專利名稱：一種龜鱉全部食用的方法和龜鱉全補(bǔ)丸(粉)的制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種將龜、鱉的肉、骨、血……全部食用，以達(dá)到將全部龜、鱉充分利用、滋補(bǔ)、營養(yǎng)的作用，它涉及到營養(yǎng)滋補(bǔ)品的生產(chǎn)、技術(shù)領(lǐng)域。它的方法是先將龜、鱉的肉質(zhì)部分，以新鮮食用的方式，攝取龜、鱉的滋補(bǔ)、營養(yǎng)價(jià)值，并品嘗龜、鱉肉的美味佳肴，后又將剩余的龜甲、鱉殼烘干或曬干(或添加其他名貴中藥材)，經(jīng)混合超細(xì)粉碎后制成龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，這樣的食用方法能將龜鱉的所有滋補(bǔ)、營養(yǎng)成分和醫(yī)療、藥用價(jià)值一網(wǎng)打盡。
背景技術(shù)：
根據(jù)中華神醫(yī)李時(shí)珍“本草綱目”和“中藥大辭典”等醫(yī)書記載，已將龜、鱉全部列為名貴中藥材，并且它又是食補(bǔ)的佳品。龜性溫；有抑制腫瘤細(xì)胞生長的特殊功能，龜肉具有強(qiáng)腎補(bǔ)心，主治病后陰虛血弱、筋骨疼痛、久咳咯血，對(duì)小兒生長虛弱，產(chǎn)婦體虛，脫肛、子宮下垂等有較好的療效。龜板有滋陰降火、潛陽退蒸、補(bǔ)腎健骨等功效，龜甲能主治久咳，龜皮主治血疾和刀箭毒，龜膽主治痘后目腫、經(jīng)血不開。鱉性涼；有抑制癌細(xì)胞生長的抗癌作用，其肉有溢陰涼血之功效，能滋陰補(bǔ)虛、怯風(fēng)通經(jīng)，頭可治脫肛、陰瘡，子宮下垂，血可治貧血、肝病、氣喘、神經(jīng)衰弱等癥。鱉殼主治結(jié)核、陰虛、經(jīng)閉、經(jīng)漏、癰痔腫痛等癥，具有溢陰、退蒸、清淤的作用。
目前已公開的技術(shù)之一；專利申請(qǐng)94100050.8龜鱉養(yǎng)生膠襄及其制備方法，它的特征是將全部龜、鱉經(jīng)冷凍粉碎細(xì)化而成，其營養(yǎng)成分只有龜、鱉干燥后的成分，千遍一律，不能適應(yīng)每個(gè)消費(fèi)個(gè)體的滋補(bǔ)、營養(yǎng)需求。已公開的技術(shù)之二；專利申請(qǐng)02122957.0龜鱉鈣，它的特征是將龜、鱉的甲殼分別粉碎制成龜甲丸(粉)，或者制成鱉殼丸(粉)，沒能將它們的有效成分進(jìn)行互補(bǔ)，同時(shí)也不能適應(yīng)消費(fèi)者的個(gè)體營養(yǎng)需求。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)目前已公開技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的解決方案是；先由消費(fèi)者鮮食龜、鱉肉，以便更好地吸收龜、鱉新鮮肉體中的所有營養(yǎng)成分，并品嘗到了鱉肉的鮮美和滋補(bǔ)，之后將吃剩余的龜甲、鱉殼烘干或曬干和消毒，再視每個(gè)消費(fèi)者的滋補(bǔ)需求，結(jié)合每個(gè)人的體質(zhì)特征，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，適量添加人參、石斛、三七……等其他名貴中藥材，經(jīng)超細(xì)粉碎后制成龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，這種膠丸(粉)，它就具備了各不相同的功能和營養(yǎng)成分，它可因人因需而單獨(dú)制作，也可規(guī)?；a(chǎn)制造。本技術(shù)解決方案，它使消費(fèi)者既吸收了龜、鱉的所有營養(yǎng)成分，又可對(duì)癥下藥，適應(yīng)各個(gè)不同的滋補(bǔ)、營養(yǎng)、醫(yī)療需求。由于龜、鱉的肉質(zhì)部分是新鮮食用的，根據(jù)相關(guān)資料記載和一般動(dòng)、植物的鮮品總比干燥品營養(yǎng)成分好而全的科學(xué)常識(shí)，可導(dǎo)出按本技術(shù)方案的做法，所攝取的營養(yǎng)成分，要比以前其他的食用方法更具科學(xué)性、實(shí)用性和新型性。本技術(shù)方案在使消費(fèi)者品嘗龜、鱉肉體鮮美和滋補(bǔ)的同時(shí)，又使龜、鱉的其他有效營養(yǎng)成分一點(diǎn)不拉地、更加全面地全部接收。特別是當(dāng)添加了人參、石斛、三七……等其他名貴中藥材后，功能更顯著，滋補(bǔ)、營養(yǎng)價(jià)值更可觀。按本技術(shù)方案做法，功能營養(yǎng)價(jià)值增加了許多，但其價(jià)格卻是市場龜鱉丸(粉)的二十分之一左右，所以它是真正意義上的平民滋補(bǔ)品，這是本技術(shù)方案的最大優(yōu)勢所在！本發(fā)明技術(shù)的目的在于怎樣提高對(duì)龜、鱉的營養(yǎng)吸收和怎樣更充分發(fā)揮全龜、全鱉溫、涼互補(bǔ)，和龜甲、鱉殼的功效互補(bǔ)以及怎樣對(duì)龜、鱉的所有營養(yǎng)、藥用價(jià)值的更大利用。最終使得平民百姓能消費(fèi)得起，使得消費(fèi)者能明明白白地，實(shí)實(shí)在在地消費(fèi)。
具體實(shí)施例本發(fā)明的龜、鱉食用方法，合適的選擇是取龜甲、鱉殼各占50％左右為宜，即活鱉應(yīng)是活龜體重的1.5～2倍左右，并且要選擇在外塘放養(yǎng)三年以上的吃自然動(dòng)、植物生長的為最佳，選擇的龜、鱉應(yīng)以大、年份長為最理想。
具體實(shí)施例一；取三年長成的外塘活鱉一只(2.8斤)，三年長成的外塘活龜一只(2斤)，先煲湯、吃肉，后將剩余的龜甲、鱉殼經(jīng)曬干后消毒，再經(jīng)超細(xì)粉碎后得龜、鱉骨粉240克左右(或制成膠丸960顆左右)，以后每天早晚各服8顆左右。它有增加中老年人的鈣的吸收和有效地防止骨質(zhì)疏松，并能增加機(jī)體的免疫功能。
具體實(shí)施例二；取五年長成的外塘活鱉一只(3.5斤)，三年長成的外塘活龜一只(2.2斤)，用間接宰殺龜、鱉法，洗凈后加當(dāng)歸30克、人參10克清蒸3小時(shí)，先喝湯、吃肉，再將剩余的龜甲、鱉殼經(jīng)烘干得龜、鱉骨粉310克左右，再加入80克紅參，一起混合超細(xì)粉碎，加工成1400顆龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，以后每天早晚各服6顆左右。對(duì)中老年人群具有補(bǔ)鈣和滋補(bǔ)作用。
具體實(shí)施例三；取四年長成的外塘活鱉一只(2.4斤)，四年長成的外塘活龜一只(2.2斤)，用間接宰殺龜、鱉法，洗凈后清蒸，先喝湯、吃肉，后將剩余的龜甲、鱉殼經(jīng)微波烘干，再經(jīng)超細(xì)粉碎后得龜、鱉骨粉255克左右，再加入50克三七、40克石斛，一起混合超細(xì)粉碎，加工成1050顆龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，以后每天早晚各服10顆左右。對(duì)肝炎和肝癌病人的恢復(fù)有較好的輔助療效。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明是一種新型的龜、鱉食用方法，其特征在于；先食其肉，后食其龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，將龜、鱉的滋補(bǔ)、營養(yǎng)一網(wǎng)打盡。
2.如權(quán)力要求1所述的龜、鱉食用法，其特征在于；①將活龜、活鱉宰殺后先食其肉。②將吃剩的龜甲鱉殼經(jīng)曬干或烘干、消毒后備用。③將龜甲、鱉殼或添加其它中藥材，一起經(jīng)超細(xì)粉碎后制成龜鱉全補(bǔ)丸(粉)。
3.如權(quán)力要求1所述龜鱉全補(bǔ)丸(粉)的制備工藝，其特征在于；在龜甲、鱉殼粉碎時(shí)，可在專家的指導(dǎo)下，根據(jù)消費(fèi)者的不同滋補(bǔ)、醫(yī)療需求添加不同功能的中藥材，使龜鱉全補(bǔ)丸(粉)既含有龜甲、鱉殼的所有營養(yǎng)成分，又具有不同的滋補(bǔ)、醫(yī)療功能。
4.如權(quán)力要求1所述龜鱉全補(bǔ)丸(粉)的制備工藝，其特征在于；由于在各個(gè)加工中添加的中藥材成分和量不同，所以所生產(chǎn)出的龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，除補(bǔ)鈣性能基本一致外，其它功能將因材而異。
全文摘要
本發(fā)明是一種龜、鱉的新型食用方法，是一種平民百姓滋補(bǔ)營養(yǎng)品。它能將龜、鱉的所有營養(yǎng)成分更好地被吸收，并且使龜、鱉的陰陽互補(bǔ)作用和藥用價(jià)值得到了充分體現(xiàn)，龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，它可根據(jù)不同人體的滋補(bǔ)、醫(yī)療需求，在制丸(粉)的過程中(或添加因人而異的中藥材)，使制成的龜鱉全補(bǔ)丸(粉)，既含有龜、鱉的所有營養(yǎng)成分，同時(shí)又具備了治療不同病癥的功能、具有滋補(bǔ)、療效功能齊全的營養(yǎng)品。龜鱉全補(bǔ)丸(粉)的滋補(bǔ)、藥用功能是因人而異，因需而配，加工全程是在消費(fèi)者的眼皮底下進(jìn)行，所以是真材實(shí)料。又因?yàn)榧庸ず媚z丸(粉)的消費(fèi)成本，只有市場龜鱉丸的5％－8％，所以它是平民百姓的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。
文檔編號(hào)A61P3/00GK1823632SQ20061004920
公開日2006年8月30日 申請(qǐng)日期2006年1月23日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月23日
發(fā)明者李福根 申請(qǐng)人:李福根