專利名稱：一種微波爐煮飯防溢容器及其煮飯方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及微波加熱技術(shù)，尤其涉及一種微波爐煮飯防溢容器及其煮飯方法。
背景技術(shù)：
目前市場上微波爐煮飯，主要采用的是塑料材料制成的飯煲煮飯方法，采用這種方法煮飯有以下問題口感差由于微波具有的干燥特點，被加工的米和水是內(nèi)部、表面同時加熱的，這種加工方式，使得米的含水量少，很容易煮的飯硬、干澀，吃起來口感差。衛(wèi)生差在微波工作的過程中，由于掌握不好微波功率的大小、米水的量，容易產(chǎn)生米湯溢出到微波爐爐腔內(nèi)的現(xiàn)象。不方便為了避免米湯溢出，避免做出的飯?zhí)玻偷檬卦谖⒉t前不斷地調(diào)整微波功率大小和運行時間，使微波爐失去了方便性。而且，對于沒有微波爐煮飯經(jīng)驗的人來說，更是掌握不好如何調(diào)整微波功率大小與時間長短，何時開始調(diào)整，使微波煮飯變成了麻煩事情。安全問題越來越多的研究表明，塑料在一定溫度下，其中的增塑劑、抗老化劑、增透劑等會釋放出致癌的物質(zhì)，有可能對人的身體健康構(gòu)成影響。此外，塑料本身由于是石油化學(xué)的產(chǎn)物，這些塑料在高溫下會釋放出對人有影響的物質(zhì)，尤其是對嬰幼兒小孩、孕婦、老人等，會有更大影響。因此，人們擔(dān)心塑料在高溫下工作對身體健康的安全問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能夠避免現(xiàn)有技術(shù)中的口感差、衛(wèi)生差、使用不方便以及安全問題的微波爐煮飯防溢容器及其煮飯方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種微波爐煮飯防溢容器，包括用于放置液體導(dǎo)熱介質(zhì)的非金屬容器以及與所述非金屬容器相適配的鍋蓋，其中所述非金屬容器內(nèi)設(shè)置有用于放置待加熱物品的金屬內(nèi)膽。進(jìn)一步地，所述非金屬容器采用塑料或陶瓷制成。進(jìn)一步地，所述鍋蓋為金屬或非金屬材料。進(jìn)一步地，所述液體導(dǎo)熱介質(zhì)為水。進(jìn)一步地，所述非金屬容器內(nèi)設(shè)置有防止所述金屬內(nèi)膽浮動晃動的固定結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步地，所述固定結(jié)構(gòu)包括設(shè)置在所述非金屬容器內(nèi)壁上的多個凸棱以及設(shè)置在所述非金屬容器底部的支撐柱。進(jìn)一步地，所述金屬內(nèi)膽的直徑比所述非金屬容器的直徑小6_24mm，所述固定結(jié)構(gòu)使所述金屬內(nèi)膽與非金屬容器的側(cè)部間隙為3-12_。進(jìn)一步地，所述固定結(jié)構(gòu)使所述金屬內(nèi)膽與非金屬容器的底部空隙為1-5_。一種利用上述的微波爐煮飯防溢容器進(jìn)行煮飯的方法，包括、
在非金屬容器中注入液體導(dǎo)熱介質(zhì)；將金屬內(nèi)膽置于非金屬容器中，并將待加熱物品放入金屬內(nèi)膽中；在非金屬容器上蓋上鍋蓋；將整個微波爐煮飯防溢容器放入微波爐中，利用微波對非金屬容器中的液體導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱，從而間接加熱金屬內(nèi)膽中的待加熱物品。本發(fā)明提供的微波加熱方法和裝置能夠?qū)Ρ患訜嵛锲繁?、防溢，有效避免現(xiàn)有技術(shù)中微波加熱導(dǎo)致的口感差、衛(wèi)生差、使用不方便以及安全問題。


圖I為本發(fā)明的微波爐煮飯防溢容器一種實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明的微波爐煮飯防溢容器另一實施例中非金屬容器的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，下面結(jié)合附圖及實施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。一方面，本發(fā)明提供一種微波爐煮飯防溢容器，如圖I所示，包括用于放置液體導(dǎo)熱介質(zhì)的非金屬容器4以及與非金屬容器4相適配的鍋蓋2,其中非金屬容器4內(nèi)設(shè)置有用于放置待加熱物品的金屬內(nèi)膽5。下面首先說明本發(fā)明的微波爐煮飯防溢容器的使用過程及工作原理。在圖I中，液體導(dǎo)熱介質(zhì)示例為水6，待加熱物品示例為米和水7，另外，圖中I為把手，3為非金屬容器4中的蒸汽，8為金屬內(nèi)膽5中的蒸汽。使用時，先在非金屬容器4中放入水6，然后在水6中放入金屬內(nèi)膽5，水6包圍著金屬內(nèi)膽5，金屬內(nèi)膽5中可以按照電飯鍋煮飯的方法，加入米和水7，然后蓋上鍋蓋2，并將整個容器放入微波爐中，通電微波爐開始工作。此時，非金屬容器4中的水6由于微波的作用開始迅速加熱，由于水包圍著金屬內(nèi)膽5，整個金屬內(nèi)膽5均勻受熱，使得金屬內(nèi)膽5內(nèi)的米和水7開始從底部到周圍以及從上部蒸汽全方位均勻地吸收熱量，加快熱量的全方位傳導(dǎo)，開始煮飯的過程。水的沸騰溫度，在不同的海拔高度條件下不同，在非高壓狀態(tài)下，一般水的溫度不會超過100°C，因此，金屬內(nèi)膽5中的米和水7最高溫度不會超過100°C。為了進(jìn)一步有效地解決米湯溢出，在金屬內(nèi)膽5周圍被微波加熱的水6產(chǎn)生的蒸汽3從金屬內(nèi)膽5的周圍上升，通過鍋蓋2的作用，使得蒸汽3從上往下運動，上面的壓力大于下面的壓力，阻礙了非金屬容器4內(nèi)米湯的上行，在均勻溫度和從上往下的蒸汽3壓力的共同作用下，最后出現(xiàn)了溫度和壓力的平衡，米湯溢出現(xiàn)象沒有了，米湯溢出問題得到很好的徹底解決。通過反復(fù)多次的煮飯實驗，沒有一次米湯溢出的現(xiàn)象。不像電加熱和氣體(天然氣、煤氣)等加熱，發(fā)熱體本身不恒溫，受熱米湯被加溫的溫度會隨著時間的推移愈來愈高，米湯壓力大于大氣壓力，產(chǎn)生溢出現(xiàn)象。本發(fā)明中水介質(zhì)沸騰溫度對被加熱米湯恒溫加熱，不會產(chǎn)生米湯溢出，也方便了用戶使用微波煮飯。傳統(tǒng)的加熱如電飯鍋，都會有米湯溢出現(xiàn)象。傳統(tǒng)的加熱方法中，受熱都在一個局、部面，如鍋底部，受熱不均勻。而采用本發(fā)明上述的水介質(zhì)加熱，水包圍著被加熱的金屬內(nèi)膽，形成了一個立體加熱，從其底部和周圍同時進(jìn)行加熱，水介質(zhì)產(chǎn)生的蒸汽還可以從金屬內(nèi)膽的頂部進(jìn)行加熱，即整個金屬內(nèi)膽都被水介質(zhì)和水產(chǎn)生的蒸汽包圍，使得加熱的均勻性好，溫度均勻性好，提高加熱效率，溫度均勻恒溫，進(jìn)一步保證米湯不會溢出。上述的水介質(zhì)加熱特點，使得米湯溢出現(xiàn)象得到有效的解決；金屬內(nèi)膽解決了塑料容器的安全問題，同時也解決了在微波爐中的保濕問題，使得被加工的米飯保持了好的含水量，口感問題也得到了很好的解決。飯的軟硬度可以通過調(diào)整水的多少來解決，沒有了塑料飯煲在微波爐中煮飯時，不敢多放水怕產(chǎn)生大量米湯溢出，而少放水時米飯硬、口感差的情況的產(chǎn)生。由于水介質(zhì)的溫度確定且恒溫，在微波爐煮飯的過程中，不需要在不同的時間段調(diào)整不同的微波功率的大小，只需100%功率，根據(jù)煮飯的量，一次設(shè)定時間即可，充分發(fā)揮了微波爐的方便性。即使沒有微波爐煮飯經(jīng)驗的人，也可以做出可口香噴噴的米飯。綜上，本發(fā)明能夠?qū)Ρ患訜嵛锲繁瘛⒎酪?，有效避免現(xiàn)有技術(shù)中微波加熱導(dǎo)致的口感差、衛(wèi)生差、使用不方便以及安全問題。本發(fā)明中，非金屬容器4最好由不吸波的材料制成，優(yōu)選采用塑料或陶瓷等制成。而鍋蓋2既可以由金屬制成，也可以由非金屬材料制成。在上述實施例中，液體導(dǎo)熱介質(zhì)是以水為例進(jìn)行介紹的，然而，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，根據(jù)待加熱物品的不同，液體導(dǎo)熱介質(zhì)還可以為油等其他介質(zhì)。另外，考慮到金屬內(nèi)膽5在液體導(dǎo)熱介質(zhì)中會浮起來，為了不影響使用，非金屬容器4內(nèi)還優(yōu)選設(shè)置有防止金屬內(nèi)膽5浮動晃動的固定結(jié)構(gòu)。具體地，如圖2所示，該固定結(jié)構(gòu)包括設(shè)置在非金屬容器4內(nèi)壁上的多個凸棱9，以及設(shè)置在非金屬容器4底部的多個支撐柱10。其中，凸棱9和支撐柱10的數(shù)量可以均為3個。當(dāng)然，固定結(jié)構(gòu)也可以采用本領(lǐng)域技術(shù)人員容易想到的其他實現(xiàn)方式，例如設(shè)置在非金屬容器4底部的掛鉤或鏈條，用于拉住金屬內(nèi)膽5，以防止其浮動晃動。在非金屬容器4內(nèi)設(shè)置了固定結(jié)構(gòu)之后，為了達(dá)到較好的加熱效果，優(yōu)選地，金屬內(nèi)膽5的直徑比非金屬容器4的直徑小6-24mm,固定結(jié)構(gòu)使金屬內(nèi)膽5與非金屬容器4的側(cè)部間隙為3-12_(例如，通過設(shè)置凸棱9的厚度)。并且，固定結(jié)構(gòu)優(yōu)選使金屬內(nèi)膽5與非金屬容器4的底部空隙為1-5_(例如，通過設(shè)置支撐住10的高度)。另一方面，本發(fā)明還提供一種利用上述微波爐煮飯防溢容器進(jìn)行煮飯的方法，包括在非金屬容器中注入液體導(dǎo)熱介質(zhì)；將金屬內(nèi)膽置于非金屬容器中，并將待加熱物品放入金屬內(nèi)膽中；在非金屬容器上蓋上鍋蓋；將整個微波爐煮飯防溢容器放入微波爐中，利用微波對非金屬容器中的液體導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱，從而間接加熱金屬內(nèi)膽中的待加熱物品。本發(fā)明的煮飯方法能夠?qū)Ρ患訜嵛锲繁?、防溢，有效避免現(xiàn)有技術(shù)中微波加熱導(dǎo)致的口感差、衛(wèi)生差、使用不方便以及安全問題。在上述思路的基礎(chǔ)上，本發(fā)明的方法可以擴展至煮飯以外的其他用途，如蒸、燉、
熬等。、
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并非用來限定本發(fā)明的實施范圍；如果不脫離本發(fā)明的精神和范圍，對本發(fā)明進(jìn)行修改或者等同替換，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍當(dāng)中。權(quán)利要求
1.一種微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，包括用于放置液體導(dǎo)熱介質(zhì)的非金屬容器以及與所述非金屬容器相適配的鍋蓋，其中所述非金屬容器內(nèi)設(shè)置有用于放置待加熱物品的金屬內(nèi)膽。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述非金屬容器采用塑料或陶瓷制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述鍋蓋為金屬或非金屬材料。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述液體導(dǎo)熱介質(zhì)為水。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述非金屬容器內(nèi)設(shè)置有防止所述金屬內(nèi)膽浮動晃動的固定結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述固定結(jié)構(gòu)包括設(shè)置在所述非金屬容器內(nèi)壁上的多個凸棱以及設(shè)置在所述非金屬容器底部的支撐柱。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述金屬內(nèi)膽的直徑比所述非金屬容器的直徑小6-24_，所述固定結(jié)構(gòu)使所述金屬內(nèi)膽與非金屬容器的側(cè)部間隙為 3_12mm。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的微波爐煮飯防溢容器，其特征在于，所述固定結(jié)構(gòu)使所述金屬內(nèi)膽與非金屬容器的底部空隙為l_5mm。
9.一種利用權(quán)利要求1-8中任一項所述的微波爐煮飯防溢容器進(jìn)行煮飯的方法，其特征在于，包括 在非金屬容器中注入液體導(dǎo)熱介質(zhì)； 將金屬內(nèi)膽置于非金屬容器中，并將待加熱物品放入金屬內(nèi)膽中； 在非金屬容器上蓋上鍋蓋； 將整個微波爐煮飯防溢容器放入微波爐中，利用微波對非金屬容器中的液體導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱，從而間接加熱金屬內(nèi)膽中的待加熱物品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種微波爐煮飯防溢容器及其煮飯方法，屬于微波加熱技術(shù)領(lǐng)域，所述防溢容器包括用于放置液體導(dǎo)熱介質(zhì)的非金屬容器以及與所述非金屬容器相適配的鍋蓋，其中所述非金屬容器內(nèi)設(shè)置有用于放置待加熱物品的金屬內(nèi)膽。本發(fā)明能夠?qū)Ρ患訜嵛锲繁瘛⒎酪?，有效避免現(xiàn)有技術(shù)中微波加熱導(dǎo)致的口感差、衛(wèi)生差、使用不方便以及安全問題。
文檔編號A47J36/00GK102670065SQ20111006357
公開日2012年9月19日 申請日期2011年3月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月16日
發(fā)明者閻衛(wèi)中 申請人:成都駿元科技發(fā)展有限責(zé)任公司