專(zhuān)利名稱(chēng)：：食品增補(bǔ)劑的制作方法食品增湘5本發(fā)明涉及亮氨酸、異亮氨酸和纈氨^生產(chǎn)改^H呂動(dòng)物i^p能力的食品增4h^中的應(yīng)用，包含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的寵物食品增#剛以及改善動(dòng)4為尤其^^H呂動(dòng)物纟人知能力的方法。人類(lèi)和動(dòng)物的相互作用已經(jīng)M到人類(lèi)依靠動(dòng)物完成許多重要功能的程度。狗的作用尤其是導(dǎo)盲犬、幫助卑人的聽(tīng)力犬、擬M宗、檢測(cè)物質(zhì)如藥物和10爆炸物中，等等，對(duì)社會(huì)是重要的。動(dòng)物完成重要或必需功能或?yàn)槿≌虅?dòng)物和iAil訓(xùn)練者而扭軒任務(wù)的能力依賴(lài)于動(dòng)物的認(rèn)知能力和/或功能。對(duì)于此類(lèi)認(rèn)知能力的改M為動(dòng)物及其iA^^供i午多益處。發(fā)明人已經(jīng)確定支鏈^J^亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸能夠用于改善i^p15能力和改洲呂動(dòng)物，尤其是狗的衞申^t狀態(tài)。因》b^發(fā)明的第一個(gè)方面是提供亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸在生產(chǎn)改，倡動(dòng)物iA^p能力的食品增4圍中的應(yīng)用。亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可作為游離#，m以結(jié)晶形式或作為富含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的肽或富含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的提,20來(lái)提供。適宜的富含亮氨酸、異亮氨酸和錄氨酸的肽包括二肽、三肽、四肽、五肽、六肽、更長(zhǎng)鏈的肽或肽混合物。此類(lèi)肽混M包括富含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的蛋白，其7jc^或片段。^J^^可以進(jìn)一步作為鹽、N-StJ^酸4汙生物和/或N-烷Sfe^衍生物如N-乙?；鵏-纈^tj^等^^供。M纈氨酸、亮氨酸和異亮M以IH^iU^供。在M的特征中，亮M、異亮^i^和纈氨25酸與碳水^^源""fe提供。第一個(gè)方面的食品增4!^j供^ff呂動(dòng)物U^f可條動(dòng)物)包括家養(yǎng)動(dòng)物如貓、狗、馬等。食品增4HW提高和/或維持納呂動(dòng)物的i^能力。特別地，該食品增4h^提高和/或維持剩呂動(dòng)物獲得和/絲用知識(shí)的能力。更特別地，該食品增蜂h^提高和/或維持剩5動(dòng)物的理解、直覺(jué)和/或推理能力。食品增^NW使30動(dòng)物的樹(shù)申^:狀態(tài)達(dá)到最佳，第一個(gè)方面的食品增4HW提供了對(duì)于狗的特別益處，尤其是對(duì)于狗的協(xié)助力、絲力、敏捷性、^Vf亍力、救援、工作和順&改善這種狗的iA^P功能的食品增4剛的應(yīng)用將提供許多益處，包括能力的改善、更有效的批4于、與i^A或訓(xùn)練者互動(dòng)的改善，等。本發(fā)明的狗可以是工作的狗例如牧羊犬、救援犬、^物質(zhì)如藥物或爆炸物檢測(cè)的犬、mif宗犬、導(dǎo)引犬、5幫助聾人的聽(tīng)力犬等。另外，狗可以是家養(yǎng)的寵物。第一個(gè)方面的食品增^h^能夠用于改4^ff呂動(dòng)物的認(rèn)知能力，這e^4Jd力上呈現(xiàn)出來(lái)，尤其是改善了剩呂動(dòng)物的敏捷性、順從小沐/或4^f亍力。認(rèn)知能力的改善導(dǎo)致可》到的身體能力的改善。因此第一個(gè)方面的食品增#w能夠用于改善和/或維持不,申還有身體的能力。io食品增4h^可以定期^y^供i^呂動(dòng)物，例如每天一、兩或三次。這樣定期的給予動(dòng)物能夠持續(xù)不變地改善動(dòng)物的認(rèn)知能力并JLXt動(dòng)物如導(dǎo)引犬可肯^A有益的，其需要可靠的認(rèn)知能力。另外，食品增^h^可以在需絲別改善認(rèn)知能力時(shí)提供，例如在動(dòng)物必須解決難題、在強(qiáng)烈的或高度的認(rèn)知活動(dòng)如展示或救援的時(shí)M前，，中活動(dòng)期間改善動(dòng)物的能力或在特別疲勞或苛求的活動(dòng)15如^i丈援過(guò)程中供給動(dòng)物額外的能i^/或銜申能力。^i^，增^l^']可以提供^H"老的動(dòng)物(8歲和8歲以上)。年老的動(dòng)物，例如狗，特別地，可以^o^發(fā)明中受益。第一個(gè)方面的食品增^HH可以是粉末、針、快絲、甜品、大餐、食物、調(diào)味料、澆頭、f^或片，可以與或不與另外的食物J艮用。20當(dāng)食品增4HM與另外的食物-^m^時(shí)，食品增外HH可以相繼、同時(shí)或分別^M)。食品增蜂h^可以與食物';^^?！?^^可以;1^在食物制備或包裝時(shí)或可以^jl在食物提供給動(dòng)物時(shí)。亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以在添加到任何^組分中之前^^在一^或可以分別添加。如果分別添加，它們可以^目同時(shí)間或不同時(shí)間添加。另夕卜，食品增^h^可以撒布或傾倒到食物上(即，作為25食物的澆頭提供)或分別供給。另外，食品增4剛可以添加到^HJUI的液體如水或奶中或液體食物(例如，水或油基的飲料)中，食品增4h^的配方;U殳有P艮制的?？梢栽蔨it料、快^^或^/^物，以便易于運(yùn)輸、月gJD和監(jiān)測(cè)所給予的精確增4h^。食物也可以以小球形iU^供。在所有',中，亮氨酸、異亮氨酸和纈^^增^^樹(shù)以呈^^T形式，如以液30M固體例4^^末的形式。4在第一個(gè)方面特別優(yōu)選的特征中，食品增4W作為可以供應(yīng)的快餐或大餐提供^fff呂動(dòng)物，如狗，剛好在需要提高認(rèn)知性能或能力之前。特別地，快餐條可以包含一或多種來(lái)源的能量以改善動(dòng)物的精神和身體能力和/或供給動(dòng)物的##和身體能量需要。當(dāng)食物是快絲的形式時(shí)，亮氨酸、異亮氨酸和纈氨5酸可以與組分》'^^或作為澆頭^^J。為了本發(fā)明的目的，術(shù)i棘品增4剛也包括包含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的食物。該食物可以是標(biāo)準(zhǔn)的食物產(chǎn)品和寵物食物快餐。該食物^A煮熟的產(chǎn)品。它可以力口入肉或動(dòng)物來(lái)源的原料(如牛、雞、火雞、羊、魚(yú)、血漿、骨髓等或其中的一或多種)?；蛘?，該產(chǎn)品可以是無(wú)肉的(皿包括肉替代品如10大豆、玉米麩質(zhì)或大豆產(chǎn)品)，以便提供蛋白來(lái)源。該產(chǎn)品可以包含另外的蛋白來(lái)源如;^蛋白^物、牛乳蛋白、^b^等。該產(chǎn)品也可以包含淀粉來(lái)源如一或多種谷物(例如，玉米、大米、燕麥、大麥等)，或可以U淀粉的。它可以包糊化淀粉M。15(例如,如NationalResearchCouncil,1985，NutritionalRequirementsforDogs,NationalAcademyPress,WashingtonD.C.orAssociationofAmericanFeedControlOfficials,OfficialPublication1996中所描述的)。完全的和平衡的食物包括高品質(zhì)的商業(yè)食品。高品質(zhì)的商業(yè)食品可以定義為按照NationalResearchCouncil,1985(JLJi)中的營(yíng)##^量生產(chǎn)的食品，其20中關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的消化率為80°/或更高。伊C^食品增4l^是已^的。這樣，消費(fèi)者能夠才娥^^識(shí)別食品增^h^中的成妙確定其對(duì)于所述的特狄物是適宜的。錄可以是金屬(通常以罐或軟箔片的形式)、塑料(通常以M瓶的形式)、紙或卡片。任何產(chǎn)品的水分^i:可以影響可用或所需的包裝類(lèi)型。25特別地，本發(fā)明的食品增4剛是在^f可i^p任務(wù)之前給予^H呂動(dòng)物的食物。本發(fā)明的第二個(gè)方面提供改"!"^H呂動(dòng)物iA^能力的方法，所^r法包括將本發(fā)明第一個(gè)方面所定義的食品增4嗍給予需要它的4f[5動(dòng)物。本發(fā)明的第三方面提供包含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的寵物食品增4h^。該食品增4I^可以是粉末、鮮、快絲、甜品、大餐、W^品、調(diào)械、30澆頭、^il片，它們可以與或不與^M^^^予。為了第三方面的目的，術(shù)^^品增41^'Jto不涉及飲料或添加到液體中并作為飲料給予動(dòng)物的食品增洲。本發(fā)明的第三方面特別涉及包含亮M、異亮氨酸和纈氨酸的快餐條。本發(fā)明的第四方面涉;s^^發(fā)明第三方面中p艮定的用于改善或維#^人知能力5的食品增湖。本發(fā)明的第五方面涉及生產(chǎn)第一到第四方面的食品增4h^的方法。該食品增4h^'j或食品可以依照iW技術(shù)中已知的任何方法制造，如WalthamBookofDogandCatNutrition,Ed.ATBEdney，ChapterbyA.Rainbird，entitled"ABalancedDiet"第57至74頁(yè)P(yáng)ergamonPressOxford'10特別地，食品增^f^的組分可以勤口工過(guò)程中的^f可時(shí)候一^il分別;^加。它們可以全部在同一時(shí)間-"^添加，或者單獨(dú)地，按照^f可特定的次序添加。食品增4h^和/或食品的M成分可以^^工過(guò)程中的任何時(shí)間添加。他悉，食品增4NH的兩或多種成^^^^f歸""^^碎。磨^W粒的7K^溫度可以在^^可進(jìn)一步的加工工序之前進(jìn)^#怍。這些成分可以在^^T加熱或蒸煮15工序之前或^添加。該加工過(guò)程可以包括產(chǎn)品的成形和/或^。在第五方面的^it特征中，該產(chǎn)品是通過(guò)擠出形成小^UsUaJ^品來(lái)成形的。擠出^生在20-1000psig壓力和90-165t:溫度下。食品增^HM的成分(亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸)可以與食品增4h^的其他成分〉V^^或可以添加到成品食品增4h^中。在本發(fā)明的伏it特征中，一或多20種成分(例如亮氨酸、異亮#^和/或纈城)凈i^lfcil噴射到食品增4h^的表面上?；蛘撸琟"或多種成分與食品增^h^的一或多種雞成分;給。食品增4剛的最^^水量可以^^J^Pi殳^^調(diào)控。4^發(fā)明"^個(gè)方面的所有特征可以應(yīng)用于e^必^^正的所有，方面。S^本發(fā)明4^t過(guò)參考以下的非限制性實(shí)施例加以闡明。25方法準(zhǔn)備研究項(xiàng)目^研究亮氨酸、異亮氨酸和纈氨^t于活動(dòng)的狗認(rèn)知功能的影響。該研究包含總共24只狗，其中12只為幼年組(1-3歲)而另外l2只為年老組(8歲和8歲以上)。"^且中的6只狗在^i^l當(dāng)天M亮M、異亮#^30和纈氨,理(以米糕的形式)，而每組中的另外6只狗作為對(duì)照，接受未^t氺h^的^M氛。為該研究糸遞的24只狗完成7周的訓(xùn)練期以完威標(biāo)準(zhǔn)的敏捷性i辯呈。支鏈^J^增補(bǔ)亮氨酸、異亮^^和纈氨酸按照在7%的碳水4^^溶液(7g/100g水)中540%纈氨酸、35%亮>|^酸和25。/。異亮^^酸的比4^^給狗。亮M、異亮氨酸和纈氨酸的劑量絲于30kg樹(shù)拉多獵犬計(jì)算的。支鏈^tj^》m^用于涂敷低蛋白、高碳水^^的^4氛。均勻^ii行jtb^敷以^^于較輕的狗該^IO^可以分!U^小的塊并按照體重飼喂。對(duì)照米糕以油脂浸潤(rùn):iM^高適口性，同時(shí)處理過(guò)的ift^、含有添加到油脂中io的亮氨酸、異亮#^和纈氨酸。的當(dāng)^1^、按照體重比例飼喂，例如，供給30kg4i^拉多獵狗一M糕，而供給15kg英國(guó)斯伯;^W班尼犬半^4氛。分析^4奪、的水分、蛋白、脂肪和灰分、##J^。##^杲如表1中所示。is表l:含增4M'J的和未含增^^的米糕的分析<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>才娥這些結(jié)果，辨S剛的和未^^^的^^的預(yù)計(jì)代謝能1^^(PME)可以如下面所展示的計(jì)算出來(lái)。絲4剛的和未絲^h^的;^ll的醒的計(jì)算PME(kcal/100g)=蛋白°/。x3.5+脂肪%x8.5+鵬*x3.5*NFE%-100-蛋白°/。-脂肪t。/。-水伊/。-灰w/。4且纖維％(如果已知)因此，辨棚的絲PME=12.8x3.5+3.6x8.5+61.1x3.55=44.8+30.6+213.85=289.25kcal/100g未^曽棚的絲PME=8.6x3.5+5.7x8.5+66.1x3.5=30.1+48.45+231,35io=309.9kcal/100g經(jīng)計(jì)^^t難h^的^j^、的PME為289.25kcal/100g;而未，凈)^]的>1^為309.9kcal/100g。這^U:每塊舍嗜4HW的米糕大約52kcal而每塊未含增補(bǔ)劑的;5fO^、43kcal。每塊^^h^的^H4萊包含0.85g纈#^、0.70g亮^、0.52g異亮氨酸。15狗的^)遞將24只狗分成2個(gè)橫組年幼(1.5-3.5歲)和年老(8歲以上)(12只4^312只年幼)。這些狗絲于兩個(gè)組(辨外W的和未^^^'J的)匹配年#^品種她的。敏捷性訓(xùn)練20每只狗在7周內(nèi)每日接受敏捷性訓(xùn)練。杏遞5種不同類(lèi)型的敏捷'N^置iM^U示g線(xiàn)1.缺2.金字塔形建筑物3.堅(jiān)硬的艦254.輪胎5.軸環(huán)艦按以下狄安排標(biāo)絲線(xiàn)。1.執(zhí)2.執(zhí)303.金字塔形建筑物4.左轉(zhuǎn)5.堅(jiān)硬的啦6.輪胎7.右轉(zhuǎn)s8.跨欄9.軸環(huán)f^it安排訓(xùn)練it^，給狗射己i射呈中的障順，讓其每周學(xué)習(xí)。在7周訓(xùn)練期結(jié)束時(shí)，所有的狗已經(jīng)iiJ'J最低能力水平。該水平絲于訓(xùn)io練者對(duì)他們的狗在^兩周訓(xùn)練中能力的判斷和訓(xùn)練最后一^判對(duì)于狗的能力的"^階。在訓(xùn)練開(kāi)始后的3周中每周iU—^t狗^^ftW，^日期用于測(cè)試。在測(cè)試日，給狗射己測(cè)試時(shí)間。在測(cè)試開(kāi)始前153.8土3.8^^中，將支鏈氨15^^提供^t蜂h^的組。至于似門(mén)的狗得到的是哪種^lt^、，狗的訓(xùn)練者是不清楚的。每只狗連續(xù)跑過(guò)標(biāo))棘線(xiàn)3次。然后立即使其走到鄰近的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)(大約50米)并鼓勵(lì)其跑過(guò)新的路線(xiàn)。新的路線(xiàn)由與標(biāo)*對(duì)目同的裝置但以不同的次序和不同的位置組成。20新的路線(xiàn)按以下M安排1.輪胎2.辨3.金字塔形建筑物4.右轉(zhuǎn)255.軸環(huán)l^ii6.辨7.左轉(zhuǎn)8.^^f"30將能力的測(cè)量記錄下來(lái)。評(píng)估才W狗完成包括轉(zhuǎn)彎的路線(xiàn)中裝置的每轉(zhuǎn)分的能力給其打分。如果成功完成一個(gè)障礙，狗將得到一個(gè)勾號(hào)，如果狗躊躇了，完全^ii^j障礙，在其周?chē)峄蛐臒┮鈦y，或^it當(dāng)?shù)赝瓿稍摬糠荩鼘⒌玫揭粋€(gè)叉號(hào)并允許絲次開(kāi)5始該部份。在狗獲準(zhǔn)繼續(xù)前iiJij下一個(gè)前，每^#允許其作5次努力。用于完絲線(xiàn)的時(shí)間nL^記錄，狄自狗從其在起始位置被#^其完成^部份為止所用去的時(shí)間。統(tǒng)計(jì)分析表3.狗的分配<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>錯(cuò)誤的數(shù)量和完威標(biāo)^^線(xiàn)第2圈和第4圏(新路線(xiàn))花費(fèi)的時(shí)間作為統(tǒng)計(jì)分沖斤的lt據(jù)。在第2圏和第4圏中增補(bǔ)對(duì)^f亍的影響是通過(guò)使用多因子ANOVAjrb^^斤犯的15^^It量ilt計(jì)算出的。為了靴第2圖和第4圏之間的徘改善，對(duì)每只狗計(jì)絲改善系數(shù)。為^Hlii行的計(jì)算是4fi^數(shù)(或時(shí)間)％差#=((第4圏4fi^數(shù)(或時(shí)間)第2圏^^數(shù)(或時(shí)間))/第2團(tuán)4t^數(shù)(或20時(shí)間))*100多因子AN0VA也用于Hs4^t于增補(bǔ),、品種和*第2圏和第4圏之間通過(guò)使用多因子AN0VA比^^斤犯的镅誤數(shù)量，來(lái)計(jì)算嗜補(bǔ)對(duì)第4圏沐f亍的影響。結(jié)果5增補(bǔ)對(duì)第2圏中的J^W亍無(wú)影響(4^平均數(shù)-2.58±2.71增補(bǔ)的,2.33土2.50未增補(bǔ)的)。同樣地，在第4圏中所犯的總4ti^肚增補(bǔ)的和未增補(bǔ)的之間不存在絲差異(p>0.2)(麟平均數(shù)-3.92±3.00增補(bǔ)的，5.33±2.57緒補(bǔ)的)。將改善系M于估量在第2團(tuán)中個(gè)^Mf句M能力的差異和在第4圏中它們io的能力(平均，百分比差異)。除了兩只之外的所有的狗都顯示在第4圖和第2團(tuán)之間的^^數(shù)的增加.發(fā)現(xiàn)增補(bǔ)和年齡具有顯著。<0.02)的相互作用(平均4m百分比差異為年老增補(bǔ)的13.33±99.33，年老絲補(bǔ)的325.00士282.40，年幼增補(bǔ)的158.33±115.83,年幼未增補(bǔ)的98.33±62.98)。增補(bǔ)對(duì)4^狗顯示出比年幼狗具有)5更多的影響(圖1)。圖1曲線(xiàn)中的錯(cuò)誤才糾旨的是標(biāo)準(zhǔn)偏差。討論許多工作犬面對(duì)醋時(shí)間的過(guò)*##能力的挑戰(zhàn)。該研究設(shè)"Hi皮認(rèn)為提供了高7K平的身^HA^挑戰(zhàn)^a^包含狗的康樂(lè)。年老狗在第4圈中比年幼狗犯了更少的總的錯(cuò)誤(不熟悉的路線(xiàn))。20在該研究中，當(dāng)狗42團(tuán)(熟悉的路線(xiàn))往第4團(tuán)前進(jìn)時(shí)，除了兩只之外的所有狗都顯示出4t^數(shù)的增加。如果狗是進(jìn)行了增補(bǔ)的，對(duì)于年老狗該能力的喪失則大大減少。該研究顯示增補(bǔ)亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可為活動(dòng)的狗4^^H人知益處，尤其當(dāng)它們是W的。結(jié)論25這些初步的數(shù)據(jù)顯示含有亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸增氺剛可改抖老的狗的能力，尤其是，可維持在訓(xùn)練過(guò)程中可能影響全面能力的認(rèn)知能力。30權(quán)利要求1.亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸在生產(chǎn)改4^ff呂動(dòng)物認(rèn)知能力的食品增^W寸中的用途。2.:H又利要求1所述的用途，其中亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸以游離M酸，富含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸中的一或多種的肽，或富含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的提轔械供，3.:H又利要求1或2所述的用途，其中食品增4h^提供給狗。4.如權(quán)利要求l-3^-項(xiàng)所述的用途，其中食品增^剛改善和/或維持樹(shù)申io和身體性能。5.:W又矛溪求1-4項(xiàng)所述的用途，其中食品增4I^提供斜老的狗。6.:H5U，J要求l-5寸—項(xiàng)所述的用途，其中食品增外HF'作為粉、針、快絲、甜品、大餐、凈il^品、調(diào)p械、澆頭、Mis^Mt^供。7.改4W呂動(dòng)^^人知能力的方法，所述的方法包括將^U，漆求1-6項(xiàng)15所述的食品增4h^給予需要它的動(dòng)物。8.包含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的寵物食品增4NW，^#絲于該食品增4Hf'J是粉、餅干、快餐條、甜品、大餐、食品、調(diào)味料、澆頭、塊。9.如45U'澳求8所述的寵物食品增-^，其中食品增4剛提^^狗。10.:M5U'漆求8或9所迷的寵物食品增4W用于改善或^K^p能力。11.^H5U，J要求8-10所述的寵物食品增4NW,其中該食品增#^提供醉老的狗。12.:H5U，J要求1-11^f—項(xiàng)所述的食品增^HW的生產(chǎn)工藝，包括將亮氨酸、異亮氨酸和纈艦與食品增4h^的另一種組分"給。2513.J^Ui如本i^斤述并參考實(shí)施例的用途。14.!4^上如本^^斤迷并參考實(shí)施例的方法。15.^L上如本i:;斤述并參考實(shí)施例的鋪食品增4h^。16.J4Ui如本i^斤迷并參考實(shí)施例的工藝，全文摘要本發(fā)明涉及亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸在生產(chǎn)改善伴侶動(dòng)物認(rèn)知能力的食品增補(bǔ)劑中的用途，包含亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的寵物食品增補(bǔ)劑以及改善動(dòng)物尤其是伴侶動(dòng)物認(rèn)知能力的方法。文檔編號(hào)A61K31/195GK101312656SQ200680033750公開(kāi)日2008年11月26日申請(qǐng)日期2006年9月12日優(yōu)先權(quán)日2005年9月14日發(fā)明者D·亞特斯,J·福尼,L·弗雷特威爾,S·麥克庫(kù)尼申請(qǐng)人:馬斯英國(guó)有限公司