專利名稱：分餐式火鍋專用鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一、枝術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型是餐業(yè)中吃火鍋用的一種分餐式火鍋專用鍋。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)有吃火鍋用的鍋都是將湯料與主料混在一起，最多也只有鴛鴦鍋將清湯與辣湯分開，但還是所有的就餐者在一起撈取食物。這樣既不衛(wèi)生，又不能滿足就餐者不同口味的要求，就餐者只能局限于已調(diào)制好的一兩種味道，不便調(diào)制各自不同口味的湯料，有很大的局限性。新出現(xiàn)一種將湯料固體物與主料分開的火鍋，雖然給就餐者帶來一定的方便，也使食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所改善，但還是沒有解決多人在一起撈取食物不衛(wèi)生的弊病，也不便根據(jù)每個(gè)人的口味調(diào)制湯料。隨著人們生活水平不斷提高和對(duì)傳染性疾病防治意識(shí)的提高，現(xiàn)有火鍋已經(jīng)不能滿足人們的需求。總之，現(xiàn)有火鍋人們?cè)诰筒蜁r(shí)既不衛(wèi)生，又不能滿足各自的口味。
三
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種分餐式火鍋專用鍋，它能克服傳統(tǒng)火鍋湯料和主料混在一起，口感差、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低以及多人在一起撈取食物既不衛(wèi)生又不能使就餐的每個(gè)人選擇最適合自己的口味等弊病。本適用新型不但能夠?qū)⒒疱仠瞎腆w物與主料分開，而且可以按餐者的人數(shù)提供不同格數(shù)的鍋，將每格之間的湯料和主料徹底分開?？梢允姑恳晃痪筒驼吣軌虬凑兆约旱膼酆谜{(diào)制自己最喜歡的口味，每位就餐者只在自己的一格內(nèi)夾取食物，這樣既能克服傳統(tǒng)火鍋的不衛(wèi)生弊病，也不失親朋好友在一起聚餐的熱烈氣氛。
本實(shí)用新型是通過如下措施來實(shí)現(xiàn)的先在鍋中央部分加一垂直于鍋底(2)的環(huán)狀(圓柱或圓臺(tái)形)帶多個(gè)小孔(5)的隔板(4)，將鍋分為內(nèi)、外兩部分。一部分用來盛裝湯料固體物，另一部分用來盛裝主料，但液體可以通過小孔(5)內(nèi)外流通。再用若干塊通過鍋中心并垂直于鍋底(2)的隔板(3)將鍋內(nèi)湯料室(7)和主料室(6)同時(shí)分為若干相應(yīng)扇形的格，一般為3-12格，隔板上端與鍋沿平齊，下端及側(cè)面與鍋底(2)及鍋壁(1)焊接，每一格之間均不得有液體滲漏。本實(shí)用新型與現(xiàn)有火鍋相比具有如下優(yōu)點(diǎn)1、由于能夠做到每人一格，互不混淆，既能保持傳統(tǒng)習(xí)慣的親朋好好在一起就餐親切、熱烈的氣氛，又能克服多人在同一火鍋就餐的不衛(wèi)生弊病，起到分餐制的效果。
2、每位就餐者可以根椐各自的愛好調(diào)制最適合自己口味的湯料，達(dá)到最佳食用效果。
四

說明書附圖為8等分分餐式火鍋專用鍋，可供一桌8人就餐。
圖1為本實(shí)用新型主視圖。
圖2為本實(shí)用新型俯視圖。
五具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型若在餐館、飯店中使用，可按每桌就餐人數(shù)為顧客提供相應(yīng)格數(shù)的鍋。若在家庭中使用，可按家庭人數(shù)的多少配備相應(yīng)格數(shù)的鍋。使用時(shí)，先將按每個(gè)人不同的口味配制的湯料分別放入每一格的湯料室(7)，再分別加入適量的水，加熱沸騰后，每位就餐者就可以選擇自己喜歡的主料投入自己一格的主料室(6)，開始就餐，就餐開始后，每位就餐者還可以根據(jù)自己的愛好用調(diào)味品調(diào)整湯料的口味。由于環(huán)形隔板(4)上有多個(gè)小孔(5)，所以湯料室(7)與主料室(6)內(nèi)的液體可以互相流通。但無孔隔板(3)與鍋壁(1)及鍋底(2)焊接密封，將每一格都徹底隔開，每位就餐者自己這一格的湯料及主料都不會(huì)與他人的相混。這樣就可以使每一位就餐者都能吃到最適合自己口味的食物，而且也起到了分餐制的作用。
權(quán)利要求一種分餐式火鍋專用鍋，鍋內(nèi)有環(huán)狀帶多個(gè)小孔(5)的隔板(4)，將鍋分為湯料室(7)和主料室(6)部分，其特點(diǎn)在于鍋內(nèi)設(shè)有若干塊通過中心并垂直于鍋底(2)的隔板(3)，將湯料室(7)和主料室(6)同時(shí)分隔為若干相應(yīng)的格。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種分餐式火鍋專用鍋。鍋內(nèi)中央部分有一環(huán)狀帶多個(gè)小孔(5)的隔板(4)，將鍋分為湯料室(7)和主料室(6)兩部分，可使湯料固體物與主料隔開，但不隔開液體。在鍋內(nèi)加設(shè)若干塊通過中心的并垂直于鍋底(2)的隔板(3)，將湯料室(7)與主料室(6)同時(shí)分隔為相應(yīng)扇形的格。使一起就餐的人們既能夠體會(huì)到傳統(tǒng)習(xí)慣的親切熱烈的氣氛，又能克服多人在同一火鍋中就餐不衛(wèi)生的弊病，起到分餐制的效果。并且每位就餐者可以根據(jù)自己的愛好，采用不同口味的湯料，以達(dá)到最佳食用效果。
文檔編號(hào)A47J27/122GK2702686SQ03263779
公開日2005年6月1日 申請(qǐng)日期2003年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2003年5月26日
發(fā)明者楊潤(rùn)生 申請(qǐng)人:楊潤(rùn)生