專利名稱：一種家用蒸箱的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及的是一種可以用蒸、煮、燜等方法加熱食物的蒸箱。
背景技術：
在現(xiàn)有技術中，在大型飯?zhí)玫膹N房里，一般具有蒸飯用的設備。該種設備主要以蒸進行加工食物。蒸飯設備由外殼、門、蒸汽箱、冷水箱、放置食物的蒸箱組成。冷水箱根據蒸汽箱內的水位情況，通過自動進水裝置向蒸汽箱輸送水，加熱裝置不斷地為蒸汽箱加熱，而蒸汽箱通過蒸汽出口不斷向蒸箱輸送蒸汽。當蒸箱內的氣壓達到一定值的時候，氣壓就會從泄壓裝置自動排出去。該種蒸飯設備的缺陷是要源源不斷地對蒸汽箱進行加熱，當箱體內出現(xiàn)有高壓時，箱體上所設的泄壓裝置就會向外排氣，同時將蒸氣排出箱體外，浪費了大量蒸氣的熱量和加熱裝置所需要的能源。而且，該種蒸飯設備的蒸箱因為只有一個最高壓力值，不能恒定于其它壓力值，所以只能用作蒸飯，很難在最佳狀態(tài)下蒸煮其它食物。另外，該種設備用作蒸煮食物，因其不斷地向外泄壓，所以食物中的營養(yǎng)物質會隨蒸汽不斷地向外散失，影響了食物的營養(yǎng)價值和味道。

發(fā)明內容
本發(fā)明需要解決的技術問題是提供一種家用蒸箱，該種家用蒸箱能夠節(jié)省能源，而且可以避免食物的營養(yǎng)物質在蒸煮過程中的流失。
本發(fā)明的技術問題可以通過采取如下措施解決一種家用蒸箱，包括外殼、加熱裝置、安裝于外殼上的門，其特征是外殼內安裝有內罩、內膽、控制電路，加熱裝置位于外殼的內底部；所述內膽呈盤狀，其底面置于加熱裝置上，內罩的底部與內膽連接；門的邊緣設有密封圈，關上門時，內罩、內膽、門圍成一個密封的空間；所述控制電路為恒溫控制器電路，恒溫控制器檢測蒸箱內的溫度，對檢測到的溫度處理后，控制加熱裝置進行加熱或停止加熱。
本發(fā)明蒸箱利用控制電路檢測蒸箱內的壓力值，當壓力值達到一定值時，控制電路自動斷開電磁加熱裝置電源，使蒸箱內在一定的時間內能保持一定的壓力和一定的溫度，這樣蒸箱內就不會出現(xiàn)超壓的問題，即不必向外泄壓。該種對工作壓力的動態(tài)控制方法避免了現(xiàn)有技術中蒸箱向外泄壓時所產生的浪費能源和流失食物的營養(yǎng)物質的問題。而且在蒸煮的過程中，因為沒有蒸汽的流失，所以不必向蒸箱內加水，還節(jié)省了水資源。
本發(fā)明解決技術問題，還可以采取以下措施所述控制電路包括溫度傳感器、控制芯片，溫度傳感器的輸出端與控制芯片的輸入端連接，控制芯片的輸出端與加熱裝置電連接；溫度傳感器置于內罩內檢測內罩的溫度，然后溫度傳感器將所檢測到的信息傳到控制芯片，控制芯片處理信息后，控制加熱裝置進行加熱或停止加熱；所述控制芯片為集成電路TMP86M08。
所述內膽的底部設有排水口，排水口連接排水管的一端，排水管的另一端連接有水龍頭。設有排水口和水龍頭可以方便蒸箱排水。
所述外殼內在水龍頭的下方設有接水盒，所述外殼在與接水盒對應的地方設有開口。設有接水盒可以進一步方便排水。
所述接水盒的左、右兩邊插入外殼內的插槽內，接水盒與外殼可伸縮式連接。伸縮式連接可以使方便接水盒從外殼內拿出來，并可以在倒完水后容易安裝回原處。
所述接水盒對應的地方設有的開口處設有排水門，打開排水門后，接水盒可拿出外殼外。
所述內罩壁上設有泄壓裝置。泄壓裝置在蒸箱內的壓力達到警戒壓力時，會自己打開向外排泄壓力。
所述內罩內壁設可放置托盤的多條插槽。
所述加熱裝置為電磁線盤、電發(fā)熱管或電發(fā)熱板。


圖1是本發(fā)明蒸箱的結構分解圖。
圖2是本發(fā)明蒸箱的俯視圖。
圖3是圖2蒸箱的A-A剖視圖。
圖4是圖2蒸箱的B-B剖視圖。
圖5是本發(fā)明蒸箱控制電路的結構方框圖。
圖6是本發(fā)明蒸箱控制電路的電路示意圖。
具體實施例方式
下面結合具體實施例對本發(fā)明進行具體描述。
如圖1、圖2、圖3、圖4所示。家用蒸箱，由外殼1、加熱裝置、安裝于外殼1上的門2組成。外殼1由殼身、背板、底板構成。外殼1內安裝有內罩3、內膽4、控制電路。加熱裝置為電磁加熱裝置5，其位于外殼1的內底部。該種電磁加熱裝置為常規(guī)的電磁加熱裝置，其結構類似于現(xiàn)有技術的電磁爐，和磁爐一樣電磁加熱裝置5具有陶瓷面板6。所述內膽4呈盤狀，其底面置于陶瓷面板6上。內罩3的底部和正面敞開，底部與內膽4密封連接。參照圖4，門2的邊緣設有塑料密封圈7，關上門2時，密封圈7與內罩、內膽的部分邊緣接觸實現(xiàn)動密封，內罩3、內膽4、門2圍成一個密封的空間。
所述控制電路為恒溫控制器電路，恒溫控制器可以采用常用恒溫控制電路，其電路的溫度檢測元件放置于蒸箱內，用于檢測蒸箱內的溫度。恒溫控制器檢測蒸箱內的溫度，對檢測到溫度處理后，控制電磁加熱裝置進行加熱或停止加熱。
如圖5、圖6所示，本實施例所采用控制電路包括溫度傳感器、控制芯片。所述控制芯片為THOSBIA生產的集成電路，其型號為TMP86M08，該芯片的外圍電路采用常規(guī)的連接方法。溫度傳感器的輸出端與控制芯片的輸入端連接。溫度傳感器為熱敏電阻，置于蒸箱的內罩內或內罩附近檢測內罩的溫度。溫度傳感器根據所檢測的溫度給控制芯片輸出不同的電信號，控制芯片處理該電信號信息后，通過控制繼電器控制電磁加熱裝置進行加熱或停止加熱。該控制電路設置的按鍵電路也采用常規(guī)的接法。
使用時，內膽加上水，用戶可以根據自己的需要采用“消毒”、“解凍”、“加熱”、“保溫”、“蒸飯”、“肉類”、“魚類”、“蝦類”、“面包”、“餃子”、“蹄筋”、“定時”等各種制式。不同的制式已經在芯片中設定不同的溫度，蒸箱將控照該制式的溫度恒溫蒸煮食物。在蒸箱內的溫度沒有到達設定的蒸煮溫度時，控制電路控制電磁加熱裝置繼續(xù)給蒸箱加熱，當蒸箱內到達設定的溫度時，控制電路控制電磁加熱裝置停止加熱。當蒸箱內的溫度下降時，控制電路控制電磁加熱裝置進行加熱。如此不斷循環(huán)，動態(tài)地實現(xiàn)恒溫控制。因為，蒸箱內溫度和蒸氣的壓力是成正比的，所以控制了其溫度即可以控制其氣壓。因而，將蒸箱內的溫度控制在一定值內，可以控制蒸箱內蒸氣氣壓在一定的值內，從而可以不用泄壓也能避免蒸箱內氣壓無限增大，避免了現(xiàn)有技術中，泄壓所帶來能源浪費和食物營養(yǎng)物質的流失。
內膽4的底部設有排水口，排水口連接排水管8的一端，排水管8的另一端連接有水龍頭9。水龍頭可以方便排水。外殼1內在水龍頭9的下方設有接水盒10，所述外殼1在與接水盒10對應的地方設有開口。接水盒10的左、右兩邊插入外殼1內的插槽內，接水盒10與外殼可1伸縮式連接。接水盒的設置可以將從排水管出來的水接住，然后再倒出外面，方便進行排水。所述接水盒10對應的地方設有的開口處設有排水門11，打開排水門11后，接水盒10可拿出外殼1外。
另外，內罩3壁上設有泄壓裝置12。泄壓裝置為常規(guī)的泄壓裝置，泄壓裝置由泄壓閥蓋、泄壓閥座、泄壓閥氣嘴。在蒸箱內達到警界氣壓時，能夠自動進行泄壓。所述內罩3內壁設可放置托盤的多條插槽13，多條插槽可以放置若干個托盤進行蒸煮食物。加熱裝置也可以為電發(fā)熱管或電發(fā)熱板。
本發(fā)明除了能夠蒸煮食物外，還能將食物直接放置于內膽內對食物進行直接加熱，可以實現(xiàn)煲、燉、燜、蒸、煮多種烹飪手法。另外還能對餐具進蒸氣消毒，可以一箱多用。
權利要求
1.一種家用蒸箱，包括外殼(1)、加熱裝置、安裝于外殼(1)上的門(2)，其特征是外殼(1)內安裝有內罩(3)、內膽(4)、控制電路，加熱裝置位于外殼(1)的內底部；所述內膽(4)呈盤狀，其底面置于加熱裝置上，內罩(3)的底部與內膽(4)連接；門(2)的邊緣設有密封圈(7)，關上門(2)時，內罩(3)、內膽(4)、門(2)圍成一個密封的空間；所述控制電路為恒溫控制器電路，恒溫控制器檢測蒸箱內的溫度，對檢測到的溫度處理后，控制加熱裝置進行加熱或停止加熱。
2.根據權利要求1所述的家用蒸箱，其特征是所述控制電路包括溫度傳感器、控制芯片，溫度傳感器的輸出端與控制芯片的輸入端連接，控制芯片的輸出端與加熱裝置電連接；溫度傳感器置于內罩內檢測內罩的溫度，然后溫度傳感器將所檢測到的信息傳到控制芯片，控制芯片處理信息后，控制加熱裝置進行加熱或停止加熱；所述控制芯片為集成電路TMP86M08。
3.根據權利要求1或2所述的家用蒸箱，其特征是所述內膽(4)的底部設有排水口，排水口連接排水管(8)的一端，排水管(8)的另一端連接有水龍頭(9)。
4.根據權利要求3所述的家用蒸箱，其特征是所述外殼(1)內在水龍頭(9)的下方設有接水盒(10)，所述外殼(1)在與接水盒(10)對應的地方設有開口。
5.根據權利要求4所述的家用蒸箱，其特征是所述接水盒(10)的左、右兩邊插入外殼(1)內的插槽內，接水盒(10)與外殼(1)可伸縮式連接。
6.根據權利要求5所述的家用蒸箱，其特征是所述接水盒(10)對應的地方設有的開口處設有排水門(11)，打開排水門(11)后，接水盒(10)可拿出外殼(1)外。
7.根據權利要求1或2所述的家用蒸箱，其特征是所述內罩(3)壁上設有泄壓裝置(12)。
8.根據權利要求1或2所述的家用蒸箱，其特征是所述內罩(3)內壁設可放置托盤的多條插槽(13)。
9.根據權利要求1或2所述的家用蒸箱，其特征是所述加熱裝置為電磁線盤、電發(fā)熱管或電發(fā)熱板。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種家用蒸箱，包括外殼(1)、加熱裝置、安裝于外殼(1)上的門(2)，其特征是外殼(1)內安裝有內罩(3)、內膽(4)、控制電路，加熱裝置位于外殼(1)的內底部；所述內膽(4)呈盤狀，其底面置于加熱裝置上，內罩(3)的底部與內膽(4)連接；門(2)的邊緣設有密封圈(7)，關上門(2)時，內罩(3)、內膽(4)、門(2)圍成一個密封的空間；所述控制電路為恒溫控制器電路，恒溫控制器檢測蒸箱內的溫度，對檢測到的溫度處理后，控制加熱裝置進行加熱或停止加熱。本蒸箱避免了現(xiàn)有技術中蒸箱向外泄壓時所產生的浪費能源和流失食物的營養(yǎng)物質的問題。而且在蒸煮的過程中，還可以節(jié)省了水資源。
文檔編號A47J27/08GK1973734SQ20061012422
公開日2007年6月6日 申請日期2006年12月14日 優(yōu)先權日2006年12月14日
發(fā)明者盧智利 申請人:盧智利