石斛和茶的混合制劑及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】一種石斛和茶的混合制劑，將石斛與茶按照重量比1:10‐10:1的比例混合，經(jīng)沸水提取后，經(jīng)冷凍干燥后，制成一種純天然的干燥粉劑。該制劑具有緩解更年期癥狀的功效。
【專利說明】石斛和茶的混合制劑及其制備方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于功能食品領(lǐng)域，主要涉及功能食品石斛和茶的混合制劑的生產(chǎn)工藝及其在緩解更年期癥狀中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】:
[0002]石斛是蘭科植物之一，是蘭科最大的一個屬，主要分布在亞洲熱帶和亞熱帶，以及澳大利亞和太平洋島嶼等。鐵皮石斛被列為“九大仙草”之首，具有多種保健功效。據(jù)《本草新編》記載，石斛具有“卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火”等諸多功效?，F(xiàn)代研究表明，石斛在抗衰老、提高機體免疫力、活血化瘀、提高心腦血管功能、抗腫瘤、治療消化系統(tǒng)疾病、治療眼科疾病、防治糖尿病等方面具有明確功效。隨著石斛組織培養(yǎng)和人工繁殖技術(shù)的進展，石斛在保健品和藥品中的應(yīng)用必然有著越來越廣闊的市場前景。
[0003]茶是世界上三大飲料之一，在中國飲茶已經(jīng)有上千年的歷史。人們飲茶的歷史已經(jīng)證明了其安全性及諸多保健功效。現(xiàn)代研究表明，飲茶在抗氧化、抗輻射、延緩衰老、抗炎癥、防治糖尿病、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、降低心血管疾病發(fā)病率等方面具有明確的保健功效。2010年英國的研究者報道，長期飲用紅茶還有防治絕經(jīng)期后骨質(zhì)疏松的功效。本 申請人:的前期研究中也發(fā)現(xiàn)，在去除卵巢的大鼠模型中，長期給藥紅茶、綠茶和普洱茶的大鼠骨質(zhì)密度相關(guān)的系數(shù)都顯著地高于模型對照組，雌激素水平也恢復(fù)至接近未切除卵巢的大鼠。這些都提示飲茶在抗骨質(zhì)疏松和改善雌激素水平方面有保健功效。
[0004]迄今，現(xiàn)有技術(shù)中未見有石斛和茶的混合制劑及其制備工藝和功效的報道。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種石斛和茶的混合制劑及其制作工藝，以及該混合制劑在制備緩解更年期癥狀的食品中的應(yīng)用。將石斛粉碎后，按照比例與茶混合后，沸水提取，過濾后冷凍干燥制成石斛茶成品。
[0006]為了實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案:
[0007]石斛和茶的混合制劑，將石斛與茶按照重量比1:10 - 10:1的比例混合，經(jīng)過粉碎處理后，沸水煮0.5 - 3小時，過濾，合并濾液，持續(xù)煮沸濃縮，凍干后制得石斛茶粉。
[0008]如所述的石斛和茶的混合制劑，所述的石斛為鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛。
[0009]如所述的石斛和茶的混合制劑，所述的茶葉為綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶。
[0010]所述的石斛和茶的混合制劑的制備方法，將石斛與茶按照重量比1:10 -10:1的比例混合，經(jīng)過粉碎處理后，沸水煮0.5 - 3小時，過濾，合并濾液，持續(xù)煮沸濃縮，凍干后制得石斛茶粉。
[0011]所述的石斛和茶的混合制劑的制備方法，其中鮮石斛生茶的制備方法為:鮮鐵皮石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:普洱生茶(W:W)=2:1混合后，加10倍體積的水，煮沸30min,過濾；殘渣加8倍體積的水，重復(fù)煮沸過程,過濾；殘渣再加5倍體積的水，煮沸,過濾，合并濾液，濃縮后冷凍干燥。
[0012]上述的石斛和茶的混合制劑在制備緩解更年期癥狀中的食品中的應(yīng)用。
[0013]該混合制劑兼具石斛和茶的保健功效，兩者均有調(diào)節(jié)女性雌激素水平的功效，對更年期女性有著諸多方面的益處。在制劑上，茶的加入相當于稀釋了石斛，解決了單純石斛制劑太粘難以操作的弊端。
【具體實施方式】:
[0014]下面用本發(fā)明的實施例來進一步說明本發(fā)明的實質(zhì)性內(nèi)容，但并不以此來限定本發(fā)明。
[0015]實施例1:
[0016]鮮石斛生茶的制備工藝:
[0017]鮮鐵皮石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:普洱生茶(W: W)=2:1混合后，加10倍體積的水，煮沸30min，過濾；殘渣加8倍體積的水，重復(fù)煮沸過程,過濾；殘渣再加5倍體積的水，煮沸，過濾，合并濾液，濃縮后冷凍干燥。
[0018]實施例2:
[0019]干鐵皮石斛紅茶的制備工藝:
[0020]干鐵皮石斛條用中藥粉碎機粉碎，干石斛:紅茶(W:W) =1:1混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0021]實施例3:
[0022]鮮紫皮石斛熟茶的工藝:
[0023]鮮紫皮石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:普洱熟茶(W:W) =4:1混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0024]實施例4:
[0025]干金叉石斛烏龍茶的工藝:
[0026]干金釵石斛條用中藥粉碎機粉碎，干石斛:烏龍茶(W:W) =1:2混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0027]實施例5:
[0028]鮮密花石斛綠茶的工藝:
[0029]鮮密花石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:綠茶(W:W) =2:1混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0030]實施例6:
[0031]干鼓槌石斛黃茶的工藝:
[0032]干鼓槌石斛條用中藥粉碎機粉碎，干石斛:黃茶(W:W) =1:1混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0033]實施例7:
[0034]干蝴蝶石斛白茶的工藝:
[0035]干蝴蝶石斛條用中藥粉碎機粉碎，干石斛:白茶(W:W) =1:3混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。[0036]實施例8:
[0037]鮮環(huán)草石斛烏龍茶的工藝:
[0038]鮮環(huán)草石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:烏龍茶(W:W) =6:1混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0039]實施例9:
[0040]鮮馬鞭石斛黃茶的工藝:
[0041]鮮馬鞭石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:烏龍茶(W:W) =1:2混合后，提取、過濾、濃縮工藝如實施例1所述。
[0042]實施例10:
[0043]石斛茶用于緩解女性更年期癥狀:
[0044]某女性，52歲，典型更年期癥狀，易怒、易激動、記憶力下降、無法集中注意力。服用實施例2中所描述的石斛紅茶，每日三次，每次0.5g石斛茶粉，熱水溶解后口服?？诜粋€月后，更年期癥狀顯著改善，檢測雌激素水平顯著高于用藥前。
[0045]實施例11:
[0046]石斛茶用于緩解女性更年期癥狀:
[0047]某女性，50歲，典型更年期癥狀，易怒、易激動、記憶力下降、無法集中注意力。服用實施例1中所描述的鮮石斛生茶，每日三次，每次0.5g石斛茶粉，熱水溶解后口服。口服一個月后，更年期癥狀顯著改善，檢測雌激素水平顯著高于用藥前。
[0048]實施例12:
[0049]石斛茶用于緩解女性更年期癥狀:
[0050]某女性，51歲，典型更年期癥狀，易怒、易激動、記憶力下降、無法集中注意力。服用實施例3中所描述的鮮紫皮石斛熟茶，每日三次，每次0.5g石斛茶粉，熱水溶解后口服?？诜粋€月后，更年期癥狀顯著改善，檢測雌激素水平顯著高于用藥前。
[0051]實施例13:
[0052]石斛茶用于緩解女性更年期癥狀:
[0053]某女性，52歲，典型更年期癥狀，易怒、易激動、記憶力下降、無法集中注意力。服用實施例4中所描述的干金叉石斛烏龍茶，每日三次，每次0.5g石斛茶粉，熱水溶解后口服?？诜粋€月后，更年期癥狀顯著改善，檢測雌激素水平顯著高于用藥前。
[0054]實施例14:
[0055]石斛茶用于緩解女性更年期癥狀:
[0056]某女性，51歲，典型更年期癥狀，易怒、易激動、記憶力下降、無法集中注意力。服用實施例2中所描述的石斛紅茶，每日三次，每次0.5g石斛茶粉，熱水溶解后口服。口服一個月后，更年期癥狀顯著改善，檢測雌激素水平顯著高于用藥前。
【權(quán)利要求】
1.石斛和茶的混合制劑，將石斛與茶按照重量比1:10- 10:1的比例混合，經(jīng)過粉碎處理后，沸水煮0.5 - 3小時，過濾，合并濾液，持續(xù)煮沸濃縮，凍干后制得石斛茶粉。
2.如權(quán)利要求1所述的混合制劑，其特征在于所述的石斛為鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛。
3.如權(quán)利要求1所述的混合制劑，其特征在于所述的茶葉為綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶。
4.權(quán)利要求1所述的石斛和茶的混合制劑的制備方法，將石斛與茶按照重量比1:10 -10:1的比例混合，經(jīng)過粉碎處理后，沸水煮0.5 -3小時，過濾，合并濾液，持續(xù)煮沸濃縮，凍干后制得石斛茶粉。
5.如權(quán)利要求4所述的石斛和茶的混合制劑的制備方法，其特征在于其中鮮石斛生茶的制備方法為:鮮鐵皮石斛條用中藥粉碎機粉碎，鮮石斛:普洱生茶(W:W) =2:1混合后，力口10倍體積的水，煮沸30min，過濾；殘渣加8倍體積的水，重復(fù)煮沸過程,過濾；殘渣再加5倍體積的水，煮沸，過濾，合并濾液，濃縮后冷凍干燥。
6.權(quán)利要求1所述的石斛和茶的混合制劑在制備緩解更年期癥狀的食品中的應(yīng)用。
【文檔編號】A61K36/8984GK103431386SQ201310364616
【公開日】2013年12月11日 申請日期:2013年8月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月20日
【發(fā)明者】盛軍, 郝淑美, 王宣軍, 方崇業(yè), 黃業(yè)偉, 王騰飛, 彭磊, 朱強強 申請人:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)