專利名稱：食用仙人掌湯類菜肴的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明食用仙人掌湯類菜肴隸屬于餐飲技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種食用仙人掌湯類菜肴。
背景技術(shù)：
食用仙人掌屬仙人掌科木本小灌木植物，《李時珍本草綱目》、《中草藥大辭典》對其藥性論述為味酸、寒苦、入心、肺、胃三經(jīng)，有行氣活血，清熱解毒。散淤消腫之功效。治心胃氣痛、痞塊、痢疾、痔、喉痛、咳嗽、肺痛、乳痛、療瘡、湯火傷，蛇傷，美容、護(hù)膚、養(yǎng)顏，降血脂、血壓、血糖、防治動脈硬化，腦血栓、中風(fēng)；富含SOD清除人體自由基，可防癌抗癌，增強人體免疫功能等功效，人類將用綠色滋養(yǎng)生命，食療造就健康，抗老防衰延年益壽。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種食用仙人掌湯類菜肴，這種湯類菜肴營養(yǎng)豐富，具有一定的降血糖、降血壓和較明顯的降低血膽固醇和甘油三脂的作用，并能有效的防治心腦血管疾病的一種食用仙人掌湯類菜肴。
本發(fā)明食用仙人掌湯類菜肴以“仙人掌五彩繽紛”菜肴為例。
主料食用仙人掌200克配料蘋果50、梨子20克、桔子10克、西瓜20克調(diào)料糖20克制作方法1、將食用仙人掌去刺、清洗干凈、去皮、切成丁待用；2、將蘋果切成丁、用梨子、桔子、西瓜都切成丁待用；3、將鍋內(nèi)放水，中火把水煮沸，然后放入仙人掌、蘋果、梨子、桔子、西瓜，然后煮二分鐘就勾芡。盆底放糖后將勾芡好的湯料出鍋倒入盆中即為“仙人掌五彩繽紛”湯類菜肴。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明食用仙人掌湯類菜肴以“仙人掌五彩繽紛”為例系列湯類菜肴。
2.“仙人掌五彩繽紛”其主料食用仙人掌200克，配料蘋果50克、梨子20克、桔子10克、西瓜20克、調(diào)料糖20克。
3.制作方法①、將食用仙人掌去刺、清洗干凈、去皮、切成丁待用。②、將蘋果切成丁、用梨子、桔子、西瓜都切成丁待用。③、將鍋內(nèi)放水，中火把水煮沸，然后放入仙人掌、蘋果、梨子、桔子、西瓜、然后煮二分鐘就勾芡。盆底放糖后將勾芡好的湯料出鍋倒入盆中即為“仙人掌五彩繽紛”湯類菜肴。
全文摘要
本發(fā)明食用仙人掌湯類菜肴隸屬于餐飲技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種食用仙人掌湯類菜肴。本發(fā)明食用仙人掌湯類菜肴以“仙人掌五彩繽紛”菜肴為例。這種湯類菜肴營養(yǎng)豐富，具有一定的降血糖、降血壓和較明顯的降低血膽固醇和甘油三脂的作用，并能有效的防治心腦血管疾病的一種食用仙人掌湯類菜肴。這種菜肴還富含SOD清除人體自由基，可防癌抗癌，增強人體免疫功能等功效，人類將用綠色滋養(yǎng)生命，食療造就健康，抗老防衰延年益壽。
文檔編號A61P37/00GK101049141SQ20061003926
公開日2007年10月10日 申請日期2006年4月3日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月3日
發(fā)明者孫寶成, 黃玉蓮 申請人:孫寶成