專利名稱：一種鹿酒及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥酒的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)鹿酒生產(chǎn)工藝是把鹿鞭、鹿筋、鹿尾切成段或薄片，浸泡在酒中，取其浸液飲用。因為沒有其它中藥成份，使產(chǎn)品的藥用性能大打折扣。并且這種藥酒浸泡過程緩慢，藥性在短時間難以融于酒中，人們飲用時最多只能吸收鹿鞭、鹿筋、鹿尾一半左右營養(yǎng)成分的精華，造成藥物成份的浪費，隨著不斷重復(fù)的添加白酒使其營養(yǎng)成分和療效明顯降低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于為人們提供一種藥效好、保健效果好的鹿酒。
本發(fā)明主要由鹿鞭、鹿筋、鹿尾、去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香、蜂蜜組成。
本發(fā)明不但有鹿鞭、鹿筋、鹿尾，還加入了其它中藥成份，并用蜂蜜調(diào)節(jié)口味，不但便用飲用，而且藥用性廣，具有補腎、壯陽、益精、生精補血、健腦、強筋壯骨、生精益髓、滋補健身、強筋壯骨、提神活血等作用，口味甘醇、爽口。
為了能實現(xiàn)最佳的療效，本發(fā)明中鹿鞭、鹿筋、鹿尾、去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香、蜂蜜的重量比為300～400∶300～400∶200～300∶100～200∶50～60∶50～60∶80～100∶40～50∶40～50∶20～30∶300～500。
本發(fā)明還提供了一種藥效好、保健效果好的鹿酒生產(chǎn)方法。
包括以下步驟
1)分別制備鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉；將鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉與白酒混合，密封浸泡15～50天，用濾網(wǎng)濾去殘渣，將清液密封15天后待用；2)將去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香洗凈、焙干、研成粉與白酒混合，密封，加熱至沸后，置于15℃～30℃環(huán)境溫度下浸泡10～20天后，用濾網(wǎng)濾去殘渣，將清液密封15天后待用；3)將步驟1)和2)中的兩種清液和蜂蜜混和均勻后，置于15℃～30℃的環(huán)境溫度下密封5～10天后，灌封。
上述鹿鞭粉的產(chǎn)生方法是取鹿鞭用50°～80°度的白酒浸泡0.2～0.5小時，去筋膜，切成薄片，曬或烘至半干，用10倍以上砂子或滑石粉或陽起石粉炒至鹿鞭片膨起、微黃，取出，冷至常溫后，研成粉末。
上述鹿筋粉的產(chǎn)生方法是將鹿筋切鹿筋段、洗凈、焙干；把熱沙或蛤粉或滑石粉加熱至100℃～150℃，放入鹿筋段進行翻炒，至微黃色并帶有香氣、鹿筋段膨起、酥脆，冷至常溫后，研成粉末。
上述鹿尾粉制作方法是把鹿尾洗凈、去毛，在清水浸泡1～3天后，將鹿尾切成薄片、焙干，放在50℃～80℃干燥箱內(nèi)烘干，用10倍以上的砂子或陽起石粉炒至鹿尾片膨起、發(fā)黃、酥脆，最后研成粉末。
另，為提高浸液的有效成份，加快溶合，步驟1)中鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉、白酒混合浸泡時，每天攪拌一次。
為提高浸液的有效成份，加快溶合，步驟2)中去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香、白酒混合浸泡時，每天攪拌一次。
具體實施方法一、備料1、鹿鞭粉制作將鹿鞭浸泡于50°～80°度的優(yōu)質(zhì)白酒中，浸泡0.2～0.5小時后，去筋膜，切成薄片，在日光下曬或在干燥箱內(nèi)烘至半干，用10倍以上砂子或滑石粉或陽起石粉炒至鹿鞭片膨起、微黃，然后取出冷卻1個小時以上，在小型粉碎機內(nèi)粉碎，再研成粉末。
2、鹿筋粉制作將鹿筋切成鹿筋段，放入冷水清洗干凈、焙干，把熱沙或蛤粉或滑石粉加熱至100℃～150℃后，放入鹿筋段進行翻炒，炒至鹿筋段呈微黃色并帶有香氣、慢慢膨起、酥脆，取出冷至常溫后，研成粉末。
3、鹿尾粉制作把鹿尾洗凈、去毛，在清水浸泡1～3天，并經(jīng)常換水，至鹿尾發(fā)軟，撈出切成薄片、焙干，放在50℃～80℃干燥箱內(nèi)烘干，用10倍以上的砂子或陽起石粉炒至鹿尾片膨起、發(fā)黃、酥脆，用機械設(shè)備研成細(xì)末。
4、將鹿鞭粉2000克、鹿筋粉2000克、鹿尾粉1500克與250千克60°優(yōu)質(zhì)白酒混合，攪拌，密封浸泡，夏天泡15～30天，其它季節(jié)30～50天，期間每天攪拌一次。浸泡期滿后用濾網(wǎng)濾去殘渣，將清液密封在陶罐密封靜置15天后待用。
5、將中藥材去蘆的人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香洗凈、焙干，分別取人參1000克、靈芝300克、枸杞子250克、肉蓯蓉500克、肉桂200克、淫羊藿200克、丁香130克研成粉。將粉料與250千克60°優(yōu)質(zhì)白酒混合，密封。然后將密封罐隔水加熱或用蒸汽加熱至沸后乘熱取下，置于15℃～30℃環(huán)境溫度下浸泡，每天攪拌一次，浸泡10～20天后，用濾網(wǎng)濾去殘渣，將清液密封靜置15天后待用。
二、混和將步驟4和5中的兩種清液和15千克蜂蜜混和均勻后，置于15℃～30℃的環(huán)境溫度下密封5～10天后，灌封，形成鹿酒原料。
三、調(diào)制取鹿酒原料和60°優(yōu)質(zhì)白酒調(diào)配成35°～60°高、中、低不等度數(shù)的藥酒。
配制出的藥酒口味甘醇、爽口。
權(quán)利要求
1.一種鹿酒，其特征在于主要由鹿鞭、鹿筋、鹿尾、去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香、蜂蜜組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述鹿酒，其特征在于鹿鞭、鹿筋、鹿尾、去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香、蜂蜜的重量比為300～400∶300～400∶200～300∶100～200∶50～60∶50～60∶80～100∶40～50∶40～50∶20～30∶300～500。
3.一種鹿酒的生產(chǎn)方法，其特征在于包括以下步驟1)分別制備鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉；將鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉與白酒混合，密封浸泡15～50天，用濾網(wǎng)濾去殘渣，將清液密封15天后待用；2)將去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香洗凈、焙干、研成粉與白酒混合，密封，加熱至沸后，置于15℃～30℃環(huán)境溫度下浸泡10～20天后，用濾網(wǎng)濾去殘渣，將清液密封15天后待用；3)將步驟1)和2)中的兩種清液和蜂蜜混和均勻后，置于15℃～30℃的環(huán)境溫度下密封5～10天后，灌封。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述鹿酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述鹿鞭粉的產(chǎn)生方法是取鹿鞭用50°～80°度的白酒浸泡0.2～0.5小時，去筋膜，切成薄片，曬或烘至半干，用10倍以上砂子或滑石粉或陽起石粉炒至鹿鞭片膨起、微黃，取出，冷至常溫后，研成粉末。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述鹿酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述鹿筋粉的產(chǎn)生方法是將鹿筋切鹿筋段、洗凈、焙干；把熱沙或蛤粉或滑石粉加熱至100℃～150℃，放入鹿筋段進行翻炒，至微黃色并帶有香氣、鹿筋段膨起、酥脆，冷至常溫后，研成粉末。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述鹿酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述鹿尾粉制作方法是把鹿尾洗凈、去毛，在清水浸泡1～3天后，將鹿尾切成薄片、焙干，放在50℃～80℃干燥箱內(nèi)烘干，用10倍以上的砂子或陽起石粉炒至鹿尾片膨起、發(fā)黃、酥脆，最后研成粉末。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述鹿酒的生產(chǎn)方法，其特征在于步驟1)中鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉、白酒混合浸泡時，每天攪拌一次。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述鹿酒的生產(chǎn)方法，其特征在于步驟2)中去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香、白酒混合浸泡時，每天攪拌一次。
全文摘要
一種鹿酒及其生產(chǎn)方法，涉及一種藥酒的生產(chǎn)工藝。將鹿鞭粉、鹿筋粉、鹿尾粉與白酒混合密封浸泡，去殘渣；將去蘆人參、靈芝、枸杞子、肉蓯蓉、肉桂、淫羊藿、丁香洗凈、焙干、研成粉與白酒混合，加熱至沸后，浸泡去殘渣，將清液密封；將步驟上述兩種清液和蜂蜜混和均勻后，置于15℃～30℃的環(huán)境溫度下密封5～10天后，灌封制成鹿酒，不但有鹿鞭、鹿筋、鹿尾，還加入了其它中藥成分，并用蜂蜜調(diào)節(jié)口味，不但便用飲用，而且藥用性廣，具有補腎、壯陽、益精、生精補血、健腦、強筋壯骨、生精益髓、滋補健身、強筋壯骨、提神活血等作用，口味甘醇、爽口。
文檔編號A61P15/00GK1824758SQ20051002250
公開日2006年8月30日 申請日期2005年12月22日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月22日
發(fā)明者張先輝 申請人:儀征市龍山鹿業(yè)科技有限公司