一種含大豆多肽的晚霜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于化妝品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種含大豆多肽的晚霜，還涉及該晚霜的制備方法。一種的含大豆多肽的晚霜，包括下述的組分：大豆多肽、玫瑰精油、保濕劑、滲透劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、蒸餾水或生理鹽水。本發(fā)明的有益效果在于，將有異味、水溶性差、不易于為皮膚所吸收的大豆蛋白水解為大豆多肽，再將大豆多肽與其它的組分相混合，制備得晚霜，克服了大豆蛋白及大豆多肽本身所具有的缺陷，制備所得的晚霜無(wú)異味，容易為皮膚所吸收，能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、分化、增殖，保持皮膚的彈性和膚質(zhì)。
【專利說(shuō)明】一種含大豆多肽的晚霜及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于化妝品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種含大豆多肽的晚霜，還涉及該晚霜的制備方法。
[0002]【背景技術(shù)】
大豆多肽即肽基大豆蛋白水解物的簡(jiǎn)稱，是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)蛋白酶的作用，再經(jīng)過(guò)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生，大豆多肽的必需氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)完全一樣，含量豐富而平衡，且多肽化合物易被人體消化吸收，并具有防治病調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能的作用，大豆多肽是極具有潛力的一種功能性食品基料，已成為21世紀(jì)的健康食品。
[0003]大豆肽是以大豆蛋白為原料，經(jīng)生物技術(shù)處理，得到的一類分子量大小介于蛋白質(zhì)和氨基酸之間的特殊物質(zhì)，大豆肽由多種肽混合組成，具有蛋白質(zhì)和氨基酸所不具有的生理調(diào)節(jié)功能。
[0004]大豆肽的特點(diǎn)是，必需氨基酸含量豐富，搭配均衡，含有異亮氨酸，亮氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，纈氨酸，色氨酸，組氨酸9種人體必需氨基酸；
吸收速度快，吸收力強(qiáng)，可快速補(bǔ)充能量，吸收力是氨基酸的3倍，被稱為超級(jí)氨基酸，吸收時(shí)不經(jīng)降解，直接吸收；
另外一個(gè)特別是，具有生物活性。
[0005]當(dāng)魚(yú)肉畜肉以及大豆蛋白質(zhì)在加熱形成凝膠或面粉形`成面團(tuán)時(shí)，添加百分之幾的大豆多肽，凝膠軟化，這是由于大豆多肽具有較強(qiáng)的吸濕和保濕作用，使水分保存在制品中，可起到軟化食品，調(diào)整其硬度，改善口感和保持水分等作用。因此大豆多肽可作為保濕性添加劑生產(chǎn)各種化妝品，例如，大豆肽可以與各種護(hù)發(fā)劑原料充分混合制成洗發(fā)香波和護(hù)發(fā)素。由于大豆多肽中含有豐富的必需氨基酸，可以與毛發(fā)中的二硫鍵相互作用，因而對(duì)毛發(fā)有持續(xù)性保護(hù)作用，可改善發(fā)質(zhì)，有助于毛發(fā)損傷的修復(fù)，再如，用大豆肽可配制護(hù)膚性化妝品，比先前化妝品領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的膠原肽，絲肽有更好的效果。
[0006]大豆多肽廣泛應(yīng)用于食品、化妝品。大豆多肽的降脂生現(xiàn)機(jī)制是，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，精氨酸的增加可以影響膽固醇中的濃度，其機(jī)制可能是增加了膽汁酸的排泄和減少了膽固醇的吸收。
[0007]攝入大豆蛋白時(shí)，血液中的胰島素和高血糖素比例發(fā)生了改變，影響了肝臟膽固醇的合成。
[0008]影響機(jī)體載脂蛋白的合成和Idl受體的活性。
[0009]食入大豆蛋白，單核細(xì)胞的Idl受體活性比對(duì)照組要高8倍?？梢?jiàn)大豆多肽能夠降低血脂，它具有預(yù)防肥胖、降低膽固醇、降血壓的作用，低抗原、增加骨密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松抗氧化作用。
[0010]由于大豆多肽具有優(yōu)良的消化吸收和加工特性，引起人們對(duì)它的關(guān)注，采用不同的酶系或不同的分離方法，可得到許多大豆活性多肽類，現(xiàn)在酶解技術(shù)可調(diào)節(jié)多肽的鏈長(zhǎng)及組成。此外，其生理功能研究也取了較大的進(jìn)展。
[0011]大豆多肽水解產(chǎn)生的大量的氨基酸，可以在一定的條件下形成復(fù)合氨基酸絡(luò)合物，這種絡(luò)合物有利于促進(jìn)股細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老化壞損的皮膚有修復(fù)作用，人體適當(dāng)攝入大豆肽，可以保持皮膚光滑有彈性一，避免過(guò)早的出現(xiàn)皺紋。
[0012]大豆肽對(duì)腸道益生菌群的生長(zhǎng)繁殖極為有利，它能有益生菌群提供完整的營(yíng)養(yǎng)支持，服用多肽使腸道雙歧菌群增加比正常人高75倍，而這些益生菌又有效的分解排到腸腔的膽固醇，從而阻止了大腸對(duì)膽固醇重吸收，血清的膽固醇含量隨之降低。
[0013]大豆肽對(duì)美體降脂的作用已有大量的報(bào)道，并且也開(kāi)始在歐美及日本廣泛使用。隨著對(duì)大豆肽的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用的日益加強(qiáng)，作為一種新的、安全有效的保健食品的功能因子，利用大豆肽美體降脂的機(jī)理和效果會(huì)將被更廣泛的應(yīng)用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0014]為了解決上述的技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種過(guò)敏率低、活性成分較大限度的保留且易于為人休所吸收的含大豆多肽的晚霜及其制備方法。
[0015]本發(fā)明是通過(guò)下述的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
一種的含大豆多肽的晚霜，包括下述重量份數(shù)的組分:
大豆多肽5-20份 玫瑰精油1-2份 保濕劑1-4份 滲透劑1-3份 防腐劑0.05-0.2份 穩(wěn)定劑1-3份 蒸餾水或生理鹽水5-80份。
[0016]優(yōu)選的，一種的含 大豆多肽的晚霜，包括下述重量份數(shù)的組分:
大豆多肽8-18份
玫瑰精油1-2份 保濕劑1-3份 滲透劑1-2份 防腐劑0.06-0.12份 穩(wěn)定劑1-2份
蒸餾水或生理鹽水10-80份。
[0017]更優(yōu)選的，一種含大豆多肽的晚霜，包括下述重量份數(shù)的組分:
大豆多肽15份
玫瑰精油2份 保濕劑1份 滲透劑1份 防腐劑0.1份 穩(wěn)定劑1份
蒸餾水或生理鹽水50份。
[0018]保濕劑為甘油、1，3- 丁二醇、透明質(zhì)酸、丙二醇、凡士林、辛酸甘油三酯、葡聚糖苷、聚氨基葡聚糖、絲素肽和卵磷脂中的至少一種；滲透劑為氣麗和甸聚糖硫fe酷中的一種或兩種； 防腐劑為對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、異丙醇和丙二醇中的至少一種； 穩(wěn)定劑為聚乙二醇、十六十八醇、漢生膠、硫酸氨基葡聚糖、羥甲基氨基多糖、硫酸甘露聚糖、硫酸葡聚糖、多聚甘氨酸、谷胱甘肽以及半酰胺酸、甘油硬脂酸酯+PEG-1OO硬脂酸酯和鯨蠟硬脂酸醇+鯨蠟硬脂酸基葡糖苷中的至少一種。[0019]作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，含大豆多肽的晚霜包括下述重量份數(shù)的組分: 大豆多肽15份 玫瑰精油2份 透明質(zhì)酸1份 葡聚糖硫酸酯1份 異丙醇0.1份 谷胱甘肽1份 蒸餾水50份。[0020]一種含大豆多肽的晚霜的制備方法，包括下述的步驟: (1)大豆蛋白的預(yù)處理 以大豆柏為原料，脫脂處理； (2)雙步酶解制備大豆多肽 用純凈水調(diào)整底物濃度10%-15%，木瓜蛋白酶加酶量1%_3%，酶解溫度45°C -60°C，酶解時(shí)間 2-4h，pH 值 6.5-8.0，酶解完成后 800C _95°C滅酶 10min_15min ； 第一步酶解完成后，調(diào)節(jié)酶解液PH至8.0-11.0，加入1%-3%的堿性蛋白酶解2-4h，酶解溫度 45°C _60°C，酶解完成后 90°C -95°C滅酶 10min_15min ； 滅酶后的物料過(guò)濾除去不溶物，得淡黃色澄清透明溶液，此多肽溶液過(guò)超微濾膜，收集分子量為1500Da以下的濾液； 所得多肽溶液加入3%-5%活性炭吸附脫色，經(jīng)大孔樹(shù)脂DA201-C脫鹽處理后，真空濃縮，冷凍干燥獲得大豆多肽干粉，備用。[0021](3)晚霜的制備 取大豆多肽5-20份、玫瑰精油1-2份、保濕劑1-4份、滲透劑1-3份、防腐0.05-0.2份、穩(wěn)定劑1-3份、蒸餾水或生理鹽水5-80份備用； 將保濕劑、滲透劑、防腐劑、穩(wěn)定劑加入容器內(nèi)攪拌加溫至70-90 °C，保溫備用； 將上述的原料和蒸餾水或者是生理鹽水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2500-2800 Y / min ;溫度為60-80 °C，持續(xù)時(shí)間30-45分鐘，待均質(zhì)冷卻至35_40°C，加入玫瑰精油和大豆多肽，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌10-20分鐘，待冷卻后裝瓶、滅囷，即為成品。[0022]脫脂方法為: 步驟(1)中，采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-401:，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全；脫脂的有機(jī)溶劑為正己烷、無(wú)水乙醚、乙醇、丙酮、二氯甲烷中的任一種。[0023]或者是采用超臨界二氧化碳萃取法對(duì)大豆脫脂處理，萃取的條件是:萃取溫度為45°C，壓力為 25Mpa,時(shí)間 I8Omin。[0024]采用超臨界二氧化碳萃取的方式脫除油脂，其優(yōu)點(diǎn)是，不引入有機(jī)溶劑，而且采用該方法萃取得到的油脂沒(méi)有溶劑殘留，不會(huì)給產(chǎn)品帶來(lái)污染，也不會(huì)使產(chǎn)品變質(zhì)，可得到含油脂低的大豆蛋白粉。
[0025]優(yōu)選的，含大豆多肽的晚霜的制備方法，包括下述的步驟:
(1)大豆蛋白的預(yù)處理
以豆柏為原料，采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-40°C，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全；
或者是采用超臨界二氧化碳萃取法對(duì)大豆脫脂處理，萃取的條件是:萃取溫度為45°C，壓力為 25Mpa,時(shí)間 I8Omin ；
(2)雙步酶解制備大豆多肽
用純凈水調(diào)整底物濃度12%，木瓜蛋白酶加酶量2%，酶解溫度50°C，酶解時(shí)間3h，pH值7.0，酶解完成后90°C下滅酶12min ；
第一步酶解完成后，調(diào)節(jié)酶解液pH至9.0，加入2%的堿性蛋白酶解3h，酶解溫度60°C，酶解完成后95°C滅酶12min ；
滅酶后的物料過(guò)濾除去不溶物，得淡黃色澄清透明溶液，此多肽溶液過(guò)超微濾膜，收集分子量為1500Da以下的濾液；
所得多肽溶液加入3%活性炭吸附脫色，以及大孔樹(shù)脂DA201-C脫鹽處理后，真空濃縮，冷凍干燥獲得大豆多肽干粉，備用。
[0026](3)晚霜的制備
取大豆多肽5-20份、玫瑰精油1-2份、保濕劑1-4份、滲透劑1-3份、防腐劑0.05-0.2份、穩(wěn)定劑1-3份、蒸餾水或生理鹽水5-80份備用；
將保濕劑、滲透劑、防腐劑、穩(wěn)定劑加入容器內(nèi)攪拌加溫至80 °C，保溫備用；
將上述的原料和蒸餾水或者是生理鹽水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2600 y / min ;溫度為70 V，持續(xù)時(shí)間40分鐘，待均質(zhì)冷卻至35°C，加入玫瑰精油和大豆多肽，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌15分鐘，待冷卻后裝瓶、滅菌，即為成品。
[0027]盛放晚霜的容器為玻璃容器或者是不銹鋼容器，因?yàn)橥硭泻芯偷某煞郑倒寰驮跓岘h(huán)境塑料環(huán)境中其活性成分容易喪失，因此采用玻璃容器盛放。
[0028]大豆蛋白在酸性條件下凝固沉淀，特別是在等電點(diǎn)附近溶解度急劇下降，而大豆肽則可以保持較高的溶解度。由于人體皮膚適應(yīng)微酸性的環(huán)境，所以許多化妝品添加了諸如果酸類的酸性物質(zhì)，對(duì)于此類化妝品，大豆肽的添加并不致引起沉淀，并能夠很好的發(fā)揮其應(yīng)用的作用。
[0029]大豆肽有很強(qiáng)的吸濕性和保濕性，這種特性使大豆多肽可作用于人體皮膚由于大豆蛋白中含有大量的球蛋白，球蛋白的水溶性差，將其直接應(yīng)用于化妝品例如晚霜的生產(chǎn)中，球蛋白與化妝品中其它的成分如保濕劑、穩(wěn)定劑等很難相溶，而且即使與上述的物質(zhì)較好的融合，也不易為皮膚所吸收，其活性成分不能為皮膚所利用，不能起到改善膚質(zhì)膚色的作用。
[0030]另外，由于部分人群對(duì)高蛋白的大豆蛋白過(guò)敏，如直接將大豆蛋白應(yīng)用于晚霜的生產(chǎn)中，其過(guò)敏因素仍然未消除，以化妝品形式出現(xiàn)的產(chǎn)品中含有的易引起皮膚過(guò)敏的成分依然會(huì)繼續(xù)使皮膚過(guò)敏；因此，為了解決這一問(wèn)題，本發(fā)明將大豆蛋白水解為小分子的多肽，以多肽形式生產(chǎn)出來(lái)的化妝品例如晚霜，其性能得到了較大的改變，水溶性大大增強(qiáng)，易于與其它的化妝品常用輔料生產(chǎn)出易于為人體皮膚所吸收的化妝品；
另外由于水解后的小分子多肽，不同于原來(lái)的大分子量的高蛋白，以小分子多肽為原料制備得到的化妝品，消除了過(guò)敏因素，使用人群不再產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。
[0031]水解得到的大豆蛋白多肽具有促進(jìn)細(xì)胞分化、促進(jìn)表皮愈合、增加細(xì)胞外基質(zhì)的合成與分泌、促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管網(wǎng)及小血管形成，抗衰老等多種生物學(xué)作用，在抗衰老化妝品產(chǎn)中的研究中，歷年對(duì)生物活性多肽包括細(xì)胞生長(zhǎng)因子尤為重視，這類物質(zhì)在人體內(nèi)含量甚微，但生物活性高，在多種細(xì)胞生理功能和代謝活動(dòng)中起著重要的生理調(diào)節(jié)作用，直接或間接地影響細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂、分化、增殖和遷移。
[0032]本發(fā)明的另一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)在于，將大豆蛋白多肽與玫瑰精油相結(jié)合，由于大豆蛋白有較大的異味，如果不消除異味，很難突破大豆蛋白制備化妝品的瓶頸；水解大豆蛋白為多肽后，雖然能消除絕大部分的異味，但是大豆多肽仍含有較淡的腥味，玫瑰精油中含有芳樟醇、橙花醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、玫瑰醚這些物質(zhì)可以很好的消除大豆蛋白多肽中所殘留的異味，產(chǎn)生令人愉悅的香氣，克服由于大豆蛋白多肽中所含異味的缺陷；
另外大豆蛋白雖然水解為多肽，但是該多肽還是保留了原蛋白的某些特性，例如，易腐性，由于玫瑰精油中含有3 -苯乙醇和丁香油酚，這兩物質(zhì)具有較好的抗菌和抑郁及防腐性能，克服了大豆多肽易生菌易腐的缺陷；
本發(fā)明充分利用天 然大豆蛋白酶解產(chǎn)物的強(qiáng)抗氧化活性，將其應(yīng)用于護(hù)膚產(chǎn)品中，和將其應(yīng)用于飼料中相比，提高了其價(jià)值，也提高了其副加值。
[0033]本發(fā)明的有益效果在于，將有異味、水溶性差、不易于為皮膚所吸收的大豆蛋白水解為大豆多肽，再將大豆多肽與其它的組分相混合，制備得晚霜，克服了大豆蛋白及大豆多肽本身所具有的缺陷，制備所得的晚霜無(wú)異味，容易為皮膚所吸收，能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、分化、增殖，保持皮膚的彈性和膚質(zhì)。
【具體實(shí)施方式】
[0034]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說(shuō)明，以便本領(lǐng)域的技術(shù)人員更了解本發(fā)明，但并不因此限制本發(fā)明。
[0035]實(shí)施例1
(1)大豆原料的預(yù)處理:以豆柏為原料，采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-40°C，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全；
(2)雙步酶解制備大豆多肽
用純凈水調(diào)整底物濃度12%，木瓜蛋白酶加酶量2%，酶解溫度50°C，酶解時(shí)間3h，pH值7.0，酶解完成后90°C下滅酶12min ；
第一步酶解完成后，調(diào)節(jié)酶解液pH至9.0，加入2%的堿性蛋白酶解3h，酶解溫度60°C，酶解完成后95°C滅酶12min;
滅酶后的物料過(guò)濾除去不溶物，得淡黃色澄清透明溶液，此多肽溶液過(guò)超微濾膜，收集分子量為1500Da以下的濾液；所得多肽溶液加入3%活性炭吸附脫色，經(jīng)大孔樹(shù)脂DA201-C脫鹽處理后，真空濃縮，冷凍干燥獲得大豆多肽干粉，備用；
(3)晚霜的制備
將透明質(zhì)酸1份、葡聚糖硫酸酯1份、異丙醇0.1份、穩(wěn)定劑、谷胱甘肽1份、蒸餾水40份加入容器內(nèi)攪拌加溫至70-90 °C，保溫備用；
將上述的原料和蒸餾水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2600 Y /min ;溫度為70 0C，持續(xù)時(shí)間40分鐘，待均質(zhì)冷卻至35°C，加入玫瑰精油2份和大豆多肽15份，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌15分鐘，待冷卻后裝瓶、滅菌，即為成品。
[0036]對(duì)比例I
(1)大豆原料的預(yù)處理:以豆柏為原料，采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-40°C，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全；
(2)晚霜的制備
將透明質(zhì)酸3份、葡聚糖硫酸酯1份、異丙醇0.1份、穩(wěn)定劑、谷胱甘肽1份、蒸餾水40份加入容器內(nèi)攪拌加溫至80 °C，保溫備用；
將上述的原料和蒸餾水或者是生理鹽水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2600 y/ min;溫度為70 °C，持續(xù)時(shí)間40分鐘，待均質(zhì)冷卻至35°C，加入玫瑰精油和大豆多肽15份，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌15分鐘，待冷卻后裝瓶、滅菌，即為成品。
[0037]與實(shí)施例1的區(qū)別是，僅將大豆蛋白預(yù)處理，粉碎脫脂后再粉碎后作為原料，與其它的輔料不包括玫瑰精油相結(jié)合，制備晚霜。
[0038]對(duì)比例2
(1)大豆原料的預(yù)處理:以豆柏為原料，采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-40°C，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全；
(2)酶解制備大豆多肽
用純凈水調(diào)整底物濃度12%，木瓜蛋白酶加酶量2%，酶解溫度50°C，酶解時(shí)間3h，pH值7.0，酶解完成后90°C下滅酶12min ；
第一步酶解完成后，調(diào)節(jié)酶解液pH至9.0，加入2%的堿性蛋白酶解3h，酶解溫度60°C，酶解完成后95°C滅酶12min ；
滅酶后的物料過(guò)濾除去不溶物，得淡黃色澄清透明溶液，此多肽溶液過(guò)超微濾膜，收集分子量為1500Da以下的濾液；
所得多肽溶液加入3%活性炭吸附脫色，經(jīng)大孔樹(shù)脂DA201-C脫鹽處理后，真空濃縮，冷凍干燥獲得大豆多肽干粉，備用。
[0039](3)晚霜的制備
將透明質(zhì)酸3份、葡聚糖硫酸酯1份、異丙醇0.1份、谷胱甘肽1份、蒸餾水40份加入容器內(nèi)攪拌加溫至80 °C，保溫備用；
將上述的原料和蒸餾水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2600 Y /min ;溫度為70 V，持續(xù)時(shí)間40分鐘，待均質(zhì)冷卻至35°C，加入大豆多肽15份，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌15分鐘，待冷卻后裝瓶、滅菌，即為成品。[0040]與實(shí)施例1的區(qū)別是，對(duì)比例2中，未加入玫瑰精油；將透明質(zhì)酸的比例增加2重量份，其余完全相同；
人體使用實(shí)驗(yàn)研究含大豆多肽晚霜對(duì)皮質(zhì)皺紋的改善作用 受試對(duì)象和使用
女性志愿者60名，年齡23-50歲，隨機(jī)分成三組，實(shí)施例1組20人，對(duì)比例1、2組各20人，試驗(yàn)期間，試驗(yàn)部位停用任何外用物和/或化妝品，受試者分別將受試樣品和對(duì)比例1、2樣品分別涂于左右臉頰及眼角，每天早起后和晚睡前各一次，連續(xù)8周，采用硅橡膠復(fù)膜方法復(fù)制受試者受試的臉頰及眼角部位的皮膚皺紋，編號(hào)，肉眼觀察，按照規(guī)定的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)對(duì)皺紋程度改善進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分小組由2人組成，采用雙盲法。
[0041]結(jié)果如下表所示:
【權(quán)利要求】
1.一種的含大豆多肽的晚霜，包括下述重量份數(shù)的組分: 大豆多肽5-20份 玫瑰精油1-2份 保濕劑1-4份 滲透劑1-3份 防腐劑0.05-0.2份 穩(wěn)定劑1-3份 蒸餾水或生理鹽水5-80份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種含大豆多肽的晚霜，其特征在于，所述的晚霜包括下述重量份數(shù)的組分: 大豆多肽8-18份 玫瑰精油1-2份 保濕劑1-3份 滲透劑1-2份 防腐劑0.06-0.12份 穩(wěn)定劑1-2份 蒸餾水或生理鹽水10-80份。
3.如權(quán)利要求1所述的一種含大豆多肽的晚霜，其特征在于，所述的晚霜包括下述重量份數(shù)的組分: 大豆多肽15份 玫瑰精油2份 保濕劑1份 滲透劑1份 防腐劑0.1份 穩(wěn)定劑1份 蒸餾水或生理鹽水50份。
4.如權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的一種含大豆多肽的晚霜，其特征在于，所述的保濕劑為甘油、1，3- 丁二醇、透明質(zhì)酸、丙二醇、凡士林、辛酸甘油三酯、葡聚糖苷、聚氨基葡聚糖、絲素肽和卵磷脂中的至少一種； 所述滲透劑為氮酮和葡聚糖硫酸酯中的一種或兩種； 所述防腐劑為對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、異丙醇和丙二醇中的至少一種； 所述穩(wěn)定劑為聚乙二醇、十六十八醇、漢生膠、硫酸氨基葡聚糖、羥甲基氨基多糖、硫酸甘露聚糖、硫酸葡聚糖、多聚甘氨酸、谷胱甘肽以及半酰胺酸、甘油硬脂酸酯+PEG-100硬脂酸酯和鯨蠟硬脂酸醇+鯨蠟硬脂酸基葡糖苷中的至少一種。
5.如權(quán)利要求4所述的一種含大豆多肽的晚霜，其特征在于，所述的晚霜包括下述重量份數(shù)的組分: 大豆多肽15份 玫瑰精油2份透明質(zhì)酸1份 葡聚糖硫酸酯1份 異丙醇0.1份 谷胱甘肽1份 蒸餾水50份。
6.如權(quán)利要求1所述的一種含大豆多肽的晚霜的制備方法，包括下述的步驟: (1)大豆蛋白的預(yù)處理 以大豆柏為原料，脫脂處理； (2)雙步酶解制備大豆多肽 用純凈水調(diào)整底物濃度10%-15%，酸性蛋白酶加酶量1-3%，酶解溫度45-55°C，酶解時(shí)間 2-4h，pH 值 2.3-4，酶解完成后 90_95°C滅酶 10min_15min ； 第一步酶解完成后，調(diào)節(jié)酶解液PH至8.0-11.0，加入1%-3%的酶解2-4h，酶解溫度450C _60°C，酶解完成后 90°C -95°C滅酶 10min_15min ； 滅酶后的物料過(guò)濾除去不溶物，得淡黃色澄清透明溶液，此多肽溶液過(guò)超微濾膜，收集分子量為1500Da以下的濾液； 所得多肽溶液加入3-5%活性炭吸附脫色，經(jīng)大孔樹(shù)脂DA201-C脫鹽處理后，真空濃縮，冷凍干燥獲得大豆多肽干粉，備用； (3)晚霜的制備 將保濕劑、滲透劑、防腐劑、穩(wěn)定劑加入容器內(nèi)攪拌加溫至70-90 °C，保溫備用；將上述的原料和蒸餾水或者是生理鹽水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2500-2800 y / min ;溫度為60-80 °C，持續(xù)時(shí)間30-45分鐘，待均質(zhì)冷卻至35-40°C，加入玫瑰精油和大豆多肽，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌10-20分鐘，待冷卻后裝瓶、滅菌，即為成品。
7.如權(quán)利要求1所述的一種含大豆多肽的晚霜的制備方法，其特征在于，所述的步驟(I)中，脫脂的有機(jī)溶劑為正己烷、無(wú)水乙醚、乙醇、丙酮、二氯甲烷中的任一種。
8.如權(quán)利要求1所述的一種含大豆多肽的晚霜的制備方法，其特征在于，所述的脫脂方法為: 采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-40°C，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全； 或者是采用超臨界二氧化碳萃取法對(duì)大豆脫脂處理，萃取的條件是:萃取溫度為45°C，壓力為 25Mpa,時(shí)間 I8Omin。
9.如權(quán)利要求6-8中任一項(xiàng)所述的一種含大豆多肽的晚霜的制備方法，包括下述的步驟: (1)大豆蛋白的預(yù)處理 采用有機(jī)溶劑脫脂，脫脂的條件為，原料與有機(jī)溶劑的質(zhì)量比為:1:5-1:10，脫脂溫度35-40°C，處理時(shí)間1-3小時(shí)，脫脂于通風(fēng)櫥內(nèi)將有機(jī)溶劑揮發(fā)完全； 或者是采用超臨界二氧化碳萃取法對(duì)大豆脫脂處理，萃取的條件是:萃取溫度為45°C，壓力為 25Mpa,時(shí)間 I8Omin ； (2)雙步酶解制備大豆多肽用純凈水調(diào)整底物濃度12%，木瓜蛋白酶加酶量2%，酶解溫度50°C，酶解時(shí)間3h，pH值.7.0，酶解完成后90°C下滅酶12min ； 第一步酶解完成后，調(diào)節(jié)酶解液pH至9.0，加入2%的堿性蛋白酶解3h，酶解溫度60°C，酶解完成后95°C滅酶12min ； 滅酶后的物料過(guò)濾除去不溶物，得淡黃色澄清透明溶液，此多肽溶液過(guò)超微濾膜，收集分子量為1500Da以下的濾液； 所得多肽溶液加入3%活性炭吸附脫色，經(jīng)大孔樹(shù)脂DA201-C脫鹽處理后，真空濃縮，冷凍干燥獲得大豆多肽干粉，備用； (3)晚霜的制備 取大豆多肽5-20份、玫瑰精油1-2份、保濕劑1-4份、滲透劑1-3份、防腐劑.0.05-0.2份、穩(wěn)定劑1-3份、蒸餾水或生理鹽水5-80份備用； 將保濕劑、滲透劑、防腐劑、穩(wěn)定劑加入容器內(nèi)攪拌加溫至80 °C，保溫備用； 將上述的原料和蒸餾水或者是生理鹽水置于真空均質(zhì)乳化機(jī)中，控制均質(zhì)乳化機(jī)的速度為2600 y / min ;溫度為70 V，持續(xù)時(shí)間40分鐘，待均質(zhì)冷卻至35°C，加入玫瑰精油和大豆多肽，保持溫度為35°C，繼續(xù)攪拌15分鐘，待冷卻后裝瓶、滅菌，即為成品。
【文檔編號(hào)】A61K8/64GK103610616SQ201310673077
【公開(kāi)日】2014年3月5日 申請(qǐng)日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】權(quán)威宇 申請(qǐng)人:權(quán)威宇