專利名稱：一種具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有降脂、減肥作用的藥食兩用營養(yǎng)粉。
背景技術(shù)：
肥胖是當(dāng)今世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家普遍存在的醫(yī)學(xué)社會問題，發(fā)病率高達(dá)20％～30％以上，我國肥胖檢出率已達(dá)到15％以上，肥胖不僅與高血脂、高血壓、糖尿病。冠心病、腦血管疾病等密切相關(guān)，而且亦影響生活質(zhì)量，降低壽命。因此采取有效措施，科學(xué)地預(yù)防和治療肥胖，以成為國內(nèi)外普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能夠通過食療有效地降脂、減肥的藥食兩用營養(yǎng)粉。
本發(fā)明的特點(diǎn)是包含有以下成份菱角1～3份，鷹嘴豆1～3份，薏苡仁1～3份，魔芋1～3份，決明子1～3份，生山楂0.5～1.5份。
上述的營養(yǎng)粉中最好含有余甘子1～3份。
上述的營養(yǎng)粉中還可含有下列成份中的一種或幾種枸杞子0.5～1份，桃仁0.3～1份，郁李仁0.3～1份，佛手0.3～0.5份，黑木耳0.3～0.5份，荷葉0.3～1.5份，赤小豆0.5～1.5份。
將上述的各種成份磨成粉后按比例混合拌勻即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉，也可將上述的各種成份混合后再磨成粉。
本發(fā)明的營養(yǎng)粉可熬粥，也可做成其它食品如餅干、面條、方便面、饅頭等食品長期食用，組成簡單，生產(chǎn)容易，原料易購，對高脂血癥、肥胖有著明顯的緩解和治療作用，非常適合于小型加工廠生產(chǎn)。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1取菱角3份，鷹嘴豆3份，薏苡仁3份，魔芋3份，決明子1份，生山楂1份。上述的各種成份磨成粉后按比例混合拌勻即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例2取菱角3份，鷹嘴豆3份，薏苡仁3份，魔芋3份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，上述的各種成份磨成粉后按比例混合拌勻即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例3菱角3份，鷹嘴豆2份，薏苡仁2份，魔芋3份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，枸杞子1份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例4取菱角3份，鷹嘴豆2份，薏苡仁2份，魔芋3份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，枸杞子1份，桃仁0.5份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例5取菱角3份，鷹嘴豆2份，薏苡仁2份，魔芋3份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，枸杞子1份，桃仁1份，郁李仁1份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例6取菱角3份，鷹嘴豆2份，薏苡仁2份，魔芋2份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，枸杞子1份，桃仁1份，郁李仁1份，黑木耳0.5份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例7取菱角3份，鷹嘴豆3份，薏苡仁2份，魔芋2份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，枸杞子2份，桃仁1份，郁李仁1份，黑木耳0.5份，佛手0.3份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例8取菱角3份，鷹嘴豆3份，薏苡仁2份，魔芋2份，決明子1份，生山楂1份，余甘子2份，枸杞子2份，桃仁1份，郁李仁1份，黑木耳0.5份，佛手0.3份，荷葉0.5份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
實(shí)施例9取魔芋3份，菱角2份，鷹嘴豆2份，薏苡仁1份，決明子1份，生山楂1份，余甘子1份，枸杞子1份，桃仁1份，郁李仁1份，赤小豆0.5～1.5份，黑木耳0.5份，佛手0.3份，荷葉0.5份，分別磨成粉后混合并拌和均勻，即制成本發(fā)明的營養(yǎng)粉。
降脂減肥營養(yǎng)粉功效分析菱角生食，味甘性涼，可清暑解熱、除煩止渴；老熟之品，味甘性平，能益中氣、健脾胃?！侗静菥V目》中說菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。古人早把菱角列為食療補(bǔ)養(yǎng)佳品。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)及多種維生素，如維生素B1，B2，C、胡蘿卜素及鈣磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟除百病，久可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。
鷹嘴豆味甘性溫，具有除中益氣、溫腎壯陽的功能，可治消渴解面毒、潤肺止咳及清除異常體液、調(diào)補(bǔ)機(jī)體等，用于腰膝酸痛、體倦陽痿，性欲低下、食欲不振、病后體虛、皮膚瘙癢、糖尿病、肥胖、頭發(fā)早期發(fā)白等癥。鷹嘴豆中含有18種氨基酸，其中8種是人體必須的氨基酸；另外還含有豐富的油酸和亞油酸、豐富的維生素及微量元素，如維生素B1、維生素B2、維生素PP、Vc、Ca、Fe、Mg、Zn等，鷹嘴豆的淀粉含量明顯低于燕麥、蕎麥、玉米等，但含有豐富的纖維素是蕎麥、燕麥的6.6倍～7.6倍，纖維素具有降脂減肥作用，是高血脂、肥胖患者的理想食品。
魔芋辛、溫，入肝、腎經(jīng)。具有化痰散結(jié)，行瘀消腫之功效。魔芋主要成分為葡萄甘露聚糖、蛋白質(zhì)、淀粉、果糖、果膠、多種維生素等。魔芋中的葡甘聚糖具有降血脂、降血糖、減肥、防治便秘等藥理作用1、魔芋降血脂、抗脂肝的作用魔芋的消道內(nèi)能與膽固醇等結(jié)合，阻礙中性脂及和膽固醇的吸收；魔芋部分地阻斷膽酸的腸肝循環(huán)，而腸肝循環(huán)控制著膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰岬倪^程，葡甘聚糖在腸內(nèi)能吸附膽酸，阻止膽酸再吸收，使其隨糞便排出，從而加快了膽固醇向膽酸方向的轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致膽固醇含量降低；魔芋葡甘聚糖在結(jié)腸內(nèi)被微生物發(fā)酵分解，產(chǎn)生丙酸等短鏈脂肪酸，這些短鏈脂肪酸被人體吸收，從則產(chǎn)生降血脂、抗脂肪肝的作用。2、降血糖作用魔芋葡甘聚糖作為一種食物纖維，其改善糖代謝的作用機(jī)理可能是葡甘聚糖延緩胃排空時(shí)間，從而降低腸對葡萄糖的吸收速度；葡甘聚糖為粘性最大的食物纖維，能減少并延緩葡萄糖的吸收；葡甘聚糖在結(jié)腸內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生被人體吸收的丙酸鹽，刺激肝細(xì)胞加速糖酵解，增加葡萄糖利用；葡甘聚糖降低血液循環(huán)中的游離脂肪酸水平，提高胰島素的敏感度，使糖耐量降低；可影響腸道激素的釋放。3、防治便秘的作用魔芋具有良好的通便作用。因魔芋纖維的縛水力很強(qiáng)，吸水可膨脹其體積的80倍-100倍，故食用后增加糞濕重和糞便含水量，軟化大便。被結(jié)腸菌叢分解利用時(shí)，產(chǎn)生短鏈脂及酸，刺激腸蠕動，進(jìn)而縮短排便間隔時(shí)間和平均一次排便時(shí)間。從而使腸內(nèi)細(xì)菌的代謝產(chǎn)物以及致癌的脫氧膽酸、石膽酸、突變異原物質(zhì)等，隨纖維迅速排除體外，縮短了與腸粘膜的接觸時(shí)間。因此，魔芋有良好的防治便秘的作用。4、減肥作用魔芋具有減肥控制體重，而且減肥者不用心饑挨餓就能減肥的特殊功效。減肥能保持身體健康，而減輕體重的根本在于減少能量攝入，增加能量消耗。魔芋的減肥作用是綜合作用的結(jié)果魔芋葡甘聚糖不能被人體內(nèi)的酶消化，不提供營養(yǎng)；葡甘聚糖在胃中可吸水膨脹，同時(shí)胃排空時(shí)間延長，因此抑制食欲，產(chǎn)生飽脹感，可使進(jìn)食量下降，患者也不因減肥而挨餓；可減緩、阻止膽固醇、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；有潤腸通便之功，使人的排泄量增加，有利于減肥。
薏苡仁味甘，性淡、涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排膿之功效。主治水腫，腳氣，小便不利，濕痹拘攣，脾虛泄瀉，肺癰，腸癰，扁平疣?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)薏苡仁含薏苡仁酯、薏苡素、薏苡多糖A、B、C，α-單亞麻脂、棕櫚酸、亞油酸、氨基酸(亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等)等。薏苡仁有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱、抑制骨骼肌收縮、降血糖、抗炎、抗腫瘤、增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能、細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能等作用。為減肥常用中藥之一。對凡肥胖患者而有脾虛水濕停留，痰濕內(nèi)盛者均可用之。
茯苓甘、淡、平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。具有利水滲濕，健脾寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏腹瀉，心神不安，夜驚失眠。含有茯苓聚糖，p茯苓聚糖，纖維素、脂肪酸、茯苓酸、樹膠、蛋白質(zhì)等。實(shí)驗(yàn)證明有利尿作用，保護(hù)肝損傷作用，鎮(zhèn)靜作用，抗腫瘤作用等。為減肥常用中藥之一。肥人多痰濕，對凡肥胖而有浮腫、尿少、脾虛及水濕停留，痰濕內(nèi)蘊(yùn)者均可用之。
枸杞味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于肝腎陰虛，虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，視力減退，陰虛勞嗽等。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)枸杞子含甜菜堿、玉米黃質(zhì)、酸醬紅色素、脂肪油及多種氨基酸、多種維生素及微量元素鈣、磷、鐵、鍺等。本品還有降脂減肥、降血糖、降血壓、抗腫瘤、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、興奮子宮等作用。
山楂酸、甘，微溫。具有消食化積，活血祛瘀之功效?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)山楂果實(shí)含山楂酸、酒石酸、枸櫞酸、黃酮類、內(nèi)酯、苷類、解脂酶及糖類。野山楂果實(shí)含山楂酸、槲皮素、綠原酸、咖啡酸、齊墩果酸、枸櫞酸、蘋果酸、維生素C、核黃素、鞣質(zhì)、果糖、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等。山楂有降血壓、擴(kuò)張冠脈、降脂減肥、強(qiáng)心、抗菌、抗炎、止咳、增加胃液消化酶等作用。
余甘子性味甘、酸、澀、涼。入脾，胃二經(jīng)。具有清熱涼血解毒，消食化痰健胃，生津止咳之功效。主要用于血熱血瘀，肝膽病，消化不良，腹痛，咳嗽，喉痛，口干等癥。余甘子果實(shí)含大量維生素C、鞣質(zhì)、葡萄糖、沒食子鞣甙、沒食子酸，黃酮。余甘子果實(shí)所含有的維生素C是蘋果CV含量的160倍。余甘子果實(shí)富含蛋白質(zhì)，其總蛋白含量為蘋果的3倍，余甘子果實(shí)所含礦質(zhì)元素和氨基酸也較蘋果更為豐富。近年藥理研究表明余甘子具有以下藥理作用1.降脂減肥和抗動脈粥樣硬化作用；2.防癌、抗癌作用3.抗氧化、抗衰老作用；4.抗菌、抗炎及鎮(zhèn)痛作用；5.保肝作用；6另外尚具有心血管保護(hù)作用、降血糖、改善糖尿病并發(fā)癥、促進(jìn)消化、補(bǔ)益強(qiáng)身等功效。
決明子甘、苦、微寒。歸肝、大腸經(jīng)。具有清熱明日、潤腸通便。用于頭痛眩暈，目赤腫痛，熱結(jié)便秘。決明子含有蒽醌類的大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、決明素、決明子素等及甾醇、脂肪酸。藥理試驗(yàn)表明有降壓、降血脂、抑菌、抑制細(xì)胞免疫功能等作用?，F(xiàn)代用於治療習(xí)慣性便秘、乳腺炎、霉菌性陰道炎、小兒消化不良、口腔潰瘍、白內(nèi)障等。決明子具有明顯的降脂減肥作用。決明子為藥食兩用之品，民間炒后泡茶飲，具有清熱明目之功用。決明子有輕瀉作用，干擾脂肪與碳水化合物的吸收，為減肥最常用藥物之一，可以入湯劑、散劑、片劑，生用瀉下作用比炒用為顯，用時(shí)宜打碎。
荷葉苦、澀、平。歸心、肝、脾經(jīng)。具有清熱利濕之功?！侗静菥V目》引載《證治要訣》云“荷葉服之，令人瘦劣?！庇袌?bào)道單用干荷葉每日煎湯代茶飲或煮粥喝，連服3個(gè)月，可使體重明顯降低。用于暑熱，濕熱頭痛，眩暈，浮腫及吐血，衄血，便血等。本品含有蓮堿、荷葉堿、蓮甙、槲皮素、酒石酸、檸檬酸、鞣質(zhì)等。荷葉清熱利濕，為治療肥胖病常用藥物，副作用小，尤宜於暑天減肥，民間暑天服食荷葉粥，具有祛暑熱之功用。減肥可入湯劑或丸散。適應(yīng)於肥胖病脾虛濕阻化熱或胃熱濕阻。
郁李仁辛、苦，平。歸大腸、小腸經(jīng)。具有潤腸通便，利水消腫。主治腸燥便秘、小便不利、水腫腹?jié)M、腳氣浮腫等。郁李仁種子含苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)性有機(jī)酸、粗蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、油酸等。又含皂甙及植物甾醇、維生素B1。莖皮含鞣質(zhì)，纖維素。葉含維生意C等。郁李仁有顯著的促進(jìn)小鼠小腸蠕動的作用。郁李仁有明顯的潤滑性緩瀉作用。鎮(zhèn)咳祛痰的作用降壓作用郁李仁有利尿、緩瀉作用。適應(yīng)於肥胖病伴有習(xí)慣性便秘者。
桃仁苦，平。歸心、肝、肺、大腸經(jīng)。具有活血祛瘀，潤腸通便之功。主要用于治療經(jīng)閉、痛經(jīng)、痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。1.桃仁有抑制血小板聚集，延長小鼠出血、凝血時(shí)間的作用，能夠促進(jìn)纖維蛋白凝塊溶解，抗血栓形成。2.鎮(zhèn)咳作用3.通便利尿作用桃仁中富合脂肪油，能夠潤滑腸道，促進(jìn)排便，亦能使小鼠尿量明顯增加。4.抗菌、驅(qū)蟲作用5.抗炎、調(diào)節(jié)免疫作用。適應(yīng)於肥胖病伴有習(xí)慣性便秘者。
佛手辛、苦、溫。歸肝、脾、胃、肺經(jīng)。具有舒肝解郁，理氣和中，燥濕化痰之功效。主要用于治療肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐、久咳痰多等?！侗静菰傩隆分兄赋龇鹗志哂小爸螝馐娓?，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬?！爆F(xiàn)代藥理研究證實(shí)本品主要含揮發(fā)油(檸檬烯、γ-松油烯等)、黃酮類、香豆素類、多糖類及其他成分。佛手多糖具有免疫調(diào)節(jié)及抗腫瘤作用，并能明顯對抗環(huán)磷酰胺所致的免疫功能低下。佛手醇提物能顯著增加心臟的冠脈流量和提高耐缺氧能力，高濃度時(shí)能抑制心肌收縮力、減慢心率、降低血壓、保護(hù)實(shí)驗(yàn)性心肌缺血，尚有一定的祛痰平喘作用。適應(yīng)於肥胖病伴有肝郁氣滯者。
赤小豆性味甘酸而平，入脾、心、小腸經(jīng)，具有較好的利尿消腫、解毒作用。陶弘景說″性逐津液，久食令人枯燥?！妒朝煴静荨芬苍啤熬檬呈萑恕！睉?yīng)用赤小豆進(jìn)行減肥，對伴有水腫的肥胖癥效果尤好。
諸藥合用共奏健脾利濕、潤暢通便、理氣活血之功效。不僅具有降脂、減肥作用，而且對脂肪肝及習(xí)慣性便秘亦有一定的治療作用。
權(quán)利要求
1.一種具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征是包含有以下成份菱角1～3份，鷹嘴豆1～3份，薏苡仁1～3份，魔芋1～3份，決明子1～3份，生山楂0.5～1.5份。
2.如權(quán)利要求1所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有余甘子0.5～1.5份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于還含有荷葉1～3份。
4.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有桃仁0.3～1份。
5.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有郁李仁0.3～1份。
6.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有佛手0.3～0.5份。
7.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有枸杞子0.5～1.5份。
8.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有黑木耳0.3～0.5份。
9.如權(quán)利要求1或2所述的具有降脂、減肥作用的營養(yǎng)粉，其特征在于其成份中還含有赤小豆0.5～1.5份。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有降脂、減肥作用的藥食兩用營養(yǎng)粉，其特點(diǎn)是采用即使食品，又是藥品的物品加工而成，包含有以下成份菱角1～3份，鷹嘴豆1～3份，薏苡仁1～3份，魔芋1～3份，決明子1～3份，生山楂0.5～1.5份。本發(fā)明的營養(yǎng)粉可熬粥，也可做成其它食品如餅干、面條、方便面、饅頭等食品長期食用，組成簡單，生產(chǎn)容易，原料易購，對高脂血癥、肥胖有著明顯的緩解和治療作用，非常適合于小型加工廠生產(chǎn)。
文檔編號A61P3/00GK1931335SQ200610152130
公開日2007年3月21日 申請日期2006年9月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月14日
發(fā)明者唐先平 申請人:唐先平