專利名稱：一種多功能節(jié)能烹飪機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹飪機(jī)，尤其涉及一種具有蒸、煮、煎、炸、烤、炒、燉等多種烹
飪方式的多功能節(jié)能烹飪機(jī)。
背景技術(shù)：
目前在廚房中用于加工食物的電器很多，例如電烤箱、微波爐、電飯煲等，但是這 些廚房電器普遍功能單一，加工食物的烹飪方式較少，一般一種電器只能采用一兩種烹飪 方式。例如，傳統(tǒng)的電烤箱只具有單一的烤制功能，其主要結(jié)構(gòu)包括圍成加熱腔的箱體、用 于放取被加熱食物的隔離加熱腔與外界的啟閉門、布置在加熱腔內(nèi)的加熱部件及對(duì)加熱部 件進(jìn)行控制和調(diào)節(jié)的控制面板；目前還出現(xiàn)了具有蒸、烤等多功能的電烤箱，但是其能耗較 高，熱效率較低。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種加熱快速、使 用方便、能耗低、熱效率高的多功能節(jié)能烹飪機(jī)。 本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是本實(shí)用新型包括箱體、啟閉門、控制面板，所述 箱體與所述啟閉門圍成加熱腔，所述加熱腔內(nèi)設(shè)有第一發(fā)熱管，所述加熱腔的頂部設(shè)有導(dǎo) 熱隔板，所述導(dǎo)熱隔板上放置有發(fā)熱裝置，所述發(fā)熱裝置上放有烹飪鍋，所述箱體的頂部于 所述導(dǎo)熱隔板上設(shè)有一環(huán)形密閉空腔，所述環(huán)形密閉空腔將所述烹飪鍋的側(cè)壁周圍包圍， 所述導(dǎo)熱隔板的上方與所述烹飪鍋的側(cè)壁下部之間設(shè)有導(dǎo)熱腔。 所述環(huán)形密閉空腔的壁板包括外壁板、內(nèi)壁板，所述加熱腔的壁板包括側(cè)立板，所
述內(nèi)壁板搭接固定于所述側(cè)立板的頂邊上，所述側(cè)立板的頂邊與所述外壁板不接觸。 所述環(huán)形密閉空腔內(nèi)填充有隔熱材料。 所述發(fā)熱裝置為內(nèi)部嵌有第二發(fā)熱管的發(fā)熱盤。 所述導(dǎo)熱隔板上設(shè)有導(dǎo)熱孔。 所述烹飪鍋的上沿搭接于所述環(huán)形密閉空腔的側(cè)壁頂端。 所述第一發(fā)熱管位于所述加熱腔的下部。 所述加熱腔內(nèi)靠近所述導(dǎo)熱隔板處還設(shè)有第三發(fā)熱管。 所述第三發(fā)熱管為環(huán)形，所述第三發(fā)熱管夾持于所述發(fā)熱裝置的底部。 所述控制面板設(shè)置于所述環(huán)形密閉空腔對(duì)應(yīng)的所述外壁板的外表面上。 本實(shí)用新型的有益效果是由于本實(shí)用新型所述加熱腔的頂部設(shè)有導(dǎo)熱隔板，所
述導(dǎo)熱隔板上放置有發(fā)熱裝置，所述發(fā)熱裝置上放有烹飪鍋，所述箱體的頂部于所述導(dǎo)熱
隔板上設(shè)有一環(huán)形密閉空腔，所述環(huán)形密閉空腔將所述烹飪鍋的側(cè)壁周圍包圍，所述導(dǎo)熱
隔板的上方與所述烹飪鍋的側(cè)壁下部之間設(shè)有導(dǎo)熱腔，本實(shí)用新型通過所述控制面板的控
制，使得所述烹飪鍋可以單獨(dú)通過所述發(fā)熱裝置進(jìn)行蒸、煮、煎、炸、炒、燉食品；另外，在所
述加熱腔內(nèi)進(jìn)行烤制食品時(shí)，熱量在對(duì)所述加熱腔內(nèi)的食品進(jìn)行加熱烤制的同時(shí)從所述導(dǎo)熱隔板傳到所述發(fā)熱裝置并傳到所述烹飪鍋的鍋底，同時(shí)，熱量亦從所述導(dǎo)熱隔板傳到所 述導(dǎo)熱腔并傳到所述烹飪鍋的側(cè)壁，對(duì)所述烹飪鍋的側(cè)壁進(jìn)行輔助加熱，而且提供所述環(huán) 形密閉空腔對(duì)所述烹飪鍋的側(cè)壁周圍進(jìn)行保溫，使得熱量散失大大降低，烹調(diào)時(shí)間縮短，烹 調(diào)效果更好，充分利用了在烤制時(shí)產(chǎn)生的熱量進(jìn)行蒸、煮、煎、炸、炒、燉，可同時(shí)進(jìn)行兩種烹 飪方式加工不同的食品，不僅提高了效率，而且避免了能源的浪費(fèi)；另外，相比現(xiàn)有的電烤 箱，本實(shí)用新型在所述烹飪鍋內(nèi)取放食品時(shí)，不需要打開所述啟閉門，操作簡(jiǎn)單方便，故本 實(shí)用新型加熱快速、使用方便、能耗低、熱效率高，可實(shí)現(xiàn)多種控制方式，在烤制的同時(shí)可進(jìn) 行蒸、煮、煎、炸、炒、燉等多種烹飪方式的操作； 由于本實(shí)用新型所述環(huán)形密閉空腔的壁板包括外壁板、內(nèi)壁板，所述加熱腔的壁 板包括側(cè)立板，所述內(nèi)壁板搭接固定于所述側(cè)立板的頂邊上，所述側(cè)立板的頂邊與所述外 壁板不接觸，所述環(huán)形密閉空腔將所述加熱腔及所述導(dǎo)熱腔與外界隔離，增加了一層隔熱 層，同時(shí)對(duì)所述烹飪鍋進(jìn)行保溫，避免了所述箱體的外表面溫度過高，同時(shí)，所述側(cè)立板的 頂邊與所述外壁板不直接導(dǎo)熱，避免了現(xiàn)有產(chǎn)品加熱腔內(nèi)的熱量通過側(cè)立板直接傳導(dǎo)到箱 體外表面導(dǎo)致溫度過高的缺陷，提高了安全性，有利于通過各種安全標(biāo)準(zhǔn)，故本實(shí)用新型熱 損失小，熱效率高，節(jié)能，安全性好； 由于本實(shí)用新型所述環(huán)形密閉空腔內(nèi)填充有隔熱材料，有利于進(jìn)一步減少熱量通 過所述環(huán)形密閉空腔向所述箱體的外表面?zhèn)鬟f，故本實(shí)用新型熱量散失少，熱效率高，節(jié)能 效果好； 由于本實(shí)用新型所述發(fā)熱裝置為內(nèi)部嵌有第二發(fā)熱管的發(fā)熱盤，所述烹飪鍋與
所述發(fā)熱盤為分體式結(jié)構(gòu)，所述發(fā)熱盤的發(fā)熱表面的熱量均勻，頂部的所述烹飪鍋可以采
用底部平坦的鍋，在烹飪食物時(shí)效果更好，另外，分離的所述發(fā)熱盤使得所述烹飪鍋內(nèi)無死
角，清洗容易，使用方便，故本實(shí)用新型加熱速度快，節(jié)能，烹飪效果佳，使用更方便； 由于本實(shí)用新型所述導(dǎo)熱隔板上設(shè)有導(dǎo)熱孔，所述導(dǎo)熱孔有利于所述加熱腔內(nèi)的
熱量與所述導(dǎo)熱腔及所述發(fā)熱盤互相傳遞，在對(duì)所述加熱腔內(nèi)的食品進(jìn)行加熱烤制時(shí)，有
利于熱量從所述加熱腔傳到所述導(dǎo)熱腔及所述發(fā)熱裝置并傳到所述烹飪鍋的側(cè)壁和鍋底，
反之，通過所述發(fā)熱裝置在所述烹飪鍋內(nèi)進(jìn)行蒸、煮、煎、炸、炒、燉的同時(shí)，也有利于熱量傳
到所述加熱腔內(nèi)進(jìn)行烤制，故本實(shí)用新型加熱效率高，節(jié)能效果好，熱量利用更徹底和均
衡，適合于同時(shí)進(jìn)行兩種烹飪方式的操作； 由于本實(shí)用新型所述控制面板設(shè)置于所述環(huán)形密閉空腔對(duì)應(yīng)的所述外壁板的外 表面上，使得操作更加方便，克服了在所述箱體的側(cè)面操作帶來的不便，故本實(shí)用新型操作 使用方便。

圖1是本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是本實(shí)用新型的一個(gè)斷面結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3是圖2所示A處的局部放大結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式如圖1 圖3所示，本實(shí)用新型包括箱體1、啟閉門2、控制面板3，所述箱體1與所
4述啟閉門2圍成加熱腔200，所述加熱腔200內(nèi)設(shè)有第一發(fā)熱管21，所述第一發(fā)熱管21位 于所述加熱腔200的下部，所述控制面板3設(shè)置于所述環(huán)形密閉空腔300對(duì)應(yīng)的所述外壁 板301的外表面上，使得操作更加方便，克服了在所述箱體1的側(cè)面操作帶來的不便，所述 加熱腔200的頂部設(shè)有導(dǎo)熱隔板4，所述導(dǎo)熱隔板4上放置有發(fā)熱裝置，所述發(fā)熱裝置上放 有烹飪鍋5，所述發(fā)熱裝置為內(nèi)部嵌有第二發(fā)熱管22的發(fā)熱盤6，所述箱體1的頂部于所述 導(dǎo)熱隔板4上設(shè)有一環(huán)形密閉空腔300，所述環(huán)形密閉空腔300將所述烹飪鍋5的側(cè)壁周 圍包圍，所述環(huán)形密閉空腔300內(nèi)填充有隔熱棉，當(dāng)然也可以填充其他隔熱材料，所述環(huán)形 密閉空腔300的壁板包括外壁板301、內(nèi)壁板302，所述加熱腔200的壁板包括側(cè)立板201， 所述內(nèi)壁板302搭接固定于所述側(cè)立板201的頂邊上，所述側(cè)立板201的頂邊與所述外壁 板301不接觸，所述導(dǎo)熱隔板4的上方與所述烹飪鍋5的側(cè)壁下部之間設(shè)有導(dǎo)熱腔500，所 述環(huán)形密閉空腔300將所述加熱腔200及所述導(dǎo)熱腔500與外界隔離，增加了一層隔熱層， 同時(shí)對(duì)所述烹飪鍋5進(jìn)行保溫，避免了所述箱體1的外表面溫度過高，同時(shí)，所述側(cè)立板201 的頂邊與所述外壁板301不直接導(dǎo)熱，避免了現(xiàn)有產(chǎn)品加熱腔內(nèi)的熱量通過側(cè)立板直接傳 導(dǎo)到箱體外表面導(dǎo)致溫度過高的缺陷，提高了安全性，有利于通過各種安全標(biāo)準(zhǔn)，所述烹飪 鍋5的上沿搭接于所述環(huán)形密閉空腔300的側(cè)壁頂端，所述加熱腔200內(nèi)靠近所述導(dǎo)熱隔 板4處還設(shè)有第三發(fā)熱管23，所述第三發(fā)熱管23為環(huán)形，所述第三發(fā)熱管23夾持于所述 發(fā)熱裝置的底部，以便所述第三發(fā)熱管23工作時(shí)，既可以向所述加熱腔200傳熱，又可以向 所述導(dǎo)熱腔500及所述發(fā)熱裝置傳熱，所述導(dǎo)熱隔板4上設(shè)有導(dǎo)熱孔401，所述導(dǎo)熱孔401 有利于所述加熱腔200內(nèi)的熱量與所述導(dǎo)熱腔500及所述發(fā)熱盤6互相傳遞，所述烹飪鍋 5上設(shè)有上蓋51，所述加熱腔200內(nèi)設(shè)有置物架24。 所述烹飪鍋5與所述發(fā)熱盤6為分體式結(jié)構(gòu)，所述發(fā)熱盤6的發(fā)熱表面的熱量均 勻，頂部的所述烹飪鍋5可以采用底部平坦的鍋，在烹飪食物時(shí)效果更好，另外，分離的所 述發(fā)熱盤6使得所述烹飪鍋5內(nèi)無死角，清洗容易，使用方便。所述第一發(fā)熱管21、所述第 二發(fā)熱管22、所述第三發(fā)熱管23的形狀、數(shù)量可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，其布置方式也可以 有多種，比如采用多排及多層布置，因此有多種發(fā)熱組合供選擇，適合多種食物進(jìn)行不同烹 飪方式的加工。本實(shí)用新型的所述發(fā)熱裝置也可以直接采用發(fā)熱管等其他的發(fā)熱裝置。 本實(shí)用新型通過所述控制面板3的控制，通過所述加熱腔200烤制食品，所述烹飪 鍋5可以單獨(dú)通過所述發(fā)熱裝置進(jìn)行蒸、煮、煎、炸、炒、燉食品；在所述加熱腔200內(nèi)進(jìn)行 烤制食品時(shí)，熱量在對(duì)所述加熱腔200內(nèi)的食品進(jìn)行加熱烤制的同時(shí)從所述導(dǎo)熱隔板4傳 到所述發(fā)熱裝置并傳到所述烹飪鍋5的鍋底，同時(shí)，熱量亦從所述導(dǎo)熱隔板4傳到所述導(dǎo)熱 腔500并傳到所述烹飪鍋5的側(cè)壁，對(duì)所述烹飪鍋5的側(cè)壁進(jìn)行輔助加熱，而且提供所述環(huán) 形密閉空腔300對(duì)所述烹飪鍋5的側(cè)壁周圍進(jìn)行保溫，使得熱量散失大大降低，烹調(diào)時(shí)間 縮短，烹調(diào)效果更好，對(duì)于煮飯、煲湯等日常烹飪非常適用，充分利用了在烤制時(shí)產(chǎn)生的熱 量進(jìn)行蒸、煮、煎、炸、炒、燉，可同時(shí)進(jìn)行兩種烹飪方式加工不同的食品，不僅提高了效率， 而且避免了能源的浪費(fèi)；另外，相比現(xiàn)有的電烤箱，本實(shí)用新型在所述烹飪鍋5內(nèi)取放食品 時(shí)，不需要打開所述啟閉門2，操作簡(jiǎn)單方便，因此本實(shí)用新型加熱快速、使用方便、能耗低、 熱效率高，可實(shí)現(xiàn)多種控制方式，在烤制的同時(shí)可進(jìn)行蒸、煮、煎、炸、炒、燉等多種烹飪方式 的操作。 本實(shí)用新型可廣泛應(yīng)用于廚房電器領(lǐng)域。
權(quán)利要求一種多功能節(jié)能烹飪機(jī)，包括箱體(1)、啟閉門(2)、控制面板(3)，所述箱體(1)與所述啟閉門(2)圍成加熱腔(200)，所述加熱腔(200)內(nèi)設(shè)有第一發(fā)熱管(21)，其特征在于所述加熱腔(200)的頂部設(shè)有導(dǎo)熱隔板(4)，所述導(dǎo)熱隔板(4)上放置有發(fā)熱裝置，所述發(fā)熱裝置上放有烹飪鍋(5)，所述箱體(1)的頂部于所述導(dǎo)熱隔板(4)上設(shè)有一環(huán)形密閉空腔(300)，所述環(huán)形密閉空腔(300)將所述烹飪鍋(5)的側(cè)壁周圍包圍，所述導(dǎo)熱隔板(4)的上方與所述烹飪鍋(5)的側(cè)壁下部之間設(shè)有導(dǎo)熱腔(500)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述環(huán)形密閉空腔(300) 的壁板包括外壁板(301)、內(nèi)壁板(302)，所述加熱腔(200)的壁板包括側(cè)立板(201)，所述 內(nèi)壁板(302)搭接固定于所述側(cè)立板(201)的頂邊上，所述側(cè)立板(201)的頂邊與所述外 壁板(301)不接觸。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述環(huán)形密閉空腔(300) 內(nèi)填充有隔熱材料。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述發(fā)熱裝置為內(nèi)部嵌有 第二發(fā)熱管(22)的發(fā)熱盤(6)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)熱隔板(4)上設(shè)有 導(dǎo)熱孔(401)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述烹飪鍋(5)的上沿搭 接于所述環(huán)形密閉空腔(300)的側(cè)壁頂端。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述第一發(fā)熱管(21)位于 所述加熱腔(200)的下部。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1至6任意一項(xiàng)所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述加熱腔 (200)內(nèi)靠近所述導(dǎo)熱隔板(4)處還設(shè)有第三發(fā)熱管(23)。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述第三發(fā)熱管(23)為環(huán) 形，所述第三發(fā)熱管(23)夾持于所述發(fā)熱裝置的底部。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1至6任意一項(xiàng)所述的多功能節(jié)能烹飪機(jī)，其特征在于所述控制面 板(3)設(shè)置于所述環(huán)形密閉空腔(300)對(duì)應(yīng)的所述外壁板(301)的外表面上。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種加熱快速、使用方便、能耗低、熱效率高的多功能節(jié)能烹飪機(jī)。本實(shí)用新型包括箱體(1)、啟閉門(2)、控制面板(3)，所述箱體(1)與所述啟閉門(2)圍成加熱腔(200)，所述加熱腔(200)內(nèi)設(shè)有第一發(fā)熱管(21)，所述加熱腔(200)的頂部設(shè)有導(dǎo)熱隔板(4)，所述導(dǎo)熱隔板(4)上放置有發(fā)熱裝置，所述發(fā)熱裝置上放有烹飪鍋(5)，所述箱體(1)的頂部于所述導(dǎo)熱隔板(4)上設(shè)有一環(huán)形密閉空腔(300)，所述環(huán)形密閉空腔(300)將所述烹飪鍋(5)的側(cè)壁周圍包圍，所述導(dǎo)熱隔板(4)的上方與所述烹飪鍋(5)的側(cè)壁下部之間設(shè)有導(dǎo)熱腔(500)。本實(shí)用新型可廣泛應(yīng)用于廚房電器領(lǐng)域。
文檔編號(hào)A47J36/36GK201468955SQ20092013446
公開日2010年5月19日 申請(qǐng)日期2009年8月3日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月3日
發(fā)明者黃朝龍 申請(qǐng)人:黃朝龍