專(zhuān)利名稱(chēng):維生素c組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及維生素C組合物。
更具體而言，本發(fā)明涉及適用于制備成品的維生素C組合物，所述成品例如化妝品和皮膚病制劑、食品例如加工食品、飲料和營(yíng)養(yǎng)品，所述維生素C組合物還適用于制備經(jīng)腸服用和不經(jīng)腸施用的藥物、牙科、眼科和外科組合物。
背景技術(shù)：
維生素C具有許多已知的生物學(xué)功能，例如作為創(chuàng)傷愈合促進(jìn)劑、預(yù)防或治療牙周疾病、作為酶輔助因子、作為防止維生素E耗盡的“備用”藥劑、作為膠原蛋白合成促進(jìn)劑等。已知維生素C可以中和包括過(guò)氧化物和羥基的含氧自由基。在各種正常情況和病理?xiàng)l件下，體內(nèi)均會(huì)產(chǎn)生這些具有氧化性的自由基，含氧自由基會(huì)引起例如曬斑、白內(nèi)障、衰老和多種其他退化性癥狀，而已經(jīng)知道，維生素C具有改善這些狀況的能力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的組合物含有維生素C和第二組分，所述第二組分為選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮、3-羥基-曲酸、蘇糖、赤蘚糖和5-羥基麥芽酚組成的組中的至少一種化合物。根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，維生素C成分是一種無(wú)機(jī)抗壞血酸鹽，即藥用的抗壞血酸鹽，其包括由抗壞血酸陰離子與藥用陽(yáng)離子所形成的鹽和絡(luò)合物，所述藥用陽(yáng)離子為堿金屬(鈉、鉀等)、堿土金屬(鈣、鎂等)或過(guò)渡元素(銅、鐵、鋅、鉻等)的陽(yáng)離子。
盡管這些組合物中所含的第二組分濃度很低，即占整個(gè)組合物重量的約0.01％到1.0％，但是，這些組合物除了具有維生素C成分的正常功用外，還能減少藥物依賴(lài)性以及選擇性地殺死多種類(lèi)型的人類(lèi)腫瘤細(xì)胞。
在實(shí)施本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式時(shí)，所用的高純度無(wú)機(jī)抗壞血酸鹽可以方便地購(gòu)得。如果只采用一種抗壞血酸鹽，本發(fā)明優(yōu)選采用無(wú)機(jī)抗壞血酸鈣，但根據(jù)最終產(chǎn)品的不同，可以考慮采用兩種或多種無(wú)機(jī)抗壞血酸鹽。
盡管本發(fā)明優(yōu)選采用抗壞血酸鈣，但根據(jù)成品最終用途的不同，采用其他藥用無(wú)機(jī)抗壞血酸鹽如抗壞血酸的鎂、鈉、鉀和/或鋅鹽及其混合物也是有效的。
本發(fā)明組合物的制備方法沒(méi)有特別的限制，根據(jù)本發(fā)明公開(kāi)的如下方法，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以容易地進(jìn)行各種變化。通常，僅需將各組分物理混合，然后用賦形劑制作藥片、制成膠囊或壓縮成型為便于使用的劑量形式。替代地，根據(jù)本發(fā)明人的美國(guó)專(zhuān)利6,197,813所公開(kāi)的方法，可以將該組合物制成穩(wěn)定的液體。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例下述實(shí)施例是用來(lái)幫助理解本發(fā)明，并且用來(lái)闡述本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式。它們僅作闡述之用，不對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限制，本發(fā)明的范圍僅在所附的權(quán)利要求
中定義。
實(shí)施例1混合以下組分，得到各組分為所示重量百分?jǐn)?shù)的組合物。
組分 重量％產(chǎn)品A 抗壞血酸鈣 95.004-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 1.00其他(抗壞血酸、脫氫抗壞血酸等) 4.00產(chǎn)品B 抗壞血酸鈉 96.53-羥基-曲酸 0.2其他 3.3
實(shí)施例2本實(shí)施例闡述了采用本發(fā)明的例如實(shí)施例1的組合物來(lái)制備食品。
在125ml水和125ml玉米糊中加入500ml干燥的砂糖，攪拌該混合物并在150℃下煮沸。停止加熱，加入草莓香料來(lái)賦予味道和所需的顏色。加入一定量的實(shí)施例1的產(chǎn)品A，以便達(dá)到所需的維生素C含量，例如“糖果”食品中含有維生素C30mg/g。充分混合該組合物和糖漿基足夠的時(shí)間，以便充分分散濃縮的產(chǎn)品。將所得的熱混合物按份裝入糖果的模腔，冷卻得到富含維生素C的硬的糖果制品。
以上描述及所列舉的具體實(shí)施方式
可以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員理解并實(shí)施本發(fā)明。
權(quán)利要求
1.一種組合物，該組合物含有維生素C化合物和0.01重量％-1重量％的選自4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮或3-羥基-曲酸的第二化合物。
2.如權(quán)利要求
1的組合物，其中所述維生素C化合物是抗壞血酸鈣。
3.如權(quán)利要求
2的組合物，其中所述第二化合物是4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮。
專(zhuān)利摘要
含有維生素C化合物和第二化合物的維生素C組合物，所述維生素C化合物優(yōu)選為一種無(wú)機(jī)抗壞血酸鹽，所述第二化合物為選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮和3-羥基-曲酸組成的組中的至少一種。
文檔編號(hào)A61Q19/08GKCN1313091SQ01814735
公開(kāi)日2007年5月2日 申請(qǐng)日期2001年6月26日
發(fā)明者約翰·C·黑格瑙爾 申請(qǐng)人:Zila保健品公司導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan