專利名稱：大功率電磁蒸箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別是一種用于飯店、賓館、食堂以 及餐館等大型餐飲業(yè)生產(chǎn)米飯、饅頭等蒸制食品。
背景技術(shù)：
目前， 一般大型餐飲業(yè)使用電熱蒸箱或者籠展的形式制作面食，電磁蒸箱 的面試，大大地提高了此類食品的質(zhì)量，比電熱、煤氣或者其它能源類的加熱 方式相比能耗低了很多。但是，現(xiàn)有的電磁蒸箱村存在功率不能調(diào)整，體積大， 能耗量還偏大。

實(shí)用新型內(nèi)容
有鑒于此，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于提供一種根據(jù)需要調(diào)整功率， 體積緊湊，容量大的大功率電磁蒸箱。
為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的它包括箱體 以及箱體下方的加熱控制裝置，在箱體的正面設(shè)有帶有把手的門，箱體內(nèi)設(shè)有 一排以上的蒸屜以及支撐蒸屜的架子，所述加熱控制系統(tǒng)包括電磁加熱裝置、 控制電路、電磁閥以及控制面板，所述控制面板位于蒸箱的正面，控制面板上 設(shè)有報(bào)警器，定時(shí)開關(guān)、時(shí)間繼電器、電源開關(guān)以及功率調(diào)節(jié)器，分別與所述 控制電路相連。
所述蒸鬼上設(shè)有一排以上的通孔。
所述箱體的內(nèi)壁為不銹鋼內(nèi)膽。
本實(shí)用新型達(dá)到的技術(shù)效果如下本實(shí)用新型大功率電磁蒸箱，釆用了箱 體以及位于箱體下方的加熱控制裝置有機(jī)結(jié)合在一起，結(jié)構(gòu)緊湊且內(nèi)部容量較 大，加熱控制裝置的控制面板位于蒸箱的正面，設(shè)有功率以及時(shí)間按鈕等，并
3且蒸箱的功率可根據(jù)實(shí)際需要來調(diào)整功率的大小。

圖1為本實(shí)用新型大功率電磁蒸箱的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

如圖所示，為本實(shí)用新型大功率電磁蒸箱，它包括箱體1以及位于箱體1
下方的加熱控制裝置12,在箱體1的正面設(shè)有帶有把手的門2,箱體1內(nèi)設(shè)有 一排以上的蒸屜4以及支撐蒸屜的架子3。加熱控制系統(tǒng)12包括電磁加熱裝置、 控制電路、控制面板以及電磁閥。電磁加熱裝置采用現(xiàn)有的公知電磁加熱技術(shù)， 控制面板ll位于蒸箱的正面，其上設(shè)有報(bào)警器7，定時(shí)開關(guān)6、時(shí)間繼電器8、 電源開關(guān)6、檔位顯示器9以及功率調(diào)節(jié)器10，分別與控制電路相連。蒸屜4 上設(shè)有一排以上的通孔5以便所蒸食品易熟且加熱均勻，箱體1的內(nèi)壁為不銹 鋼內(nèi)膽，清洗方便且壽命長。
以上所述，僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非用于限定本實(shí)用新型 的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1、一種大功率電磁蒸箱，它包括箱體以及箱體下方的加熱控制裝置，在箱體的正面設(shè)有帶有把手的門，箱體內(nèi)設(shè)有一排以上的蒸屜以及支撐蒸屜的架子，其特征是，所述加熱控制系統(tǒng)包括電磁加熱裝置、控制電路、電磁閥以及控制面板，所述控制面板位于蒸箱的正面，控制面板上設(shè)有報(bào)警器，定時(shí)開關(guān)、時(shí)間繼電器、電源開關(guān)以及功率調(diào)節(jié)器，分別與所述控制電路相連。
2、 如權(quán)利要求l所述的大功率電磁蒸箱，其特征是，所述蒸屜上設(shè)有一排 以上的通孔。
3、 如權(quán)利要求l所述的大功率電磁蒸箱，其特征是，所述箱體的內(nèi)壁為不 銹鋼內(nèi)膽。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種大功率電磁蒸箱，它包括箱體以及箱體下方的加熱控制裝置，在箱體的正面設(shè)有帶有把手的門，箱體內(nèi)設(shè)有一排以上的蒸屜以及支撐蒸屜的架子，其特征是，所述加熱控制系統(tǒng)包括電磁加熱裝置、控制電路、電磁閥以及控制面板，所述控制面板位于蒸箱的正面，控制面板上設(shè)有報(bào)警器，定時(shí)開關(guān)、時(shí)間繼電器、電源開關(guān)以及功率調(diào)節(jié)器，分別與所述控制電路相連。本實(shí)用新型大功率電磁蒸箱，采用箱體以及位于箱體下方的加熱控制裝置有機(jī)結(jié)合在一起，結(jié)構(gòu)緊湊且內(nèi)部容量較大，加熱控制裝置的控制面板位于蒸箱的正面，設(shè)有功率以及時(shí)間按鈕等，并且蒸箱的功率大，可根據(jù)實(shí)際需要來調(diào)整功率的大小。
文檔編號(hào)A47J27/13GK201135357SQ20072019096
公開日2008年10月22日 申請(qǐng)日期2007年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月27日
發(fā)明者李進(jìn)棟 申請(qǐng)人:北京市警盾京西廚房設(shè)備有限公司