鐵皮石斛膠囊配制及加工技術(shù)的制作方法
【專利說明】
所屬技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及到鐵皮石斛深加工技術(shù)問題，屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工中的中藥膠囊技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到鐵皮石斛膠囊配制及加工技術(shù)。
技術(shù)背景
[0002]鐵皮石斛是我國常用傳統(tǒng)中藥，需求量大，國內(nèi)自然資源已枯竭，很難采到野生植株，同時(shí)，鐵皮石斛繁殖難，生長慢，周期較長，目前的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足藥用需求，產(chǎn)需處于嚴(yán)重的供不應(yīng)求狀態(tài)，制約了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，我國的浙江、廣西、貴州、廣東等地率先在國內(nèi)開展鐵皮石斛人工組培苗栽培，但發(fā)展速度不是很快，規(guī)模還是非常有限，其主要的原因還是技術(shù)要求非常嚴(yán)，市場(chǎng)尚無打開等方面。從各地的情況看，鐵皮石斛生產(chǎn)總體還處于起步階段，總的規(guī)模也不是很大，鐵皮石斛相關(guān)保健品開發(fā)非常有限，產(chǎn)品較單一，深加工產(chǎn)品少的現(xiàn)象比較突出，所以開發(fā)多層次深加工產(chǎn)品，適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)鐵皮石斛產(chǎn)品的需求，開拓多領(lǐng)域、多渠道消費(fèi)銷售途徑，順應(yīng)市場(chǎng)需求的發(fā)展潮流是非常必要的。
[0003]目前市場(chǎng)上對(duì)鐵皮石斛的需求主要有兩種:一是藥材市場(chǎng)。主要需求鐵皮石斛鮮條和經(jīng)過加工的楓斗。據(jù)全國中藥市場(chǎng)需求供應(yīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，我國鐵皮石斛年需求量為9000噸，而實(shí)際年供貨只有2000噸。二是保健品市場(chǎng)。石斛保健品進(jìn)入市場(chǎng)已有上千年的歷史，尤以鐵皮石斛做成的保健品可以說是供不應(yīng)求。每年有過50000噸的需求，但供應(yīng)幾乎為零。
[0004]近年來，隨著我國大眾飲食水平的不斷提高，鐵皮石斛類產(chǎn)品已逐漸被國人所重視，據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，全球年需求鐵皮石斛產(chǎn)品總量在1.2億噸左右，缺口很大，市場(chǎng)前景發(fā)展廣闊。
[0005]現(xiàn)有技術(shù)
[0006]目前鐵皮石斛膠囊的制備方法或技術(shù)有許多，但都各不相同，主要表現(xiàn)在加工生產(chǎn)工藝不同、有輔助原料不全面、配比比例不同等方面，與本發(fā)明相差甚大。如申請(qǐng)?zhí)?CN201310088838的發(fā)明專利，所提供一種鐵皮石斛乳酸菌膠囊的制備方法，步驟如下:將制備的鐵皮石斛汁與豆?jié){混合后，接入乳酸菌發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，將發(fā)酵后得到的鐵皮石斛乳酸菌溶液進(jìn)行噴霧干燥預(yù)處理，然后再進(jìn)行噴霧干燥，最后收集噴霧干燥產(chǎn)物，機(jī)械分裝粉末，制備膠囊而形成。申請(qǐng)?zhí)?CN201310148738的發(fā)明專利，所公開的一種鮮鐵皮石斛西洋參顆粒及其制備方法，鐵皮石斛與西洋參的重量比為:1.5?3.0: 0.8?2.0，其中鐵皮石斛為鮮品，西洋參為干品。該方法包括如下步驟:研磨工藝、過濾工藝、提取工藝、干燥工藝和制粒工藝。申請(qǐng)?zhí)?CN201210475134的發(fā)明專利，公開的一種鐵皮石斛顆粒劑的制備方法，該方法首先按照鐵皮石斛、茯苓、人參、枸杞子、山藥和薏苡仁的重量配比為:15?28: 30?42: 7?18: 3?13: 15?28: 15?28取材；將鐵皮石斛置多功能提取罐中，加水浸泡、煎煮、過濾得第一濾渣和第一濾液；將第一濾渣、茯苓、人參、枸杞子、山藥和薏苡仁置多功能提取罐中，加水煎煮，過濾得第二濾渣和第二濾液；將第二濾渣置多功能提取罐中，加水煎煮，過濾得第三濾渣和第三濾液；合并濾液，過濾后，濾液減壓濃縮，再加入β -環(huán)糊精，噴霧干燥成浸膏粉，最后干法制粒，過篩整粒。申請(qǐng)?zhí)?CN201210473859的發(fā)明專利，它公開的一種鐵皮石斛顆粒劑，它主要由鐵皮石斛、茯苓、人參、枸杞子、山藥和薏苡仁組成，其中，所述鐵皮石斛、茯苓、人參、枸杞子、山藥、薏苡仁的重量配比為:15?28: 30 ?42: 7 ?18: 3 ?13: 15 ?28: 15 ?28 ;申請(qǐng)?zhí)?CN201210303818 的發(fā)明專利，公開了一種鐵皮石斛靈芝膠囊及其制備方法。本發(fā)明的鐵皮石斛靈芝膠囊，其特征在于該膠囊是通過鐵皮石斛原料處理、鐵皮石斛原料超細(xì)粉碎、靈芝原料超細(xì)粉碎、混合以及膠囊填充四個(gè)步驟制得。
[0007]發(fā)明的目的
[0008]現(xiàn)在國內(nèi)外在飲食上講究聞營養(yǎng)，注重健康食品，功能食品，隨著鐵皮石解廣業(yè)的不斷發(fā)展壯大和國內(nèi)國際市場(chǎng)需求量的增加，人們對(duì)鐵皮石斛系列保健食品日趨迫切，如何開發(fā)滿足市場(chǎng)多層次、多檔次對(duì)鐵皮石斛保健產(chǎn)品的需求是今后相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)重要發(fā)展方向。本發(fā)明的產(chǎn)品，是針對(duì)國內(nèi)外大眾飲食習(xí)慣而生產(chǎn)的，是鐵皮石斛深加工保健食品系列產(chǎn)品之一，增加了產(chǎn)品銷售價(jià)格，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益翻倍增長，拓展了鐵皮石斛中藥材應(yīng)用領(lǐng)域，開拓市場(chǎng)消費(fèi)渠道，增加銷售途徑，加快推進(jìn)鐵皮石斛制品的升級(jí)換代，充實(shí)功能食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
[0009]發(fā)明的內(nèi)容
[0010]本發(fā)明的主要技術(shù)路線:⑴原料一(2)清洗去雜一(3)粗碎一⑷干燥一(5)細(xì)碎一(6)輔助原料細(xì)碎一(7)混合比例一⑶裝膠囊一(9)產(chǎn)品包裝。
[0011]具體的實(shí)施方式:
[0012](I)原料:采用20-24個(gè)月生長期以上鐵皮石斛鮮枝作為主原料，因?yàn)檫@時(shí)候的鐵皮石斛鮮枝條多糖成分含量最高，保證了產(chǎn)品質(zhì)量；
[0013](2)清洗去雜:用三級(jí)清洗機(jī)將鐵皮石斛鮮枝進(jìn)行清洗去泥除污，后再去雜處理，保持沒有雜枝、雜草，保證產(chǎn)品純度，沒有異味；
[0014](3)粗碎:用粗碎機(jī)將清洗去雜后的鮮枝進(jìn)行粗碎處理；
[0015](4)干燥:用干燥箱在70°C溫度下對(duì)粗碎處理后的鮮原料進(jìn)行干燥，直到充分干燥為止；
[0016](5)細(xì)碎:將干燥后的原料用細(xì)碎機(jī)進(jìn)行細(xì)碎處理，使原料形成粉末狀；
[0017](6)輔助原料細(xì)碎:輔助原料主要為冬蟲夏草、靈芝破壁袍子粉、西洋參三種，并分別將三種輔助原料用細(xì)碎機(jī)進(jìn)行細(xì)碎粉末處理；
[0018](7)混合比例:主要是原料、輔助原料的配比比例，混合比例為鐵皮石斛占59%、冬蟲夏草5%、靈芝破壁袍子粉占18%、西洋參占18%，并充分混合；
[0019](8)裝膠囊:將按混合比例充分混合后的粉末狀混合原料用膠囊填充機(jī)進(jìn)行裝膠囊；
[0020](9)產(chǎn)品包裝:經(jīng)過裝膠囊后形成的產(chǎn)品即為鐵皮石斛膠囊產(chǎn)品，可進(jìn)行產(chǎn)品包裝。
[0021]發(fā)明的效果
[0022]本發(fā)明技術(shù)的實(shí)施，是一項(xiàng)鐵皮石斛綜合生產(chǎn)深加工技術(shù)進(jìn)步的體現(xiàn)，加快了生產(chǎn)加工技術(shù)創(chuàng)新的提高，拓展了產(chǎn)品的用途和食用方法，提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加了產(chǎn)品銷售價(jià)格，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益翻倍增長。該發(fā)明產(chǎn)品由于含有多種的名貴中藥材原料，食用后能夠快速提高或調(diào)節(jié)人體免疫功能，抗疲勞，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，美容養(yǎng)顏，適用于體質(zhì)虛弱及易疲勞者，特別對(duì)病后康復(fù)具有良好的作用，本發(fā)明將營養(yǎng)細(xì)化，產(chǎn)品的穩(wěn)定性高，各種有效活性物被人體吸收快，生物利用率高，醫(yī)療和保健功能效果顯著。技術(shù)實(shí)施后，能輻射帶動(dòng)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展，利于做大、做強(qiáng)、做優(yōu)、做精該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.本發(fā)明主要涉及到鐵皮石斛膠囊配制及加工技術(shù)，其特征包括如下步驟: (1)原料:采用20-24個(gè)月生長期以上鐵皮石斛鮮枝作為主原料，因?yàn)檫@時(shí)候的鐵皮石斛鮮枝條多糖成分含量最高，保證了產(chǎn)品質(zhì)量； (2)清洗去雜:用三級(jí)清洗機(jī)將鐵皮石斛鮮枝進(jìn)行清洗去泥除污，后再去雜處理，保持沒有雜枝、雜草，保證產(chǎn)品純度，沒有異味； (3)粗碎:用粗碎機(jī)將清洗去雜后的鮮枝進(jìn)行粗碎處理； (4)干燥:用干燥箱在70°C溫度下對(duì)粗碎處理后的鮮原料進(jìn)行干燥，直到充分干燥為止; (5)細(xì)碎:將干燥后的原料用細(xì)碎機(jī)進(jìn)行細(xì)碎處理，使原料形成粉末狀； (6)輔助原料細(xì)碎:輔助原料主要為冬蟲夏草、靈芝破壁袍子粉、西洋參三種，并分別將三種輔助原料用細(xì)碎機(jī)進(jìn)行細(xì)碎粉末處理； (7)混合比例:主要是原料、輔助原料的配比比例，混合比例為鐵皮石斛占59%、冬蟲夏草5%、靈芝破壁袍子粉占18%、西洋參占18%，并充分混合； (8)裝膠囊:將按混合比例充分混合后的粉末狀混合原料用膠囊填充機(jī)進(jìn)行裝膠囊； (9)產(chǎn)品包裝:經(jīng)過裝膠囊后形成的產(chǎn)品即為鐵皮石斛膠囊產(chǎn)品，可進(jìn)行產(chǎn)品包裝。
【專利摘要】本發(fā)明主要公開了鐵皮石斛膠囊配制及加工技術(shù)，該發(fā)明主要以生長有20個(gè)月以上的鐵皮石斛新鮮枝為主要原料，經(jīng)過了原料處理、輔助原料細(xì)碎、混合比例、裝膠囊等主要生產(chǎn)加工技術(shù)流程后而形成的一種鐵皮石斛速效膠囊，本發(fā)明的產(chǎn)品，是針對(duì)國內(nèi)外大眾飲食習(xí)慣而生產(chǎn)的，是鐵皮石斛深加工保健食品系列產(chǎn)品之一，它含有多種名貴中藥輔助原料成分，食用后能夠快速提高或調(diào)節(jié)人體免疫功能，抗疲勞，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，美容養(yǎng)顏，適用于體質(zhì)虛弱及易疲勞者，特別對(duì)病后康復(fù)具有良好的作用；本發(fā)明將營養(yǎng)細(xì)化，產(chǎn)品的穩(wěn)定性高，各種有效活性物被人體吸收快，生物利用率高，醫(yī)療和保健功能效果顯著。拓展了鐵皮石斛中藥材應(yīng)用領(lǐng)域，開拓市場(chǎng)消費(fèi)渠道，增加銷售途徑，提高產(chǎn)品銷售價(jià)格，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益翻倍增長。
【IPC分類】A61K36-8984, A61K9-48, A61K135-00, A61P37-04, A23L1-29, A61P39-00
【公開號(hào)】CN104547604
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310518170
【發(fā)明人】朱啟發(fā)
【申請(qǐng)人】廣西浙商投資有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2013年10月29日