專利名稱：一種物水分離式食物攪拌機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食物攪拌機，具體涉及一種在使用前食物和水分離開的物水分離式食物攪拌機。
背景技術(shù)：
有一些食物需要將水和食物混合在一起提取液汁食用，例如豆?jié){，豆?jié){是一種健康的含有多種營養(yǎng)成份為大眾所喜愛的早餐食品，由于對飲食衛(wèi)生和新鮮及純度的要求越來越高，許多家庭趨向于在自己家中自制豆?jié){，所以出現(xiàn)了各種家用的制豆?jié){裝置。
中國專利99112253.4公開了一種智能型家用全自動豆?jié){機，該智能型家用全自動豆?jié){機屬于廚房攪打類制備飲料的家用機械，包括有機頭、下蓋和杯體，在下蓋下端固定安裝有溫度傳感器與下蓋控制線路板連接，溫度傳感器將初始水溫水量信號傳遞給控制線路板電控元氣件，使電機工作開始打豆時間與設(shè)定的理想打豆水溫相協(xié)調(diào)，在標準水溫下打豆、煮漿，制備出的豆?jié){飲用口感較佳，還能夠避免出現(xiàn)糊電熱器現(xiàn)象。
中國專利01242639.3公開了一種食物攪拌機，包括電機、攪拌杯、攪拌刀片，電機能帶動攪拌刀片正反方向轉(zhuǎn)動，在攪拌刀片轉(zhuǎn)軸和攪拌杯之間有一個定向離合器，使兩者構(gòu)成攪拌刀片轉(zhuǎn)軸正轉(zhuǎn)則分離反轉(zhuǎn)則閉合的聯(lián)接關(guān)系。當電機正轉(zhuǎn)時，攪拌刀片能將食物粉碎、攪拌；當電機反轉(zhuǎn)時，攪拌刀片轉(zhuǎn)軸則帶動攪拌杯轉(zhuǎn)動，從而能以離心過濾方式將液汁與殘渣徹底分離出來，減少由人工進行渣汁分離的麻煩，并避免了浪費，還能將細小渣粒徹底過濾干凈，使液汁具有良好的口感，特別適合于豆?jié){類食物的加工。
但是由于現(xiàn)有的各種家用的制豆?jié){裝置都沒有解決這樣一個問題即由于豆子不能長時間泡在水中，而泡好的豆子必須在短時間內(nèi)利用，所以都只能在需要制豆?jié){的時候才能開始放水泡豆子、制豆?jié){，這樣需要耗費大量的時間用于前期準備，并且由于豆?jié){是一種早餐食品，人們多在早晨食用，但由于現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，早晨的時間非常緊張，而現(xiàn)有的各種家用的制豆?jié){裝置無法解決這個問題，導(dǎo)致家用的制豆?jié){裝置難以普及，同時一次性加入全部的水勢必導(dǎo)致攪拌杯的體積過大及對電機的功率要求也很高。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種能將水和食物預(yù)先分開然后在需要時再自動混合進行工作的物水分離式食物攪拌機。
本實用新型所采用的技術(shù)方案是食物攪拌機包括基座、攪拌杯；基座內(nèi)有電機，攪拌杯中有攪拌刀片，電機與攪拌刀片的轉(zhuǎn)軸聯(lián)接，使電機能帶動攪拌刀片旋轉(zhuǎn)以切割，攪拌食物，食物攪拌機還有一貯水杯，貯水杯上優(yōu)選還有一杯蓋，杯底有一個或多個注水孔，注水孔由一個開關(guān)裝置開合打開封閉，開關(guān)裝置優(yōu)選為電磁閥或是撥動開關(guān)，注水孔打開時可向攪拌杯注入水，開關(guān)裝置由一個控制電路控制開合，工作時控制電路控制開關(guān)裝置打開注水孔向攪拌杯注入水浸泡食物，控制電路還可以控制進水的方式，例如是多次間斷或是持續(xù)給水。
為了便于液汁從食品殘渣中分離出來，還可以采用離心分離的方式，在攪拌杯側(cè)面開有過汁口，攪拌杯中還設(shè)有渣汁過濾網(wǎng)罩，渣汁過濾網(wǎng)罩優(yōu)選為設(shè)在攪拌杯蓋上，也可設(shè)在攪拌杯中間或在過汁口處替代過汁口，攪拌杯外有固定于基座上的攪拌杯外罩，攪拌杯外罩內(nèi)側(cè)有收集液汁的集汁槽，為了方便液汁流出，優(yōu)選在攪拌杯外罩還設(shè)有一流汁口，流汁口與集汁槽連通以使液汁能由流汁口流出。攪拌杯僅通過杯底固定連接在攪拌刀片轉(zhuǎn)軸上的軸承上，由軸承承擔(dān)其重量，軸承上部安裝有密封圈，當液汁制成后，依靠攪拌刀片轉(zhuǎn)軸帶動旋轉(zhuǎn)的食物與攪拌杯之間的磨擦力來帶動攪拌杯旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)離心分離。
為了使離心分離的效率更高，攪拌杯內(nèi)徑自下往上逐漸增大，這樣攪拌杯內(nèi)側(cè)壁則呈向下傾斜的角度或弧度，攪拌杯旋轉(zhuǎn)時液汁就可以在離心力作用下沿傾斜的攪拌杯內(nèi)側(cè)壁移動到過汁口最終分離出來。
攪拌杯與攪拌杯外罩及基座之間還可設(shè)有攪拌杯的可控軸向鎖定裝置以免攪拌杯在攪拌刀片旋轉(zhuǎn)切割攪拌食物時跟隨轉(zhuǎn)動影響?？煽剌S向鎖定裝置的優(yōu)選方案一是裝置包括定位桿、鐵芯、電磁線圈、線圈架，線圈架裝在與基座連成一體的殼體內(nèi)，線圈架內(nèi)側(cè)裝有電磁線圈，線圈架的中間為一通孔，其內(nèi)裝有定位桿和前后鐵芯，定位桿和后鐵芯固定在一起，定位桿上裝有復(fù)位彈簧，定位桿的一端伸出殼體，攪拌杯外側(cè)壁與定位桿相對應(yīng)的位置上設(shè)有1個以上的軸向凹槽，當電磁線圈通電時，吸引后鐵芯帶動定位桿頂入攪拌杯外側(cè)壁的軸向凹槽內(nèi)使攪拌杯不能轉(zhuǎn)動?？煽剌S向鎖定裝置的優(yōu)選方案二是裝置包括同步電機、凸輪、定位桿和定位桿座，定位桿座位于攪拌杯正下方，且一端與所述基座鉸接，定位桿座上設(shè)有豎向定位桿，同時攪拌杯的杯底與豎向定位桿相對應(yīng)的位置上設(shè)有沿圓周分布的1個以上的徑向凹槽，凸輪位于定位桿座的下方，且與定位桿座另一端接觸，由同步電機帶動其轉(zhuǎn)動，然后帶動定位桿座繞鉸接的另一端上下移動，這樣定位桿上移時將頂入攪拌杯杯底的徑向凹槽使攪拌杯不能轉(zhuǎn)動。
采用離心分離方式的攪拌機在分離液汁時食物時，由于重心在攪拌刀片的轉(zhuǎn)軸以上，如果攪拌杯上部沒有支承，攪拌杯會產(chǎn)生搖晃，帶動軸承及電機軸晃動，長久如此會影響電動機的使用壽命并影響密封圈的密封效果，為此可在攪拌杯上設(shè)有一可開合的攪拌杯蓋，攪拌杯蓋上開有讓水注入的孔，攪拌杯蓋與貯水杯有一攪拌杯蓋可繞中心與所述貯水杯相對轉(zhuǎn)動的軸支承機構(gòu)，所述的軸支承機構(gòu)的優(yōu)選方式是包括攪拌杯蓋上的圓軸、硅膠座、軸承，貯水杯的底部有一圓形凹陷，圓形凹陷內(nèi)放入一硅膠座，軸承位于硅膠座中心的圓孔內(nèi)，內(nèi)徑與圓軸的直徑相配。這樣當攪拌杯蓋上的圓軸套入貯水杯硅膠座內(nèi)的軸承時，攪拌杯蓋可繞攪拌刀片轉(zhuǎn)軸中心線與所述貯水杯相對轉(zhuǎn)動。
為了液汁加熱方便，食物攪拌機上還可設(shè)有一電熱杯。為了防止加熱時液汁局部溫度過高產(chǎn)生泡沫及破壞液汁的營養(yǎng)成份，優(yōu)選采用隔水加熱的方式，電熱杯的杯體包括外杯、內(nèi)杯，外杯和內(nèi)杯之樣可注入水之類的液態(tài)介質(zhì)，這樣電加熱先加熱液態(tài)介質(zhì)，液態(tài)介質(zhì)再傳遞熱量給待加熱的液汁。
本實用新型的食物攪拌機由于將水和食物分離開來，在需要時再打開開關(guān)裝置由注水孔向攪拌杯注入水開始工作，極大的節(jié)約了使用者的直接人工操作的時間，再進一步的分離和加熱后，可直接得到成品，同時由于可分次或連續(xù)注入水，可減小攪拌杯的體積，減小電機的功率，極大的方便了使用者，使得在家庭中制造豆?jié){之類的食品真正方便起來。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作出進一步詳細說明


圖1是本實用新型的具體實施方式
一的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型的具體實施方式
二的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實用新型的具體實施方式
二的局部結(jié)構(gòu)放大圖。
其中附圖標記如下1--電機 2-基座 3-聯(lián)軸器 4--攪拌刀片 41--攪拌刀片轉(zhuǎn)軸6--攪拌杯 7--軸承 8--密封圈 16--攪拌杯外罩 105--拔動桿64--過濾網(wǎng)罩 11--集汁槽 12--流汁口 10--攪拌杯蓋111--攪拌杯蓋上的小孔 13-貯水杯 131--貯水杯上的小孔101--軸 142--硅膠座 144--軸承 201--內(nèi)杯 202--外杯91--定位桿 92--前鐵芯 93--后鐵芯 94--電磁線圈95--線圈架 97--復(fù)位彈簧 63--凹槽 132-撥動開關(guān)301--電源插頭 302--基座電源插座 133--電磁閥具體實施方式
圖1所示，本實用新型的食物攪拌機具有基座2，基座2中安裝有電機1，電機的轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器3與攪拌刀片轉(zhuǎn)軸41聯(lián)接，攪拌杯6的杯底固定連接在攪拌刀片轉(zhuǎn)軸41上的軸承7上，其余部分懸空，軸承7上部有密封圈8，在攪拌杯外圍有固定在基座上的攪拌杯外罩16，攪拌杯外罩上有集汁槽11，集汁槽11下端有流汁口12；集汁槽11設(shè)在攪拌杯外罩16的內(nèi)側(cè)上，集汁槽11也可設(shè)為可拆式的，以便于拆卸清洗集汁槽11。
攪拌杯6呈上大下小的形狀，其側(cè)壁總體呈約75度的傾斜角度，在攪拌杯上端有杯形的攪拌杯蓋10，攪拌杯蓋10側(cè)壁有替代過汁口的過濾網(wǎng)罩64，攪拌杯蓋10上有小孔111，攪拌杯蓋10上面有貯水杯13，貯水杯13底部有一小孔131，小孔131由一個拔動開關(guān)132控制開合。
攪拌杯蓋10上端固定有軸101；攪拌杯蓋10上面有貯水杯13，貯水杯13底部中心位置有一圓孔，內(nèi)安裝有硅膠座142，硅膠座142中間有一個圓孔圓孔內(nèi)有軸承144，軸承144直徑與攪拌杯的軸101的直徑大小相配合，攪拌杯蓋10上還有一拔動桿105用以旋轉(zhuǎn)時打開拔動開關(guān)132。
圖1所示，在流汁口12下面有一個電熱杯，電熱杯包括內(nèi)杯201和外杯202，內(nèi)杯201和外杯202之間可注入液體介質(zhì)如水，從流汁口12流出的食物液汁流入內(nèi)杯201內(nèi)。
使用該食物攪拌機制備豆?jié){時，先將豆子放入攪拌杯中，將攪拌杯蓋蓋緊，再將其一起放入基座中，再將貯水杯13裝入水后放在攪拌杯上，將攪拌杯蓋10上的軸101套接在貯水杯13內(nèi)的軸承144中，將電熱杯放在杯座上并使內(nèi)杯對準流汁口，開始工作時，控制電路控制電機先帶動攪拌杯及攪拌杯蓋旋轉(zhuǎn)一周以打開拔動開關(guān)132打開注水孔向攪拌杯6中注入水，根據(jù)需要，可浸泡豆子一段時間，然后再使電機1帶動攪拌刀片4旋轉(zhuǎn)，由攪拌刀片4粉碎、切割、攪拌豆子，同時攪拌杯6在攪拌刀片轉(zhuǎn)軸41與密封圈8的摩擦力以及攪拌刀片轉(zhuǎn)軸帶動旋轉(zhuǎn)的食物與攪拌杯之間的磨擦力雙重作用下，亦隨著攪拌刀片轉(zhuǎn)軸41高速旋轉(zhuǎn)起來，攪拌杯6中的生豆?jié){由于受到離心力的作用，并沿傾斜的攪拌杯壁上升，當上升到過濾網(wǎng)罩64的高度，將穿過過濾網(wǎng)罩64，被甩出攪拌杯6，流入集汁槽11，經(jīng)流汁口12流入電熱杯內(nèi)杯201中，而豆渣則被過濾網(wǎng)罩64阻擋在攪拌杯中，這樣就完成了豆渣與生豆?jié){的分離過程，而且這過程當中，水也可以不斷注入或是分多次注入，而且由于是水不是一次全部注入攪拌杯，攪拌杯的體積和電機的功率都可以大大減小。當離心過濾完成，控制電路將會使電機1停止轉(zhuǎn)動，并接通電加熱元件進行加熱，電加熱元件首先加熱內(nèi)杯201和外杯202之間的水，再隔水加熱內(nèi)杯201中的生豆?jié){，當生豆?jié){開始沸騰時液面上升，控制電路將會自動降低加熱功率，直至將液汁煮熟，最后將電源斷開，這樣只要設(shè)定好時間，在人們需要時就可直接喝到已經(jīng)制備好的豆?jié){。
圖2是本實用新型的具體實施方式
二的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖，具體實施方式
二與具體實施方式
一相比一是增加了一個攪拌杯可控軸向鎖定裝置，圖3所示，可控軸向鎖定裝置包括定位桿91、前鐵芯92、后鐵芯93、電磁線圈94、線圈架95、復(fù)位彈簧97組成，線圈架95裝在固定于基座2的殼體內(nèi)，線圈架95內(nèi)側(cè)裝有電磁線圈94，線圈架95的中間為一通孔，其內(nèi)裝有定位桿91和前后鐵芯92、93，定位桿91和后鐵芯93固定在一起，定位桿91上裝有復(fù)位彈簧97，定位桿91的一端伸出殼體，攪拌杯外側(cè)壁軸向設(shè)有4條寬度與定位桿91直徑相適應(yīng)的凹槽63。
二是電熱杯與具體實施方式
一不同，只有一個杯體202，外杯與基座可分離，從流汁口流出的生豆?jié){直接進入杯體202中，采用電熱管(或電熱盤)的方式直接加熱，電熱管(或電熱盤)位于杯體202中，杯體202的底部有一電源插頭301和基座電源插座302相連接。
三是打開注水孔的開關(guān)裝置不同，具體實施方式
二的開關(guān)裝置為由控制電路控制的電磁閥133，控制電路可以控制電磁閥133在需要食物攪拌機工作時打開注水孔向攪拌杯中注水，還可控制注水的速度及分成幾次注水，控制電路也可以設(shè)定時間，在預(yù)定時間到達時食物攪拌機自動開始工作。
使用該食物攪拌機制備豆?jié){時，先將豆子放入攪拌杯中，將攪拌杯蓋10蓋緊，再將其一起放入基座中，再將貯水杯13裝入水后放在攪拌杯上，將攪拌杯蓋10上的軸101套接在貯水杯13內(nèi)的軸承144中，將電熱杯放在杯座上并使杯體202對準流汁口12，食物攪拌機開始工作時，控制電路控制電磁閥133打開注水孔向攪拌杯6中注入水，根據(jù)需要，可浸泡豆子一段時間，然后再使電機1帶動攪拌刀片4旋轉(zhuǎn)，由攪拌刀片4粉碎、切割、攪拌豆子，同時電磁線圈94通電，產(chǎn)生磁場，后鐵芯93向攪拌杯6移動，頂出定位桿91，使定位桿91卡入攪拌杯杯底的凹槽63，鎖定攪拌杯，使其不能轉(zhuǎn)動，當食物攪拌、切割完成后，控制電路使電磁線圈94斷電，磁場消失，定位桿91由于復(fù)位彈簧97的彈力而回位，此時解除了軸向鎖定的攪拌杯6才可以在攪拌刀轉(zhuǎn)軸41與密封圈8和食物的摩擦力下，亦即隨攪拌刀片轉(zhuǎn)軸41高速旋轉(zhuǎn)起來，攪拌杯6中的生豆?jié){由于受到離心力的作用，并沿傾斜的攪拌杯壁上升，當上升到過濾網(wǎng)罩64的高度，將穿過過濾網(wǎng)罩64，被甩出攪拌杯6，流入集汁槽11，經(jīng)流汁口12流入電熱杯202中，而豆渣則被過濾網(wǎng)罩64阻擋在攪拌杯中，這樣就完成了豆渣與生豆?jié){的分離過程。當離心過濾完成，控制電路將會使電機停止轉(zhuǎn)動，并接通電熱管進行加熱，當生豆?jié){開始沸騰時液面上升，控制電路將會自動降低加熱功率，直至將液汁煮熟，最后將電源斷開，這樣只要設(shè)定好時間，在人們需要時就可直接喝到已經(jīng)制備好的豆?jié){。
權(quán)利要求1.一種物水分離式食物攪拌機，包括基座、攪拌杯，基座內(nèi)有電機，攪拌杯中有攪拌刀片，電機與攪拌刀片的轉(zhuǎn)軸相聯(lián)接以使電機能帶動攪拌刀片旋轉(zhuǎn)以切割攪拌食物，其特征在于所述物水分離式食物攪拌機還有一貯水杯，杯底有注水孔，注水孔由一個開關(guān)裝置開合打開封閉，注水孔打開時可向攪拌杯注入水。
2.如權(quán)利要求1所述物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述開關(guān)裝置為一由控制電路控制的電磁閥帶動的開關(guān)或是一拔動開關(guān)。
3.如權(quán)利要求1所述物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述攪拌杯內(nèi)設(shè)有渣汁過濾網(wǎng)罩，攪拌杯外有固定于基座上的攪拌杯外罩，攪拌杯外罩內(nèi)側(cè)有收集液汁的集汁槽，攪拌杯僅通過杯底固定連接在攪拌刀片轉(zhuǎn)軸上的軸承上，軸承上部安裝有密封圈。
4.如權(quán)利要求3所述物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述渣汁過濾網(wǎng)罩是環(huán)形過濾網(wǎng)罩，攪拌杯上有攪拌杯蓋，攪拌杯上有過汁口，攪拌杯外罩上還有一流汁口，流汁口與集汁槽連通以使液汁能由流汁口流出，攪拌杯內(nèi)徑自下往上逐漸增大。
5.如權(quán)利要求3或4所述物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述攪拌杯與攪拌杯外罩及基座之間還設(shè)有攪拌杯的可控軸向鎖定裝置以免攪拌杯在攪拌刀片旋轉(zhuǎn)切割攪拌食物時跟隨轉(zhuǎn)動。
6.如權(quán)利要求5所述的物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述攪拌杯的可控軸向鎖定裝置是電磁感應(yīng)定位裝置，它包括定位桿、鐵芯、通電線圈、線圈架，線圈架裝在與所述攪拌杯外罩連成一體的殼體內(nèi)，線圈架內(nèi)側(cè)裝有通電線圈，線圈架的中間為一通孔，其內(nèi)裝有定位桿和前后鐵芯，定位桿和后鐵芯固定在一起，定位桿上裝有復(fù)位彈簧，定位桿的一端伸出殼體，攪拌杯外側(cè)壁與定位桿相對應(yīng)的位置上設(shè)有1個以上的軸向凹槽。
7.如權(quán)利要求5所述的物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述攪拌杯的可控軸向鎖定裝置包括凸輪、定位桿和定位桿座，定位桿座位于攪拌杯下方，且一端與所述基座鉸接，凸輪位于定位桿座的下方，且與定位桿座另一端接觸，由同步電機帶動其轉(zhuǎn)動，定住桿座上設(shè)有豎向定位桿，同時攪拌杯的杯底與豎向定位桿相對應(yīng)的位置上設(shè)有沿圓周分布的1個以上的徑向凹槽。
8.如權(quán)利要求5所述食物的攪拌機，其特征在于所述攪拌杯還有一可開合的攪拌杯蓋，攪拌杯蓋與所述貯水杯有一攪拌杯蓋可繞中心與所述貯水杯相對轉(zhuǎn)動的軸支承機構(gòu)。
9.如權(quán)利要求8所述的物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述的軸支承機構(gòu)包括攪拌杯蓋上的圓軸、固定于所述貯水杯的硅膠座、軸承，軸承位于硅膠座中心的圓孔，內(nèi)徑與圓軸的直徑相配。
10.如權(quán)利要求1所述的物水分離式食物攪拌機，其特征在于所述物水分離式食物攪拌機還有一電熱杯。
專利摘要本實用新型公開了一種在使用前食物和水分離開的食物攪拌機，目的是提供一種能將水和食物預(yù)先分開然后在需要時再自動混合進行工作的食物攪拌機。本實用新型所采用的技術(shù)方案是食物攪拌機包括基座、攪拌杯；基座內(nèi)有電機，攪拌杯中有攪拌刀片，電機與攪拌刀片的轉(zhuǎn)軸聯(lián)接，使電機能帶動攪拌刀片旋轉(zhuǎn)以切割，攪拌食物，食物攪拌機還有一貯水杯，杯底有一個或多個注水孔，注水孔由一個開關(guān)裝置開合打開封閉，開關(guān)裝置優(yōu)選為電磁閥或是撥動開關(guān)，注水孔打開時可向攪拌杯注入水，開關(guān)裝置由一個控制電路控制開合，工作時控制電路控制開關(guān)裝置打開注水孔向攪拌杯注入水浸泡食物，控制電路還可以控制進水的方式，例如是多次間斷或是持續(xù)給水。
文檔編號A47J31/00GK2671462SQ20032011964
公開日2005年1月19日 申請日期2003年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月24日
發(fā)明者李一峰, 吳振宇 申請人:廣東天際電器有限公司