專(zhuān)利名稱(chēng)：全方位削皮器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種全方位削皮器，尤指一刀架下方軸接一握把，其間設(shè)有一卡制裝置，按壓該卡制裝置的按鈕，可解除卡制狀態(tài)，使握把可向左、右側(cè)回轉(zhuǎn)定位，而成為一可全方位操作的削皮器。
唯傳統(tǒng)的削皮器是在一Y形架體的開(kāi)口端軸接一弧形削刀，使削刀的刀面可隨時(shí)與待處理食物保持貼合關(guān)系。由于該Y形架體是一體成型，因此，握持時(shí)，手掌的虎口朝上，手指握住握把；唯使用時(shí)，則反轉(zhuǎn)刀架，將削刀與待處理食物保持接觸，以便進(jìn)行削皮動(dòng)作。唯此反轉(zhuǎn)削皮器方能進(jìn)行切削的動(dòng)作，并非一有效率的操作方式，只是長(zhǎng)久以來(lái)，人們都是以此方式使用削皮器，而忽視其他較佳的實(shí)施方案。此外，傳統(tǒng)的擦菜板是在一平板體嵌置一具若干斜向削孔的刨絲刀網(wǎng)，當(dāng)待處理食物通過(guò)該等削孔，則刨成絲狀，唯該擦菜板格于平板體的尺寸，不可能將其縮減為手握型。因此，就上述針對(duì)削皮器與擦菜板的缺點(diǎn)觀之，其設(shè)計(jì)的空間仍非常寬廣，亟待業(yè)者加以創(chuàng)新與改良。
有監(jiān)于此，本實(shí)用新型申請(qǐng)人本于多年來(lái)從事廚房用器具設(shè)計(jì)及產(chǎn)銷(xiāo)的經(jīng)驗(yàn)，潛心研究，希翼克服削皮器傳統(tǒng)的刻板印象，并賦予全方位使用觀念，經(jīng)再三實(shí)驗(yàn)與測(cè)試，進(jìn)而發(fā)展出本實(shí)用新型的″全方位削皮器″。
本實(shí)用新型一種全方位削皮器，其特征在于，其包括一刀架，其兩側(cè)架翼間設(shè)有一刀具，下方兩架片間具有一架槽，該架槽兩相對(duì)端各開(kāi)具一帽孔及一蓋孔一握把，其一端桿柄所開(kāi)具的階形孔容置于架槽，并介于帽孔及蓋孔之間，該階形孔周緣凹設(shè)有至少兩導(dǎo)槽，底部以一階形環(huán)溝將該等導(dǎo)槽連通；一卡制裝置，是將一按鈕由蓋孔置入，使頂部的鈕帽通過(guò)階形孔，并容置于帽孔，而其底部的擋環(huán)則抵住環(huán)溝，該擋環(huán)表面突設(shè)至少一卡榫則容置于一導(dǎo)槽內(nèi)，以形成卡制，另將一封蓋將蓋孔封間，而其與按鈕間具有一彈簧。
其中該兩架翼間軸接一可回動(dòng)的削刀，其前方具有一刀槽，且上、下緣各具一刀面，而兩側(cè)的翼片各開(kāi)具一弧槽，其兩端各設(shè)有一扣接端，嵌插于刀架的兩架翼所相對(duì)突設(shè)的樞軸。
其中該該階形孔周緣等角凹設(shè)四只導(dǎo)槽，而擋環(huán)表面相對(duì)突設(shè)兩卡榫則容置于兩相向的導(dǎo)槽內(nèi)，以形成卡著。
其中該刀架的兩架翼另端設(shè)有一刨刀機(jī)構(gòu)，其包括一桿座，是設(shè)于兩架翼間，其底部斜向嵌插一刨刀。
其中該桿座兩側(cè)相對(duì)設(shè)有一座榫，而兩架翼內(nèi)壁則對(duì)應(yīng)凹設(shè)呈倒L形的座槽。
其中該刨刀機(jī)構(gòu)下方另設(shè)有一切絲機(jī)構(gòu)，其包括一連動(dòng)桿，是軸接于兩架翼的間，該桿體一端通過(guò)架翼并與一旋柄連結(jié)，另端的軸接處徑向突設(shè)一桿榫，而與一設(shè)于架翼內(nèi)壁的卡止件形成卡制，且桿體兩側(cè)相對(duì)于桿榫的另向分別突設(shè)一凸輪；一擺動(dòng)架，其兩側(cè)對(duì)應(yīng)凸輪位置各設(shè)有一U形夾臂，并與凸輪套接，而擺動(dòng)架前方則設(shè)有若干等距突伸的刀片。
其中該旋柄為挖除工具。
其中該刀片是以一固定片固設(shè)于擺動(dòng)架。
其中該卡止件是在兩檔壁間突設(shè)有一波形軌，并于兩端部分別形成一收合凹部及一外伸凹部。
其中該架翼設(shè)有一嵌槽，嵌置一V形挖榫。
其中該握把是由兩相向的握柄對(duì)接而成。
其中該握把底部設(shè)有一掛孔。
其中，刀架1為一倒三角形架體，其上方左、右側(cè)的架翼11各突設(shè)一樞軸111，軸接一削刀12，其刀槽121頂、底緣各為一刀面122，而兩側(cè)翼片123各鏤空開(kāi)具一弧槽124，其上、下端對(duì)應(yīng)樞軸11造形，各設(shè)有一扣接端125和126。當(dāng)兩側(cè)的樞軸11卡制于弧槽124上方的扣接端125，則削刀12外露，以利削除蔬果表皮，而成為一削皮器；唯將該削刀12向下翻轉(zhuǎn)，使兩側(cè)樞軸11分別卡制于另一扣接端126，使刀面122朝內(nèi)呈定位狀，此時(shí)即無(wú)法使用削刀12。
此外，為增加本實(shí)用新型的其他的功能，故在削刀12的對(duì)向端的兩架翼11間設(shè)有一刨刀機(jī)構(gòu)13，其是在兩架翼11間相對(duì)內(nèi)壁各凹設(shè)一倒L形的座槽112，供一桿座131兩側(cè)的座榫131a的嵌置，并于該桿座、31底合斜向嵌插一刨刀31b。是以，當(dāng)刨刀131b沿著蔬果表面刨削時(shí)，可形成片狀成品。
尤有進(jìn)者，本實(shí)用新型進(jìn)一步包括一切絲機(jī)構(gòu)14，其是在兩漿翼11的間軸接一連動(dòng)桿141，其一側(cè)于架翼11的通孔113立置與一旋柄142連接，另側(cè)則軸接于架翼11的軸孔114，運(yùn)使一徑向延伸的桿榫141a定位于該軸孔114內(nèi)側(cè)緣所突設(shè)的一卡止件115，該卡止件115具有兩擋壁115a和115b，其間的波形軌115c與兩擋壁114a和114b交接處各自形成一收合凹部115d及一外伸凹鄰115e。由撥動(dòng)旋隅142，即可令連動(dòng)桿141的桿榫141a因受制于卡止件115，而只能回動(dòng)于該兩擋壁間的角度。此外，該連動(dòng)桿14、兩側(cè)緣各自形成一U形凸輪141b，其是供一擺動(dòng)架143兩端部相對(duì)設(shè)置的U形夾臂143a套接，而擺動(dòng)架143前方則供一等距突伸的刀片143b定位后，以一定位片143c將其固設(shè)于擺動(dòng)架143。因此，當(dāng)兩側(cè)的凸輪141b隨連動(dòng)桿141旋轉(zhuǎn)時(shí)，其即在U形夾臂143a內(nèi)位移，并促使擺動(dòng)架143回轉(zhuǎn)，而可令該等刀片143b伸出或縮入于兩架翼11的平面。當(dāng)進(jìn)行刨削動(dòng)作時(shí)，刀片143b先行在蔬果表面形成等距的切溝，隨即由刨刀131b將蔬果表面刨切，即可形成絲狀成品。
事實(shí)上，該旋柄142對(duì)向端的架翼11外側(cè)設(shè)有一嵌槽116，以便嵌置一V形挖榫116A，其與旋柄142可對(duì)蔬果表面的凹部或腐爛處進(jìn)行挖除，以避免過(guò)度削除蔬果，而造成浪費(fèi)。
握把2是呈長(zhǎng)橢圓形，并由兩握柄21和22對(duì)接而成，其底部開(kāi)具一掛孔23，上方所延伸的柄桿24是容置于刀架1底部?jī)杉芷?17間的架槽117a內(nèi)，并以一卡制裝置3將兩者軸接，使該握把2除可如已知削皮器一般與刀架1呈垂直方式操作外，并可向左、右側(cè)旋轉(zhuǎn)90度，而與刀架1形成如圖4所示的平行方向使用，而具備全方位功能。其中，該柄桿24開(kāi)具一階形孔241，其頂面周緣等角開(kāi)具四導(dǎo)槽的42，并于槽底以一呈階形的環(huán)溝243將四導(dǎo)槽242連通，以供卡制裝置3的旋鈕31縱向位移的依據(jù)。
卡制裝置3是由一按鈕31，一彈簧32及一封蓋33所組成。其中，該按鈕31是為一軸銷(xiāo)，是軸接于握把2與刀架1之間，該按鈕31為一階形帽體，頂部設(shè)有一鈕帽311，如圖所示，其略成Y字形，而底緣則向外延伸形成一較大的擋環(huán)312，其周緣相對(duì)突設(shè)一對(duì)卡榫313，而底面則凹設(shè)一菩槽314，供彈簧32的容置。其中，兩架片117的架槽117a兩側(cè)對(duì)應(yīng)鈕帽311及封蓋33造形分別開(kāi)具一帽孔117b及一蓋孔117c；組裝時(shí)，將握把2的階形孔241容置于架槽117a內(nèi)，并對(duì)準(zhǔn)帽孔117b及蓋孔117c，隨即將按鈕31由蓋孔117c置入，并使其兩卡榫313容置于兩相向的導(dǎo)槽242內(nèi)，而令擋環(huán)312于環(huán)溝243內(nèi)抵住其上方內(nèi)壁，使鈕帽311頂部客置于帽孔117b內(nèi)不致脫出。隨即將彈簧32置入并容置于簧槽314內(nèi)，最后將封蓋33內(nèi)面周緣的兩扣鉤331扣接于蓋孔117c的兩扣槽117d，且容置于環(huán)溝243內(nèi)，并抵住彈簧32的另端(如圖3a所示)。
如欲改變握把2方向時(shí)，如圖3b所示，僅需按壓鈕帽311，使兩卡榫313沿著兩相向的導(dǎo)槽242下移，并壓縮彈簧32，并使兩卡榫移動(dòng)至環(huán)溝243處，而失去卡制作用，此時(shí)，即可向左側(cè)或右側(cè)旋轉(zhuǎn)握把2，使卡榫313抵住環(huán)溝243上方內(nèi)壁，并沿著環(huán)溝243位移，當(dāng)移至另一對(duì)相向的導(dǎo)槽242時(shí)，則彈簧32伸展，使兩卡榫313落入兩導(dǎo)槽242內(nèi)，即形成如圖4a或圖4b的卡制狀態(tài)。
故經(jīng)由本實(shí)用新型的實(shí)施，其可令握把相對(duì)于刀架具有三種方向的調(diào)整，除可因應(yīng)使用者左、右手的操作習(xí)慣外，更進(jìn)一步提供握把與刀具以平行方式對(duì)蔬果進(jìn)行刨、削作業(yè)，而突破傳統(tǒng)削皮器一成不變的操作模式，而成為一可全方位使用的削皮器。此外，本實(shí)用新型除具備基本的削皮功能外，尚具有刨刀及切絲功能，此項(xiàng)多功能設(shè)計(jì)，誠(chéng)為前所未見(jiàn)的一大佳構(gòu)。
本實(shí)用新型所揭示的，乃較佳實(shí)施例的一種，凡是局部的變更或修飾而源于本實(shí)用新型的技術(shù)思想而為熟悉該項(xiàng)技藝的人所易于推知者，俱不脫本實(shí)用新型的專(zhuān)利權(quán)范疇。
權(quán)利要求1.一種全方位削皮器，其特征在于，其包括一刀架，其兩側(cè)架翼間設(shè)有一刀具，下方兩架片間具有一架槽，該架槽兩相對(duì)端各開(kāi)具一帽孔及一蓋孔一握把，其一端桿柄所開(kāi)具的階形孔容置于架槽，并介于帽孔及蓋孔之間，該階形孔周緣凹設(shè)有至少兩導(dǎo)槽，底部以一階形環(huán)溝將該等導(dǎo)槽連通；一卡制裝置，是將一按鈕由蓋孔置入，使頂部的鈕帽通過(guò)階形孔，并容置于帽孔，而其底部的擋環(huán)則抵住環(huán)溝，該擋環(huán)表面突設(shè)至少一卡榫則容置于一導(dǎo)槽內(nèi)，以形成卡制，另將一封蓋將蓋孔封間，而其與按鈕間具有一彈簧。
2.如權(quán)利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該兩架翼間軸接一可回動(dòng)的削刀，其前方具有一刀槽，且上、下緣各具一刀面，而兩側(cè)的翼片各開(kāi)具一弧槽，其兩端各設(shè)有一扣接端，嵌插于刀架的兩架翼所相對(duì)突設(shè)的樞軸。
3.如權(quán)利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該該階形孔周緣等角凹設(shè)四只導(dǎo)槽，而擋環(huán)表面相對(duì)突設(shè)兩卡榫則容置于兩相向的導(dǎo)槽內(nèi)，以形成卡著。
4.如權(quán)利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該刀架的兩架翼另端設(shè)有一刨刀機(jī)構(gòu)，其包括一桿座，是設(shè)于兩架翼間，其底部斜向嵌插一刨刀。
5.如權(quán)利要求4所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該桿座兩側(cè)相對(duì)設(shè)有一座榫，而兩架翼內(nèi)壁則對(duì)應(yīng)凹設(shè)呈倒L形的座槽。
6.如權(quán)利要求4所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該刨刀機(jī)構(gòu)下方另設(shè)有一切絲機(jī)構(gòu)，其包括一連動(dòng)桿，是軸接于兩架翼的間，該桿體一端通過(guò)架翼并與一旋柄連結(jié)，另端的軸接處徑向突設(shè)一桿榫，而與一設(shè)于架翼內(nèi)壁的卡止件形成卡制，且桿體兩側(cè)相對(duì)于桿榫的另向分別突設(shè)一凸輪；一擺動(dòng)架，其兩側(cè)對(duì)應(yīng)凸輪位置各設(shè)有一U形夾臂，并與凸輪套接，而擺動(dòng)架前方則設(shè)有若干等距突伸的刀片。
7.如權(quán)利要求6所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該旋柄為挖除工具。
8.如權(quán)利要求6所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該刀片是以一固定片固設(shè)于擺動(dòng)架。
9.如權(quán)利要求6所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該卡止件是在兩檔壁間突設(shè)有一波形軌，并于兩端部分別形成一收合凹部及一外伸凹部。
10.如權(quán)利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該架翼設(shè)有一嵌槽，嵌置一V形挖榫。
11.如權(quán)利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該握把是由兩相向的握柄對(duì)接而成。
12.如權(quán)利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中該握把底部設(shè)有一掛孔。
專(zhuān)利摘要一種全方位削皮器，包括一刀架，其兩側(cè)架翼間設(shè)有一刀具，下方兩架片間具有一架槽，架槽兩相對(duì)端各開(kāi)具一帽孔及一蓋孔；一握把，其一端桿柄所開(kāi)具的階形孔容置于架槽，并介于帽孔及蓋孔之間，階形孔周緣凹設(shè)有至少兩導(dǎo)槽，底部以一階形環(huán)溝將導(dǎo)槽連通；一卡制裝置，是將一按鈕由蓋孔置入，使頂部的鈕帽通過(guò)階形孔，并容置于帽孔，而其底部的擋環(huán)則抵住環(huán)溝，擋環(huán)表面突設(shè)至少一卡榫則容置于一導(dǎo)槽內(nèi)，以形成卡制，另將一封蓋將蓋孔封閉，而其與按鈕間具有一彈簧；按壓按鈕，而解除卡制，以便旋轉(zhuǎn)握把，使階形孔同步旋轉(zhuǎn)，當(dāng)另一導(dǎo)槽移至該卡榫位置，而令按鈕上移，使卡榫與導(dǎo)槽形成卡制，進(jìn)而改變握把與刀架的角度與位置。
文檔編號(hào)A47J17/00GK2572877SQ0228281
公開(kāi)日2003年9月17日 申請(qǐng)日期2002年10月14日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月14日
發(fā)明者霍鳳霞 申請(qǐng)人:霍鳳霞