專利名稱：一種酶解協(xié)同超聲作用高效提取山楂總黃酮的方法
技術領域：
本發(fā)明提出的一種酶解協(xié)同超聲波作用高效提取山楂總黃酮的方法。
背景技術：
山楂屬于薔薇科植物，在我國具有悠久的保健與藥用歷史。山楂果實中總黃酮含量豐富，此類化合物具有降壓、降血脂、抗腫瘤、抗糖尿病及其并發(fā)癥等多種藥理及保健作用，如何提高山楂中總黃酮的提取率備受人們關注。纖維素酶可將山楂細胞壁的纖維素水解成水溶性糖，經纖維素酶處理后的山楂細胞壁水解破裂，利于胞內黃酮類化合物的溶出。而超聲波振動可引起細胞內物質運動，使細胞漿流動、細胞震蕩，從而使細胞壁變薄。利于溶劑與植物細胞內部的相互滲透，增加了有效成分在溶劑中的溶解。因此采用纖維素酶酶解和超聲提取法兩種技術聯(lián)用，可以優(yōu)勢互補，在溫和可控的條件下提取更多的山楂黃酮類物質。

發(fā)明內容
山楂總黃酮的提取我們采用清洗、干燥、粉碎、酶解、超聲萃取、離心分離、濃縮、噴霧干燥等工序提取了黃酮。本發(fā)明采取的具體方案為:
山楂的清洗工序:
將山楂放入超聲波清洗儀中，加入1%過碳酸鈉溶液，超聲清洗。取出后用蒸餾水洗凈。干燥工序:
將清洗干凈的山楂放入電 熱鼓風干燥箱中干燥。粉碎篩選工序:
將干燥的山楂放入粉碎機中粉碎，過60目分樣篩備用。酶解工序:
將山楂裝入具塞錐形瓶中，加入適量乙醇水溶液和纖維素酶，在酸性條件下進行酶解。超聲卒取工序:
將上述具塞錐形瓶放入超聲提取器中，40°C提取60min。離心分離工序:
將上述超聲后的混合物用離心機多次離心分離沉淀，收集上清液。濃縮工序:
將上述液體減壓濃縮即可得到所需濃度的山楂總黃酮乙醇溶液。噴霧干燥工序:
將一定濃度的山楂總黃酮乙醇溶液加入噴霧干燥儀中進行噴霧干燥即得產品。


圖1是本發(fā)明利用酶解協(xié)同超聲波作用高效提取山楂總黃酮的工序流程圖。
具體實施例方式山楂的清洗工序:
將50g山楂放入超聲波清洗儀中，加入1%過碳酸鈉溶液,液面高于山楂投料,超聲清洗3min。取出后用蒸懼水洗凈。干燥工序:
將清洗干凈的山楂放入電熱鼓風干燥箱中，120°C干燥60min。粉碎篩選工序:
將干燥的山楂放入粉碎機中粉碎，過60目分樣篩備用。酶解工序:
將Ig山楂裝入具塞錐形瓶中 依次加入35%乙醇20ml，纖維素酶30mg，用稀鹽酸調節(jié)pH=5，5(TC 酶解 90min。超聲卒取工序:
將上述具塞錐形瓶放入超聲提取器中，超聲頻率為59KHz，40°C提取60min。離心分離工序:
將上述超聲后的混合物用離心機多次離心分離沉淀，收集上清液。濃縮工序:
將上述液體減壓濃縮即可得到所需濃度的山楂總黃酮乙醇溶液。噴霧干燥工序:
將一定濃度的山楂總黃酮乙醇溶液加入噴霧干燥儀中進行噴霧干燥即得產品。
權利要求
1.清洗工序: 將50g山楂放入超聲波清洗儀中，加入1%過碳酸鈉溶液,液面高于山楂投料,超聲清洗3min,取出后用蒸懼水洗凈。
2.干燥工序: 將清洗干凈的山楂放入電熱鼓風干燥箱中，120°C干燥60min。
3.粉碎篩選工序: 將干燥的山楂放入粉碎機中粉碎，過60目分樣篩備用。
4.酶解工序: 將Ig山楂裝入具塞錐形瓶中依次加入35%乙醇20ml，纖維素酶30mg，用稀鹽酸調節(jié)pH=5，5(TC 酶解 90min。
5.超聲萃取工序: 將上述具塞錐形瓶放入超聲提取器中，超聲頻率為59KHz，40°C提取60min。
6.離心分離工序: 將上述超聲后的混合物用離心機多次離心分離沉淀，收集上清液。
7.濃縮工序: 將上述液體減壓濃縮即可得到所需濃度的山楂總黃酮乙醇溶液。
8.噴霧干燥工序: 將一定濃度的山楂總黃酮乙醇溶液加入噴霧干燥儀中進行噴霧干燥即得產品。
全文摘要
山楂屬于薔薇科植物，在我國具有悠久的保健與藥用歷史。山楂果實中總黃酮含量豐富，此類化合物具有降壓、降血脂、抗腫瘤、抗糖尿病及其并發(fā)癥等多種藥理及保健作用，如何提高山楂中總黃酮的提取率備受人們關注。纖維素酶可將山楂細胞壁的纖維素水解成水溶性糖，經纖維素酶處理后的山楂細胞壁水解破裂，利于胞內黃酮類化合物的溶出。而超聲波振動可引起細胞內物質運動，使細胞漿流動、細胞震蕩，從而使細胞壁變薄。利于溶劑與植物細胞內部的相互滲透，增加了有效成分在溶劑中的溶解。因此采用纖維素酶酶解和超聲提取法兩種技術聯(lián)用，可以優(yōu)勢互補，在溫和可控的條件下提取更多的山楂黃酮類物質。
文檔編號A61K36/734GK103191220SQ20131013052
公開日2013年7月10日 申請日期2013年4月16日 優(yōu)先權日2013年4月16日
發(fā)明者高文秀, 王集思, 王景峰 申請人:吉林化工學院