專利名稱：食品攪拌機的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品加工機器，特別涉及到一種食品攪拌機。
食品攪拌機可用于和面、拌餡、打蛋及奶油等多種食品的加工?，F有的食品攪拌機往往是通過同步皮帶傳動以實現攪拌器的轉動，性能不穩(wěn)定，其轉速也只能在設定的級別內進行有級調速，不能實現對各種不同食品加工速度的有效選擇，并且只有一檔縱向豎直輸出，功能上受到很大的限制。
本實用新型的目的就是針對現有技術中存在的上述問題，提出一種通過齒輪傳動、可實現無級調速的多功能食品攪拌機。
本實用新型實現的技術方案包括機身、機座、電動機、料桶、升降手柄、托架、拉桿、攪拌軸和攪拌器，升降手柄與拉桿相連，托架固定在拉桿上，攪拌軸上連接著攪拌器，電動機主軸與蝸桿固結，電動機上連接有電子變頻器，調速器旋鈕與可變電位器相連，蝸輪通過蝸輪軸與小斜齒輪相連，大斜齒輪與小斜齒輪相吻接，大斜齒輪通過齒輪軸與行星架連接，小行星齒輪設置在行星架上，小行星齒輪與攪拌軸聯結。
本實用新型由于采用了電子變頻器改變電機轉速，并通過可變電位器調節(jié)轉速，使得攪拌機實現無級變速的功能，適用范圍大大增加，同時機器的傳動方式采用蝸輪帶動齒輪轉動，代替原來的皮帶傳輸方式，使攪拌機的結構更為緊湊，性能大大提高。另外本實用新型還可以根據需要實現縱橫二檔垂直輸出，輸出機頭可連接各種加工裝置，擴大食品加工的用途，電子變頻器具有智能負載保護功能，能自動調節(jié)轉速以保護機器的使用壽命。
下面將結合附圖對本實用新型作詳細描述。


圖1是本實用新型實現轉動功能的實施例中機械結構剖示示意圖。
圖2是本實用新型實施例的升降機構及外部結構示意圖。
圖3、圖4、圖5分別是本實用新型三種攪拌器實施例形狀。
圖6是本實用新型實例中電路連接示意圖。
圖1中，1是電動機，2是蝸桿，3是蝸輪，4是小傘齒輪，5是大傘齒輪，6是小斜齒輪，7是大斜齒輪，8是大行星齒圈，9是小行星齒輪，10是攪拌軸，11是行星架，12是方蕊。
圖2中，13是彈簧片，14是壓縮彈簧，15是頂緊螺絲，16是升降手柄，17是機身，18是拉桿，19是機座，20是消振塊，21是料桶，22是托架，23是頂緊頭，24是頂緊乳頭。
圖3、圖4、圖5中，28是花蕾形攪拌機，29是拍型攪拌器，30是彎鉤形攪拌器。
圖6中，25是電子變頻器，26是可變電位器，27是保險管。
機座19起固定機身17的作用，電子變頻器25可設置在機座19內，在機座19的底下側裝有四塊消振塊20，以減少工作時的振動。料桶21通過托架22支撐，托架22固定在拉桿18上，拉桿18上設置壓縮彈簧14，機身17外側對應料桶21設置彈簧片13、頂緊螺絲15和頂緊頭23，料桶21上的相對應處固定有頂緊乳頭24，升降手柄16與拉桿18相連，使用時轉動升降手柄16，當料桶21沿著導軌升致工作位置時，頂緊螺絲15頂緊彈簧片13，這時料桶21上的頂緊乳頭24扣頂在彈簧片13與頂緊頭23之間，機身17內的壓縮彈簧14壓縮，從而實現料桶21升致工作位置時自鎖，有效防止工作時料桶21晃動，工作完畢時將料桶21降致最低點，可方便地裝卸料桶21。
電動機1主軸與蝸桿2固結，電動機1主軸與蝸桿2可以是一體，電動機1連接有電子變頻器25，調速器旋鈕與可變電位器26相連，調節(jié)調速器旋鈕可實現攪拌轉速的無級變速。電子變頻器25具有智能負載保護功能，當使用不當或誤操作，如用高速攪拌高粘性物質時將作出反饋，自動降低轉速，使機器正常工作，保護機器的使用壽命。保險管27是熔斷器，當電壓過高、不穩(wěn)定等情況下熔斷器將熔斷，使機器不受損壞。蝸輪3轉動使蝸輪軸上的小斜齒輪6轉動，再帶動吻接的大斜齒輪7，大斜齒輪7轉動通過齒輪軸帶動行星架11轉動，從而使行星架11上的小行星齒輪9繞大行星齒圈8轉動，且小行星齒輪9自轉，小行星齒輪9與攪拌軸10聯結，產生縱向豎直的攪拌軸10轉動，攪拌軸10上連接著攪拌器，攪拌器可根據需要選擇花蕾形攪拌器、拍型攪拌器、彎鉤形攪拌器等。大斜齒輪7可同時通過齒輪軸與小傘齒輪4相連，這樣，由大斜齒輪7轉動，通過齒輪軸帶動小傘齒輪4轉動，再帶動吻接的大傘齒輪5轉動，大傘齒輪5聯結橫向輸出軸，從而同時實現了第二種橫向垂直轉動輸出。橫向輸出軸上可通過方蕊12結構連接各種加工裝置，這些加工裝置可以是絞切裝置、粉碎裝置、擠出裝置或成形裝置等，以完成多種特定要求。調節(jié)調速旋鈕可使攪拌軸10轉速在83r/min到486r/min范圍內無級變速，使橫向輸出軸轉速在30r/min到176r/min范圍內無級變速。
權利要求1．一種食品攪拌機，包括機身(17)、機座(19)、電動機(1)、料桶(21)、升降手柄(16)、托架(22)、拉桿(18)、攪拌軸(10)和攪拌器，升降手柄(16)與拉桿(18)相連，托架(22)固定在拉桿(18)上，攪拌軸(10)上連接著攪拌器，其特征在于電動機(1)主軸與蝸桿(2)固結，電動機(1)連接有電子變頻器(25)，調速器旋鈕與可變電位器(26)相連，蝸輪(3)通過蝸輪軸與小斜齒輪(6)相連，大斜齒輪(7)與小斜齒輪(6)相吻接，大斜齒輪(7)通過齒輪軸與行星架(11)連接，小行星齒輪(9)設置在行星架(11)上，小行星齒輪(9)與攪拌軸(10)聯結。
2．根據權利要求1所述的食品攪拌機，其特征在于大斜齒輪(7)可同時通過齒輪軸與小傘齒輪(4)相連，小傘齒輪(4)與大傘齒輪(5)吻接，大傘齒輪(5)聯結橫向輸出軸，橫向輸出軸上可連接加工裝置。
3．根據權利要求2所述的食品攪拌機，其特征在于橫向輸出軸通過方蕊(12)與加工裝置相連。
4．根據權利要求2或3所述的食品攪拌機，其特征在于加工裝置可以是絞切裝置、粉碎裝置、擠出裝置或成形裝置。
5．根據權利要求1所述的食品攪拌機，其特征在于電動機(1)主軸與蝸桿(2)為一體。
6．根據權利要求1所述的食品攪拌機，其特征在于攪拌器可以是花蕾形攪拌器、拍型攪拌器、彎鉤形攪拌器。
7．根據權利要求1所述的食品攪拌機，其特征在于拉桿(18)上設置壓縮彈簧(14)，機身(17)外側對應料桶(21)設置彈簧片(13)、頂緊螺絲(15)和頂緊頭(23)，料桶(21)上固定有相對應的頂緊乳頭(24)。
8．根據權利要求1所述的食品攪拌器，其特征在于機座(19)的底側裝有四塊消振塊(20)。
9．根據權利要求1所述的食品攪拌器，其特征在于攪拌軸(10)轉速為83r/min到486r/min無級變速。
10．根據權利要求2或3所述的食品攪拌器，其特征在于橫向輸出軸轉速為30r/min到176r/min無級變速。
專利摘要一種食品攪拌機,包括機身、機座、電動機、料桶、升降機構、攪拌器,通過電子變頻技術實現攪拌速度的無級調速,采用蝸輪及齒輪轉動帶動攪拌器正常工作。該攪拌機可實現二檔縱橫垂直輸出,操作方便,性能穩(wěn)定、效率高、適用范圍大,可廣泛應用于面點房、賓館、餐館及家庭制作蛋糕、面點食品。
文檔編號A47J43/04GK2421926SQ00233128
公開日2001年3月7日 申請日期2000年4月30日 優(yōu)先權日2000年4月30日
發(fā)明者高天林, 高天泉 申請人:高天林, 高天泉