專利名稱：一種具有預(yù)泡制裝置的愛斯普利索咖啡機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及專業(yè)愛斯普利索(espresso)咖啡機(jī)。本發(fā)明具體涉及一種安裝有用 于控制咖啡粉的預(yù)泡制的裝置的改進(jìn)的愛斯普利索咖啡機(jī)。
背景技術(shù)：
眾所周知，專業(yè)愛斯普利索咖啡機(jī)具有一個(gè)或多個(gè)沖泡組，每個(gè)沖泡組包括泡制 預(yù)定劑量咖啡粉的容器。蒸煮器和泵在壓力下為每個(gè)沖泡組提供熱水。為了獲得高質(zhì)量的愛斯普利索咖啡，預(yù)泡制咖啡粉是好的方法，也就是，在進(jìn)行正 常泡制之前，先用低壓水浸泡咖啡粉，這也是已知的。US-A-5598764公開了一種愛斯普利索咖啡機(jī)，該愛斯普利索咖啡機(jī)的泡制單元的 上游安裝有抑制由蒸煮器供給的水的壓力的裝置。壓力抑制裝置包括包含活塞的圓筒腔， 校準(zhǔn)彈簧作用在活塞上以便抵消圓筒腔的容積，由此泡制單元的水壓逐漸超過大氣壓力， 并且僅當(dāng)由提起的活塞形成的腔達(dá)到其最大容積時(shí)，泡制組內(nèi)的壓力能夠達(dá)到由泵提供的 最優(yōu)值，以便分配愛斯普利索咖啡。本方案存在固有的局限性，這在EP0934719A1中也得到佐證，EP0934719A1公開了 一種愛斯普利索咖啡機(jī)，其中，由控制單元和可調(diào)定時(shí)器控制的雙向電磁閥切斷從泵到蒸 煮器的水流。通過在可預(yù)定的時(shí)間長(zhǎng)度內(nèi)阻止冷水從泵流向蒸煮器，并且通過當(dāng)三向閥使 得蒸煮器與包含咖啡粉的容器的供給管連通時(shí)，允許熱水在蒸煮器中產(chǎn)生的蒸汽的作用下 以1到1. 5巴的壓力流到咖啡粉上，以在循環(huán)的開始實(shí)現(xiàn)預(yù)泡制。預(yù)泡制時(shí)間是預(yù)定的并 是可編程的，預(yù)泡制時(shí)間可以由使用者僅作用定時(shí)器來改變。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種安裝有用于預(yù)泡制咖啡粉的裝置的愛斯普利索咖啡機(jī)， 該咖啡機(jī)克服了現(xiàn)有愛斯普利索咖啡機(jī)的缺點(diǎn)。具體地，本發(fā)明的目的是提供一種預(yù)泡制時(shí)間能夠根據(jù)使用者的決定來設(shè)定的愛 斯普利索咖啡機(jī)，如果該咖啡機(jī)具有多于一個(gè)的沖泡組，則每個(gè)沖泡組都是獨(dú)立的。本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種改進(jìn)的愛斯普利索咖啡機(jī)，該咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)基于 對(duì)現(xiàn)有咖啡機(jī)的簡(jiǎn)單改造。以上目的通過所附權(quán)利要求中限定的改進(jìn)的愛斯普利索咖啡機(jī)實(shí)現(xiàn)。通過以下對(duì)本發(fā)明的非限制實(shí)施例的詳細(xì)說明，將能更清晰地理解本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn) 和技術(shù)特征。


在圖中圖1、3和5為局部剖面?zhèn)纫晥D，以三種不同操作模式示出根據(jù)本發(fā)明的改進(jìn)的愛 斯普利索咖啡機(jī)的沖泡組；
圖2、4和6為處于三種操作模式下的沖泡組的示意性俯視圖；圖7為處 于圖1、3、5和2、4、6所示三種操作模式中的預(yù)泡制裝置的示意性剖面 圖。
具體實(shí)施例方式參照?qǐng)D1和圖2，改進(jìn)的愛斯普利索咖啡機(jī)的沖泡組1設(shè)置在中空臂10的端部(參 見US-A-5598764)，中空臂10包含來自蒸煮器(未標(biāo)出)的熱水。具體地，沖泡組包括垂直的圓筒腔12和螺紋連接到環(huán)18的蓋16，圓筒腔12具有 中間帶孔的基部14。細(xì)孔圓盤20由螺釘22連接到圓筒腔12的基部14的下側(cè)，螺釘22內(nèi)制作有孔， 并座置在制作在基部14內(nèi)的孔的下部。傳統(tǒng)地，設(shè)置有手柄26和分配管嘴28的過濾器架24通過卡口接頭接合到環(huán)18 的底部，以使位于過濾器架24中的過濾器內(nèi)部的咖啡粉與細(xì)孔圓盤20接觸。根據(jù)本發(fā)明，用于轉(zhuǎn)向和分流來自蒸煮器的熱水流的元件30以密封方式安裝到 圓筒腔12的基部14上，并穿過蓋16垂直地延伸。所述元件30包括與圓筒腔12同軸的中空?qǐng)A柱體32，中空?qǐng)A柱體32的底部具有 插入制作在基部14中的孔的上部?jī)?nèi)的外螺紋突出部33。兩個(gè)開口 34和36制作在圓柱體 32的側(cè)壁內(nèi)，用于將內(nèi)腔連接到熱水供給管38(未在圖1、3、5中示出)和排出管40。有利 地，兩個(gè)開口位于不同的高度，并具有大約60°的間隔角；另外，三個(gè)ο形密封環(huán)41設(shè)置在 圓柱體32的內(nèi)部，位于兩個(gè)開口 34、36之上、之下和之間。圓柱體32容納在其內(nèi)部的最低位置與最高位置之間軸向運(yùn)動(dòng)的活塞42，活塞42 的下端具有水平通孔44a和與水平孔相連的垂直中心孔44b。由此，孔44a和44b形成使得 側(cè)壁與活塞42的底部相互連通的內(nèi)部管道。如以下更加清楚地看到，當(dāng)圓柱體32內(nèi)部的活塞42位于最低位置時(shí)，水平孔44a 則與連接到排出管40的開口 36位于同一高度(參見圖1)。相似地，當(dāng)圓柱體32內(nèi)部的活 塞42位于最高位置時(shí)，水平孔44a與連接到熱水供給管38的開口 34位于同一高度(參見 圖5)。活塞42的上部從圓柱體32穿過蓋16向上伸出，以接合到絲母48上的絲桿46終 止，絲母48位于驅(qū)動(dòng)桿50的端部，驅(qū)動(dòng)桿50的相對(duì)端具有手柄52。驅(qū)動(dòng)桿50制作成以升 起或降下活塞42的方式在兩個(gè)端位置(A、C)之間關(guān)于絲桿和絲母系統(tǒng)在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)。有利地，用于為活塞導(dǎo)向和對(duì)中的圓盤54和特氟隆圓盤56設(shè)置在圓柱體32與絲 母48之間。用于啟動(dòng)泵的微型開關(guān)58安裝在機(jī)架上的一個(gè)位置，在該位置處，微型開關(guān)58被 桿50觸發(fā)到端位置之一(附圖所示實(shí)施例的位置C)。以下是關(guān)于上述改進(jìn)的愛斯普利索咖啡機(jī)如何工作的說明。參照?qǐng)D1和圖2，在分配咖啡前，桿50運(yùn)動(dòng)到與微型開關(guān)58所處的端位置C相對(duì) 的端位置A。因此，活塞42位于圓柱體32內(nèi)部的最低位置，在此，活塞42內(nèi)部的管道44a、 44b使得排出管40與活塞的底部連通，并且由此通過中空螺絲22和細(xì)孔圓盤20與下面包 含咖啡粉的過濾器架24連通。在這種操作模式中，熱水供給管38在圓柱體32的進(jìn)口 34處關(guān)閉。如圖3和4所示，將桿50移動(dòng)到端位置A和C中間的位置B，使得活塞42部分地 升起，因此水平孔44a位于開口 34、36之間的中間位置。這使得熱水供給管38與排出管40 和活塞42內(nèi)的內(nèi)部管道44a、44b部分地連通。在這種操作模式中，來自供給管38的熱水 部分地朝出口轉(zhuǎn)向，部分地以溝槽引導(dǎo)到咖啡粉上以獲得由使用者決定的所需時(shí)間長(zhǎng)度的 預(yù)泡制。 預(yù)泡制后，桿50移動(dòng)到位置C (參見圖5和6)，活塞42升至供給管38與過濾器架 連通的位置。同時(shí)觸發(fā)微型開關(guān)58，啟動(dòng)在壓力下將水供給到?jīng)_泡組以制備愛斯普利索咖 啡的泵。應(yīng)當(dāng)注意，即使泵已經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn)并且至少一個(gè)其它沖泡組正在提供咖啡，根據(jù)本發(fā)明 的水流轉(zhuǎn)向器和分流器30也允許預(yù)泡制咖啡粉(即，預(yù)先在低壓下以熱水浸泡)。即使在 這些條件下，當(dāng)桿50處于中間位置B時(shí)，通過朝出口轉(zhuǎn)向水流的一部分也會(huì)適度地減小以 溝槽引導(dǎo)到咖啡粉上的水的壓力。圖7示意性地示出根據(jù)本發(fā)明的水流轉(zhuǎn)向器和分流器的三種操作模式，示出每種 模式中在蒸煮器H、出口 D和過濾器架F之間激活的相應(yīng)的連通路徑。
權(quán)利要求
1.一種愛斯普利索咖啡機(jī)，包括蒸煮器和用于在壓力下將熱水供給到一個(gè)或多個(gè)沖 泡組的泵，每個(gè)所述沖泡組包括用于泡制預(yù)定劑量的研磨咖啡的容器、熱水供給管和排出 管；所述咖啡機(jī)的特征在于，還包括位于每個(gè)沖泡組入口處的手動(dòng)操作裝置，用于有選擇地 使所述泡制容器與所述水供給管、所述排出管或前述管兩者連通以預(yù)泡制咖啡粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述手動(dòng)操作裝置包括用于轉(zhuǎn)向和分 流來自蒸煮器的熱水流的元件。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述用于轉(zhuǎn)向和分流來自蒸煮器的熱 水流的元件包括中空?qǐng)A柱體，所述中空?qǐng)A柱體的側(cè)壁上具有將其內(nèi)腔分別連接到所述熱水供給管和所 述排出管的兩個(gè)開口；活塞，所述活塞在所述中空?qǐng)A柱體內(nèi)軸向運(yùn)動(dòng)，所述活塞的下端具有水平通孔和以形 成內(nèi)部管道的方式與所述水平通孔連接的垂直孔，所述內(nèi)部管道使得所述側(cè)壁與所述活塞 的底部連通；在最低位置、中間位置和最高位置之間以如下方式移動(dòng)所述活塞的裝置，所述方式為 所述活塞中的所述內(nèi)部管道使得所述泡制容器僅與所述排出管連通、或使得所述熱水供給 管與所述排出管和所述泡制容器兩者均部分地連通用于預(yù)泡制、或使得所述供給管僅與所 述泡制容器連通用于分配咖啡。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的咖啡機(jī)，其特征在于，用于驅(qū)動(dòng)所述活塞的裝置包括絲桿和 絲母系統(tǒng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的咖啡機(jī)，其特征在于，還包括用于啟動(dòng)所述泵的裝置，所 述裝置設(shè)計(jì)成當(dāng)所述供給管僅與咖啡分配容器連通時(shí)被觸發(fā)。
全文摘要
一種愛斯普利索咖啡機(jī)，包括蒸煮器和用于在壓力下將熱水供給到一個(gè)或多個(gè)沖泡組(1)的泵，每個(gè)沖泡組包括用于泡制預(yù)定劑量研磨咖啡的容器(24)、熱水供給管(38)和排出管(40)。手動(dòng)操作裝置(30、50)設(shè)置在每個(gè)沖泡組的入口處，用于有選擇地使咖啡粉容器(24)與供水管(38)、排出管40或前述管兩者連通，以便預(yù)泡制咖啡粉。
文檔編號(hào)A47J31/46GK102046049SQ200880129657
公開日2011年5月4日 申請(qǐng)日期2008年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月30日
發(fā)明者皮耶羅·邦比 申請(qǐng)人:拉瑪祖克有限公司