專利名稱：五星火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種組合式五星火鍋。
技術(shù)背景現(xiàn)有的火鍋多為一個鍋盤放在電磁爐或火爐上煮涮，有的 中間設(shè)一隔板成為鴛鴦火鍋，可分別煮涮二種不同口味的食料。中國人飲食 文化多種多樣，不同地區(qū)、不同年齡、不同地域有不同的飲食習(xí)慣，人們在 一起吃飯也喜歡不同的菜食?，F(xiàn)有的火鍋只能部分地滿足人們的飲食需要，
近年來出現(xiàn)了一些多層火鍋，如中國專利ZL01258985.3以及ZL89211940.3 的"多層火鍋"為解決上述問題起到一定的作用，但遠(yuǎn)沒有得到市場的認(rèn)可， 火鍋店里象這種結(jié)構(gòu)的火鍋尚未見到。上述兩專利的多層火鍋都是由一層層 的火鍋套接起來的，接口處難免有縫隙，時有煙氣、火焰從中竄出，層數(shù)越 多穩(wěn)定性越差，因為層數(shù)越多插接口越多，當(dāng)動筷動勺時或食物擺放不勻時， 重心容易偏移，很容易翻傾，在人們圍坐火鍋享用時，就存在發(fā)生翻鍋湯傷 食客的危險。另外，上述多層火鍋鍋盤的造形也比較單調(diào)，都是圓形，缺乏 個性。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是提出一種新型的多層火鍋，即五星 火鍋，使之層間無接口，火煙不會從層間竄出、無傾倒隱患，以此克服現(xiàn)有 技術(shù)的上述缺點(diǎn)。
本發(fā)明提出的這種五星火鍋，它有多層火鍋盤、煙囪筒和火鍋?zhàn)?，其?征在于各層鍋盤與煙囪筒連為一個整體，煙囪筒下端插套于火鍋?zhàn)?，火?座為一個罩狀體，頂部有插套口，側(cè)壁有風(fēng)筒，無底。
煙囪筒為一個錐形筒，分布在筒上的鍋盤自下而上逐層變小。形似塔狀。
鍋盤的形狀為五角星盤、圓柱形盤或圓錐臺盤。
鍋盤有鍋沿，即平行于水平面的圍張著盤口的窄帶。
火鍋?zhàn)鶄?cè)壁上有風(fēng)筒，筒壁上開有風(fēng)眼，與配套的風(fēng)筒套蓋一起調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量。
鍋盤的層數(shù)為五層。
煙囪筒的上端口接煙道抽吸管。
本實(shí)用新型是這樣使用的火鍋?zhàn)胖迷谕ǘ吹淖雷酉?，座?nèi)投放木炭 并火燃，將帶有多層鍋盤的煙囪筒插套于火鍋?zhàn)牟褰涌谏瞎潭ǎ痴邍?桌子四周。由于煙囪筒自身的抽吸作用，座中的木炭就能自動吸風(fēng)燃燒，將 煙囪筒加熱，煙囪筒外壁構(gòu)成鍋盤壁的一部分，因而把鍋盤加熱煮食，木炭 火力逐漸向上遞減，鍋盤的尺寸隨之變小。這樣就能保證各層鍋盤有大致相 同的溫度。各層鍋基本上同時開沸。
也可以建一個專用爐堂，用火鍋?zhàn)衷跔t堂上，再插套上煙囪筒，食者 圍坐四周，隨心煮涮各種食物。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是各層火鍋都是與煙囪筒結(jié)為一體，鍋層間無接插 口，火煙不會從層間竄出、整個火鍋腳重頭輕，重心在最下層，穩(wěn)定性強(qiáng)， 無傾倒隱患。煙囪筒為錐筒，煙氣的速度逐漸加快，煙囪的抽吸力較大，無 需另加鼓風(fēng)機(jī)增氧助燃。煙囪筒較高且出口較小，容易將煙氣、灰塵引入統(tǒng) 一煙道排出室外，可以做到清潔飲食?；疱?zhàn)系娘L(fēng)筒設(shè)有風(fēng)蓋，可以調(diào)節(jié) 進(jìn)風(fēng)量，控制燃燒速度，控制火力大小，以及便于清洗鍋盤。

圖1是本實(shí)用新型主視圖(局部剖視)。
圖2是本實(shí)用新型左視圖。
圖3是本實(shí)用新型俯視圖。 圖4是火鍋?zhàn)饕晥D。
圖5是火鍋?zhàn)鵄—A剖面圖。 圖6是火鍋?zhàn)┮晥D。
圖1_6中，各零部件的標(biāo)號如下
1—煙囪筒；2 —鍋盤；3 —鍋沿；4一插套口； 5 —火鍋?zhàn)? —風(fēng)筒。
具體實(shí)施方式
如圖1—6所示。煙囪筒(1)為一個錐形筒，下端與
火鍋?zhàn)?5)插套口 (4)套接的約3cm長的一段為圓筒，與插套口緊密插套。 本例的筒高約80cm，上口直徑7cm下口直徑30cm。筒身上的五個鍋盤(2) 均為五星盤，盤底和盤口都為正五邊形，近似于五角星形，故名五星火鍋。 盤壁由五個面構(gòu)成。鍋盤的尺寸自下而上依次遞減而成為一個金字塔形。每 個鍋盤盤底均與煙囪筒相貫焊接于外壁上。鍋盤深度除最上兩層為8cm和9cm 外，其余三層均為10cm，鍋層間的間隔為13 —15cm。為增加鍋盤的強(qiáng)度， 在盤口上設(shè)有一圈寬約6—10mm的鍋沿(3)。 煙囪筒和鍋盤均用2mm厚有鋁板制作。
火鍋?zhàn)?5)為一個近似球碗狀，上口為插套口 (4)，是一個圓圈.球碗 壁上設(shè)有風(fēng)筒(6)，風(fēng)筒壁上開有一些小風(fēng)眼，配一個風(fēng)筒蓋控制進(jìn)風(fēng)量，風(fēng) 筒蓋上也開有小孔眼，轉(zhuǎn)動筒蓋就可以調(diào)節(jié)對眼的縫隙大小，從而控制進(jìn)風(fēng) 量?；疱?zhàn)?mm厚的鋁板制作或用鋁材澆鑄而成。本例的火鍋?zhàn)邽?2cm， 下端口直徑42cm,上口，即插套口直徑22cm。風(fēng)筒直徑6cm。
這樣，整個五星火鍋就由火鍋?zhàn)蜔焽柰才c鍋盤總成兩大部分組成。因 為用鋁材制作，整個五星火鍋的總重量才有約6Kg，高97cm。
經(jīng)試用，以木炭為燃料，將火鍋?zhàn)衷诨鹋枭?，就能順利燃燒，各層?鍋裝半盤水時，均能在10—15分鐘內(nèi)開沸。6至20人圍坐，煮涮肉食和蔬菜， 十分便利，冬季享用，其暖洋洋，很受食者喜歡。多個五星火鍋共一個排煙 管，將燃燒的煙塵集中排出屋外，室內(nèi)很清潔。
本例的鍋盤分別改為圓柱形盤或圓錐臺盤時，效果相當(dāng)。
權(quán)利要求1、一種五星火鍋，它有多層火鍋盤、煙囪筒和火鍋?zhàn)?，其特征在于各層鍋盤與煙囪筒連為一個整體，煙囪筒下端插套于火鍋?zhàn)?，火鍋?zhàn)鶠橐粋€罩狀體，頂部有插套口，側(cè)壁有風(fēng)筒。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的五星火鍋，其特征在于煙囪筒為一個錐形筒， 分布在筒上的鍋盤自下而上逐層變小。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的五星火鍋，其特征在于鍋盤的形狀為五角星 盤、圓柱形盤或圓錐臺盤。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的五星火鍋，其特征在于鍋盤有鍋沿。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五星火鍋，其特征在于火鍋?zhàn)鶄?cè)壁上的風(fēng)筒筒 壁上開有風(fēng)眼。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的五星火鍋，其特征在于鍋盤的層數(shù)為五層。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五星火鍋，其特征在于煙囪筒的上端口接煙 道抽吸管。
專利摘要本實(shí)用新型提出的這種五星火鍋，它有多層火鍋盤、煙囪筒和火鍋?zhàn)?，各層鍋盤與煙囪筒連為一個整體，煙囪筒下端插套于火鍋?zhàn)希疱佔(zhàn)鶠橐粋€罩狀體，頂部有插套口，側(cè)壁有風(fēng)筒，煙囪筒為一個錐形筒，分布在筒上的鍋盤自下而上逐層變小，鍋盤的形狀為五角星盤、圓柱形盤或圓錐臺盤?；疱?zhàn)胖迷谕ǘ吹淖雷酉拢鶅?nèi)投放木炭燃燒，將帶有多層鍋盤的煙囪筒插套于火鍋?zhàn)牟褰涌谏瞎潭?，食者圍坐桌子四周。由于煙囪筒自身的抽吸作用，座中的木炭就能自動吸風(fēng)燃燒加熱鍋盤。本實(shí)用新型的鍋盤與煙囪筒結(jié)為一體，火煙不會從層間竄出、重心在下，無傾倒隱患，煙囪的抽吸力較大，免風(fēng)機(jī)助燃，可以做到清潔飲食。
文檔編號A47J27/12GK201208162SQ200820081389
公開日2009年3月18日 申請日期2008年6月18日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月18日
發(fā)明者松志書 申請人:松志書