一種灰灰菜水提物及其應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及的是一種灰灰菜的提取物，尤其涉及的是一種灰灰菜水提物及其應(yīng) 用。
【背景技術(shù)】
[0002] 灰灰菜，又名藜，別名野灰菜，灰寥頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生于田 間、地邊、路旁、房前屋后等?；一也擞酌绾湍矍o葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。 灰灰菜嫩莖葉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2,維 生素PP，維生素c，還含有揮發(fā)油，如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷留醇等；特別是其中極豐富 的胡蘿卜素和維生素c有助于增強(qiáng)人體免疫功能。食用灰灰菜能夠預(yù)防貧血，促進(jìn)兒童生 長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)中老年缺鈣者也有一定保健功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種灰灰菜水提物及其應(yīng)用，以 提供一種具有抗過敏作用的灰灰菜提取物。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
[0005] 本發(fā)明提供了一種灰灰菜水提物，該灰灰菜水提物的制備方法包括以下步驟：
[0006] (1)取灰灰菜葉片，粉碎成漿狀，在70~80°C下，用pH值為7. 5~8.0,質(zhì)量濃度 為3~4%的NaCl提取液進(jìn)行提取，獲得初提液；
[0007] (2)將步驟（1)的初提液過濾，獲得濾液，在濾液中加入乙醇沉淀，離心，獲得沉淀 物；
[0008] (3)將步驟（2)的沉淀物脫色，獲得所述灰灰菜水提物。
[0009] 優(yōu)選地，所述步驟（1)中，NaCl提取液的pH值為8. 0。
[0010] 優(yōu)選地，所述步驟（1)中，所述NaCl提取液與漿狀灰灰菜葉片的質(zhì)量比為8 :1。
[0011] 優(yōu)選地，所述步驟（1)中，提取的攪拌轉(zhuǎn)速為300rpm，提取的時(shí)間為30min。
[0012] 優(yōu)選地，所述步驟（2)中，所述乙醇與初提液的體積比為4 :1。
[0013] 優(yōu)選地，所述步驟（3)中，脫色的步驟為：每Ig沉淀物用15ml水溶解，并調(diào)節(jié)pH 值至6~6. 5,然后在70~80°C下，加入活性炭脫色，最后過濾去除活性炭。
[0014] 優(yōu)選地，活性炭脫色的時(shí)間為30min。
[0015] 本發(fā)明還提供了上述灰灰菜水提物在制備抗過敏藥物中的應(yīng)用。
[0016] 本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明提供了一種灰灰菜水提物及其應(yīng)用， 該灰灰菜水提物中包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸等多種成分，其中，多糖成分能有效地結(jié)合人體 內(nèi)游離的鈣，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收；同時(shí)，該灰灰菜水提物中的有效成分還能選擇性地與人體內(nèi)的 IgE結(jié)合，對(duì)過敏體質(zhì)的人有預(yù)防過敏作用。
【附圖說明】
[0017] 圖1為不同pH值下NaCl提取液提取的灰灰菜水提物的收率曲線圖。
【具體實(shí)施方式】
[0018] 下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例作詳細(xì)說明，本實(shí)施例在以本發(fā)明技術(shù)方案為前提下進(jìn)行 實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過程，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施 例。
[0019] 實(shí)施例1
[0020] 1、灰灰菜水提物的制備：
[0021] (1)取灰灰菜鮮葉葉片的中段，粉碎成漿狀，分成7組，在70~80°C下，分別加入 pH值為6. 0、6. 5、7. 0、7. 5、8. 0、8. 5、9. 0的質(zhì)量濃度為4%的NaCl提取液進(jìn)行提取，獲得 初提液，其中，每組中的NaCl提取液與漿狀灰灰菜葉片的質(zhì)量比為8 :1，提取的攪拌轉(zhuǎn)速為 300rpm，提取的時(shí)間為30min;
[0022] (2)將步驟（1)的初提液過濾，獲得濾液，在濾液中加入4倍體積的乙醇沉淀，離 心，獲得沉淀物；
[0023] (3)將步驟⑵的沉淀物用去離子水溶解，其中，每Ig沉淀物用15ml的去離子水 溶解，并調(diào)節(jié)pH值至6~6. 5,然后在70~80°C下，加入活性炭脫色30min，最后過濾去除 活性炭，凍干，獲得灰灰菜水提物的凍干品；
[0024] (4)計(jì)算7組灰灰菜水提物的收率，獲得如圖1所示的結(jié)果：
[0025] 收率（％)=灰灰菜水提物凍干品的質(zhì)量/提取前灰灰菜鮮葉葉片的質(zhì) 量X100%
[0026] 圖1中可看出，當(dāng)NaCl提取液的pH值為8. 0時(shí)，灰灰菜水提物的收率最高，為最 佳提取pH值。
[0027] 以下實(shí)驗(yàn)均取pH值為8. 0組獲得的灰灰菜水提物為試驗(yàn)材料。
[0028] 2、灰灰菜水提物的成分鑒定
[0029] 利用蒽酮試劑測(cè)定灰灰菜水提物的含糖量，按重量計(jì)，該灰灰菜水提物的含糖量 為 67% ;
[0030] 利用BCA蛋白濃度測(cè)定試劑盒測(cè)定灰灰菜水提物的蛋白質(zhì)含量，按重量計(jì)，該灰 灰采水提物的蛋白質(zhì)含量為24% ;
[0031] 利用ROCHE核酸檢測(cè)試劑盒測(cè)定灰灰菜水提物的核酸含量，按重量計(jì)，該灰灰菜 水提物的核酸含量為4% ;
[0032] 其它物質(zhì)成分含量為5%。
[0033] 3、灰灰菜水提物抗過敏效果試驗(yàn)
[0034] 血清IgE升高是過敏性疾病最有力的提示，過敏原進(jìn)入機(jī)體誘導(dǎo)產(chǎn)生特異性IgE， IgE結(jié)合到肥大細(xì)胞和嗜酸性粒細(xì)胞，使機(jī)體進(jìn)入對(duì)該過敏原特異致敏狀態(tài)，當(dāng)過敏原再次 接觸時(shí)，與細(xì)胞膜上的IgE受體結(jié)合引起一系列生化反應(yīng)，繼而釋放出諸如組織胺等各種 與過敏反應(yīng)和炎癥有關(guān)的生物活性介質(zhì)。
[0035] 本實(shí)施例中，選用卵清蛋白為過敏原，通過腹腔注射、霧化器熏蒸和滴鼻的方法， 在豚鼠上復(fù)制人類過敏性鼻炎的動(dòng)物模型（IgE試劑盒檢測(cè)為陽性+)，獲得過敏性豚鼠。
[0036] 將上述過敏性豚鼠分為四組，每組20只，每只約500克，用所述灰灰菜水提物凍干 品進(jìn)行飼喂，每日早晚各灌喂一次，每次每只0. 2克，每周取一組豚鼠，用IgE試劑盒檢測(cè)， 計(jì)算陽性⑴轉(zhuǎn)陰性㈠的比例（陽性轉(zhuǎn)陰性數(shù)/20X100% )，獲得如下表1所示的結(jié)果：
[0037] 表1:用灰灰菜水提物喂食過敏性豚鼠（+)轉(zhuǎn)（_)比例
[0038]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種灰灰菜水提物，其特征在于，該灰灰菜水提物的制備方法包括以下步驟： (1) 取灰灰菜葉片，粉碎成漿狀，在70~80°C下，用pH值為7. 5~8. 0,質(zhì)量濃度為3~ 4%的NaCl提取液進(jìn)行提取，獲得初提液； (2) 將步驟（1)的初提液過濾，獲得濾液，在濾液中加入乙醇沉淀，離心，獲得沉淀物； (3) 將步驟（2)的沉淀物脫色，獲得所述灰灰菜水提物。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種灰灰菜水提物，其特征在于，所述步驟（1)中，NaCl提取 液的pH值為8. 0。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種灰灰菜水提物，其特征在于，所述步驟（1)中，所述NaCl 提取液與漿狀灰灰菜葉片的質(zhì)量比為8 :1。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種灰灰菜水提物，其特征在于，所述步驟（1)中，提取的攪 拌轉(zhuǎn)速為300rpm，提取的時(shí)間為30min。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種灰灰菜水提物，其特征在于，所述步驟（2)中，所述乙醇 與初提液的體積比為4 :1。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種灰灰菜水提物，其特征在于，所述步驟（3)中，脫色的步 驟為：每Ig沉淀物用15ml水溶解，并調(diào)節(jié)pH值至6~6. 5,然后在70~80°C下，加入活性 炭脫色，最后過濾去除活性炭。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種灰灰菜水提物，其特征在于，所述步驟（3)中，活性炭脫 色的時(shí)間為30min。
8. -種如權(quán)利要求1~7任一所述的灰灰菜水提物在制備抗過敏藥物中的應(yīng)用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種灰灰菜水提物及其應(yīng)用，該灰灰菜水提物的制備方法的步驟包括：取灰灰菜葉片，粉碎成漿狀，用NaCl提取液進(jìn)行提取，然后過濾，濾液中加入乙醇沉淀，分離沉淀并脫色，獲得所述灰灰菜水提物；與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所述的灰灰菜水提物中包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸等多種成分，其中，多糖成分能有效地結(jié)合人體內(nèi)游離的鈣，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收；同時(shí)，該灰灰菜水提物中的有效成分還能選擇性地與人體內(nèi)的IgE結(jié)合，對(duì)過敏體質(zhì)的人有預(yù)防過敏作用。
【IPC分類】A61K36-185, A61P37-08, A23L1-29, A61P3-14
【公開號(hào)】CN104758326
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510165636
【發(fā)明人】孫鋒, 何孔泉, 阮飛
【申請(qǐng)人】安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【公開日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年4月9日