專利名稱：一種可自保溫/保冷的湯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種日常生活使用的餐具，特別是涉及一種可自保溫/保冷的湯鍋。
背景技術(shù)：
湯鍋屬于一種餐具，在人們的日常生活中使用較為廣泛，湯鍋在結(jié)構(gòu)上有一個較深的凹腔，它可以用來放菜類食物，但是它更適用于放湯類食物；在使用上，它既可以作為鍋具放在爐灶上直接用來煮湯，也可以放在餐桌上作為人們食用時盛放食物特別是湯類食物的用具，具有較為靈活的使用功能。現(xiàn)有技術(shù)的湯鍋一般為單一結(jié)構(gòu)體，不具有自保溫或保冷的效果，熱食物特別是湯類食物放入湯鍋后，食物的熱度會隨著與周圍環(huán)境溫度的熱交換而漸漸變冷；而冷食物特別是湯類食物放入湯鍋后，食物的冷度也會隨著與周圍環(huán)境溫度的冷交換而漸漸變溫。我們中華民族有著悠久的傳統(tǒng)飲食文化，流傳著千百種的飲食菜譜，形成了煎、煮、炒、炸、蒸、燉、烤、燜、熏、鹵等多種技法，在吃法上也各有各樣，有的需要保持一定的熱度，有的則是需要保持一定的冷度，如在冬天，天氣較為寒冷，煮出來的食物放于湯鍋后，會與周邊溫度進行熱交換，食物很快就會冷卻，而在這種季節(jié)下人們往往又是需要熱食才能增加身體對寒冷天氣的抵御，一般來說要么就是反復對食物進行加熱，要么就是對湯鍋不斷地進行加熱，才能保持食物的熱度，這些做法都給人們的食用過程造成了許多不便；而在夏天，天氣較為酷熱，人們往往又是希望食用較涼的食物而降熱消暑，但是，由于天氣熱溫度高，湯鍋內(nèi)的食物會與周邊溫度進行熱交換，食物很快就會溫熱起來，為了保持其冷度，一般是再放入冰箱內(nèi)冷卻，而后才食用，給人們的食用過程造成了較多的不便。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)之不足，提供一種可自保溫/保冷的湯鍋，通過湯鍋自身結(jié)構(gòu)上的變化，使放入湯鍋內(nèi)的食物可緩慢冷卻或緩慢升溫，達到自保溫/保冷的效果。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種可自保溫/保冷的湯鍋，它包括一湯鍋本體，湯鍋本體設有可盛放湯類食物的凹腔，湯鍋本體設有上層體和下層體，上層體和下層體的邊緣固定相聯(lián)接，上層體和下層體之間圍成一密閉的內(nèi)腔，內(nèi)腔中裝有可保溫/保冷的液體。
所述的上層體和下層體之間圍成的內(nèi)腔中充滿可保溫/保冷的液體。
所述的上層體和下層體之間圍成的內(nèi)腔中部分充有可保溫/保冷的液體。
所述的可保溫/保冷的液體可以為水。
所述的上層體或/和下層體為金屬材料制作而成的單體結(jié)構(gòu)。
所述的上層體或/和下層體為陶瓷材料制作而成的單體結(jié)構(gòu)。
所述的上層體或/和下層體為不銹鋼或鐵或鋁或銅或銀制作而成的單體結(jié)構(gòu)。
所述的上層體和下層體的邊緣相疊合并向外延伸構(gòu)成湯鍋體的上沿。
使用時，當需要可自保溫/保冷的湯鍋實現(xiàn)放入的食物緩慢升溫時，將可自保溫/保冷的湯鍋放入冰箱等制冷設施中，一段時間后，處于上層體和下層體之間圍成的內(nèi)腔中的可保溫/保冷的液體會吸入一定的冷量，然后，把湯鍋拿出來，放在桌面上供人們食用，則湯鍋中放入的食物特別是湯類食物雖會隨著周圍的環(huán)境溫度而升高，但是，由于食物其底部及其周邊有湯鍋中液體的冷量通過上層體與其進行溫度交換，即緩慢地釋放冷量，使湯鍋中的食物與周邊環(huán)境溫度的交換過程大大減緩，延遲了食物的升溫過程，進而達到了保持其冷度的要求，可適用于如夏天食用綠豆湯或結(jié)凍的食物等。當需要可自保溫/保冷的湯鍋實現(xiàn)放入的食物緩慢冷卻時，將可自保溫/保冷的湯鍋連同食物特別是湯類食物放入加熱設施中，如放在爐灶中進行加熱，加熱一段時間后，處于上層體和下層體之間圍成的內(nèi)腔中的可保溫/保冷的液體會吸入一定的熱量，然后，把湯鍋拿出來進行食用，湯鍋內(nèi)食物的溫度雖會隨著周圍的環(huán)境溫度而冷卻，但是，由于食物其底部及其周邊有湯鍋中可保溫/保冷的液體的熱量通過上層體與其進行溫度交換，即緩慢地釋放熱量，使湯鍋內(nèi)食物與周邊環(huán)境溫度的交換過程大大減緩，延遲了湯鍋內(nèi)食物的升溫過程，進而達到了保持其熱度的要求，使食物不必進行反復加熱，這特別適用于冬天季節(jié)時放置食物。
本實用新型的有益效果是，由于采用了上層體和下層體作為湯鍋的基本結(jié)構(gòu)，將上層體和下層體的邊緣固定相聯(lián)接，使上層體和下層體之間圍成一密閉的內(nèi)腔，并在內(nèi)腔中裝有可保溫/保冷的液體，通過湯鍋中液體對熱量或冷量的吸收貯存，使得在使用時，湯鍋中液體對熱量或冷量的緩慢釋放可以對湯鍋內(nèi)放置的熱或冷食物進行保熱或保冷，達到了延遲冷卻或延遲升溫的效果，這樣在用該湯鍋放置熱食物時，熱食物可以不必進行反復加熱，具有自保溫的作用；在用該湯鍋放置冷食物時，可以保持冷食物的冷度，具有自保冷的作用；極大地方便了人們的飲食過程。由于湯鍋吸冷或吸熱的隨意性，使湯鍋的使用更加方便，并大大地降低了人們的使用成本。由于可以將上層體和下層體的邊緣相疊合并向外延伸構(gòu)成湯鍋體的上沿，利用該上沿可以方便于人們用手拿，避免了湯鍋過熱或過冷時人們不方便用手拿的弊端。
以下結(jié)合附圖及實施例對本實用新型作進一步詳細說明；但本實用新型的一種可自保溫/保冷的湯鍋不局限于實施例。


圖1是本實用新型的構(gòu)造圖；圖2是本實用新型的構(gòu)造剖視圖。
具體實施方式
參見附圖所示，本實用新型的一種可自保溫/保冷的湯鍋，它包括一湯鍋本體1，湯鍋本體1設有可盛放湯類食物的凹腔10，湯鍋本體1設有上層體11和下層體12，上層體11、下層體12可以采用各種合適的材料制作而成，如可以采用金屬材料，包括不銹鋼或鐵或鋁或銅或銀等，也可以采用陶瓷材料；上層體11和下層體12的邊緣固定相聯(lián)接，上層體11和下層體12的邊緣相疊合并向外延伸構(gòu)成湯鍋體1的上沿13，上層體11和下層體12之間圍成一密閉的內(nèi)腔，內(nèi)腔中裝有可保溫/保冷的液體2，液體2可以為水，也可以為其它可吸收熱量或冷量的液體，液體2可以充滿上層體11和下層體12之間圍成的內(nèi)腔，也可以不充滿上層體11和下層體12之間圍成的內(nèi)腔。
使用時，當需要可自保溫/保冷的湯鍋1實現(xiàn)放入的食物緩慢升溫時，將可自保溫/保冷的湯鍋1放入冰箱等制冷設施中，一段時間后，處于上層體11和下層體12之間圍成的內(nèi)腔中的可保溫/保冷的液體會吸入一定的冷量，然后，把湯鍋1拿出來，放在桌面上供人們食用，則湯鍋1中放入的食物特別是湯類食物雖會隨著周圍的環(huán)境溫度而升高，但是，由于食物其底部及其周邊有湯鍋1中液體的冷量通過上層體11與其進行溫度交換，即緩慢地釋放冷量，使湯鍋1中的食物與周邊環(huán)境溫度的交換過程大大減緩，延遲了食物的升溫過程，進而達到了保持其冷度的要求，可適用于如夏天食用綠豆湯或結(jié)凍的食物等。當需要可自保溫/保冷的湯鍋1實現(xiàn)放入的食物緩慢冷卻時，將可自保溫/保冷的湯鍋1連同食物特別是湯類食物放入加熱設施中，如放在爐灶中進行加熱，加熱一段時間后，處于上層體11和下層體12之間圍成的內(nèi)腔中的可保溫/保冷的液體會吸入一定的熱量，然后，把湯鍋1拿出來進行食用，湯鍋1內(nèi)食物的溫度雖會隨著周圍的環(huán)境溫度而冷卻，但是，由于食物其底部及其周邊有湯鍋1中可保溫/保冷的液體的熱量通過上層體11與其進行溫度交換，即緩慢地釋放熱量，使湯鍋1內(nèi)食物與周邊環(huán)境溫度的交換過程大大減緩，延遲了湯鍋1內(nèi)食物的升溫過程，進而達到了保持其熱度的要求，使食物不必進行反復加熱，這特別適用于冬天季節(jié)時放置食物。
權(quán)利要求1.一種可自保溫/保冷的湯鍋，它包括一湯鍋本體，湯鍋本體設有可盛放湯類食物的凹腔，其特征在于湯鍋本體設有上層體和下層體，上層體和下層體的邊緣固定相聯(lián)接，上層體和下層體之間圍成一密閉的內(nèi)腔，內(nèi)腔中裝有可保溫/保冷的液體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的上層體和下層體之間圍成的內(nèi)腔中充滿可保溫/保冷的液體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的上層體和下層體之間圍成的內(nèi)腔中部分充有可保溫/保冷的液體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的可保溫/保冷的液體可以為水。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的上層體或/和下層體為金屬材料制作而成的單體結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的上層體或/和下層體為陶瓷材料制作而成的單體結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的上層體或/和下層體為不銹鋼或鐵或鋁或銅或銀制作而成的單體結(jié)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可自保溫/保冷的湯鍋，其特征在于所述的上層體和下層體的邊緣相疊合并向外延伸構(gòu)成湯鍋體的上沿。
專利摘要本實用新型公開了一種可自保溫/保冷的湯鍋，它包括一湯鍋本體，湯鍋本體設有可盛放湯類食物的凹腔，湯鍋本體設有上層體和下層體，上層體和下層體的邊緣固定相聯(lián)接，上層體和下層體之間圍成一密閉的內(nèi)腔，內(nèi)腔中裝有可保溫/保冷的液體。采用該結(jié)構(gòu)的湯鍋在使用時，湯鍋中液體對熱量或冷量的緩慢釋放可以對湯鍋內(nèi)放置的熱或冷食物進行保熱或保冷，達到了延遲冷卻或延遲升溫的效果。這樣在用該湯鍋放置熱食物時，熱食物可以不必進行反復加熱，具有自保溫的作用；在用該湯鍋放置冷食物時，可以保持冷食物的冷度，具有自保冷的作用；極大地方便了人們的食用過程。
文檔編號A47J36/00GK2691441SQ20042004003
公開日2005年4月13日 申請日期2004年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月13日
發(fā)明者李正結(jié) 申請人:李正結(jié)