)，但液面一旦達到端口 62，沖洗周期開始以及液體從噴 頭22噴灑下來并且沿著回路20循環(huán)。當沖洗周期完成后，控制器54停止泵24，茶水向下下降到沖泡容器10內，在該沖泡容器10內類似地維持約94攝氏度的溫度。僅僅通過實例的方式對本發(fā)明的方面進行了描述，并且應該意識到在不脫離其范圍的情況下可對其進行各種變型和補充。
權利要求
1.一種泡茶器，其包括用于在浸泡期間保持熱茶水的沖泡容器，沖泡容器具有接納過濾器的開口； 過濾器，其包括用于容納茶葉的多孔盛載器，過濾器可插入到接納過濾器的開口內； 用于使得茶水從沖泡容器循環(huán)的回路； 用于使得回路中的茶水移動通過過濾器以及進出沖泡容器的泵；以及 浸泡控制裝置，用于提供過濾器和沖泡容器中液面之間的相對運動，從而調節(jié)過濾器內容物和沖泡容器中的茶水之間的接觸。
2.根據權利要求I所述的泡茶器，其中接納過濾器的開口包括位于沖泡容器中的向上開放的開口，以及回路還包括設置于開口上方用于將自由液體流引導到過濾器內的沖淋噴頭。
3.根據權利要求2所述的泡茶器，其中沖淋噴頭是發(fā)散噴頭。
4.根據權利要求2所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括封閉沖淋噴頭和沖泡容器開口之間的空間的沖淋腔室。
5.根據權利要求4所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括用于封裝沖泡容器、回路和泵的殼體，殼體內的開口用于將過濾器放入到沖泡容器內，以及其中沖淋腔室設置在開口內。
6.根據權利要求4所述的泡茶器，其中沖淋腔室包括蓋子，所述蓋子 a.與泵互鎖，這樣除非蓋子關閉沖淋腔室，否則使得泵無法操作；和/或 b.密封沖淋腔室以便減輕芳香油的損失。
7.根據權利要求2所述的泡茶器，其中回路包括位于沖泡容器外部并且可操作地將沖泡容器的下端連接到沖淋噴頭的一個管道。
8.根據權利要求I所述的泡茶器，其中浸泡控制裝置包括用于使得過濾器相對于沖泡容器進行移動的致動器。
9.根據權利要求6所述的泡茶器，還包括一個控制器，以及其中控制器自動地使得致動器運行來使得過濾器移動。
10.根據權利要求6所述的泡茶器，其中過濾器安裝成以便相對于沖泡容器往復上下移動。
11.根據權利要求8所述的泡茶器，其中上下移動垂直對準，這樣在保持低于沖淋噴頭的同時過濾器可從沖泡容器的開口提取出來以及下降到沖泡容器的開口內。
12.根據權利要求6所述的泡茶器，其中致動器包括用于驅動齒條上下運動的機動小齒輪。
13.根據權利要求I所述的泡茶器，其中浸泡控制裝置包括連接于回路中的儲存罐。
14.根據權利要求11所述的泡茶器，其中控制器自動地使得泵運行以便通過填充儲存罐來改變沖泡容器中的液面水平。
15.根據權利要求11所述的泡茶器，其中過濾器支撐在沖泡容器的開口內，以及儲存罐具有通過管道連接到沖泡容器下端的第一端口以及與沖淋噴頭連通的第二個端口，這樣儲存罐中的液面一旦達到第二端口，那么將液體傳送到沖淋噴頭。
16.根據權利要求11所述的泡茶器，其中儲存罐設置在沖淋噴頭的上方，這樣當泵運行時液體通過第二端口和沖淋噴頭下降，以及當泵不運行時，液體通過第一端口和泵下降到沖泡容器。
17.根據權利要求I至14任一項所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括固定到沖泡容器的加熱元件。
18.根據權利要求I至14任一項所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括經由節(jié)流閥連接到沖淋噴頭的熱水器。
19.根據權利要求I至14任一項所述的泡茶器，其中過濾器包括與沖泡容器的開口形狀互補的環(huán)，以及其中在低位所述環(huán)伸到沖泡容器內，限定所述環(huán)和沖泡容器上部之間的環(huán)形空間，環(huán)中的開孔起到使得所述環(huán)形空間到過濾器內部通氣的作用。
20.泡茶器，其包括 用于在浸泡期間保持熱茶水的沖泡容器，沖泡容器具有接納過濾器的開口 ； 過濾器，其包括用于容納茶葉的多孔盛載器，過濾器可插入到沖泡容器的向上開放的開口內； 用于使得茶水從沖泡容器循環(huán)的回路，回路進一步包括設置在開口上方用于將自由液體流引導到過濾器內的沖淋噴頭； 用于使得回路中的茶水移動通過過濾器以及進出沖泡容器的泵；以及 沖淋腔室，其封閉沖淋噴頭和沖泡容器開口之間的空間，這樣其內可容納自由流。
21.根據權利要求20所述的泡茶器，該泡茶器進一步包括位于沖淋腔室中的蓋子以便接近沖泡容器的開口。
22.根據權利要求20所述的泡茶器，其中沖淋噴頭是發(fā)散噴頭。
23.根據權利要求20所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括用于封裝沖泡容器、回路和泵的殼體，殼體內的開口用于將過濾器放入到沖泡容器內，以及其中沖淋腔室設置在開口內。
24.根據權利要求21所述的泡茶器，其中蓋子密封沖淋腔室以便減輕芳香油的損失以及蓋子與泵互鎖。
25.根據權利要求20所述的泡茶器，其中回路包括位于沖泡容器外部并且可操作地將沖泡容器的下端連接到沖淋噴頭的一個管道。
26.根據權利要求20所述的泡茶器，進一步包括浸泡控制裝置，用于提供過濾器和沖泡容器中液面之間的相對運動，從而調節(jié)過濾器內容物和沖泡容器中的茶水之間的接觸。
27.根據權利要求20所述的泡茶器，其中浸泡控制裝置包括用于使得過濾器相對于沖泡容器進行移動的致動器。
28.根據權利要求27所述的泡茶器，還包括一個控制器，以及其中控制器自動地使得致動器運行來使得過濾器移動。
29.根據權利要求28所述的泡茶器，其中過濾器安裝成以便相對于沖泡容器往復上下移動。
30.根據權利要求29所述的泡茶器，其中上下移動垂直對準，這樣在保持低于沖淋噴頭的同時過濾器可從沖泡容器的開口提取出來以及下降到沖泡容器的開口內。
31.根據權利要求27所述的泡茶器，其中致動器包括用于驅動齒條上下運動的機動小齒輪。
32.根據權利要求20所述的泡茶器，其中浸泡控制裝置包括連接于回路中的儲存罐。
33.根據權利要求27所述的泡茶器，其中控制器自動地使得泵運行以便通過填充儲存罐來改變沖泡容器中的液面水平。
34.根據權利要求27所述的泡茶器，其中過濾器支撐在沖泡容器的開口內，以及儲存罐具有通過管道連接到沖泡容器下端的第一端口以及與沖淋噴頭連通的第二個端口，這樣儲存罐中的液面一旦達到第二端口，那么將液體傳送到沖淋噴頭。
35.根據權利要求27所述的泡茶器，其中儲存罐設置在沖淋噴頭的上方，這樣當泵運行時液體通過第二端口和沖淋噴頭下降，以及當泵不運行時，液體通過第一端口和泵下降到沖泡容器。
36.根據權利要求19至34任一項所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括固定到沖泡容器的加熱元件。
37.根據權利要求19至34任一項所述的泡茶器，其中該泡茶器還包括經由節(jié)流閥連接到沖淋噴頭的熱水器。
38.根據權利要求19至35任一項所述的泡茶器，其中過濾器包括與沖泡容器的開口形狀互補的環(huán)，以及其中在低位所述環(huán)伸到沖泡容器內，限定所述環(huán)和沖泡容器上部之間的環(huán)形空間，環(huán)中的開孔起到使得所述環(huán)形空間到過濾器內部通氣的作用。
全文摘要
泡茶器包括用于在浸泡期間保持熱茶水的沖泡容器，以及用于容納茶葉的過濾器，過濾器可插入到沖泡容器中的接納過濾器的開口內。泵連接于回路中，用于使得茶水循環(huán)通過過濾器以及進出沖泡容器。在不同的實施例中，要么提供一個用于使得過濾器相對于沖泡容器進行移動的致動器，要么儲存罐連接于回路中，兩種配置提供過濾器和沖泡容器中液面之間的相對運動，從而調節(jié)過濾器內容物和沖泡容器中的茶水之間的接觸。茶水經由沖淋噴頭循環(huán)通過設置于沖淋腔室中的空氣，在經過茶過濾器之前，沖淋腔室與外部環(huán)境密封以便減少芳香油的損失。
文檔編號A47J31/00GK102727084SQ20111009103
公開日2012年10月17日 申請日期2011年4月8日 優(yōu)先權日2011年4月8日
發(fā)明者葉中力 申請人:通用國際企業(yè)有限公司