專利名稱：手動(dòng)打蛋器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹飪輔助用具，尤其是一種可快速破殼打出雞蛋的手動(dòng)打蛋器。。
背景技術(shù)：
在烹飪雞蛋時(shí)，需要頻繁的打碎蛋殼，取出其中的蛋清和蛋黃以備烹飪使用，現(xiàn)有一般的打碎蛋殼的方式都是人工在碗或者鍋的邊緣將蛋殼敲碎，用手一撥，分開已敲碎的兩部分蛋殼，這樣的方式容易將雞蛋弄到手上，不僅不衛(wèi)生，而且碎蛋殼容易混入到蛋液中，另外，當(dāng)雞蛋使用量大，例如制作蛋糕的時(shí)候，需要?jiǎng)幼鲖故觳拍芸焖俚拇蛩殡u蛋。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是提供一種使用衛(wèi)生、操作簡單快速的手動(dòng)打蛋器。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下結(jié)構(gòu)包括一在垂直方向上給蛋殼施加壓力的由上手柄和下手柄驅(qū)動(dòng)的下壓結(jié)構(gòu)，上手柄連接下部用于承載雞蛋的承載部，下手柄連接用于下壓雞蛋的下壓部，承載部下方設(shè)有一蛋清分離杯，所述承載部包括左承載組件和右承載組件，左承載組件和右承載組件在下壓部下壓時(shí)左右分離，所述下壓部壓碎蛋殼，雞蛋從分離的左承載組件和右承載組件中間落到盛放容器內(nèi)。優(yōu)選地，所述上手柄前端設(shè)有一個(gè)承載組件安裝槽，所述左承載組件和右承載組件分別通過一安裝軸安裝在承載組件安裝槽中，左承載組件和右承載組件分別可圍繞安裝軸向外側(cè)旋轉(zhuǎn)展開；所述左承載組件和右承載組件分別包括下承載部和位于下承載部后端的安裝部，所述下手柄上設(shè)有一控制活動(dòng)塊，控制活動(dòng)塊通過一轉(zhuǎn)動(dòng)軸安裝在下手柄上，控制活動(dòng)塊包括前端的承載組件連接部和后端下手柄安裝部，左承載組件和右承載組件的安裝部上設(shè)有嵌入承載組件連接部的被按壓部，下壓部對應(yīng)于承載組件連接部的位置設(shè)有用于按壓承載組件連接部的凸起。優(yōu)選地，所述下壓部和左承載組件和右承載組件之間的左右兩側(cè)分別設(shè)有用于固定雞蛋的適應(yīng)于雞蛋輪廓的左固定部和右固定部。優(yōu)選地，所述左承載組件和右承載組件上分別設(shè)有左刀片和右刀片。優(yōu)選地，所述下壓部下方固定有適應(yīng)于雞蛋輪廓的壓蛋塊。優(yōu)選地，所述左固定部和右固定部分別固定于左承載組件和右承載組件上。優(yōu)選地，所述的左固定部和右固定部分為固定圈結(jié)構(gòu)。優(yōu)選地，所述下手柄連接一下手柄復(fù)位彈簧。優(yōu)選地，所述控制活動(dòng)塊連接一活動(dòng)塊復(fù)位彈簧。優(yōu)選地，左承載組件和右承載組件下方設(shè)有一蛋清分離杯，蛋清分離杯上設(shè)有一個(gè)或多個(gè)蛋清流出孔。本發(fā)明的手動(dòng)打蛋器使用時(shí)，通過下手柄驅(qū)動(dòng)下壓部下壓，下壓部壓碎蛋殼，左承載組件和右承載組件將壓碎的兩部分蛋殼分開，雞蛋從左承載組件和右承載組件分開之后
3的空間里面落入盛放容器或者鍋中。整個(gè)操作過程中手與雞蛋不接觸，而且避免了碎蛋殼混入到蛋液中，另外，打碎雞蛋的動(dòng)作靠一個(gè)按壓動(dòng)作完成，簡單快速，滿足批量打碎雞蛋的需要。


圖1是本發(fā)明第一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明第一實(shí)施例的爆炸圖；圖3是本發(fā)明第一實(shí)施例的截面結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本發(fā)明第二實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本發(fā)明第二實(shí)施例的截面結(jié)構(gòu)示意圖。本發(fā)明目的、功能及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說明。
具體實(shí)施例方式如圖1-3所示，本實(shí)施例的手動(dòng)打蛋器包括一在垂直方向上給蛋殼施加壓力的由上手柄1和下手柄2驅(qū)動(dòng)的下壓結(jié)構(gòu)，上手柄1連接下部用于承載雞蛋的承載部，下手柄2 連接用于下壓雞蛋的下壓部21，所述承載部包括左承載組件31和右承載組件32，左承載組件31和右承載組件32在下壓部21下壓時(shí)左右分離，使用時(shí)，下壓部21壓碎蛋殼，左承載組件31和右承載組件32將壓碎的兩部分蛋殼分開，雞蛋從左承載組件31和右承載組件32 分開之后的空間里面落入盛放容器或者鍋中。具體的，所述上手柄1前端設(shè)有一個(gè)承載組件安裝槽11，所述左承載組件31和右承載組件32分別通過一安裝軸4安裝在承載組件安裝槽11中，左承載組件31和右承載組件32分別可圍繞安裝軸5向外側(cè)旋轉(zhuǎn)展開；所述左承載組件31和右承載組件32結(jié)構(gòu)相同位置相對，此處以左承載組件31為例進(jìn)行說明，左承載組件31包括下承載部311和位于下承載部后端的安裝部312，所述下手柄2上設(shè)有一控制活動(dòng)塊5，控制活動(dòng)塊5通過一轉(zhuǎn)動(dòng)軸6安裝在下手柄2的一開孔21中，控制活動(dòng)塊5包括前端的承載組件連接部51和后端下手柄安裝部52，左承載組件31和右承載組件32的安裝部312上設(shè)有嵌入承載組件連接部51的被按壓部313，下壓部21對應(yīng)于承載組件連接部51的位置設(shè)有用于按壓承載組件連接部51的凸起211。捏動(dòng)下手柄2控制下壓部21上的凸起211下壓控制活動(dòng)塊5的嵌入承載組件連接部51，連接部51對被按壓部313施力，使得左承載組件31和右承載組件 32向外分開。由于雞蛋為一不規(guī)則的橢圓形，為了更好的對操作過程中的雞蛋進(jìn)行固定，達(dá)到更穩(wěn)定的效果，所述下壓部21和左承載組件31和右承載組件32之間的左右兩側(cè)分別設(shè)有用于固定雞蛋的適應(yīng)于雞蛋輪廓的左固定部71和右固定部72。由于在壓碎雞蛋的過程中，要求雞蛋的破碎點(diǎn)在左承載組件31和右承載組件32， 為了更好的控制雞蛋的破碎點(diǎn)，本實(shí)施例在所述左承載組件31和右承載組件32上分別設(shè)有左刀片314和右刀片324，左刀片314和右刀片324，與左承載組件31和右承載組件32 設(shè)有左墊片315和右墊片325。為了是結(jié)構(gòu)更簡單，在上手柄1和下手柄2中有一個(gè)作為支撐，另一個(gè)進(jìn)行施力和傳動(dòng)下壓即可，所以本實(shí)施例所述下壓部21和下手柄2為一體式結(jié)構(gòu)，通過捏動(dòng)下手柄2使下壓部21下壓即可。另外，為了使下壓過程中雞蛋受力均勻，所述下壓部21下方固定有適應(yīng)于雞蛋輪廓的壓蛋塊212。本實(shí)施例中，所述左固定部71和右固定部72分別固定于左承載組件31和右承載組件32上。為了使生產(chǎn)加工更簡單所述的左固定部71和右固定部72為固定圈結(jié)構(gòu)，也可設(shè)置成和雞蛋的外表面相仿的內(nèi)凹弧面結(jié)構(gòu)。為了使上述各個(gè)施力和受力活動(dòng)的結(jié)構(gòu)能自動(dòng)復(fù)位，本實(shí)施例中所述下手柄連接一下手柄復(fù)位彈簧81，所述控制活動(dòng)塊連接一活動(dòng)塊復(fù)位彈簧82。由于在使用時(shí)常常需要將蛋清和蛋黃進(jìn)行分離，取其中一種作為加工材料，為了在打雞蛋時(shí)就將蛋清和蛋黃進(jìn)行分離，在第一實(shí)施例的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提出第二實(shí)施例，如圖4所示，第二實(shí)施例在左承載組件和右承載組件設(shè)有一蛋清分離杯9，蛋清分離杯9上設(shè)有一個(gè)或多個(gè)蛋清流出孔91，圖4中只設(shè)有一個(gè)蛋清流出孔91，設(shè)計(jì)時(shí)也可設(shè)計(jì)多個(gè)蛋清流出孔呈類似漏勺的結(jié)構(gòu)或者網(wǎng)兜的結(jié)構(gòu)，滿足蛋清的流出且能阻止蛋黃流出即可。以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種手動(dòng)打蛋器，其特征在于包括一在垂直方向上給蛋殼施加壓力的由上手柄和下手柄驅(qū)動(dòng)的下壓結(jié)構(gòu)，上手柄連接下部用于承載雞蛋的承載部，下手柄連接用于下壓雞蛋的下壓部，承載部下方設(shè)有一蛋清分離杯，所述承載部包括左承載組件和右承載組件，左承載組件和右承載組件在下壓部下壓時(shí)左右分離，所述下壓部壓碎蛋殼，雞蛋從分離的左承載組件和右承載組件中間落到盛放容器內(nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述上手柄前端設(shè)有一個(gè)承載組件安裝槽，所述左承載組件和右承載組件分別通過一安裝軸安裝在承載組件安裝槽中，左承載組件和右承載組件分別可圍繞安裝軸向外側(cè)旋轉(zhuǎn)展開；所述左承載組件和右承載組件分別包括下承載部和位于下承載部后端的安裝部，所述下手柄上設(shè)有一控制活動(dòng)塊，控制活動(dòng)塊通過一轉(zhuǎn)動(dòng)軸安裝在下手柄上，控制活動(dòng)塊包括前端的承載組件連接部和后端下手柄安裝部，左承載組件和右承載組件的安裝部上設(shè)有嵌入承載組件連接部的被按壓部，下壓部對應(yīng)于承載組件連接部的位置設(shè)有用于按壓承載組件連接部的凸起。
3.如權(quán)利要求2所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述下壓部和左承載組件和右承載組件之間的左右兩側(cè)分別設(shè)有用于固定雞蛋的適應(yīng)于雞蛋輪廓的左固定部和右固定部。
4.如權(quán)利要求3所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述左承載組件和右承載組件上分別設(shè)有左刀片和右刀片。
5.如權(quán)利要求4所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述下壓部下方固定有適應(yīng)于雞蛋輪廓的壓蛋塊。
6.如權(quán)利要求5所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述左固定部和右固定部分別固定于左承載組件和右承載組件上。
7.如權(quán)利要求6所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述的左固定部和右固定部分為固定圈結(jié)構(gòu)。
8.如權(quán)利要求7所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述下手柄連接一下手柄復(fù)位彈簧。
9.如權(quán)利要求8所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于所述控制活動(dòng)塊連接一活動(dòng)塊復(fù)位彈簧。
10.如權(quán)利要求9所述的手動(dòng)打蛋器，其特征在于左承載組件和右承載組件下方設(shè)有一蛋清分離杯，蛋清分離杯上設(shè)有一個(gè)或多個(gè)蛋清流出孔。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種烹飪輔助用具，包括一在垂直方向上給蛋殼施加壓力的由上手柄和下手柄驅(qū)動(dòng)的下壓結(jié)構(gòu)，上手柄連接下部用于承載雞蛋的承載部，下手柄連接用于下壓雞蛋的下壓部，承載部下方設(shè)有一蛋清分離杯，所述承載部包括左承載組件和右承載組件，左承載組件和右承載組件在下壓部下壓時(shí)左右分離，所述下壓部壓碎蛋殼，雞蛋從分離的左承載組件和右承載組件中間落到盛放容器內(nèi)。本發(fā)明的手動(dòng)打蛋器使用過程中手與雞蛋不接觸，而且避免了碎蛋殼混入到蛋液中，另外，打碎雞蛋的動(dòng)作靠一個(gè)按壓動(dòng)作完成，簡單快速，滿足批量打碎雞蛋的需要。
文檔編號A47J43/14GK102273957SQ20101019631
公開日2011年12月14日 申請日期2010年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月9日
發(fā)明者陳 勝 申請人:陳 勝