專利名稱：快速蒸汽煮炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種生活用煮炒鍋，尤其是一種節(jié)能高效的快速蒸汽煮炒鍋。
背景技術(shù)：
目前生活使用的煮炒鍋，可以分為明火鍋和電熱鍋，但是無論是明火鍋，還是電熱鍋，其工作原理都是通過加熱鍋底來達(dá)到煮炒目的，熱效率較低，能量損耗大，需要時(shí)間長，因此僅適合小家庭煮炒使用。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的煮炒鍋工作慢、能耗大的問題，本實(shí)用新型提供一種新的煮炒鍋，該煮炒鍋不僅煮炒快速、熱效率高、節(jié)能，而且極適合大單位部門人多就餐使用。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是這種快速蒸汽煮炒鍋，包括鍋體、汽煲和鍋?zhàn)?，鍋?zhàn)梢允峭彩藉佔(zhàn)部梢允呛唵蔚腻伡?，鍋體安裝在鍋?zhàn)?，鍋體的鍋底面連接有一密封的汽煲，鍋底開設(shè)有蒸汽孔與汽煲相連通，汽煲壁連接的進(jìn)汽管和底部連接的出液管亦與汽煲相連通。當(dāng)蒸汽從進(jìn)汽管進(jìn)入汽煲后，蒸汽便從鍋底的蒸汽孔不斷涌出，由于蒸汽的溫度保證持續(xù)高溫，所以能快速將鍋內(nèi)的食物煮炒熟。
本實(shí)用新型的有益效果是1、結(jié)構(gòu)極為簡單，制造容易，使用方便；2、由于蒸汽是由蒸汽鍋爐提供的，所以煮炒過程能量損耗較小，熱效率較高，節(jié)能。
3、煮炒快速，18分鐘即可炒完1500人用菜，大大節(jié)省工作時(shí)間。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實(shí)用新型快速蒸汽炒菜鍋的縱向剖視圖。
圖2是本實(shí)用新型快速蒸汽煮粥鍋的縱向剖視圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一一種快速蒸汽炒菜鍋參照
圖1，該快速蒸汽炒菜鍋，包括炒菜鍋體(5)、汽煲(4)和鍋?zhàn)?1)，鍋體(5)連接安裝在筒式鍋?zhàn)?1)上，鍋體(5)的鍋底面連接有一密封的圓筒式汽煲(4)，鍋底開設(shè)有蒸汽孔(6)與汽煲(4)相連通，汽煲(4)側(cè)壁連接的進(jìn)汽管(8)和底部連接的出液管(2)亦與汽煲(4)相連通。為了控制蒸汽的使用和汽煲(4)內(nèi)液體的排出，在進(jìn)汽管(8)和出液管(2)上分別安裝有控制開關(guān)(7)和(3)。
當(dāng)需要炒菜時(shí)，打開進(jìn)汽管上的進(jìn)汽開關(guān)(7)，蒸汽經(jīng)汽煲(4)及鍋底上的蒸汽孔(6)從鍋內(nèi)排出，向鍋內(nèi)倒入所需食油，由于蒸汽孔(6)為細(xì)孔，在蒸汽排出過程中，食油浮在上面，不會(huì)流到汽煲(4)內(nèi)，將菜倒入鍋內(nèi)，在蒸汽高溫作用下，菜被快速炒好，關(guān)上蒸汽開關(guān)，把菜出鍋，菜汁從汽煲的出液管(2)排出。
實(shí)施例二一種快速蒸汽煮粥鍋參照圖2，該快速蒸汽煮粥鍋，包括圓筒式煮粥鍋體(5)、汽煲(4)和鍋?zhàn)?1)，鍋體(5)連接安裝在筒式鍋?zhàn)?1)上，鍋體(5)的鍋底面連接有一密封的圓筒式汽煲(4)，鍋底開設(shè)有蒸汽孔(6)與汽煲(4)相連通，汽煲(4)側(cè)壁連接的進(jìn)汽管(8)和底部連接的出液管(2)亦與汽煲(4)相連通，鍋體(5)底部側(cè)壁還安裝連接有一出粥管(9)。為了控制蒸汽的使用、汽煲(4)內(nèi)液體及鍋體(5)內(nèi)的粥的排出，在進(jìn)汽管(8)、出液管(2)和出粥管(9)上分別安裝有控制開關(guān)(7)、(3)、(10)。
當(dāng)需要煮粥時(shí)，打開進(jìn)汽管上的進(jìn)汽開關(guān)(7)，蒸汽經(jīng)汽煲(4)及鍋底上的蒸汽孔(6)從鍋內(nèi)排出，向鍋內(nèi)注入水及米，由于蒸汽孔(6)為細(xì)孔，在蒸汽排出過程中，由于蒸汽的壓力作用，水、米不能流到汽煲(4)內(nèi)，在蒸汽高溫作用下，粥很快被煮好，關(guān)上蒸汽開關(guān)，這時(shí)由于粥已被煮成漿糊狀，所以除了少許外，也不會(huì)流到汽煲(4)內(nèi)，粥可以從出粥管(9)通過開關(guān)(10)排到盛裝器皿。
權(quán)利要求1.一種快速蒸汽煮炒鍋，包括鍋體(5)、汽煲(4)和鍋?zhàn)?1)，其特征在于鍋體(5)安裝在鍋?zhàn)?1)上，鍋體(5)的鍋底面連接有一密封的汽煲(4)，鍋底開設(shè)有蒸汽孔(6)與汽煲(4)相連通，汽煲(4)壁連接的進(jìn)汽管(8)和底部連接的出液管(2)亦與汽煲(4)相連通。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種快速蒸汽煮炒鍋，它包括鍋體、汽煲和鍋?zhàn)?，其特征在于鍋體安裝在鍋?zhàn)希侒w的鍋底面連接有一密封的汽煲，鍋底開設(shè)有蒸汽孔與汽煲相連通，汽煲壁連接的進(jìn)汽管和底部連接的出液管亦與汽煲相連通。蒸汽經(jīng)汽煲從鍋底的蒸汽孔排出，在高溫蒸汽的作用下，煮粥、炒菜快速。具有結(jié)構(gòu)極為簡單，能量損耗小，熱效率高、節(jié)能的特點(diǎn)。18分鐘即可炒好1500人用菜，大大節(jié)省工作時(shí)間，特別適合企事業(yè)單位、學(xué)校人多就餐使用。
文檔編號A47J27/00GK2603644SQ0225093
公開日2004年2月18日 申請日期2002年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2002年6月26日
發(fā)明者葉常青 申請人:葉常青