專利名稱：一種直熱式燃?xì)庹艄竦闹谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及的是一種燃?xì)獯毒撸唧w地說是一種直熱式燃?xì)庹艄瘛?br> 許多食品的加工需要利用蒸汽，在家庭的食品制作中，需要蒸汽時(shí)，可通過加熱鍋中的水而獲得，工業(yè)上需要利用蒸汽時(shí)，是通過鍋爐來獲取。家庭利用蒸汽加工食品，需要用爐具配合鍋及蒸具才能實(shí)現(xiàn)，不但麻煩，還會(huì)造成熱能的浪費(fèi)，這種方式顯然比較落后。工業(yè)上利用蒸汽加工食品，要配套鍋爐，投資大，成本高，維護(hù)費(fèi)用高，特別是不適合小規(guī)模的食品加工作業(yè)。
本實(shí)用新型的目的，就是設(shè)計(jì)一種直熱式燃?xì)庹艄瘢沟媚軌蛲ㄟ^自身的燃燒器加熱水產(chǎn)生蒸汽，并利用蒸汽加工制作食品，既克服了家庭利用蒸汽制作食品的落后方式，又不需要鍋爐配套，從而克服了現(xiàn)有技術(shù)的某些不足。
本實(shí)用新型的目的是通過以下的措施來實(shí)現(xiàn)的一種直熱式燃?xì)庹艄?，主要由位于上部的方箱體形上柜體和位于下部的與上柜體連接的下柜體組成，在下柜體里面設(shè)置有一個(gè)或兩個(gè)或叁個(gè)燃燒器，在上柜體與下柜體的連接處設(shè)置有一塊活動(dòng)孔板。
采取上述措施的本實(shí)用新型，可以在下柜體中注水，燃?xì)庠谌紵骼锏娜紵抑腥紵訜崴a(chǎn)生蒸汽，蒸汽即可加熱置于柜體中活動(dòng)孔板上的食品，本實(shí)用新型能夠通過自身的燃燒器加熱水產(chǎn)生蒸汽，直接利用蒸汽加工食品，不需另外再配套爐具，也不需另外配套鍋爐，避免了管道輸送蒸汽過程的熱能損失，具有較好的節(jié)能效果，特別適合小規(guī)模的食品加工作業(yè)，使用方便，實(shí)施容易。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳述


圖1是本實(shí)用新型主視圖；圖2是本實(shí)用新型的縱剖視圖；圖3是
圖1的A—A剖視圖；圖4是
圖1的B—B剖視圖。
如上述附圖所示，本實(shí)用新型主要由上柜體1和下柜體2組成，上柜體1和下柜體2相連接，柜體里面的連接處設(shè)置有一活動(dòng)孔板3，上柜體1呈方箱體形，位于下柜體2的上部，上柜體1里面活動(dòng)孔板3的上面可以放置需加工的食品，在下柜體2的里面，設(shè)置有燃燒器4，燃燒器4呈圓筒狀，燃燒器4內(nèi)為燃燒室5，燃燒在燃燒室5中進(jìn)行，下柜體2里面注有水，水浸沒燃燒器4，為充分利用熱能，增加水與燃燒器4的接觸面積，在燃燒器4上橫貫著熱水管6，熱水管6的數(shù)量可根據(jù)燃燒器4規(guī)格的大小設(shè)置為1—30條，本實(shí)用新型設(shè)置10—20條，當(dāng)本實(shí)用新型的規(guī)格較大時(shí)，還可以設(shè)置兩至叁個(gè)燃燒器4，各個(gè)燃燒器4可以平行放置。如
圖1或圖2或圖3所示，燃燒器4的一端設(shè)置有燃?xì)鈬娀鹌?，燃?xì)鈬娀鹌?可將外接燃?xì)鈬娙肴紵?中燃燒，燃燒后產(chǎn)生的廢氣從另一端的煙囪8排出，煙囪8外設(shè)置有一個(gè)余熱水箱9，余熱水箱9中注有水，水可充分吸收煙囪8的余熱，余熱水箱9中的水可自水閥10進(jìn)入下柜體2中，為了避免燃燒室5缺氧燃燒不充分，在燃燒器4的下部設(shè)置有一個(gè)調(diào)風(fēng)閥11，用以補(bǔ)充空氣。在下柜體2的下部還設(shè)置有一個(gè)排污閥12，用以排去里面的殘水或其它雜質(zhì)。本實(shí)用新型是這樣工作的首先在下柜體2中注入水，并浸沒燃燒器4，在上柜體1的里面活動(dòng)孔板3上面放置需加工的食品，蓋上柜蓋13，于燃?xì)鈬娀鹌?的外端接燃?xì)獠Ⅻc(diǎn)燃，調(diào)整燃?xì)鈬娙雺毫?，使燃?xì)庠谌紵?中燃燒，燃燒后加熱下柜體2里面的水并產(chǎn)生蒸汽，蒸汽即可對(duì)上柜體1里面的食品進(jìn)行加工，燃燒后產(chǎn)生的廢氣從煙囪8中排出，余熱被余熱水箱9中的水吸收利用。實(shí)施本實(shí)用新型只需常規(guī)的機(jī)械加工手段，實(shí)施容易。
權(quán)利要求1.一種直熱式燃?xì)庹艄?，主要由位于上部的方箱體形上柜體和位于下部的與上柜體連接的下柜體組成，其特征在于下柜體(2)里面設(shè)置有一個(gè)燃燒器(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)庹艄瘢涮卣髟谟谙鹿耋w(2)里面設(shè)置有兩個(gè)或叁個(gè)燃燒器(4)，各個(gè)燃燒器(4)平行放置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的燃?xì)庹艄瘢涮卣髟谟谠诠耋w里面上柜體(1)與下柜體(2)的連接處設(shè)置有一塊活動(dòng)孔板(3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的燃?xì)庹艄?，其特征在于燃燒?4)上橫貫著1—30條熱水管(6)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的燃?xì)庹艄?，其特征在于燃燒?4)上橫貫著10—20條熱水管(6)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的燃?xì)庹艄?，其特征在于燃燒?4)的一端設(shè)置有燃?xì)鈬娀鹌?7)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種直熱式燃?xì)庹艄?。目?家庭利用蒸汽加工制作食品的方式比較落后,工業(yè)上利用蒸汽加工食品需要鍋爐配套,投資大,成本高。本實(shí)用新型由上柜體1和下柜體2組成,在下柜體2的里面設(shè)置有燃燒器4。采取上述措施的本實(shí)用新型,能夠通過自身的燃燒器4加熱水并產(chǎn)生蒸汽,直接利用蒸汽加工食品。本實(shí)用新型具有較好的節(jié)能效果,特別適合小規(guī)模的食品加工作業(yè),使用方便,實(shí)施容易。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2469313SQ0121276
公開日2002年1月2日 申請(qǐng)日期2001年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2001年3月13日
發(fā)明者劉鐘武 申請(qǐng)人:劉鐘武