專利名稱：一種用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置。
背景技術(shù)：
在酒店餐飲業(yè)中，常用到多層蒸氣爐，其結(jié)構(gòu)為在一多層柜中，最下層為燃?xì)庠?，只上是水箱，再上以隔板分為多層，各層通過蒸氣管相通。燃?xì)鈱⑺渌疅_，蒸氣從下至上經(jīng)蒸氣管充滿整個(gè)柜的上部各層，將放置在隔板上的食品加熱蒸熟，即集中供熱。該蒸氣爐設(shè)計(jì)時(shí)是按滿足加熱放滿多層柜的食品而配置燃?xì)庠罴罢魵馑?，可對于酒店餐飲業(yè)而言，客人的數(shù)量、客人的需求是隨時(shí)變化的，當(dāng)客人少時(shí)整個(gè)柜中也許只有一兩盆菜，但又不能不開燃?xì)鉅t，結(jié)果造成浪費(fèi)能源，而將滿滿一大箱水燒開又需要很多時(shí)間，使得上菜速度就慢了。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的，就是提供一種能實(shí)現(xiàn)分層供氣、按需運(yùn)行，加熱迅速，節(jié)能顯著的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置，其特征是與多層蒸氣爐層數(shù)相對應(yīng)的獨(dú)立電熱蒸氣水箱，各自通過蒸氣管向多層蒸氣爐的各層分別供氣。
所述各電熱蒸氣水箱以電熱管作為加熱體直接插在水箱水中加熱水，電熱管供電線路上裝有繼電器并與控制器有控制線相連；所述各水箱中裝有水位傳感器并與控制器有控制線相連。
所述的各電熱蒸氣水箱配有功率不同的兩套電熱管；多層蒸氣爐中各層內(nèi)裝有溫度傳感器并與控制器有控制線相連。
所述的各電熱蒸氣水箱各有獨(dú)立的帶電動(dòng)閥的進(jìn)水管，電動(dòng)閥與控制器有控制線相連。
本實(shí)用新型的有益效果是由于將集中供熱變?yōu)楦鶕?jù)需求來分層按需供氣運(yùn)行，大大節(jié)約了能源，電熱法加熱迅速，適合飲食業(yè)的經(jīng)營狀況，尤其是如今燃?xì)鈨r(jià)格居高不下，改用電能可大大降低成本，而且本裝置安裝簡便，對原有的爐具只要稍微改裝無需拆除，安裝后燃?xì)?、柴油爐具可繼續(xù)使用，不影響正常運(yùn)作。經(jīng)實(shí)驗(yàn)對比，本新型的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置環(huán)保、節(jié)能、省錢、方便、安全，適當(dāng)使用本新型與一般傳統(tǒng)使用的燃?xì)獠裼蜖t具的蒸氣爐節(jié)省燃料費(fèi)達(dá)50％以上，可創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。


附圖為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1多層蒸氣爐，2電熱蒸氣水箱，3蒸氣管，4電熱管，5控制器，6繼電器，7控制線，8水位傳感器，9溫度傳感器，10進(jìn)水管，11電動(dòng)閥。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳述如圖所示，本實(shí)用新型實(shí)施例的用于三層蒸氣爐1的電蒸氣節(jié)能裝置，包括三個(gè)連在一起但各自獨(dú)立的電熱蒸氣水箱2，各自通過蒸氣管3向三層蒸氣爐的各層供氣(可將原來各層之間的連通蒸氣管上的閥關(guān)閉)，各電熱蒸氣水箱是以電熱管4作為加熱體直接插在水箱水中加熱水，每個(gè)電熱蒸氣水箱配有功率不同的兩套電熱管，另配有控制器5通過繼電器6控制各電熱管；在三層蒸氣爐中各層內(nèi)都裝有溫度傳感器9，其也通過控制線7與控制器5相連，控制器根據(jù)接收到的溫度傳感器的信息通過繼電器6分別控制兩套電熱管的開關(guān)以保溫；各電熱蒸氣水箱各有獨(dú)立的進(jìn)水管10，水箱內(nèi)還裝有水位傳感器8、其也通過控制線7與控制器5相連，控制器根據(jù)水位傳感器的信息通過電動(dòng)閥11控制進(jìn)水管的開關(guān)。
如此，本新型的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置，它利用電熱管作為加熱體使水箱內(nèi)的水迅速加熱汽化而形成蒸氣來蒸煮食物，由于有控制器控制系統(tǒng)，用戶只要根據(jù)需要操縱撳鍵即能在較短的時(shí)間內(nèi)方便地完成食物蒸煮的任務(wù)。
權(quán)利要求1.一種用于多層蒸氣爐(1)的電蒸氣節(jié)能裝置，其特征是與多層蒸氣爐層數(shù)相對應(yīng)的獨(dú)立電熱蒸氣水箱(2)，各自通過蒸氣管(3)向多層蒸氣爐的各層分別供氣。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置，其特征是所述各電熱蒸氣水箱(2)以電熱管(4)作為加熱體直接插在水箱水中加熱水，電熱管供電線路上裝有繼電器(6)并與控制器(5)有控制線(7)相連；所述各水箱(2)中裝有水位傳感器(8)并與控制器(5)有控制線(7)相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置，其特征是所述的各電熱蒸氣水箱(2)配有功率不同的兩套電熱管；多層蒸氣爐(1)中各層內(nèi)裝有溫度傳感器(9)并與控制器(5)有控制線(7)相連。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置，其特征是所述的各電熱蒸氣水箱(2)各有獨(dú)立的帶電動(dòng)閥(11)的進(jìn)水管(10)，電動(dòng)閥與控制器(5)有控制線(7)相連。
專利摘要一種用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置，與多層蒸氣爐層數(shù)相對應(yīng)、且連在一起但各自獨(dú)立的電熱蒸氣水箱2，各自通過蒸氣管3向多層蒸氣爐的各層供氣，各電熱蒸氣水箱配有功率不同的兩套電熱管，另配有控制器5通過繼電器6控制各電熱管開關(guān)；在蒸氣爐中各層內(nèi)有溫度傳感器9，通過控制線與控制器相連，各水箱各有進(jìn)水管10及裝有水位傳感器8、通過控制線與控制器相連。由于將集中供熱變?yōu)楦鶕?jù)需求來分層按需供氣運(yùn)行，節(jié)約了能源，電加熱迅速，適合飲食業(yè)的經(jīng)營，本裝置安裝簡便，對原有爐具微改裝無需拆除，安裝后燃?xì)狻⒉裼蜖t具可繼續(xù)使用。經(jīng)對比，本新型環(huán)保、節(jié)能、省錢、方便、安全，適當(dāng)使用節(jié)省燃料費(fèi)達(dá)50％以上。
文檔編號A47J27/05GK2864374SQ20062005396
公開日2007年1月31日 申請日期2006年1月20日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月20日
發(fā)明者譚健成 申請人:譚健成