一種炒白扁豆的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種中藥制作方法，具體涉及一種炒白扁豆的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]白扁豆為豆科植物扁豆的干燥成熟種子，秋、冬二季采收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干；炒白扁豆呈扁橢圓形或扁卵圓形，長8?13mm，寬6?9mm，厚約7mm ;表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側(cè)邊緣有隆起的白色眉狀種阜，質(zhì)堅硬，種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃白色，氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種炒白扁豆的制作方法。
[0004]本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
炒白扁豆的制作方法，包括以下內(nèi)容:
(1)凈制:取白扁豆藥材，手工挑選除去雜質(zhì)及霉變、干癟者，凈制后的藥材不得直接接觸地面；
(2)炒制:將炒藥機(jī)轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)速調(diào)至中速檔，炒藥溫度設(shè)置為200-210°C，加熱2-3分鐘，投入白扁豆，炒10-15分鐘至表面微黃色，有爆裂聲，香氣逸出，略具焦斑時，反轉(zhuǎn)取出攤涼；
(3)過篩、包裝:選取II號篩網(wǎng)進(jìn)行過篩，過篩后按包裝規(guī)格要求，手工秤定重量，將不干膠標(biāo)簽貼在聚乙烯塑料袋中，封口。
[0005]所述的白扁豆炒制前需先用中藥混合提取液混合烘干，烘干溫度為60-65°C，烘干時間為1-1.5小時。
[0006]所述的中藥混合提取液制作方法為將黃芪4-6、蟬蛻6-8、枸橘葉10-12、無花果3-5、半邊蓮2-4、虎杖5-6、熏衣草2-4和蘋果花1_3混合提取3次，第一次加原料重量10倍的水，第二次加原料重量10倍的水，第三次加原料重量8倍的水，提取時間分別為120分鐘、90分鐘、60分鐘，合并提取液，得混合提取液。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明提供的中藥炒白扁豆的制作方法，依照該方法制備的炒白扁豆飲片中營養(yǎng)含量相對含量高，經(jīng)檢測，其中營養(yǎng)含量與炮制前相比，含量顯著增大，即本發(fā)明得到的炒白扁豆中有效成分含量高，另外，該方法操作簡單，易于工業(yè)生產(chǎn)。
【具體實施方式】
[0008]實施例1:炒白扁豆的制作方法，包括以下內(nèi)容:
(1)凈制:取白扁豆藥材，手工挑選除去雜質(zhì)及霉變、干癟者，凈制后的藥材不得直接接觸地面；
(2)炒制:將炒藥機(jī)轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)速調(diào)至中速檔，炒藥溫度設(shè)置為200-210°C，加熱2-3分鐘，投入白扁豆，炒10-15分鐘至表面微黃色，有爆裂聲，香氣逸出，略具焦斑時，反轉(zhuǎn)取出攤涼；
(3)過篩、包裝:選取II號篩網(wǎng)進(jìn)行過篩，過篩后按包裝規(guī)格要求，手工秤定重量，將不干膠標(biāo)簽貼在聚乙烯塑料袋中，封口。
[0009]所述的白扁豆炒制前需先用中藥混合提取液混合烘干，烘干溫度為60-65°C，烘干時間為1-1.5小時。
[0010]所述的中藥混合提取液制作方法為將黃芪5、蟬蛻7、枸橘葉11、無花果4、半邊蓮3、虎杖5.5、熏衣草3和蘋果花2混合提取3次，第一次加原料重量10倍的水，第二次加原料重量10倍的水，第三次加原料重量8倍的水，提取時間分別為120分鐘、90分鐘、60分鐘，合并提取液，得混合提取液。
【主權(quán)項】
1.一種炒白扁豆的制作方法，其特征在于包括以下內(nèi)容: (1)凈制:取白扁豆藥材，手工挑選除去雜質(zhì)及霉變、干癟者，凈制后的藥材不得直接接觸地面； (2)炒制:將炒藥機(jī)轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)速調(diào)至中速檔，炒藥溫度設(shè)置為200-210°C，加熱2-3分鐘，投入白扁豆，炒10-15分鐘至表面微黃色，有爆裂聲，香氣逸出，略具焦斑時，反轉(zhuǎn)取出攤涼； (3)過篩、包裝:選取II號篩網(wǎng)進(jìn)行過篩，過篩后按包裝規(guī)格要求，手工秤定重量，將不干膠標(biāo)簽貼在聚乙烯塑料袋中，封口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒白扁豆的制作方法，其特征在于，所述的白扁豆炒制前需先用中藥混合提取液混合烘干，烘干溫度為60-65°C，烘干時間為1-1.5小時。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的炒白扁豆的制作方法，其特征在于，所述的中藥混合提取液制作方法為將黃芪4-6、蟬蛻6-8、枸橘葉10-12、無花果3-5、半邊蓮2_4、虎杖5_6、熏衣草2-4和蘋果花1-3混合提取3次，第一次加原料重量10倍的水，第二次加原料重量10倍的水，第三次加原料重量8倍的水，提取時間分別為120分鐘、90分鐘、60分鐘，合并提取液，得混合提取液。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種炒白扁豆的制作方法，包括以下內(nèi)容：取白扁豆藥材，手工挑選除去雜質(zhì)及霉變、干癟者；將炒藥機(jī)轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)速調(diào)至中速檔，炒藥溫度設(shè)置為200-210℃，加熱2-3分鐘，投入白扁豆，炒10-15分鐘至表面微黃色，有爆裂聲，香氣逸出，略具焦斑時，反轉(zhuǎn)取出攤涼；最后過篩、包裝即可，本發(fā)明提供的中藥炒白扁豆的制作方法，依照該方法制備的炒白扁豆飲片中營養(yǎng)含量相對含量高，經(jīng)檢測，其中營養(yǎng)含量與炮制前相比，含量顯著增大，即本發(fā)明得到的炒白扁豆中有效成分含量高，另外，該方法操作簡單，易于工業(yè)生產(chǎn)。
【IPC分類】A61K35/64, A61K36/75, A61K36/48
【公開號】CN105311090
【申請?zhí)枴緾N201510742174
【發(fā)明人】劉慶, 劉俊熙, 劉慧慧, 唐傳華
【申請人】安徽國順中藥發(fā)展有限公司
【公開日】2016年2月10日
【申請日】2015年11月5日