專利名稱：電熱鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹調(diào)用電熱器具，特別是以蒸、煮作為主要烹飪功能的電熱鍋。
背景技術(shù)：
主要用于蒸、煮功能的電熱鍋，例如電飯鍋(又稱電飯煲)，當(dāng)其在煮粥、煲湯等烹飪過程中，往往容易發(fā)生食物沸騰溢出。為解決該問題，目前主要采用以下幾種解決措施，一種是將電熱鍋的電熱元件分為功率不同的兩組，在食物沸騰前以大功率電熱元件進(jìn)行加熱，食物沸騰后，大功率電熱元件斷電，代之以小功率電熱元件繼續(xù)加熱，以期保持食物在輕度沸騰狀態(tài)，這種控制方式受電源電壓影響較大，電壓偏高時(shí)很容易發(fā)生沸騰溢出；另一種方案是采用單片機(jī)進(jìn)行模糊控制，但其電路復(fù)雜，電熱鍋的生產(chǎn)成本和售價(jià)都較高，不適用于價(jià)格定位較低的產(chǎn)品；還有一種方案是采用感溫元件與可控硅配合的方式，利用可控硅的開關(guān)作用使電熱元件處于間歇通電的工作狀態(tài)，這種電熱鍋已能很好地解決沸騰溢出的問題，而且成本也低于采用單片機(jī)的電熱鍋，但其中可控硅的成本，特別是大功率可控硅的成本，相比于常規(guī)的機(jī)械式雙金屬片感溫器而言仍然偏高，因此這種電熱鍋仍然不適用于價(jià)格定位低廉的產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種采用簡(jiǎn)單的控制電路和廉價(jià)的元件，就能很好地解決沸騰溢出問題的電熱鍋。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種電熱鍋，包括鍋體和鍋蓋，在鍋體內(nèi)設(shè)置有電熱元件，在鍋蓋上開設(shè)有蒸汽排放通道，特別地，在電熱元件的電流回路中串聯(lián)有機(jī)械式動(dòng)斷型雙金屬片感溫開關(guān)，而且該感溫開關(guān)放置在鍋蓋的蒸汽排放通道內(nèi)。本實(shí)用新型利用放置在鍋蓋蒸汽排放通道內(nèi)的感溫開關(guān)來監(jiān)測(cè)食物的沸騰狀態(tài)，在食物已充分沸騰并且即將溢出的時(shí)候，流過通道的蒸汽使得通道內(nèi)的溫度明顯升高，促使感溫開關(guān)動(dòng)作，切斷電熱元件的電流回路，而當(dāng)食物沸騰程度減緩，流過通道的蒸汽量減少，導(dǎo)至通道內(nèi)的溫度下降后，感溫開關(guān)就會(huì)恢復(fù)常閉狀態(tài)，重新接通電熱元件的電流回路，使食物既保持在沸騰狀態(tài)又不會(huì)溢出。因此本實(shí)用新型能很好地解決食物沸騰溢出的問題。另一方面，本實(shí)用新型所用的感溫開關(guān)是機(jī)械式動(dòng)斷型雙金屬片感溫開關(guān)，這是一種常規(guī)的感溫元件，價(jià)格比具有相同額定電流值的可控硅低得多。由此可見，本實(shí)用新型通過優(yōu)選感溫元件的類型以及優(yōu)化設(shè)計(jì)感溫元件的安裝位置，利用一個(gè)廉價(jià)的感溫元件和簡(jiǎn)單的控制電路，就很好地解決了電熱鍋的沸騰溢出問題。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是非常適用于價(jià)格定位低廉的產(chǎn)品，使廉價(jià)的電熱鍋也能實(shí)現(xiàn)目前高檔電熱鍋才具有的防止食物沸騰溢出的功能，能很好地完成煮粥、煲湯等烹飪功能。


圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型的電路原理實(shí)施例。
具體實(shí)施方式
參見圖1，電熱鍋包括鍋體1和鍋蓋2。在鍋體內(nèi)設(shè)置有電熱元件3。電熱元件3可以是電熱盤、電熱管等常規(guī)器件。在鍋蓋2上開設(shè)有蒸汽排放通道4。參見圖2所示的電路原理圖，在電熱元件3的電流回路中串聯(lián)有機(jī)械式動(dòng)斷型雙金屬片感溫開關(guān)5。感溫開關(guān)5放置在圖1所示的鍋蓋蒸汽排放通道4內(nèi)。當(dāng)食物已充分沸騰并且即將溢出時(shí)，流過通道4的蒸汽量明顯增大、通道內(nèi)的溫度顯著上升，促使感溫開關(guān)5動(dòng)作，切斷電熱元件3的電流回路；當(dāng)食物沸騰程度減緩，流過通道4的蒸汽量下降后，感溫開關(guān)5重新接通電熱元件3的電路回路，使食物既保持在沸騰狀態(tài)又不會(huì)溢出。
蒸汽排放通道4的橫截面形狀可以是圓形、方形，或者其他不規(guī)則形狀，而且通道進(jìn)氣口4a既可以是一個(gè)也可以是多個(gè)。作為較好的實(shí)施方式，通道進(jìn)氣口4a的總橫截面面積應(yīng)該≥12平方毫米，并且≤150平方毫米，亦即無論通道進(jìn)氣口4a的形狀和數(shù)量如何，進(jìn)氣口4a的總橫截面面積最小可設(shè)計(jì)為12平方毫米，最大可設(shè)計(jì)為150平方毫米。進(jìn)氣口4a橫截面面積設(shè)計(jì)在這個(gè)范圍內(nèi)，可以使通道4內(nèi)的溫度明顯地跟隨蒸汽流量的變化而變化，亦即明顯地跟隨沸騰程度的變化而變化，確保感溫開關(guān)5在食物即將沸騰溢出的時(shí)候能及時(shí)動(dòng)作，在沸騰程度減弱后能及時(shí)恢復(fù)接通狀態(tài)，而且在食物已沸騰但尚未充分沸騰的時(shí)候不會(huì)過早動(dòng)作。作為最佳方案，通道進(jìn)氣口4a的總橫截面面積應(yīng)落在≥36平方毫米，并且≤80平方毫米的范圍內(nèi)，在該范圍內(nèi)可以使通道4內(nèi)的溫度最顯著地跟隨沸騰程度的變化而變化，而且能夠普遍適用于功率范圍在0.3～3千瓦的電熱鍋。
圖2所示的電路原理圖僅采用了一個(gè)電熱元件3，對(duì)于一些采用了多個(gè)電熱元件的電熱鍋，感溫開關(guān)5最好與該電熱鍋中的功率最大的電熱元件串聯(lián)。這樣設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是能迅速控制食物的沸騰狀態(tài)。
圖2所示的實(shí)施例中，在感溫開關(guān)5上還并聯(lián)有指示燈6。當(dāng)電熱元件3斷電后，指示燈6發(fā)光，以此指示電熱鍋的電源插頭仍然與電源連接。與指示燈6串聯(lián)的電阻7起到限流作用。
為便于靈活設(shè)置電熱鍋的防沸騰溢出功能是否有效，可如圖2所示在感溫開關(guān)5上并聯(lián)一個(gè)手動(dòng)開關(guān)8。當(dāng)手動(dòng)開關(guān)8閉合時(shí)，感溫開關(guān)5被短路，等于取消了電熱鍋的防沸騰溢出功能，由此便于使用者靈活選擇。
圖2中的前述未提及的其他元件構(gòu)成了一個(gè)常規(guī)的具有煮飯功能的電熱鍋，所涉及的工作原理與本實(shí)用新型無直接關(guān)系。
本實(shí)用新型的目的雖然是以簡(jiǎn)單的控制電路和廉價(jià)的元件來解決電熱鍋的沸騰溢出問題，但只要在此基礎(chǔ)上增加其他輔助功能，例如增加定時(shí)器、增加溫度顯示器等，仍然能構(gòu)成一個(gè)高檔的電熱鍋。
權(quán)利要求1.一種電熱鍋，包括鍋體和鍋蓋，在鍋體內(nèi)設(shè)置有電熱元件，在鍋蓋上開設(shè)有蒸汽排放通道，其特征是在電熱元件的電流回路中串聯(lián)有機(jī)械式動(dòng)斷型雙金屬片感溫開關(guān)，而且該感溫開關(guān)放置在鍋蓋的蒸汽排放通道內(nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的電熱鍋，其特征是鍋蓋蒸汽排放通道的進(jìn)氣口的總橫截面面積≥12平方毫米，≤150平方毫米。
3.如權(quán)利要求2所述的電熱鍋，其特征是鍋蓋蒸汽排放通道的進(jìn)氣口的總橫截面面積≥36平方毫米，并且≤80平方毫米。
4.如權(quán)利要求1所述的電熱鍋，其特征是所述的與感溫開關(guān)串聯(lián)的電熱元件，是本電熱鍋中功率最大的電熱元件。
5.如權(quán)利要求1所述的電熱鍋，其特征是在所述的感溫開關(guān)上并聯(lián)有指示燈。
6.如權(quán)利要求1所述的電熱鍋，其特征是在所述的感溫開關(guān)上并聯(lián)有手動(dòng)開關(guān)。
專利摘要一種電熱鍋，包括鍋體和鍋蓋，在鍋體內(nèi)設(shè)置有電熱元件，在鍋蓋上開設(shè)有蒸汽排放通道，其主要特點(diǎn)是在電熱元件的電流回路中串聯(lián)有機(jī)械式動(dòng)斷型雙金屬片感溫開關(guān)，而且該感溫開關(guān)放置在鍋蓋的蒸汽排放通道內(nèi)。本實(shí)用新型通過優(yōu)選感溫元件的類型以及優(yōu)化設(shè)計(jì)感溫元件的安裝位置，利用一個(gè)廉價(jià)的感溫元件和簡(jiǎn)單的控制電路，就很好地解決了電熱鍋的沸騰溢出問題。
文檔編號(hào)A47J36/10GK2817670SQ20052006345
公開日2006年9月20日 申請(qǐng)日期2005年8月17日 優(yōu)先權(quán)日2005年8月17日
發(fā)明者馮敏 申請(qǐng)人:馮敏