一種三七藥材鮮切加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公布了一種三七藥材鮮切加工工藝。該工藝在三七藥材采收后，趁其表面黏著土壤濕潤(rùn)之際，搶水清洗，整理根枝，攤曬12至48小時(shí)，趁鮮切制成圓片或橢圓片，晾曬至干燥后用聚乙烯塑料袋抽真空包裝，并加入袋裝干燥劑和抗氧劑。本法由于對(duì)藥材趁鮮洗滌加工，所以避免了三七皂苷等水溶性有效成分的流失，減少了土壤中微生物和蟲卵對(duì)藥材的污染，簡(jiǎn)化了飲片生產(chǎn)的工序，降低了制作成本，保障了藥材品質(zhì)并提高了臨床療效。本法的推廣實(shí)施，將有顯著的社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說明】 —種三七藥材鮮切加工工藝
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明屬于中藥材加工領(lǐng)域，尤其涉及中藥三七藥材的產(chǎn)地加工工藝。

【背景技術(shù)】
[0003]三七是以其根部作為藥用部分，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。
[0004]目前，三七藥材從田間采收以后，通常是整理、曬干后，打包儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。這些三七藥材運(yùn)送到中藥飲片廠后，需要拆包、清洗、悶潤(rùn)、切片，并重新曬干。曬干后的三七，質(zhì)地十分堅(jiān)硬，素有“銅頭鐵骨”之稱，很難粉碎?，F(xiàn)有工藝耗時(shí)費(fèi)力，工序重復(fù)，增加了飲片的生產(chǎn)成本。在此過程中不僅會(huì)導(dǎo)致大量皂苷類水溶性有效成分的丟失，而且悶潤(rùn)工序若在高溫季節(jié)進(jìn)行，易發(fā)生藥材霉變，從而導(dǎo)致藥材品質(zhì)的下降和臨床療效的降低。因此，開發(fā)一種新的三七藥材的產(chǎn)地加工工藝勢(shì)在必行。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明公布了一種三七藥材產(chǎn)地鮮切加工工藝，可以節(jié)省工序、避免兩次干燥、減少水溶性有效成分的流失，避免悶潤(rùn)過程的藥材品質(zhì)下降，對(duì)降低飲片生產(chǎn)成本和確保飲片的臨床療效，具有十分重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)意義。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為:
將三七藥材從地里采挖起來后，趁表皮黏附的土壤潤(rùn)濕之時(shí)，搶水沖洗，浙干水分，置于通風(fēng)陰涼處攤晾12至48小時(shí)，整理分檔后，趁鮮切至成0.5^5mm的圓片，再60°C以下低溫干燥至含水量低于14%。將干燥后的三七飲片，加入袋裝抗氧劑和干燥劑，用聚乙烯塑料袋抽真空包裝。在產(chǎn)品包裝說明書上注明三七總皂苷的含量。在產(chǎn)品包裝袋內(nèi)，附上三七的薄層鑒別圖譜和高效液相特征圖譜及色譜條件，作為產(chǎn)品的“身份證”。在產(chǎn)品的包裝袋上，印有二維碼，相關(guān)內(nèi)容包含產(chǎn)品的品種、藥用部位、產(chǎn)地、原植物照片、藥材照片、飲片照片、性狀及顯微鑒別特征、生長(zhǎng)年限、采收季節(jié)、加工方式、飲片制造商、生產(chǎn)日期、主要成分含量、薄層及高效液相特征圖譜、性味歸經(jīng)、功能主治、用法用量、藥膳菜譜、經(jīng)典配方及禁>*^Τ.ΙΗ ο
[0007]本方法的有益之處在于:
剛剛采挖的新鮮藥材，表皮完整，是天然的屏障。其表面附著的濕潤(rùn)土壤容易被水清除，從而減少了常規(guī)方法洗滌浸潤(rùn)過程中水溶性有效成分的流失。藥材趁鮮切制，此時(shí)，其組織尚未硬化和角質(zhì)化，從而避免了常規(guī)方法的長(zhǎng)時(shí)間悶潤(rùn)工序，或者干燥后的粉碎困難，有利于節(jié)省能耗。
[0008]

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1
將新鮮采集的三七根，搶水洗去表面泥壤，整理根枝，攤晾12小時(shí)，頂頭切成圓片，片厚為2mm，晾曬至含水量低于12%，對(duì)三七飲片進(jìn)行分檔，用聚乙烯塑料袋抽真空包裝，每包加入1g抗氧劑和1g干燥劑，說明書上注明三七總皂苷的含量，印上飲片生產(chǎn)日期、批號(hào)和二維碼，放入印有三七薄層圖譜和高效液相色譜特征圖譜的單頁，包裝成規(guī)格為Ikg/包飲片即可。
[0010]實(shí)施例2
將新鮮采集的三七根，搶水洗去表面泥壤，整理根枝，攤晾24小時(shí)，斜切成橢圓形片，片厚為5mm，晾曬至含水量低于14%，對(duì)三七飲片進(jìn)行分檔，用聚乙烯塑料袋抽真空包裝，每包加入20g抗氧劑和20g干燥劑，說明書上注明三七總皂苷的含量，印上飲片生產(chǎn)日期、批號(hào)和二維碼，放入印有三七薄層圖譜和高效液相色譜特征圖譜的單頁，包裝成規(guī)格為5kg/包飲片即可。
[0011]實(shí)施例3
將新鮮采集的三七根，搶水洗去表面泥壤，整理根枝，攤晾48小時(shí)，斜切成橢圓形片，片厚為6mm，晾曬至含水量低于10%，對(duì)三七飲片進(jìn)行分檔，用聚乙烯塑料袋抽真空包裝，每包加入3g抗氧劑和3g干燥劑，說明書上注明三七總皂苷的含量，印上飲片生產(chǎn)日期、批號(hào)和二維碼，放入印有三七薄層圖譜和高效液相色譜特征圖譜的單頁，包裝成規(guī)格為10g/包飲片即可。
[0012]以上實(shí)施例，僅為說明本項(xiàng)發(fā)明的技術(shù)思想，不能憑此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡是按照本發(fā)明提出的技術(shù)思想，在技術(shù)方案基礎(chǔ)上所做的任何改動(dòng)，均落入本發(fā)明保護(hù)的范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種三七藥材鮮切加工工藝，其特征在于:在三七藥材采收后，趁表皮粘附的土壤潤(rùn)濕之時(shí)，搶水沖洗，浙干水分，攤晾12至48小時(shí)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三七藥材鮮切加工工藝，其特征在于:將攤晾12至48小時(shí)的三七根枝整理分檔后，趁鮮切至成0.5^5mm的圓片，再60°C以下低溫干燥至含水量低于14%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三七藥材鮮切加工工藝，其特征在于:將干燥后的三七飲片，加入袋裝抗氧劑和干燥劑，用聚乙烯塑料袋抽真空包裝。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三七藥材鮮切加工工藝，其特征在于:在產(chǎn)品包裝說明書上注明三七總皂苷的含量。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三七藥材鮮切加工工藝，其特征在于:在產(chǎn)品包裝袋內(nèi)，附上三七的薄層鑒別圖譜和高效液相特征圖譜及色譜條件，作為產(chǎn)品的“身份證”。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三七藥材鮮切加工工藝，其特征在于:在產(chǎn)品的包裝袋上，印有二維碼，相關(guān)內(nèi)容包含產(chǎn)品的品種、藥用部位、產(chǎn)地、原植物照片、藥材照片、飲片照片、性狀及顯微鑒別特征、生長(zhǎng)年限、采收季節(jié)、加工方式、飲片制造商、生產(chǎn)日期、主要成分含量、薄層及高效液相特征圖譜、性味歸經(jīng)、功能主治、用法用量、藥膳菜譜、經(jīng)典配方及禁忌證。
【文檔編號(hào)】A61K36/258GK104127459SQ201410417045
【公開日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年8月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月22日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:徐自升