專利名稱：一種烹飪?nèi)萜鞯闹谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，具體涉及一種以如下內(nèi)容為特征的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，其特征在于利用加熱之后降溫會?dǎo)致空氣收縮的原理， 將烹飪?nèi)萜鲀?nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)，從而長時間保持食物的新鮮狀態(tài)的同時，通過改善襯墊的截面結(jié)構(gòu)，更加完善地密封起來，從而更長時間地保持真空狀態(tài)。
背景技術(shù)：
通常情況下，烹飪?nèi)萜靼▋?nèi)部具備可盛食物的盛裝空間的容器本體和封住上述容器本體上部的容器蓋。上述烹飪?nèi)萜饔猛痉浅V泛，通常使用于煲湯、火鍋等的烹調(diào)。采用根據(jù)傳統(tǒng)技術(shù)的上述烹飪?nèi)萜髋胝{(diào)出來的食物必須立即食用，由于各種原因，不能立即食用時，外部空氣會通過烹飪?nèi)萜鞯目p隙流入到容器內(nèi)部。因此，天氣炎熱時，很容易使食物腐爛，從而導(dǎo)致食物的保存時間短和嚴(yán)重浪費(fèi)。
因此，烹調(diào)人員需要在烹調(diào)的食物變涼之前放入冰箱里進(jìn)行冷藏保管，或者重新加熱烹調(diào)的食物，以防止食物腐爛。這也會造成能源浪費(fèi)，而且，烹調(diào)人員一時忘記而沒有冷藏保管或者加熱時，很容易造成腐爛。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了解決上述傳統(tǒng)技術(shù)的弊端而發(fā)明，其發(fā)明的目的是提供一種以如下內(nèi)容為特征的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，其特征在于將烹飪?nèi)萜鲀?nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)，從而長時間保持食物的新鮮狀態(tài)的同時，通過改善襯墊的截面結(jié)構(gòu)，更加完善地密封起來，從而更長時間地保持真空狀態(tài)。技術(shù)方案為了實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明提供一種以如下內(nèi)容為特征的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?；它包括?nèi)部具備向上敞口的盛裝空間，上面具備向外側(cè)彎曲的放置部的容器本體；放置在上述容器本體的放置部，上面具備真空解除閥，邊緣伸出設(shè)置于上述放置部的法蘭部，上述法蘭部的內(nèi)側(cè)具備沿著垂直方向突起的環(huán)狀突起部的容器蓋；由夾入到上述容器蓋環(huán)狀突起部外周邊的環(huán)圈狀體、以一體型結(jié)構(gòu)具備在上述本體外周邊上部的第I緊貼面、具備在上述第I緊貼面的下端，其末端與上述第I緊貼面的末端相隔給定距離的第2緊貼面、設(shè)置于上述第2緊貼面的下端，并緊貼在具備于上述容器本體彎曲部的斜坡，從而防止容器蓋移動，更進(jìn)一步提高密封度的斜面構(gòu)成的襯墊。優(yōu)選地，將上述真空解除閥安裝到具備于上述容器蓋上面的安裝孔里，內(nèi)部具備排壓空間，上下部外周邊分別具備相隔給定距離的第I、第2法蘭部，以封住上述安裝孔并防止脫離安裝孔，而上述第2法蘭部上側(cè)具備上升時向容器蓋外側(cè)突起而排出壓力的排壓孔的本體；具備在上述本體的上面，其厚度薄于本體的其它部分，真空狀態(tài)時被擠壓，使用戶很容易用肉眼確認(rèn)真空狀態(tài)的真空顯示部。技術(shù)效果
根據(jù)本發(fā)明的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，其?yōu)點在于在加熱之后的冷卻過程中，容器蓋以襯墊為介質(zhì)完全切斷外部空氣的流入，從而使容器本體的內(nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)，從而長時間保持食物的新鮮狀態(tài)的同時，由于上述容器的外周邊具備著由第I、第2緊貼面和斜面構(gòu)成的襯墊，密封得更加完善，有助于更長時間地保持真空狀態(tài)。
具體實施例方式以下對本發(fā)明 詳細(xì)說明。根據(jù)本發(fā)明的烹飪?nèi)萜鞔篌w上包括容器本體、容器蓋和襯墊。首先，上述容器本體的內(nèi)部向上側(cè)敞口而具備可以盛食物的盛裝空間，上面具備可以向外側(cè)彎曲的放置部。與此同時，優(yōu)選地，具備從上述放置部向上彎曲而防止菜湯溢出的防溢裝置。此時，在彎曲上述放置部的過程中設(shè)置的彎曲部并非呈90度的直角，而是呈圓弧形角度。而且，為了便于把住容器，可以在上述容器本體的兩側(cè)設(shè)置手把。其次，上述容器蓋設(shè)置在上述容器本體的放置部，以封住上部。上述容器蓋的上面具備真空解除閥，邊緣伸出設(shè)置于上述放置部的法蘭部，而上述法蘭部的內(nèi)側(cè)則具備沿著垂直方向突起的環(huán)狀突起部。而且，上述容器蓋的中央具備手把S。此時，可以采用鑄造工藝和鍛造工藝制成上述容器蓋。為了使設(shè)置于上述容器蓋邊緣的法蘭部和在其內(nèi)側(cè)沿著垂直方向突起的環(huán)狀突起部構(gòu)成具備精確的水平和垂直的大體上的“ 口 ”狀，優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的容器蓋，采用鑄造工藝制造為宜，與鍛造工藝做出比較，就可以很容易理解其原因。即，鍛造工藝是敲打或者彎曲原材料而制作成某種形態(tài)的工藝。采用鍛造工藝制造上述容器蓋時，顯然很難制造出具有比較精確的水平和垂直的法蘭部和環(huán)狀突起部，即使制造出了，也不能具備有規(guī)則的形態(tài)，很容易使夾入的襯墊脫落。 因此，采用鍛造工藝制造出容器蓋時，法蘭部或者環(huán)狀突起部中至少一處要設(shè)置一個以上的安裝槽?？墒?，上述鑄造工藝與鍛造工藝不同，將熔化的原料倒入模具框架內(nèi)進(jìn)行制作。所以，可以制造出具有比較精確的水平和垂直的法蘭部和環(huán)狀突起部。更具體地講，采用鑄造工藝時，可以制造出有規(guī)則的法蘭部和環(huán)狀突起。所以，只需要制造內(nèi)徑與環(huán)狀突起部的外徑相吻合的襯墊，而不需要為了防止襯墊脫落單獨具備安裝孔。由此可知，制造上述容器蓋時，采用鑄造工藝會更簡單輕松地制作出容器蓋。而且，上述真空解除閥設(shè)置在上述容器蓋的上面。上述真空解除閥如后述內(nèi)容，由于其特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，加熱容器本體時，可以向外排出內(nèi)部壓力，而內(nèi)部狀態(tài)轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)時，可以解除內(nèi)部壓力。具體說明其結(jié)構(gòu)特點如下。首先，上述容器蓋的上面為安裝真空解除閥設(shè)置了安裝孔。S卩，上述真空解除閥大體上包括本體和真空顯示部。首先，將上述本體插入到設(shè)置于上述容器蓋上面的安裝孔里，內(nèi)部具備排壓空間，而上下部外周邊為了封住上述安裝孔和防止從安裝孔脫落，分別具備相隔給定距離的第I、第2法蘭部。上述第2法蘭部上側(cè)具備上升時上述容器蓋向上側(cè)突起而排出壓力的排壓孔。另外，上述真空顯示部具備于上述本體的上面，而且，為了真空狀態(tài)時向內(nèi)側(cè)擠壓，使用戶很容易地用肉眼確認(rèn)真空狀態(tài)，將其厚度設(shè)置成薄于本體其它部分的結(jié)構(gòu)。而且，上述襯墊包括夾入到上述容器蓋環(huán)狀突起部外周邊的環(huán)圈狀體；以一體型具備于上述本體外周邊上部的第I緊貼片；具備于上述第I緊貼片下側(cè)，其末端與上述第 I緊貼片的末端相隔給定距離的第2緊貼片；具備于上述第2緊貼片下側(cè)，緊貼在具備于上述容器本體彎曲部的斜坡，從而防止容器蓋移動并進(jìn)一步提高密封度的斜面。此時，由于上述第2緊貼片的末端和第I緊貼片的末端相隔給定距離，顯然，在兩個緊貼片之間，將產(chǎn)生起到緩沖作用的槽。以下，詳細(xì)說明上述容器本體、容器蓋和襯墊的結(jié)合關(guān)系及啟動方法。首先，上述容器蓋在環(huán)狀突起部的外周邊夾入襯墊，并放置在容器本體的放置部， 從而封閉上部。即，設(shè)置于容器蓋環(huán)狀突起外周邊的襯墊的斜面緊貼在容器本體放置部具備的彎曲部。另外，具備于上述襯墊本體的第I、第2緊貼片之間的槽可以起到緩沖作用，這使容器蓋的放置過程更加順手。根據(jù)本發(fā)明的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜鞯膯臃椒ㄈ缦?。即，容器本體的上部，即，將容器蓋放置在放置部的狀態(tài)下，加熱一定時間容器本體后，由于內(nèi)部升溫，高氣壓會提升真空解除閥，并通過排壓孔向外排壓。此時，上述真空解除閥即使受到高氣壓的影響被提升，可由于具備于下面的第2法蘭部緊貼在容器蓋內(nèi)面，不會被脫落。而且，容器本體內(nèi)部的高氣壓強(qiáng)度高于排氣速度時，會向上推整個容器蓋，從而通過容器本體的放置部和襯墊之間形成的縫隙向外排壓。繼而，烹調(diào)結(jié)束而不再加熱容器本體時，內(nèi)部逐漸降溫而轉(zhuǎn)變成低氣壓狀態(tài)。此時，由于高氣壓而被提升的真空解除閥也重新下降，以第I法蘭部為介質(zhì)，緊貼在容器蓋的安裝孔上面，切斷外部空氣的流入。根據(jù)相同原理，容器蓋也緊貼在上述容器本體的放置部，切斷外部空氣·的流入。這里，具備于上述容器蓋的環(huán)狀突起部外周邊的襯墊的斜面會更緊貼在具備于容器本體放置部的彎曲部。與此同時，第I緊貼片向第2緊貼片方向下降，gp， 第I、第2緊貼片之間的槽被收縮，更緊緊地貼在一起，從而保持完整的密封狀態(tài)。而且，上述低氣壓將具備于上述真空解除閥上面的真空顯示部向下方壓縮，即，進(jìn)行吸附，使用戶從外部用肉眼輕松識別到容器本體內(nèi)部呈真空狀態(tài)。如上所述，通過啟動過程，在加熱容器本體之后，其內(nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)時，外部空氣無法流入到容器本體內(nèi)部。其結(jié)果，就像已經(jīng)公開的各種罐裝物，容器本體也會變成真空存儲密封容器。由于切斷了外部空氣和容器本體內(nèi)部直間的空氣流通，不會引起化學(xué)反應(yīng)，保鮮時間長。此時，空氣沒有流入到內(nèi)部時，容器本體和容器蓋很難分開。因此，用戶要食用存儲在容器本體的食物時，需要把住真空解除閥的上部向上方提升。即，向上提升真空解除閥時，外部空氣通過從容器蓋安裝孔上部突起的排壓孔迅速流入到容器本體內(nèi)部，并立即解除容器本體內(nèi)部的真空。此時，用戶可以從容器本體分離出容器蓋，像通常的烹飪?nèi)萜饕粯?，拿出食物食用即可。解除真空后，真空解除閥的真空顯示部將回復(fù)到原先狀態(tài)。綜上所述，根據(jù)本發(fā)明的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，在加熱之后的冷卻過程中，容器蓋以襯墊為介質(zhì)，完全切斷外部空氣的流入，使容器本體的內(nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)，從而長時間保持食物新鮮狀態(tài)的同時，由于具備包括本體、設(shè)置于上述本體外周邊的第I、第2緊貼面和斜面的襯墊，密封得更加完善，有助于更長時間地保持真空狀態(tài)。
權(quán)利要求
1.一種具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，包括?nèi)部具備向上敞口的盛裝空間，上面具備向外側(cè)彎曲的放置部的容器本體；放置在上述容器本體的放置部，上面具備真空解除閥，邊緣伸出設(shè)置于上述放置部的法蘭部，上述法蘭部的內(nèi)側(cè)具備沿著垂直方向突起的環(huán)狀突起部的容器蓋；由夾入到上述容器蓋環(huán)狀突起部外周邊的環(huán)圈狀體、以一體型結(jié)構(gòu)具備在上述本體外周邊上部的第I緊貼面、具備在上述第I緊貼面的下端，其末端與上述第I緊貼面的末端相隔給定距離的第2緊貼面、設(shè)置于上述第2緊貼面的下端，并緊貼在具備于上述容器本體彎曲部的斜坡，從而防止容器蓋移動，更進(jìn)一步提高密封度的斜面構(gòu)成的襯墊。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜鳎涮卣髟谟谏鲜稣婵战獬y包括安裝到具備于上述容器蓋上面的安裝孔里，內(nèi)部具備排壓空間，上下部外周邊分別具備相隔給定距離的第I、第2法蘭部，以封住上述安裝孔并防止脫離安裝孔，而上述第2法蘭部上側(cè)具備上升時向容器蓋外側(cè)突起而排出壓力的排壓孔的本體；具備在上述本體的上面，其厚度薄于本體的其它部分，真空狀態(tài)時被擠壓，使用戶很容易用肉眼確認(rèn)真空狀態(tài)的真空顯示部。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，具體涉及一種以如下內(nèi)容為特征的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，其特征在于利用加熱之后降溫會?dǎo)致空氣收縮的原理，將烹飪?nèi)萜鲀?nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)，從而長時間保持食物的新鮮狀態(tài)的同時，通過改善襯墊的截面結(jié)構(gòu)，更加完善地密封起來，從而更長時間地保持真空狀態(tài)。根據(jù)本發(fā)明的具備自動真空功能的烹飪?nèi)萜?，在加熱之后的冷卻過程中，容器蓋以襯墊為介質(zhì)完全切斷外部空氣的流入，從而使容器本體的內(nèi)部狀態(tài)自動轉(zhuǎn)換成真空狀態(tài)，從而長時間保持食物的新鮮狀態(tài)的同時，由于上述容器的外周邊具備著由第1、第2緊貼面和斜面構(gòu)成的襯墊，密封得更加完善，有助于更長時間地保持真空狀態(tài)。
文檔編號A47J27/00GK102697374SQ20111007506
公開日2012年10月3日 申請日期2011年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月28日
發(fā)明者鄧偉龍 申請人:鄧偉龍