專(zhuān)利名稱(chēng)：新式烤肉架的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烤肉架，特別指由基架、網(wǎng)板、盛盤(pán)、承置面板及網(wǎng)架等構(gòu)件組成，其可供具較佳的集熱效果，以及多種烘烤方式搭配使用，并且不沾粘、易清理，又拆組便捷及方便收存的烤肉架。
按，一般常見(jiàn)的烤肉架1結(jié)構(gòu)，其大多如


圖1所示，其設(shè)有一架體10，架體10可架設(shè)網(wǎng)架11，架體10近底部設(shè)有炭火架12，而在烤肉架1下方撐立腳架13，如此，在炭火架12上盛放炭火，而在網(wǎng)架11上鋪置待烘烤物，而炭火灰燼則落至架體10底部盛收，此即為一般常見(jiàn)的烤肉架1構(gòu)造，但一般習(xí)知的烤肉架1其存有下列多項(xiàng)的缺點(diǎn)1、習(xí)知烤肉架構(gòu)造呈開(kāi)放式，熱能無(wú)法集中，容易經(jīng)由架體向外四處揮散，導(dǎo)致集熱效果差。
2、一般烤肉架，由于木炭燃燒所掉落的灰渣，皆集收在架體底部，灰燼處理麻煩，當(dāng)欲清理時(shí)，需待架體冷卻后，才能將架體翻面清理，而于烤肉過(guò)程中無(wú)法清理炭火架下方堆積過(guò)多的灰燼，進(jìn)而會(huì)影響木炭燃燒的效果。
3、一般常見(jiàn)的烤肉架，其將烘烤物品直接鋪置在網(wǎng)架上，而烘烤物的油脂滴落至網(wǎng)架下方的炭火內(nèi)伴隨大量的油煙隨之而起，常令人淚流滿(mǎn)面，且讓人容易吸入大量廢棄煙氣，對(duì)人體健康亦會(huì)產(chǎn)生不良影響。
4、一般烤肉架將烘烤物品直接鋪置在網(wǎng)架上，因部份食物易產(chǎn)生沾粘，所以在烘烤后食物表面會(huì)沾附炭污，且食物上的醬汁容易卡留在網(wǎng)上，使烤肉網(wǎng)污臟，不僅難以清理，且無(wú)法確保食物的衛(wèi)生。
5、習(xí)知烤肉架其網(wǎng)架直接放置于炭火垂直上方，火焰直接上升加熱時(shí)，因炭火火焰大小控制不易均勻，容易燒焦，而醫(yī)學(xué)證明焦化食物易致癌。
6、另外網(wǎng)架位于火焰垂直上方，溫度極高，手不易靠近操作，不是食物過(guò)熱，便是手易燙傷。
再者，由于習(xí)知的烤肉架1結(jié)構(gòu)固定，材積大，不便收存，相當(dāng)占空間；本實(shí)用新型的主要目的是提供一種新式烤肉架，其由基架、網(wǎng)板、盛盤(pán)、承置面板及網(wǎng)架等構(gòu)件組成，其可供具較佳的集熱效果，可作多種烘烤方式搭配使用，并且不沾粘、易清理。
本實(shí)用新型的另一目的是提供一種新式烤肉架，其提供一種拆、裝快速，方便收存的烤肉架。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種新式烤肉架，其特征是包括有基架，在其兩側(cè)板設(shè)有相對(duì)的槽軌，側(cè)板上方設(shè)有組接緣；網(wǎng)板，以?xún)蓚?cè)滑插設(shè)于基架的槽軌上；盛盤(pán)，滑動(dòng)地設(shè)置在網(wǎng)板下方；承置面板，對(duì)向組于基架上；其一端具有上緣面相向?qū)υO(shè)，另一端設(shè)為擋止緣，而于承置面板的相對(duì)上緣面間且以連接件相連結(jié)；網(wǎng)架，架設(shè)于承置面板相向的上緣面間，其設(shè)有烘烤部，而兩側(cè)掛架上緣面設(shè)掛持部。
所述基架后方具擋板，擋板并樞設(shè)可往上掀翻的掀板，基架的掀板與樞接處設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)的擋止件，且在掀板板面對(duì)應(yīng)擋止件旋轉(zhuǎn)的路往位置設(shè)有凸點(diǎn)。
所述一承置面板呈浪板狀，而另一承置板上設(shè)有部份呈鋸齒狀的抓持部。
所述基架的組接緣、承置面板的上緣面及擋止緣的折線(xiàn)上等距設(shè)有若干凹點(diǎn)及擋體。
所述網(wǎng)板及盛盤(pán)的一端設(shè)有拉把。
所述網(wǎng)架兩側(cè)兩側(cè)伸設(shè)把手、又兩側(cè)設(shè)有掛持部，而在中間的烘烤部呈下凹狀。
所述網(wǎng)架的掛持部勾掛吊桿，又該吊桿為長(zhǎng)條狀或在底端加掛吊盤(pán)。
所述盛盤(pán)為集盛灰渣的容器，或者為承置燃?xì)鉅t頭的支持件。
由于采用上述方案具較佳的集熱效果，可作多種烘烤方式搭配使用，并且不沾粘、易清理。
有關(guān)本實(shí)用新型為達(dá)上述的使用目的與功效，所采用的技術(shù)手段，茲舉出較佳可行的實(shí)施例，并配合圖式所示，詳述如下
圖式簡(jiǎn)單說(shuō)明
圖1為習(xí)知烤肉架構(gòu)造。
圖2為本實(shí)用新型的立體分解圖。
圖3為本實(shí)用新型的立體組合圖。
圖4為本實(shí)用新型另一可行實(shí)施例的結(jié)構(gòu)圖。
圖5為本實(shí)用新型的一種使用示意圖。
圖6為本實(shí)用新型的另一種使用示意圖。
首先，請(qǐng)參閱圖2、3所示，其主要設(shè)有一基架2，于基架2兩側(cè)板20適當(dāng)處設(shè)有相對(duì)的槽軌21，于側(cè)板20上方則設(shè)有往外斜向彎折的組接緣22，又在于組接緣22折線(xiàn)上等距設(shè)有補(bǔ)強(qiáng)作用的凹點(diǎn)220，另于基架2后方彎設(shè)有一擋板23，擋板23上端樞設(shè)一預(yù)定形狀的掀板24，且擋板23與掀板24樞接處并具有可轉(zhuǎn)動(dòng)的擋止件25，而在掀板24板面對(duì)應(yīng)擋止件25旋轉(zhuǎn)路徑適當(dāng)位置處設(shè)有凸點(diǎn)26，供擋止件25旋轉(zhuǎn)至預(yù)定位置擋止定位，以使掀板24撐立，另于側(cè)板20外面設(shè)有把手27，以方便搬運(yùn)；一網(wǎng)板3，其兩側(cè)插設(shè)于基架2的槽軌21可拉伸滑移，于其外側(cè)端設(shè)拉把30，另端則受基架2的擋板23擋止定位不脫出，該網(wǎng)板3供鋪設(shè)木炭或浮石(Lava stone即火山石)；一盛盤(pán)4，設(shè)于網(wǎng)板3下方，其一端設(shè)有拉把40，另端則受基架2的擋板23擋止定位不脫出，而該盛盤(pán)4可供集盛炭火灰燼，或者承置瓦斯?fàn)t頭，以對(duì)網(wǎng)板3上的浮石燃燒，且浮石借其本身的毛細(xì)現(xiàn)象，可將燃?xì)馔耆紵纬奢椛錈?，且不?huì)產(chǎn)生煙氣；二承置面板5、5’，組于基架2上，其與基架2的組接緣22螺接而呈分向兩側(cè)斜向?qū)υO(shè)，該承置面板5、5’其上方設(shè)有直立相對(duì)的上緣面50、50’，而在另一端皆向上彎折設(shè)有擋止緣51、51’，另在于上緣面50、5 0’及擋止緣51、51’該等彎折緣線(xiàn)上皆設(shè)有若干補(bǔ)強(qiáng)的凹點(diǎn)500、500’，以及可止泄油脂功能的擋體510、510’，于其中一承置面板5的板面近上段部分具有一部分密集布設(shè)凸露鋸齒的抓持部52，而另一承置面板5’則設(shè)為浪板型態(tài)，又兩承置面板5、5’于上緣面50、50’間以匸型的連接件5 3螺組連接；網(wǎng)架6架設(shè)于兩承置面板5、5’的上緣面50、50’間，網(wǎng)架6兩端設(shè)把手60可凸伸出承置面板5、5’兩端，中間則為烘烤部61，而在網(wǎng)架6兩側(cè)彎折設(shè)為掛持部62，掛置于承置面板5、5’的上緣面50、50’，于掛持部62可供串燒用的吊桿63勾掛，又該吊桿63可呈長(zhǎng)條桿狀或可于底端加掛吊盤(pán)630，又該吊盤(pán)630的盤(pán)面亦可設(shè)呈鋸齒狀，以方便抓持烘烤物。
另外，請(qǐng)配合參閱圖4所示，本實(shí)用新型如上構(gòu)件其中的網(wǎng)架7，其兩端凸伸把手70，而中間則設(shè)呈下凹的烘烤部71，該烘烤部71除可直接放置烘烤物外，另可供容放巖塊A以作巖燒(如圖6所示)，或放置鐵板作鐵板燒，或放置陶板作陶板燒，或放置碎石作日式燒烤…等多元使用功能，又網(wǎng)架7的兩側(cè)為掛持部72，其作用如前一實(shí)施例，在此不再贅述。
本實(shí)用新型在于組裝使用時(shí)，請(qǐng)配合參閱圖3至6所示，其首先將兩承置面板5、5’分別組設(shè)于基架2上方的組接緣22螺組固定，其次，將承置面板5、5’的上緣面50、50’間以連接件53螺固連接，再把基架2后方與擋板23樞設(shè)的掀板24掀起，并轉(zhuǎn)動(dòng)擋止件25至掀板24上的凸點(diǎn)26處，以將擋止件25定位供使掀板24撐立，并與兩承置面板5、5’邊線(xiàn)接近，其次，分別將網(wǎng)板3以?xún)蓚?cè)插設(shè)于基架2的槽軌21處，以及將盛盤(pán)4放置網(wǎng)板3下方，而網(wǎng)板3鋪放木炭或浮石(放置浮石時(shí)盛盤(pán)4則承置燃?xì)鉅t頭盤(pán))，再把網(wǎng)架6或7架設(shè)在兩承置面板5、5’的上緣面50、50’間，即可進(jìn)行烘烤。
經(jīng)由以上說(shuō)明可知，依本實(shí)用新型所舉的實(shí)施例可見(jiàn)本案確具以下各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)1、組件拆裝簡(jiǎn)易，可方便收存，減少儲(chǔ)放的體積。
2、本實(shí)用新型基架具兩側(cè)板、后方有擋板及掀板，以及斜向?qū)υO(shè)的承置面板，使烤肉架的集熱效果更佳，且煙氣較不會(huì)外散。
3、借由承置面板及網(wǎng)架可作美式烘烤或日式燒烤、或巖燒、鐵板燒、陶板燒、串燒…等，可作多種烘烤方式的便用搭配。
4、利用吊桿作串燒烘烤不易治粘。
5、借盛盤(pán)集收灰燼，并方便清理。
6、承置面板具抓持部，方便肉片放置定位，不會(huì)滑落，且讓烘烤物均勻受熱，達(dá)到較佳的烘烤效果；而且承置面板的擋止緣可集收油脂。
7、于承置面板的擋止緣折線(xiàn)上設(shè)擋體，可防止被烘烤物的油脂沿折線(xiàn)向外流泄。
8、基架于組接緣折線(xiàn)上設(shè)凹點(diǎn)，可具補(bǔ)強(qiáng)作用讓組接緣構(gòu)造較堅(jiān)固，并能方便外面冷空氣補(bǔ)充助燃，使烤肉架內(nèi)可燃燒完全、不起濃煙，同時(shí)冷空氣沿側(cè)板流動(dòng)適當(dāng)降低面板溫度防止過(guò)熱及食物焦化。
9、浪板型的承置面板與基架組接緣接合面間形成若干通風(fēng)口，提供基架內(nèi)炭火更佳的助燃作用，且在承置面板上除輻射熱外，因側(cè)板的新鮮空氣適當(dāng)?shù)膶?duì)流作用，減緩熱量，防止食物燒焦。
綜上所述，本實(shí)用新型確能達(dá)到預(yù)期的使用目的及功效，又本實(shí)用新型于申請(qǐng)前更未曾見(jiàn)有相同特征公知或公用在先，當(dāng)已能符合新型專(zhuān)利的申請(qǐng)要件，依法提出專(zhuān)利申請(qǐng)。
權(quán)利要求1.一種新式烤肉架，其特征是包括有基架，在其兩側(cè)板設(shè)有相對(duì)的槽軌，側(cè)板上方設(shè)有組接緣；網(wǎng)板，以?xún)蓚?cè)滑插設(shè)于基架的槽軌上；盛盤(pán)，滑動(dòng)地設(shè)置在網(wǎng)板下方；承置面板，對(duì)向組于基架上；其一端具有上緣面相向?qū)υO(shè)，另一端設(shè)為擋止緣，而于承置面板的相對(duì)上緣面間且以連接件相連結(jié)；網(wǎng)架，架設(shè)于承置面板相向的上緣面間，其設(shè)有烘烤部，而兩側(cè)掛架在上緣面處設(shè)掛持部。
2.如權(quán)利要求1所述的新式烤肉架，其特征是所述基架后方具擋板，擋板并樞設(shè)可往上掀翻的掀板，基架的掀板與樞接處設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)的擋止件，且在掀板板面對(duì)應(yīng)擋止件旋轉(zhuǎn)的路往位置設(shè)有凸點(diǎn)，另在基架側(cè)設(shè)有把手。
3.如權(quán)利要求1所述的新式烤肉架，其特征是所述一承置面板呈浪板狀，而另一承置板上設(shè)有部份呈鋸齒狀的抓持部。
4.如權(quán)利要求1所述的新式烤肉架，其特征是所述基架的組接緣、承置面板的上緣面及擋止緣的折線(xiàn)上等距設(shè)有若干凹點(diǎn)及擋體。
5.如權(quán)利要求1所述的新式烤肉架，其特征是所述網(wǎng)板及盛盤(pán)的一端設(shè)有拉把。
6.如權(quán)利要求1所述的新式烤肉架，其特征是所述網(wǎng)架兩端伸設(shè)把手、又兩側(cè)設(shè)有掛持部，而在中間的烘烤部呈下凹狀。
7.如權(quán)利要求1或6所述的新式烤肉架，其特征是所述網(wǎng)架的掛持部勾掛吊桿，又該吊桿為長(zhǎng)條狀或在底端加掛吊盤(pán)。
8.如權(quán)利要求1所述的新式烤肉架，其特征是所述盛盤(pán)為集盛灰渣的容器，或者為承置燃?xì)鉅t頭的支持件，而上方網(wǎng)板則可搭配鋪置火山石。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種烤肉架,包括有基架,在其兩側(cè)板設(shè)有相對(duì)的槽軌,側(cè)板上方設(shè)有組接緣;網(wǎng)板,以?xún)蓚?cè)滑插設(shè)于基架的槽軌上;盛盤(pán),滑動(dòng)地設(shè)置在網(wǎng)板下方;承置面板,對(duì)向組于基架上;其一端具有上緣面相向?qū)υO(shè),另一端設(shè)為擋止緣,而于承置面板的相對(duì)上緣面間且以連接件相連結(jié);網(wǎng)架,架設(shè)于承置面板相向的上緣面間,其設(shè)有烘烤部,而兩側(cè)掛架上緣面設(shè)掛持部。具較佳的集熱效果,可作多種烘烤方式搭配使用,并且不沾粘、易清理。
文檔編號(hào)A47J37/07GK2465626SQ0120395
公開(kāi)日2001年12月19日 申請(qǐng)日期2001年2月2日 優(yōu)先權(quán)日2001年2月2日
發(fā)明者劉奕文 申請(qǐng)人:劉奕文