專利名稱：多功能溫煮膳食器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型為一種針對(duì)熟食作保溫操作，和可多功能應(yīng)用煎煮之多功能溫煮膳食器。
背景技術(shù)：
有關(guān)保溫之膳食器，如一般自助餐之熟食置放于一保溫器，里部下方藉由熱水或是小火加溫，以避免熟食溫降，產(chǎn)生口味變化。
然以熱水導(dǎo)熱加溫者，其目的系為了讓熟食物能夠保持水分，因此該熱水之溫度約在60℃，得可對(duì)食物作較佳口感之維持加熱。
昔用之保溫器大概設(shè)有一盒體，里部承置食物，下方經(jīng)由小火或是熱水接觸以形成導(dǎo)熱，而對(duì)上方承置之菜肴作保溫。
新進(jìn)如日本國(guó)實(shí)用新案登錄第3098798號(hào)所設(shè)計(jì)之“遠(yuǎn)赤外線放射食品保溫器”，如圖1所示，其主要系由一保溫器體1，內(nèi)部中央形成底板11，以隔離上下位置，底板11下方直接以接著劑12貼著一電熱線支持板13，該電熱線支持板13事先刻設(shè)有電熱線用溝131，在該電熱線用溝131的溝槽里部，鋪設(shè)有緣遠(yuǎn)外線電熱線14，該遠(yuǎn)紅外線電熱線14本身線材外圍涂布有遠(yuǎn)紅外線轉(zhuǎn)換層，藉由所產(chǎn)生之遠(yuǎn)紅外線波經(jīng)由底板11，而傳向器體1的上表，以對(duì)食物作保溫。
其缺失為該遠(yuǎn)紅外線波之發(fā)射，若經(jīng)過任何物品的阻擋，則其波長(zhǎng)相對(duì)會(huì)被破壞，而失去遠(yuǎn)紅外線的作用(如圖1之設(shè)計(jì))，其器體1的上表承置面所發(fā)生之熱波，僅為一般之熱輻射波，并無法有效取得遠(yuǎn)紅外線波長(zhǎng)；再者，該設(shè)計(jì)基本功能僅作為菜肴之保溫，相同昔用各種保溫器，皆僅作為單功能保溫作用。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型為一種多功能溫煮膳食器，尤指提供藉由卡式組合，而可因應(yīng)不等使用條件需求，產(chǎn)生多功能應(yīng)用之保溫煎煮膳食器，其主要系由一膨脹系數(shù)相近材質(zhì)所制成之載置盤，底面經(jīng)由載熱板隔出上方承置面以及下方導(dǎo)貼面，該導(dǎo)貼面應(yīng)對(duì)于一發(fā)熱基座上表所設(shè)導(dǎo)熱平板，導(dǎo)熱平板系由安裝于陰面之多數(shù)熱發(fā)生裝置取得熱能，該發(fā)生裝置系利用正溫度系數(shù)陶瓷電阻所構(gòu)成之發(fā)熱組件產(chǎn)生熱力，二者之間以卡式方式組合。
本實(shí)用新型特別將該承放食物之載置盤，與發(fā)熱基座之間形成卡式結(jié)合，而可在組卸之間獲得多功能的運(yùn)用；并在該載置盤上表承置面，直接涂布有遠(yuǎn)紅外線轉(zhuǎn)換涂層，其該熱波經(jīng)由該遠(yuǎn)紅外線涂層之轉(zhuǎn)換，而可將熱源轉(zhuǎn)換成遠(yuǎn)紅外線波長(zhǎng)直接作用在菜肴，而可得最佳口感之保溫。
基礎(chǔ)構(gòu)造系由一熱膨脹系數(shù)相近材質(zhì)所構(gòu)成之載置盤，底面形成有平整導(dǎo)貼面，該導(dǎo)貼面相對(duì)一發(fā)熱基座上表所設(shè)的導(dǎo)熱平板所對(duì)貼，以將平板之熱源作傳遞。
又該導(dǎo)熱平板系由正溫度系數(shù)陶瓷電阻所取得熱源，因此加溫狀態(tài)為恒定溫度，和藉由該導(dǎo)熱平板，可有效將熱發(fā)生裝置單點(diǎn)之熱能擴(kuò)散開使其傳遞均勻。
本實(shí)用新型再一目的，為該發(fā)熱裝置之功率，可經(jīng)由電性調(diào)變而改變大小，作為不等需求之調(diào)變。
本實(shí)用新型第三目的，為該載置盤與發(fā)熱基座之間，可藉由扣件以機(jī)械扣固方式組合。
本實(shí)用新型第四目的，為在該載置盤所設(shè)導(dǎo)貼面，與發(fā)熱基座之導(dǎo)熱平板界面之間，可鋪設(shè)一干式彈性導(dǎo)熱膠片間隔導(dǎo)接，藉由該膠片，而可彌補(bǔ)板面可能所發(fā)生之曲面變形，作其變形空間之填充，提升熱導(dǎo)效率。
本實(shí)用新型第五目的，為該導(dǎo)貼面與導(dǎo)熱平板之間，可藉由導(dǎo)熱膠黏合，利用該導(dǎo)熱膠可填補(bǔ)對(duì)貼表面可能之曲面變形，對(duì)其變形空間作填補(bǔ)，以及有效導(dǎo)通二者。
本實(shí)用新型第六目的，為在該發(fā)熱基座所設(shè)之發(fā)熱裝置，發(fā)生之工作熱溫約在60℃以上，藉以獲得保溫及煎煮之使用條件需求。
本實(shí)用新型第七目的，為載置盤里部進(jìn)一步可加置有一間隔之內(nèi)盤，內(nèi)盤與載置盤之間實(shí)施有液態(tài)導(dǎo)體，藉由該液態(tài)導(dǎo)體作為二次熱擴(kuò)散以及儲(chǔ)熱功能，而可對(duì)加置之內(nèi)盤做更穩(wěn)定恒溫傳遞。

圖1為昔用之保溫器設(shè)計(jì)圖。
圖2為本實(shí)用新型組體外觀關(guān)系圖。
圖3為本實(shí)用新型熱發(fā)生裝置裝設(shè)圖。
圖4為本實(shí)用新型熱發(fā)生裝置之組件結(jié)構(gòu)圖。
圖5為本實(shí)用新型實(shí)施側(cè)剖視圖。
圖6為本實(shí)用新型實(shí)施組合關(guān)系側(cè)剖視圖。
圖7為本實(shí)用新型另一實(shí)施例。
圖8為圖7之實(shí)施簡(jiǎn)化饍食器結(jié)構(gòu)示意圖。
圖示元件符號(hào)說明如下；器體--1底板--11 接著劑--12電熱線支持板--13 電熱線用溝--131遠(yuǎn)紅外線電熱線--14 膳食器--2載置盤--21承置面--211蓋體--22 扣接孔--23扣件--230 載熱板--24 導(dǎo)貼面--240轉(zhuǎn)換涂層--241 紅外線波--242發(fā)熱基座--3座體--30 導(dǎo)熱平板--31電源線--32 熱發(fā)生裝置--4發(fā)熱組件--41包封體--42 導(dǎo)線--43 壓定架--44導(dǎo)熱膠片--5隔離板--6反射面--61 內(nèi)盤--7粒狀墩腳--71 間隙--72 液態(tài)導(dǎo)體--8具體實(shí)施方式有關(guān)本實(shí)用新型之詳細(xì)說明，首先請(qǐng)參閱圖2所示，其主要系由一熱膨脹系數(shù)相近材質(zhì)所構(gòu)成之載置盤21，內(nèi)底部形成一承置面211，上方可接受蓋體22蓋封，形成防范熱溫外放；載置盤21對(duì)下迎接一發(fā)熱基座3，整體組合形成膳食器2，發(fā)熱基座3上表形成有一導(dǎo)熱平板31，該導(dǎo)熱平板31經(jīng)由電源線32獲得驅(qū)動(dòng)電力。
載置盤21與發(fā)熱基座3之間，進(jìn)一步可利用所設(shè)之扣接孔23及扣件230，作機(jī)械性之扣接組合，組合后載置盤21上表承置面211，得可置入需求保溫之料理；由于二者之間形成卡式組合，拆卸后該發(fā)熱基座3上表所設(shè)導(dǎo)熱平板31，可因應(yīng)加熱功率的調(diào)變，而形成直接作保溫或是煎煮食物應(yīng)用。
請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D3所示，有關(guān)該發(fā)熱基座3所設(shè)之導(dǎo)熱平板31，系在其陰面裝設(shè)有熱發(fā)生裝置4，該熱發(fā)生裝置4有設(shè)為數(shù)組，并經(jīng)由邏輯電路編排，而可產(chǎn)生火力大小的調(diào)變。
由于導(dǎo)熱平板31系為一板體狀，陰面所裝設(shè)之熱發(fā)生裝置4，系為在輻面底部平均區(qū)間裝設(shè)，因此熱發(fā)生裝置4所產(chǎn)生之熱源，可經(jīng)由導(dǎo)熱平板31的擴(kuò)散，使其熱能均勻充斥于導(dǎo)熱平板31表面。
又該熱發(fā)生裝置4之基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，請(qǐng)參閱4所示，其主要系由一以正溫度系數(shù)陶瓷電阻所構(gòu)成之發(fā)熱組件41，外圍經(jīng)由導(dǎo)熱包封體42包圍，以含納電源導(dǎo)線43，藉由該包封體42，而可將里部之電性對(duì)外作隔離，以及導(dǎo)出熱能效用。
整體經(jīng)由一壓定架44，以壓著在圖3之導(dǎo)熱平板31，以形成壓接組合，其組合后請(qǐng)參閱圖5所示；在該發(fā)熱基座3的上表，置設(shè)一導(dǎo)熱平板31，導(dǎo)熱平板31陰面經(jīng)前述組合，而壓接有熱發(fā)生裝置4，外圍由座體30所支持，下方整體由一隔離板6所隔離，該隔離板6可將熱發(fā)生裝置4維護(hù)在里部，以阻絕潮氣或是塵埃污染，或是油水污染。
更進(jìn)一步在隔離板6的內(nèi)表面，形成有針對(duì)熱輻射波產(chǎn)生反斥作用之反射面61，得可將熱發(fā)生裝置4所輻射之熱能，反射給導(dǎo)熱平板31，以集結(jié)熱能傳遞在導(dǎo)熱平板31導(dǎo)熱平板31對(duì)上，系迎接導(dǎo)接面240，該導(dǎo)貼面240系由形成載置盤21之載熱板24間隔在載置盤21底部所形成，載熱板24上方形成承置面211，以提供置放熟食料理。
得是將載置盤21與發(fā)熱基座3組合后，熱發(fā)生裝置4所獲得之熱源，首先會(huì)經(jīng)由導(dǎo)熱平板31均勻擴(kuò)散之后，而均勻的全面同步傳遞給載熱板24，再由載熱板24對(duì)上發(fā)射熱輻射波，以對(duì)食材作保溫，其中該熱發(fā)生裝置4所釋放之熱能，經(jīng)由載熱板24傳遞之后，往上發(fā)射之熱輻射波其溫度約控制在60℃左右，以對(duì)菜肴作最佳口感熱溫保持。
更利用該熱發(fā)生裝置4，系以陶瓷電阻作為發(fā)熱組件，因此其輸出之熱能可達(dá)恒溫狀態(tài)，藉以獲得恒溫工作效益。
另在該載熱板24上表面，涂布有遠(yuǎn)紅外線轉(zhuǎn)換涂層241，藉由該涂層241可將載熱板24所傳達(dá)之熱能穿進(jìn)涂層之后，改變?yōu)檫h(yuǎn)紅外線波242往上發(fā)射。
藉由該遠(yuǎn)紅外線波242，可針對(duì)食材里部所含置之水分子或是細(xì)胞作激蕩式之加熱操作，使食材保溫里外均勻。
并且利用該遠(yuǎn)紅外線波242的發(fā)射，而可作對(duì)細(xì)菌殺除功能。
另，若將載置盤21卸開，單純利用發(fā)熱基座3之導(dǎo)熱平板31上表面，直接作為對(duì)食物的保溫，或是加大熱發(fā)生裝置4之發(fā)熱功率，而可對(duì)任何食物直接作煎煮料理操作，或是提供其它容器置放在導(dǎo)熱平板31之上表，而作為一般鍋煮之火熱操作。
請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D6所示，有關(guān)本實(shí)用新型之載置盤21與發(fā)熱基座3之間，除了前述以卡式組合和扣件機(jī)械扣接方式之外，為了確保導(dǎo)熱平板31與載熱板24之相對(duì)接面可獲得完全接觸，而可間隔有一薄狀彈性之導(dǎo)熱膠片5；利用該導(dǎo)熱膠片5以薄狀間隔在載熱板24和導(dǎo)熱平板31之對(duì)貼面，得可彌補(bǔ)載熱板24和導(dǎo)熱平板31相對(duì)面因加工所產(chǎn)生的曲率變化所形成變形空間之填補(bǔ)，或是可因應(yīng)材質(zhì)受熱膨脹所產(chǎn)生變形之空間，得可藉由該導(dǎo)熱膠片5作為間隔，利用其彈性變形，而可彌補(bǔ)該變形空間的變化，以使導(dǎo)熱平板31之熱能能不受空間阻礙，而直接傳達(dá)給載熱板24。
本實(shí)用新型再另一實(shí)施為，載置盤21與發(fā)熱基座3之間，二者組合除了以前述機(jī)械扣接組合的方式之外，若為利便商業(yè)單一功能使用，則可將載置盤21與發(fā)熱基座3之間進(jìn)行膠著組合，其系如圖6所示之干式導(dǎo)熱膠片，換置成半流體之導(dǎo)熱黏著劑，間隔在載熱板24以及導(dǎo)熱平板31的對(duì)貼面位置，形成夾層。
藉由導(dǎo)熱膠劑的黏著，除了使載置盤21與發(fā)熱基座3達(dá)成組合之外，相同可利用該膠劑，而可對(duì)因加工變形之形變空間作填補(bǔ)，以確保導(dǎo)熱平板31之熱能，可完全傳向載熱平板24。
請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D7所示，相關(guān)饍食器2所設(shè)載置盤21里部進(jìn)一步可加置有一內(nèi)盤7，該內(nèi)盤7設(shè)有粒狀墩腳71，使其底面與載置盤21所設(shè)載熱板24之間，得到一間隙72，該間隙72經(jīng)由液態(tài)導(dǎo)體8(水液)填注，得可藉由該液態(tài)導(dǎo)體8可做二次性的溫度均勻擴(kuò)展效應(yīng)，并且藉由該液態(tài)導(dǎo)體8達(dá)到沸點(diǎn)的臨界狀態(tài)，而判斷對(duì)內(nèi)盤7的加溫溫度是否超過，如液體導(dǎo)體8若以清水，則其溫度在約100度會(huì)被蒸發(fā)，而熱發(fā)生裝置4所發(fā)射出之熱波，若經(jīng)由載熱板24經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間導(dǎo)熱后，為了避免累積熱效應(yīng)使溫度過高，則可藉由液體導(dǎo)體8的介入而形成二次熱擴(kuò)散作用，也就是液態(tài)導(dǎo)體8可將載熱板24往上發(fā)射之熱能，再次藉其動(dòng)態(tài)展流功能及分子結(jié)構(gòu)作用，而再次均勻擴(kuò)散，若載熱板24過熱時(shí)，則液態(tài)導(dǎo)體8則會(huì)蒸發(fā)完畢，因此可經(jīng)由檢查液態(tài)導(dǎo)體8的存量大小而調(diào)變熱發(fā)生裝置之功率。
液態(tài)導(dǎo)體8系填注在間隙72里部，基本上本實(shí)用新型實(shí)施熱發(fā)生裝置之熱溫為前述之溫度條件，為了避免上述積熱過度和二次均勻擴(kuò)展效應(yīng)，得本實(shí)用新型進(jìn)一步利用液態(tài)導(dǎo)體8作為間隔傳遞在加設(shè)之內(nèi)盤7，其中該間隙72系為一微些間隙，因此內(nèi)盤7底面與載熱板24上表之間經(jīng)由加熱之后水體微些膨脹，但該膨脹之力量受熱發(fā)生裝置4的功率大小而所影響，依照本實(shí)用新型之實(shí)施為低溫發(fā)射的情況下，則液態(tài)導(dǎo)體8所形成的內(nèi)壓力，尚可受到大氣壓力的限制，因此不會(huì)往外膨脹壓出，如是在間隙72里面的液態(tài)導(dǎo)體8，受到大氣壓力的壓定效果而不易蒸發(fā)，其工作大部分系間接于載熱板24與內(nèi)盤7底部之間作熱傳遞，藉由該內(nèi)盤7與液態(tài)導(dǎo)體8的輔助功能，得使內(nèi)盤7承置之食材可獲得更加穩(wěn)定溫度的保持，該溫度之定義為不破壞食材細(xì)胞膜的溫度為定值。
請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D8所示，依據(jù)圖7所實(shí)施內(nèi)盤7的方式，得饍食器2之實(shí)施可直接在載熱板24下方直接加設(shè)有熱發(fā)生裝置4，藉由該內(nèi)盤7所設(shè)間隙72可提供液態(tài)導(dǎo)體8填注作為媒介，以將載熱板24發(fā)生之熱溫直接作均勻擴(kuò)散，使內(nèi)盤7可相同獲得均勻的受熱狀態(tài)，如此更簡(jiǎn)化饍食器之結(jié)構(gòu)。
權(quán)利要求1.一種多功能溫煮膳食器，其特征在于它主要系由一膨脹系數(shù)相近材質(zhì)所制成之載置盤，底面經(jīng)由載熱板隔出上方承置面以及下方導(dǎo)貼面，該導(dǎo)貼面應(yīng)對(duì)于一發(fā)熱基座上表所設(shè)導(dǎo)熱平板，導(dǎo)熱平板系由安裝于陰面之多數(shù)熱發(fā)生裝置取得熱能，該發(fā)生裝置系利用正溫度系數(shù)陶瓷電阻所構(gòu)成之發(fā)熱組件產(chǎn)生熱力，二者之間以卡式方式組合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為該熱發(fā)生裝置之功率，為可選擇調(diào)變。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為該載置板與發(fā)熱基座之間，可藉由扣件組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為該載置盤與發(fā)熱基座之間，各別互對(duì)所設(shè)導(dǎo)貼面與導(dǎo)熱平板，對(duì)貼面可經(jīng)由一干式導(dǎo)熱膠片間隔導(dǎo)接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為該導(dǎo)熱平板與載置盤之導(dǎo)貼面之間，可經(jīng)由導(dǎo)熱膠夾層黏著結(jié)合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為該熱發(fā)生裝置所發(fā)生之熱溫，為在60℃以上為佳。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為在該發(fā)熱基座所設(shè)熱發(fā)生裝置，對(duì)下可經(jīng)由一隔離板所隔離。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、7所述的多功能溫煮膳食器，其特征為在該隔離板的內(nèi)表，進(jìn)一步可形成反射面。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能溫煮膳食器，其特征為在該載置盤里部可加置有一內(nèi)盤，該內(nèi)盤底部與載置盤上表形成有一間隙，該間隙實(shí)施有液態(tài)導(dǎo)體。
10.根據(jù)權(quán)利要求1、9所述的多功能溫煮膳食器，其特征為在載置盤里部設(shè)有內(nèi)盤之實(shí)施，其饍食器所設(shè)載熱板下方可直接設(shè)有熱發(fā)生裝置。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種多功能溫煮膳食器，尤指提供可對(duì)熟食作溫?zé)岜?，及可直接作為煎煮食物之多功能膳食器，其主要系由一熱膨脹系?shù)相近材質(zhì)所制成之載置盤，底面形成平整導(dǎo)貼面，該導(dǎo)貼面相對(duì)于一發(fā)熱基座所設(shè)之導(dǎo)熱平板，藉由該導(dǎo)熱平板擴(kuò)散熱源形成均勻而導(dǎo)向載置盤，提供均勻溫度加熱保溫，以及該導(dǎo)熱平板表面，可直接作為煎煮食物功能，二者之間可藉由卡式組合，以利清洗和多功能運(yùn)用。
文檔編號(hào)A47J36/26GK2726480SQ20042007258
公開日2005年9月21日 申請(qǐng)日期2004年8月12日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月12日
發(fā)明者巫嘉雄 申請(qǐng)人:巫嘉雄